12-10-2008, 04:39 AM
#1
•| عضو نشيط جداً |•
معدل تقييم المستوى
166
آه ياويلي من تصاويبك
الشيخ زايد بن سلطان مخاطبا ابنه سلطان: آه ياويلي من تصاويبك
القائد الوالد الحنون بوخليفة الله يرحمه صاحب السمو الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان رئيس الدولة رحمه الله وادخله فسيح جناته دخل يوما على ولده سلطان فرأى فلذة كبده وأحد أبنائه المفضلين مهموما حزينا استبدّ به الأسى وضاقت به الدنيا فأخذته لوعة الحب والحنان على ولده العزيز كيف لا وهو يذكر جيدا عندما سأل ابنه سلطان (كيف يا سلطان ما عندك ارض ولا مزرعة ولا بناية) فرد سلطان (يكفيني انك ابويه)،.
اه ياويلي من تصاويبك كلمات تجعل رسائلك الإلكترونية
صوت
وكما يتسيد الكمان الأوركسترا، فقد تسيد ألحان هذه القصيدة، التي وضعها الملحن الإماراتي عيد الفرج الحاصل على جائزة الإمارات التقديرية عام 2006 في مجال فنون الأداء «فرع الموسيقى»، حيث أبدع الفرج في تحويل القصيدة إلى مشاهد مصورة موسيقية، معتمداً في تجسيدها على صوت فنان العرب محمد عبده، الذي قدمها بصوت شجي، يتجاوز حدود القلب من دون استئذان، لتشعر أن عيد الفرج استطاع بألحانه أن يرتقي بأداء عبده على المسرح، لتصبح القصيدة واحدة من أبرز ما قدمه صاحب أغنية «فوق هام السحب»، عبر مسيرته الطويلة. وتريات
المستمع لهذه القصيدة يدرك أن عيد الفرج قدم لها لحناً مميزاً، افتتحه بنغمات الكمان، التي شكلت مقدمة طويلة للعمل الموسيقي، الذي لم يغب عنه العود بأوتاره الخمسة، ليضيف رونقاً آخر على اللحن، الذي لم يخلُ من الوتريات الأخرى والدف والطبل، في المقابل، بدا فنان العرب، متألقاً في أدائه للقصيدة، التي سبقه إلى تقديمها موسيقياً الفنان الإماراتي الراحل جابر جاسم، حيث تألق هو الآخر في أدائها، لا سيما على العود الذي رافقه في معظم قصائد الشيخ زايد، رحمه الله، التي غناها.
اه ياويلي من تصاويبك كلمات بحرف
شكراا الك على هذا الابداع الرائع: عًــــنًـدمـًا يتـًشـاـبًه آلكـًـــل أتمـًـيز أنـًـــــــــا:
شكراً خالو * نجمـة البحــــر * للمشاركة البهيّـــة! آحترامنــا. صفحات: [ 1] للأعلى
اه ياويلي من تصاويبك كلمات سر
و القصيده امووت فيها...
الموضووع بكبره رووعهـ...
لا ترحمنا من يديدك. تستاهل التقييم و بقوه لول..
يعطيك العافيهـ. __DEFINE_LIKE_SHARE__
صفحات: [ 1] للأسفل
موضوع: ♫ كلمات اغنية: آه يا ويلـــي..... ♫ (زيارة 2080 مرات)
0 الأعضاء و 1 ضيف يشاهدون هذا الموضوع.
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم بمزيج من البهارات الاصلية والممتازة
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم والي هي عبارة عن خليط مجوعة من الأوراق والبهارات العطرية مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن نحصل على المزيج المناسب الذي يشبه لحد كبير طريقة المطاعم أو قد يتفوق عليها وطبق الشاورما بشكل عام من أكثر الاطباق طلبا على مستوى العالم بعد أن كان فقط في المطبخ العربي وتختلف طرق تتبيله من دول لاخرى فهنالك من يضيف الحار وهنالك من لا يضيوف هنالك من يستخدم اللبن والزبادي وهنالك من الا يضيف و على كل الاحوال تعتبر لذيذة وشهية وذات طعم لا يقاوم أيا كانت البهارات المضافة عليها ولكن درجات التفضيل تختلف. ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الخلطات في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفية التقديم وصحة وعافية
طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
مكونات تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
600 غرام صدر دجاج مقطع.
