أنواع الخضروات حسب المجموعات البيولوجية هناك أشكال وأنواع مختلفة من الخضروات موجودة في الطبيعة، وتنقسم حسب المجموعات البيولوجية إلى 6 عائلات، وهم: [٤]
الخضروات ذات الأوراق الخضراء؛ كالخس، والسبانخ، والبنجر الفضي. الخضروات الصليبية (بالإنجليزية: Cruciferous)؛ كالقرنبيط، والملفوف، والبروكلي. الخضروات النخاعية (بالإنجليزية: Marrow)؛ كالخيار، والكوسا، واليقطين. الخضروات الجذرية (بالإنجليزية: Root)؛ كالبطاطا، والبطاطا الحلوة، واليام. الخضروات ذات الجذع القابل للأكل (بالإنجليزية: Edible plant stem)؛ كالكرفس، والهليون. أفضل أنواع الخضار مثالاً. خضروات الفصيلة الثومية (بالإنجليزي: Allium)؛ كالثوم، والبصل، والكراث. حسب نسبة الكربوهيدرات تُصنف الخضروات أيضاً حسب نسبة الكربوهيدرات فيها إلى خضروات نشوية، مثل؛ البطاطا، والعدس، والبقوليات، وخضروات غير نشوية، كالخيار، والكوسا، والبروكلي، مع الإشارة إلى أنّ الخضروات النشوية تحتوي على سعرات حرارية أكثر، ونسبة أكثر من الكربوهيدرات مقارنة بالخضروات غير النشوية، حيث تزود الخضروات النشوية المطبوخة، مثل؛ البطاطا بـ 80 سعرة حرارية لكل نصف كوب، أما الخضروات غير النشوية كالبروكلي، فيحتوي على 25 سعرة حرارية فقط في نصف كوب.
أفضل أنواع الخضار مثالاً
[١]
البروكلي
يُعدّ البروكلي من الخضراوات الصليبيّة الصحيّة، حيث يحتوي الكوب الواحد من البروكلي المفروم والمغلي على 55 سعرةٍ حراريّةٍ، كما يُغطي كامل الكمية اليوميّة الموصى بها من فيتامين ك، وضعف الكمية اليوميّة الموصى بها من فيتامين ج، وقد يؤدي تناول كميةٍ جيدةٍ من الخضراوات الصليبيّة إلى تقليلِ خطرِ الإصابة بالسرطان، نتيجة احتوائها على السلفورافان الذي يُقلّل من حجم وعدد الخلايا السرطانيّة في الثدي، ويمنع نمو الأورام. [٢]
البندورة
يحتوي الكوب الواحد من البندورةِ الطازجةِ على 32 سعرةٍ حراريّة، و427 ملليغرامًا من البوتاسيوم، و24. 7 ملليغرامًا من فيتامين ج، كما تحتوي البندورة أيضًا على الليكوبين الذي يَعمل كمضادٍ قوي للأكسدةِ، ممّا يُقلّل من الإصابةِ بالسرطان ، وتُشير الأبحاث إلى أنّ الليكوبين قد يُساعد على منعِ الإصابةِ بسرطانِ البروستاتا، بالإضافة إلى أنّ البيتا كاروتين قد يعمل كمضادٍ للسرطان، حيثُ تحتوي البندورة على اللوتين، وزياكسانثين، اللذان يُعدّانِ مضاداتٍ للأكسدةِ تُساعد على تعزيز الرؤية، حيثُ تُشير إحدى الدراسات أنّ تناول البندورة يُقلّل من خطرِ الإصابةِ بالتنكسِ البُقعيّ المُرتبط بالعمر بنسبةِ 25%.
