دجاج بيري بيري
3 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام رأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذور ومفروم رأس فليفلة خضراء حريفة، منظف من البذور ومفروم 100 مل زيت زيتون 3 ملاعق طعام خل أحمر نصف ملعقة صغيرة حبق يابس ورقتان مجففتان من ليمون كافير، مهروستان فصا ثوم مفرومان شرائح ليمون للتقديم 1- يقطع كل صدر دجاج أفقياً إلى نصفين للحصول على شريحتين رقيقتين، وتوضع هذه الشرائح في كيس كبير خاص بالثلاجة. 2- تخلط كل المكونات الأخرى مع بعضها، باستثناء شرائح الليمون، ويسكب الخليط في الكيس مع شرائح الدجاج. يختم الكيس ويحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لغاية شهر كامل. أو توضع مكونات التخليل في وعاء، وتضاف إليها شرائح الدجاج وتنقع فيها لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو تحفظ في الثلاجة طوال الليل. 3- حين تصبح الشرائح جاهزة للطهو، يذوب عنها الثلج، وتشوى على النار لمدة 5 إلى 8 دقائق، مع تقليبها مرة واحدة فقط، إلى أن تصبح العصارات شفافة. تقدم شرائح الدجاج مع شرائح الليمون. في الحصة الواحدة 290-191 وحدة حرارية، 19. طريقة عمل دجاج البيري بيري المشوي البرتغالي | أطيب طبخة. 5-13 غ دهون (3-2 غ دهون مشبعة)، 0غ كربوهيدرات أفكار إضافية يحضر مزيج من التوابل مثل رأس الحانوت المغربي مع القليل من الزيت وتفرك به شرائح الدجاج قبل طهوها.
&Raquo; وصفة دجاج البيري بيري البرتغالي
تستغرق عملية التسوية حوالى من10 دقائق إلى 15 دقيقة، نستخرج قطع الدجاج، ونضعها فى طبق تقديم مناسب ونقوم بتزيينها بالكزبرة الخضراء المٌقطعة بشكل رفيع ومتناسق. يا رب تجربوا وصفتنا، بجد تستاهل المحاولة، ولو انتوا من عشاق الكل الحار، تبقى الوصفة دى لايقة عليكم خالص، يا ريت لو نفذتوا الوصفة تقولوا لنا رأيكم فيها بصراحة على المدونة او صفحتنا على الفيسبوك، ومتعونا بصورها كمان.
طريقة عمل دجاج البيري بيري المشوي البرتغالي | أطيب طبخة
Tom Yum Crunch د. ج 550
تندر سبايسي, جامبو, لحم, بطاطا, صلصة جبن, صلصة الجيريان مغطى بالشيدار سبايسي
Crisps د. ج 600
لحم اختياري, جبن ايمونتال موزريلا جامبو, ديك رومي, بصل كريسبي
L'indien د. ج 450
تيكا ماصالا, بصل متبل مطبوخ, شيدار, صلصة, جبن, بطاطا
L'oriental د. ج 450
مرقاز, شكشوكة مشوية (طماطم بصل فلفل) بطاطا, صلصة جبن
test د. ج 800
Burger Mr BBQ د. ج 400
لحم شريحة بيري بيري, فلفل و بصل مشوي, شيدار, سلطة, طماطم
Burger Golden د. ج 350
لحم جامبو ديك رومي, شيدار, سلطة, بصل مطبوخ,
Burger Tower د. » وصفة دجاج البيري بيري البرتغالي. ج 400
زنقر, روستي, دجاج, شيدار
Burger Peri Peri د. ج 300
دجاج بصلصة بيري بيري, شيدار, طماطم, بصل
Burger Zinger د. ج 350
دجاج بروستد, سلطة شيدار
Burger Smoky د. ج 350
لحم, بصل مدخن, سلطة, شيدار, طماطم
Burger Double Cheese د. ج 450
قطعتي لحم, سلطة, 2 شيدار, بيض, طماطم, بصل
Burger cheese د. ج 300
لحم, سلطة, شيدار, بيض, طماطم, بصل
Broasted Chicken Meals وجبات الدجاج المقلي
Family Meal Combo د. ج 2. 450
10 pcs chicken, 4pcs Strips, 2 fries, 1 mix Olives, 2 coleslow, 1 litre drink
Peri Peri chicken meals وجبات دجاج مشوي بصلصة بيري بيري
٫12قطع دجاج ٫ 9 جوانح 2 بطاطا 1 زيتون مشكل ٫1 حميص ٫ 2 كوليسلو ٫1ليتر مشروب
Peri Peri Box د.
