يوميات الشرق
مخرج «بركة يقابل بركة»: حرصت على كتابة فيلم يعبر عن جيل الشباب
السعودي محمود صباغ درس الوثائقيات وشغف بالسينما الروائية
السبت - 19 جمادى الأولى 1437 هـ - 27 فبراير 2016 مـ
مشاهد من فيلم «بركة يقابل بركة»
المخرج السعودي محمود صباغ أسعد الملايين من الشعب السعودي بحصوله على جائزة في مهرجان برلين عن فيلمه «بركة يقابل بركة»، في وقت بدأت فيه المحاولات السينمائية السعودية في الظهور على الساحة العالمية وجذبت جمهورا عريضا لم يتعود على وجود ما يسمى «السينما السعودية». صباغ تحدث مع «الشرق الأوسط» حول الفيلم وصدى نجاحه وعرضه التجاري في العالم العربي وتطرق أيضا لمشروعاته الفنية المقبلة. فيلم بركة يقابل بركة 2016 - شاهد فور يو. ورغم أن الفيلم لم يعرض جماهيريا بعد فكان من الصعب مشاهدته، ولكن من خلال بعض اللقطات الموجودة على الإنترنت ومن خلال قراءة ملخص لأحداثه يمكننا القول: إن الفيلم يعبر ببراعة عن جيل من الشباب السعودي، وحول قصص الحب الوليدة التي تبحث لها عن متنفس في مجتمع محافظ. بطل الفيلم (بركة) وهو موظف حكومي في بلدية جدة ذو الأصول المتواضعة، والممثل الهاوي في فريق مسرحي يتدرب من أجل تقديم مسرحية هاملت، يقع في حب «بيبي» الفتاة ذات الجمال الجامح، والتي تبناها منذ الصغر زوجان ثريّان لا يمكنهما الإنجاب، وتعمل في الترويج لمتجر والدتها بينما تدير مدونة فيديو صاخبة مشهورة على الإنترنت.
فلم بركه يقابل بركه كامل
وهو من بطولة الممثل هشام فقيه والممثلة فاطمة البنوي.
فيلم بركه يقابل بركه كامل
انظر أيضًا [ عدل]
الفتوح
المدد الغيبي
الزكاة (لغة النماء)
المراجع [ عدل]
بوابة الأديان
فيلم بركة يقابل بركة بالسعودية
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
هذا عملهما السينمائي الأول وأعتبر أننا نكون ثلاثيا، اتفقنا على أن نعمل سويا في المستقبل كفريق». الاتفاق والتقارب مع بطلي الفيلم ساعد صباغ كثيرا على تسهيل التصوير «لم أضطر لإعادة تصوير مشاهدهما لأنهما تشربا الموضوع ورؤيتي للسيناريو. بالنسبة لباقي الممثلين تعمدت أن أستعين بممثلين غير معروفين من الشارع ونجحوا جدا. مثال شخصية العم دعاش الذي يمثل عم بركه في الحارة، وهو الممثل سامي حنفي، هو رجل لا يقرأ ولا يكتب ويعمل كصائغ مجوهرات في الواقع. كنا نلقنه السطور قبل اللقطة. بركه يقابل بركه فلم. كانت تجربة مهمة بالنسبة لي كمخرج، إذا استطعت أن أخرج هذا الشخص فسأستطيع الكثير». شخصية «سعدية» داية الحارة، أحضرناها من الواقع، هي كممثلة تتمتع بشخصية مرحة ولها خبرة بالعمل الفني إذ كانت تعمل مع المذيع السعودي الشهير طاهر زمخشري (بابا طاهر) في الإذاعة، وكان حلمها التمثيل». اختيارات المحرر
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية الدجاج بالكريمة والليمون والثوم دجاجة كاملة مقطعة 4 قطع، أو 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم. كوب مرق دجاج. ½ كوب بصل أحمر مفروم. ¼ كوب كريمة طبخ. ½ 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ¼ كوب عصير ليمون. 2 ثمرة ليمون مقطعة شرائح. 2 ملعقة كبيرة زبد. 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف مجروش. اكتشف أشهر فيديوهات صينيه دجاج بالكريمه | TikTok. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير صينية الدجاج بالكريمة والليمون والثوم سخني الفرن عند درجة حرارة 200. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة. في وعاء، ضعي المرق وعصير الليمون والثوم والفلفل الحار، وقلبي جيدًا. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج، وشوحيه على الجهتين، ثم ارفعيه في طبق واتركيه جانبًا. في القدر نفسه أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي خليط المرق، وقلبي جيدًا حتى يغلي. اتركي المرق يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، ثم أضيفي الزبد، وقلبي حتى يذوب. أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. في صينية فرن، ضعي الدجاج، ثم صبي خليط المرق والكريمة، ثم غطيه بورق فويل.