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
جهزي تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم بخطوات اطيب طبخة السهلة وبمكونات خفيفة! فاجئي عائلتك وضيوفك بطبق شاورما دجاج لا مثيل لطعمه وخصوصا طعم البهارات العربية! تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
رغم أن الجاسوس لم يشعر عند دخوله بأن المكان احتوى أثار ازدحام قبل دخوله. عندما طلب الجاسوس تبديل الخبزة المحروقة رفض النادل طلبه. لم يقدم المطعم أي مشروب إضافي مع الوجبة، كالشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية التي كثيراً ما تكون متضمنة الوجبة. وعن هذا يقول: "الأمر في النهاية يعود للمطعم وإدارته، لكن مبادرات من هذا النوع تشي عادة بكرم المطعم وحسن ضيافته". النظافة (3 \10) كانت الطاولات والأرضيات ومساحة المطعم عموماً نظيفة. لم يرتد أي من العاملين في المطعم قفازات بلاستيكية أو أغطية للرأس. الملاعق والشوك والسكاكين كانت متسخة وحملت بصمات أيدي العاملين في المطعم، ولهذا فضّل الجاسوس استخدام شوكة وسكين من البلاستيك كان قد جلبهما معه. المرافق العامة والمغاسل كانت نظيفة نسبياً. السعر (7\10) دفع الجاسوس مبلغ (125) كرون على وجبة الشاورما التي تناولها: (شاورما دجاج ولحمة، مع بطاطا مقلية ومخلل وخبز وتوم وسلطة ملفوف. قال الجاسوس بأنه وعلى الرغم من أن هذا سعر مقبول في السويد لوجبة الغداء، لكنه كان ليحصل على خيارات أوسع في المبلغ نفسه لو أنه توجه إلى بوفيه مفتوح مثلاً. الجو العام (6\10) حاول المطعم اعتماد ديكورات شرقية تذكّر بمطاعم دمشق القديمة، وعلقت على جدرانه عدد من الصور القديمة.
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
ثم الخبز الدجاج على نار هادئة مدة تتراوح إلى 15 دقيقة. طريقة تحضير تغميسة الثوم chicken shawarma:
نذوب النشا في الماء البارد في قدر صغير ونرفعه على نار هائدة مع التحريك بإستمرار حتى يُصبح لونه شفافًا. ثم نضع الغطاء عليه حتى يبرد بالكامل. بعد ذالك نضع خليط النشا والثوم في محضرة الطعام ، وإضافة الزيت بمهل. ثم إضافة الماء المثلّج بشكل تدريجيً للوصول إلى السماكة المرغوبة ، ونضيف العصير الليمون مع التحريك. طريقة عمل شاورما الدجاج سريعة
المقادير التحضير الشاورما
كيلو جرام من صدور الدجاج. نصف كوب من الخل. ثلث كوب من عصير الليمون. ملعقة من الصويا صوص. ثلاث ملاعق صغيرة من لبن الزباديّ. ملعقة طعام من بهارات شاورما الدجاج. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. حبه من الليمون. ملعقة صغيرة من الكاري. ربع كوب من الزيت النباتي. فص من الثوم. أولا نقطع الدجاج لشرائح رفيعه. ثم نضع الخل والثوم داخل الوعاء البلاستيكيّ وينقع الدجاج جيدا فيهما مدة نصف ساعة حسب الرغبة ليتشبع الدجاج بالنكهة. بعد ذالك نقوم بتنشيف الدجاج من الخل جيدًا. ثم نضع عليه نصف ليمونة مقطعه لشرائح مع قشرها ونحركها جيدًا. بعد ذالك نضيف البهارات ونخلط مع الدجاج حتى يتغلف الدجاج بالبهارات.
أضيفي الخل وزيت الزيتون وقلبي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم. ثم يضاف الملح والسكر والفلفل الأسود ومسحوق خمس بهارات والزعتر والزنجبيل ويخلط جيدا. ضعي المزيج في وعاء عميق ، ثم اسكبي التتبيلة فوق الدجاج ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. ندهن الشواية بالزيت ، ونكدس الدجاج ونشويها حتى تنضج ، ثم نقلب. ضعي الدجاج في طبق وقدميه وهو ساخن. دجاج متبل مشوي على الفحم
2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر. نصف كوب زبادي. رشة شمر. نصف ملعقة صغيرة سماق. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. 1 كجم من الدجاج المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. اخلطي زيت الزيتون واللبن والثوم ومعجون الطماطم في وعاء. ثم نضيف الكمون والسماق والفلفل الأسود والملح ونخلط المكونات جيداً. اسكبي التتبيلة في كيس التقرير وحشي قطع الدجاج جيدًا طوال الليل. افرد الدجاج على الشواية واقلبها على الجانبين حتى تنتهي. لا تفوت فرصة تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج في المنزل بصلصة الثوم. كيفية تحضير اللفائف انقر هنا: كيفية صنع شاورما الدجاج في المنزل مع صلصة الثوم. كيفية تحضير اللفائف
دجاج مشوي مع صوص باربيكيو
كوب صلصة طماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الشاورما من المأكولات التي لا يمكن لأي منا أن يقاوم رائحتها الزكية أو مذاقها الشهي وتحضيرها في البيت سهل جداً وبنفس المذاق الرائع لتلك الجاهزة وحتى ألذ منها حيث يوضع الدجاج بتتبيلة من اللبن الزبادي والتوابل وعصير الليمون والخل ويوضع في الفرن ثم يقدم مع صوص الطحينة الشهي وبذلك تكون الشاورما جاهزة.