اضرار حليب الماعز للرضع
على الرغم من فوائده العظيمة، إلا إن لبن الماعز تشوبه بعض الأضرار، ومنها:
يسبب انتفاخ وتكون غازات، إذا تم تناول كم كبير منه. هناك حالات تصاب بعد تناوله بتْهيج الأمعاء. في أحيان معينة ينتج عنه فقر دم، لكونه لا يتضمن كم وافر من حمض الفوليك، لهذا قد يصاب الرضيع بفقر دم حليب الماعز، وهو نوع من أنواع فقر الدم. يتضمن كم كبير من المعادن والفيتامينات التي يمكن أن تكون غير ملائمة لوزن الطفل. حليب اطفال ماعز شاميه بمزرعه نايف. من الأفضل عمل تحليل تحسس قبل منحه للطفل، لأنه قد يكون لديه حساسية تجاهه. يمكن أن يسبب تسمم أو عدوى في حالة كان غير مبستر. لا يتضمن كم كافي من فيتامين ب 12 وفيتامين د والحديد والفولات. هنا تجد أيضًا: حليب سيميلاك جولد ما الذي يقدمه لطفلك؟ وهل يسمن أم لا؟
حليب الماعز للرضع أثبت فاعليته مع الكثير من الأطفال، فقد عالج الكثير من مشكلات الهضم التي كان يعاني منها الكثير من الأطفال بسبب عدم تحملهم للاكتوز، ولكن مثله مثل أي منتج، يجب أن يتم استشارة الطبيب المعالج بشأنه. المصدر:
حليب اطفال ماعز الحو
طريقة تحضير حليب الماعز للاطفال
في بادئ الأمر في حالة كان لبن الماعز سائل وليس مجفف، فعلى الأم أن تقوم بغليه، لأنه مثله مثل أي نوع لبن آخر، من الممكن أن تؤثر عليه أي عوامل خارجية بشكل يؤدي إلى تلوثه، ولهذا من اللازم تطهيره بشكل جيد، وفي حالة كان من النوع المجفف (مسحوق)، يتم إعطائه للطفل ليحل محل لبن الأم بكم محدود، وذلك كما يلي:
الرضيع في سن الشهر، يتم تحضير وجبة عبارة عن 40 مللي حليب مع 20 مللي ماء مغلي. كذلك الرضيع في عمر الشهرين، يتم تحضير وجبة مكونة من 60 مللي لبن مع 30 مللي ماء مغلي. الرضيع بين سن الثلاث شهور والأربعة شهور، يتم تحضير وجبة مكونة من 80 مللي حليب مع 40 ملليِ ماء مغلي. أيضًا الرضيع في عمر 6 شهور، يحصل على وجبة مكونة من 100 مللي لبن ماعز مع 50 مللي ماء مغلي. حليب اطفال رقم 3 ماعز 10 علب Milk Goat. يجب العلم أنه من الواجب أن تلتزم الأم بالنسب، حتى لا ينتج عن الإفراط أضرار على صحة الطفل، وبالتأكيد من الواجب الرجوع إلى الطبيب المختص قبل إعطاء الرضيع لبن الماعز. شاهد أيضًا: هل الحليب يزيد الوزن؟ تجارب المستخدمين
هل يمكن اعتبار لبن الماعز بديلًا عن لبن الأم للرضيع؟
من الممكن أن يحل حليب الماعز محل حليب الأم، في حالة كانت الأم غير قادرة على توفير الرضاعة بشكل طبيعي للطفل، أو إذا كان لبن الثدي غير كافي أو مشبع للطفل.
يمكنك عزيزتي معرفة مزيد من الموضوعات بخصوص تغذية وصحة الرضع على موقع "سوبرماما"من هنا.