أفضل أنواع الخضار بالانجليزي
من لا منا يرغب بالحصول على وزن مثالي و جسم رشيق و متناسق. لهذا السبب سنقدم اليك في تقريرنا اليوم أفضل انواع الخضار و الفواكه التي تساعدك في إنقاص الوزن و تحقيق غايتك والوصول الى الوزن الذي يرضيك. الخضروات و الفواكه تعتبر من أفضل الوسائل الطبيعية المتبعة في خسارة الوزن بالتوازي مع النظام الغذائي الصحي، لأنها تتميز بقلة معدل السعرات الحرارية فيها، و لاحتوائها على مكونات مهمة جداً و مجموعة كبيرة من الفيتامينات، و المعادن و الالياف التي تحارب الدهون بطريقة طبيعية و صحية. الموز
يعتبر الموز من الفواكه المثالية و اللذيذة التي تساهم في إنقاص الوزن الزائد و يدخل في الكثير من برامج الرجيم و التخسيس. و يشتهر الموز بفوائده الصحية المفيدة للجسم و ذلك لأنه يحتوي على الفيتامينات و المعادن الأساسية للجسم خصوصاً البوتاسيوم كما أنه يحتوي على الألياف. افضل انواع الخضار و الفواكه لانقاص الوزن - مجلة هي. البروكلي
يحتوي البروكلي على الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع و الامتلاء، وهو غني جدا بالعناصر الغذائية الصحية التي تعمل على حرق الدهون و إذابتها. الكرنب
يعتبر الكرنب من الاطعمة المناسبة للذين يعانون من الوزن الزائد فهو يقلل من كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم بشكل يومي، و يحرق الدهون كما أنه قليل السعرات الحرارية، و يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحّة الجسم من البروتينات و الالياف.
أفضل أنواع الخضار والفواكه
كما يساعد الجزر على تقليل الإصابة بالسكتة الدماغية. البطاطس تحتوي على نسبة كبيرة من النشا والبروتين والڤيتامينات والأملاح المعدنية، تحتوي على الكحول الأميلي (Amyl alcohol) يعطي البطاطس طعماً خاصاً. نشا البطاطس يتحول إلى سكر سريع الامتصاص، لذلك على مرضى السكري تناول البطاطس بكميات أقل. قشر البطاطس وما تحتها غني بفيتامين سي وتحتوي على مواد مضادة للأكسدة، لذلك يفضل تناولها بالقشر. البطاطس الحلوة (البطاطا) غنية بالألياف وفيتامينات(A) وسي (C) وب 6 (B6) والبوتاسيوم. البطاطا الحلوة مغذية وسهلة الهضم وملينة وتقلل قرح والتهاب القولون، تطهر الجسم من المعادن الثقيلة: مثل الرصاص، والزئبق، وهي غنية ببيتا كاروتين. البطاطا تخفف من أعراض الروماتزم، وتساعد في عملية امتصاص الحديد. الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر:
يحتوي على سكر السكروز والبكتين والألياف والكربوهيدرات والبروتين، كما أنه غني بفيتامين سي. الكوس ة (الكوسا) تحتوي على 95% من وزنها ماء، بها بروتينات ودهون ونشويات وألياف. الكوسة غنية بالفسفور، وفيتامين (سي) وفيتامين (أ). أفضل أنواع الخضار السوتيه. الباذنجان حوالي 90% من وزنه ماء. يحتوي على نسبة قليلة من البروتينات والكربوهيدرات والسكريات.
أفضل أنواع الخضار السوتيه
القرع
هكذا يعمل القرع على تقويه جهاز المناعة ويعتبر عنصر هام للتحصين من العدرات، ويحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على تحسين إفراز خلايا الدم البيضاء. القرع المر
من أهم أنواع الخضروات التي تساعد على تحسين نسبه السكر في الدم، وينظم إفراز الأنسولين في الجسم ويعمل على إمداد الجسم للطاقة اللازمة للحركة والنشاط. أفضل أصناف الخضار و الفواكة في مقاومة الأمراض المزمنة على الاطلاق - أراجيك - Arageek. الفلفل
له أنواع كثيرة منها الحلو والحار ويحتوي على ألياف طبيعية تعزز إفراز الكالسيوم في الجسم. كما انه يعمل على بناء الخلايا البروتينية في الجسم وبه الكثير من البوتاسيوم اللازم لتقويه العضلات. الطماطم
من أكثر أنواع الخضروات استخدامًا حيث يتم إضافتها لكل أنواع الأطعمة، وبها فيتامينات هامه وحديد تعمل على الحفاظ على ضغط الدم وبها كميات كبيره من فيتامين سي. وتعمل كذلك على مكافحه الخلايا السرطانية وتعزز حاله الأوعية الدموية ونشاط القلب. شاهد أيضًا: ما هو اصل كلمة طماطم
الكمية المناسبة: 1\2 أو 2 قطعة حسب حجم الكلب. الفوائد: مصدر غني بالفيتامينات k و C، ومصدر جيد للمنجنيز والفولات والألياف والبوتاسيوم والفيتامينات A و B1 و B6. 4. الجزر
الجزر
طريقة التحضير: أزل الأطراف واغسلها جيداً. يٌقطع الجزر إلى قطع صغيرة الحجم، ويُطهى في قدر من الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ويمكن تقديمه نيء. الكمية المناسبة: قطعة واحدة أو قطعتين حسب حجم الكلب. الفوائد: مصدر غني بفيتامين أ، مصدر جيد لفيتامين ك وج، الألياف، والبوتاسيوم. 5. القرنبيط
القرنبيط
طريقة التحضير: يُغسل القرنبيط جيداً، ويتم نقعه في زيت الزيتون لمدة 30 دقيقة، ثم يتم شويه لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى ينضج ويصبح طرياً. الكمية المناسبة: 1 أو 2 قطعة، حسب حجم الكلب. الفوائد: مصدر مهم للغاية لفيتامين سي. تعرف على أفضل أنواع الخضروات للرجيم وفائدة كل منها - موضوع تغذية. وصدر جيد للفيتامينات K و B6، وحمض الفوليك والكولين. 6. الخيار
الخيار
طريقة التحضير: يُغسل الخيار جيداً، يُقشر، يُقطع إلى نصفين وإزالة البذور. ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة. من الأفضل أن يتم تقديم الخيار نيئاً، ولكن يمكن طهيه عن طريق وضعه في وعاء بالماء المغلي لمدة 5 دقائق. الكمية المناسبة: 1 أو 2 قطعة. الفوائد: مصدر جيد لفيتامين ك.