الفراخ البانيه بالكريمة
716. 6K views 18K Likes, 83 Comments. TikTok video from عهــود محمـد،،🇸🇦 (@ahod14zx): "الذ صينيه دجاج بالكريمه 🍀،، ادعموني بتعليقات وطلعوه اكسبلورا#سنابي #طبخ #اكله_سهله #السعودية #جدة #مطبخ #صينيه_دجاج #صينيه". صينيه دجاج بالكريمه
لذذذيذذذهه😻👌🏻 | نشوح البصل بزيت ونضيف معجون الزنجبيل والثوم | صدور الدجاج والبهارات
ماجي ومعجون طماطم |.... الصوت الأصلي. sal_64 صالحه الغامدي🌻 92. 2K views 3. 4K Likes, 45 Comments. صينية الدجاج بالكريمة - صحة وهنا. TikTok video from صالحه الغامدي🌻 (@sal_64): "صينية الدجاج بالكريمه سريعه وسهله ولذييذه👌🏼🤍#طبخ #رمضان #وصفات_سهله #أكل #cooking #اكسبلور #viral #وصفات_رمضان #طبخات_رمضان #تجهيزات_رمضان". زبده
بصل وثوم
صدور دجاج
فلفل بارد وجزر "اختياري"
كريمة طبخ او كبديل قشطه وحليب
بهارات فلفل ملح او ماجي
معجون طماطم
جبن موزاريلا | بطاطس مكعبات مقلي
خلطة الدجاج بالكريمه
جبن شيدر وموزاريلا
تتحمر من فوق وبالعافيه. Kayf Alhal. foodareaksa Foodareaksa 20. 7K views 740 Likes, 5 Comments. TikTok video from Foodareaksa (@foodareaksa): "صنية دجاج بالكريمة♥️.. #رمضان #اكسبلور#اكلات#وصفات#explor #صنية_دجاج".
صينية اسكالوب بالكريمة و الخضار✨🌙 - Youtube
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل صينية دجاج بالكريمة مع البازيلاء، أعدي الدجاج بأسهل طريقة وشاركي عائلتك ألّذ الأطباق الرئيسية بوصفات متعددة من موقعنا. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 15 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
اكتشف أشهر فيديوهات صينيه دجاج بالكريمه | Tiktok
نضيف البابريكا والدقيق ونحرك لمدة 4-5 دقائق ثم نضيف الطماطم ومرق الدجاج ونحرك ثم نضيف الدجاج وبعدها نضع القدر في الفرن حتى ينضج الدجاج تماماً وتصبح الصلصة سميكة لمدة 25-30 دقيقة. أثناء ذلك نغلي ماء مملح على نار عالية ونسلق فيه النودلز لمدة 7 دقائق ثم نصفيها ونخلطها في طبق مع كمية الزبدة المتبقية ثم نحرك. نضع الدجاج فوق النودلز ثم نضيف الكريمة الحامضة إلى الصلصة ونحركها ونضعها فوق الدجاج وبذلك يصبح الدجاج جاهزاً للتقديم.
صينية الدجاج بالكريمة - صحة وهنا
نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نضع شرائح البطاطا المقلية في بايركس وقطع الدجاج المسلوق ونسكب مزيج الصلصة. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج تمامًا. نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع الدجاج بالكريمة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة. نصائح:
يمكن إضافة الفطر للمكونات. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 16 حصة
السعرات الحرارية للحصة: 781 سعرة
الكربوهيدرات: 13 غ
البروتين: 45 غ
الدهون: 60 غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
عجينة الكنافة ، يتم الاعتماد على الكنافة كواحدة من أساسيات حلوى شهر رمضان الكريم لسهولة تحضيرها واختلاف الحشوات الشهية التي تستخدم في الكنافة لذلك من الأفضل أن نقوم نحن بتحضير عجينة الكنافة في المنزل للتأكد من نظافتها وأمانها خاصةً في الفترة الحالية والخوف من العدوى والمرض كما أننا في المنزل نتحكم بالمكونات والمقادير التي نرغب بها وفيما يلي نعرفكم على طرق مختلفة لتحضير عجينة الكنافة. طريقة عجينة الكنافة
تلك الطريقة هي المعتادة في تحضير عجينة الكنافة إذ تتكون من:
كوب ونصف كوب دقيق. كوب كامل سكر أبيض. مع ثلاثة أكواب كاملة سميد يفضل نوع ناعم. كوب إلا ربع به سمن ذائب. ملعقة حجمها كبير ماء ورد. خطوات التحضير
يُمزج الدقيق مع السميد في البداية قبل وضع كمية السمن الذائب معها. بعد خلط السمن مع المكونات الصلبة نضيف ملعقة ماء الورد لتشكيل العجينة المطلوبة. نضع العجينة في صينية مناسبة ونفردها جيدًا وننقلها إلى الفرن نصف ساعة تقريبًا أو إلى أن تجف. بعد ذلك نخرجها من الفرن للتكسير والطحن أو ضربها في الخلاط الكهربي لنستخدمها كيفما نشاء. طريقة عمل عجينة الكنافة بالحليب المكثف
أما في تلك الطريقة فنستخدم الحليب المكثف المحلى لتحلية العجينة قبل الاستخدام وتتكون من:
عبوة كاملة حليب محلى مكثف.