حبة واحدة من الطماطم مفرومة حجمها كبير. حبتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار مفروم "حسب الرغبة". ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة أو الزيت أو السمن. رشة من ملح الطعام "حسب الرغبة". ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة المطحونة "هيل، زعفران، قرفة، كمون.. ". ملعقة واحدة صغيرة من الكركم. لتر ماء للطبخ. حبات من اللومي "الليمون الأسود المجفف". طريقة التحضير
نقلي البصل المفروم في كمية مناسبة من الزيت أو الزبدة أو السمن في قدر الضغط حتى يذبل ويصبح لونه مائلاً للذهبي. نضيف على البصل في القدر كلاً من قطع الدجاج مع الطماطم المفرومة والملح والبهارات المشكلة واللومي ونحرك الخليط جيداً. نسكب ماء الشرب على الخليط في القدر بحيث يغطي الدجاج كاملاً، ثم نغطي القدر جيداً ليغلي مدة خمس دقائق. نضيف الأرز والفلفل الأحمر على قدر الدجاج، بحيث لا يزيد سمك الماء في القدر عن 2سم فوق الأرز. نغلق القدر بغطاء محكم لمدة دقيقتين على نار مرتفعة حتى يبدأ الخليط بالغليان، ثم نخفض الحرارة ونترك قدر الدجاج والأرز على النار لمدة 10-15 دقيقة فقط ليكتمل نضجه تماماً. نرفع القدر عن النار، ثم نسكب الكبسة في طبق التقديم بحيث نضع قطع الدجاج فوق الأرز بشكل مرتب.
كبسة لحم في قدر الضغط الطبيعي
ذات صلة كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط
خطوات طبخ اللحم في قدر الضغط العادي
لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية:
مدة التحضير
40-60 دقيقة. عدد الحصص
4 حصص. عدد السعرات الحرارية
300 سعرة حرارية. التكلفة
10 دولارات. طريقة التحضير
تغسل قطع اللحم بالماء النظيف للتخلّص من الدم الزائد. توضع قطع اللحم في قدر الضغط، ثم تُغمر بكمية مناسبة من الماء. يوضع القدر على النار حتى يغلي اللحم وتظهر طبقة رغوية بيضاء اللون يجب إزالتها والتخلص منها. يُضاف حبة من البصل المُقطّع وضرس من الثوم، و3 أوراق من الغار، وعود قرفة، والفلفل الأسود، إضافةً إلى البهارات المشكلة. تُضاف الباقة العطرية المكونة من الزعتر، وإكليل الجبل، والريحان والنعناع لتحسين نكهة اللحم والتخفيف من نكهة الزفر. يُغطّى القدر بالغطاء ثم يغلق بإحكام. يترك اللحم على نار مرتفعة ليغلي حتى يبدأ القدر بالصفير، ثم تُخفّض درجة الحرارة أسفله. يُحتسب وقت يتراوح بين 40-60 دقيقة، وهي مدة طبخ اللحم في قدر الضغط ، وتتراوح بسبب حجم قطع اللحم إنْ كانت كبيرة أو صغيرة. يرفع القدر عن النار ويوضع جانبًا، ثم تُزال الصفّارة لإخراج الهواء المضغوط.
6-صلصة طماطم بمقدار 2 ملعقة كبيرة. 7-سمن نباتي بمقدار 3 ملاعق كبيرة. 8-بهار الكاري الأصفر بمقدار ملعقة صغيرة. 9-عدد 2 مكعب ماجي. 10-فلفل أسود حسب الرغبة. 11-كزبرة ناعمة حسب الرغبة. 12-بهارات كبسة وهي متوفرة عند العطارين وتضاف بمقدار ملعقة كبيرة. 13-زبيب وصنوبر بكميات حسب الرغبة. 14-ملح. 15-ماء بكمية مناسبة. 16-قرنفل. 17-ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير 1-نقوم بغسل الأرز ذو الحب الطويل المخصوص للكبسة جيدا ثم نقوم بنقعه في الماء. 2-نضيف اللحم في طنجرة الضغط والتي تحتوي على القليل من زيت الزيتون ونضعه على النار ونقوم بتحمير اللحم ونقلبه جيدا حتى يحمر من الجانبين، ثم نضيف الماء للحم حتى يغطيه تماما، ثم نقوم بتغطية القدر جيدا حتى يغلي ونتركه يغلي حتى يستوي اللحم. 3-عندما يستوي اللحم جيدا نقوم بتصفية اللحم من الماء ثم نضع على اللحم السمن والبصل والفلفل الأخضر ونقلبهم جميعا على النار حتى يتغير لونهم ثم نضع معهم الطماطم المكعبات ونتركهم قليلا حتى ينضج البصل والفلفل المضاف. 4-نضع معهم صلصة الطماطم ثم نضيف الماء للحم حتى يغطي الخليط تماما. 5-نقوم بإضافة البهارات الخاصة بالكبسة والملح حسب الرغبة والكزبرة والفلفل الأسود، ثم نغطي القدر ونترك الخليط حتى الغليان.