شاليهات حياة الريف للاسر المنتجه
وصرح محافظ القليوبية أنه يتابع بشكل دوري تنفيذ مشروعات المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" للوقوف على آخر المستجدات والتأكيد على تكثيف حجم الأعمال للتغلب على أي تحديات من أجل دفع العمل مشددًا على أهمية الالتزام بالجداول الزمنية للانتهاء من جميع المشروعات الخاصة بحياة كريمة والالتزام في ذات الوقت بأعلى معايير الجودة في التنفيذ. ووجه المحافظ جهاز تعمير القاهرة الكبرى بالتنسيق مع مسئولي الصحة ورئيس مدينة شبين القناطر لسرعة التنفيذ وتذليل كافة العقبات ونهو الأعمال وفقًا للخطة الزمنية وتكثيف الجولات الميدانية لمواقع العمل بالمشروعات لمتابعة تنفيذ المشروعات بالقرى وتقديم كافة سبل الدعم ورصد أي ملاحظات حتى يتسنى تلافيها بالتنسيق مع كافة الجهات المنفذة للمشروعات مشيرًا إلى أن المشروع القومي لتطوير الريف المصري "حياة كريمة " يستهدف مركز شبين القناطر بإجمالي 9 وحدات محلية و36 قرية وعدد 148 عزبة وتابع، وسوف تبدأ المرحلة الثانية من حياة كريمة بالقليوبية لتشمل مراكز طوخ وقليوب و الخانكة.
20 سبتمبر, 2015 استراحات و شاليهات الريف في الرياض تستقبلكم اليوم شاليهات و استراحات الريف في الرياض في المملكة العربية السعودية لقضاء أجمل أيام عيد الأضحى المبارك فيها. شاليهات حياة الريف دعم. استراحات و شاليهات الريف في الرياض: اليوم تستطيعون قضاء أمتع و أجمل الأيام و خاصة أيام عيد الأضحى ، مع العائلة و الأهل و الأحباب في شاليهات و استراحات الريف ، الواقعة في العفجة على طريق الرياض الخرج ، حيث ستستمتعون فيها بأجمل اللحظات و الأوقات. استراحات و شاليهات الريف في الرياض: تتألف شاليهات و استراحات الريف من سبع شاليهات ، شاليه واحدة كبيرة و واسعة ، و ثلاثة شاليهات وسط ، و ثلاثة شاليهات صغيرة ، حيث تستطيعون استئجار الشاليه التي تناسبكم و تعجبكم في أي يوم ترغبون. استراحات و شاليهات الريف في الرياض: تتوفر في كل شاليه من شاليهات و استراحات الريف خيمة عشر ، و صالة واسعة و جميلة ، و و مطبخ تتوفر فيه كل الأدوات التي تحتاجونها في يومكم عند إستئجاركم للشاليه ، و دورتين مياه ، و مسبح. استراحات و شاليهات الريف في الرياض: أما عن أسعار استئجار الشاليهات الخاصة بأيام عيد الأضحى فهي كالتالي: الشاليه الكبيرة أول يوم للعيد بـ 1700 ريال ، و ثاني يوم بـ 1600 ريال ، و ثالث يوم بـ 1500 ريال ، و رابع يوم بـ 1400 ريال ، و خامس يوم بـ 1300 ريال.