الكمية تكفي 4 أشخاص رأس فليفلة أحمر صغير، منظف من البذور ومقطع إلى شرائح 4 رؤوس فليفلة حمراء حريفة، منظفة من البذور ومقطعة إلى شرائح عصير ليمونة واحدة ملعقتان صغيرتان زيت زيتون فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة بابريكا 4 صدور دجاج خالية من الجلد التحضير يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. توضع الفليفلة الحلوة والفيلفلة الحريفة في قدر مع عصير الليمون. يترك الخليط ليغلي برفق على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تذبل قطع الفليفلة. يسكب الخليط في خلاط الطعام ويضاف الزيت ويهرس للحصول على هريسة ناعمة. يرش القليل من الملح. تسكب الصلصة في وعاء كبير. يضاف الثوم والبابريكا. يحرك الخليط جيداً ويضاف إليه الملح. يحزز كل صدر دجاج بثلاثة شقوق، على أن تبعد الشقوق عن بعضها مسافة 2 سم. توزع صلصة البيري بيري بين الشقوق في كل صدور الدجاج. تصف الصدور في صينية وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تختفي عصارات الدجاج. تقدم صدور الدجاج مع البطاطا المقلية والسلطة. في الحصة الواحدة: 210 وحدات حرارية، 9 غ دهون
فتاة القبو" النمساوية تروي حبس واغتصاب والدها لها طيلة 24 عاماً عاشت النمسا الاثنين 28-4-2008 صدمة مأساة اليزابيث الفتاة التي احتجزها والدها يوزف فريتزل (73 عاما) لمدة 24 عاماً في قبو منزله، حيث كان يعتدي عليها جنسياً، وانجب منها 7 أبناء، دون أن يثير ريبة جيرانه أو الشرطة، وحتى دون معرفة زوجته. وقدّم فريتزل اعترافا كاملا بالوقائع، وتبين أنه كان يعمل وفق سيناريو شيطاني ومبتكر، وفقا للعناصر الأولى للتحقيق. فقد أقر بأنه جهز مساحة في قبو منزله في امشتيتن شرق النمسا احتجز فيها ابنته اليزابيث البالغة الآن 42 عاماً، وثلاثة من الأبناء السبعة الذين أنجبتهم منه. قصة فتاة القبو – المحيط. وأبلغت اليزابيت السلطات بأن والدها، الذي كان يغتصبها منذ أن كانت في الحادية عشرة من عمرها، قد استدرجها إلى قبو بالمجمع الذي تعيش فيه الاسرة في أمشتيتين عام 1984، حيث خدّرها وقيدها قبل أن يغلق عليها قبوا بلا نوافذ. وافترض الجميع أنها اختفت بارادتها حينما تلقى والداها خطابا يفيد بأن عليهما ألا يبحثا عنها. وتبنى الجدان، أي يوزف وزوجته روزماري، ثلاثة من الابناء وفقا لسيناريو شيطاني رسمه والدهم، وجدهم في الوقت نفسه، الذي كان يضع الاطفال على عتبة منزله مع رسالة من امهم، تقول فيها انها لا تستطيع تربيتهم وترى انهم سيكونون افضل حالا مع جديهم.
قصة فتاة القبو – المحيط
ووافقت اليزابيث على الادلاء "ببيان شامل" للشرطة بعد تلقيها تطمينات بأنه لن يكون لها صلة بوالدها بعد ذلك وقالت ان والدها كان يغتصبها منذ ان كانت في الحادية عشر من عمرها. وعرضت كامبوش التي قضت سنوات مراهقتها محتجزة في قبو مساعدة الضحايا وقالت لاذاعة (أو ار اف) انها قد تتحدث الى الاسرة. وقالت "بوسعي ان اتصور انه صعب جدا لكل من الام والاطفال وبالنسبة ايضا لزوجة مرتكب الجريمة الخوض في ذلك. " وقال ماكس فريدريش الطبيب النفسي الذي عالج كامبوش ان الاطفال يخضعون لاختبارات في المستشفى خاصة لبحث وجود مشكلات تتعلق بعيونهم وبشرتهم بسبب نقص ضوء النهار. وقال فريدريك لرويترز "واجتماعيا... لم يتمكن (الاطفال) من تنمية اي نوع من الاحساس بالمجتمع والذي كانوا سيكتسبونه من الذهاب الى المدرسة او من اللعب مع الاطفال قبل سن المدرسة. وأثارت تلك الحالة اسئلة بشأن كيف لم تتمكن السلطات والجيران من ملاحظة اي شيء غريب في "منزل الرعب" ناهيك عما قاله المسؤولون من ان فريتسل كان قد بنى على مر السنين امتدادات في القبو السري. وقالت صحيفة اوستيرايش في افتتاحية "يجب على مجتمع امشتيتين ان يجر اذيال العار... فتاة القبو النمساوية تروي حبس واغتصاب والدها لها طيلة 24 عاماً | دنيا الوطن. الجيران غضوا الطرف (عن الجريمة). "
فتاة القبو النمساوية تروي حبس واغتصاب والدها لها طيلة 24 عاماً | دنيا الوطن
كما تساءلت وسائل الاعلام عن "عمى" السلطات التي بدت "كما في حالة ناتاشا كامبوش" عاجزة عن اكتشاف الماساة التي وصفتها بـ"ابشع جريمة" في تاريخ البلاد. داخل القبو واستنادا إلى الصور التي قدمها المحققون، فإن مساحة الستين مترا مربعا التي بناها يوزف كانت مغلقة ببوابة من الاسمنت المسلح، تفتح بقفل الكتروني كان الوحيد الذي يعرف شيفرته. وهذه المساحة عبارة عن 3 غرف صغيرة مع حمام ومطبخ صغير وجهاز تلفزيون. وقد وضعت الأم وابناؤها الستة تحت المراقبة الطبية في وحدة نفسية بمستشفى المنطقة حيث يبدو مع ذلك ان حالتهم مرضية. إلا أن الجدة روزماري (69 سنة) زوجة يوزف، هي الوحيدة التي تثير حالتها النفسية القلق، وفقا لمسؤول الجهاز الاجتماعي للمدينة هاينز لينزي. وقال مسؤولون ان فريتسل كان قد أخفى مدخل القبو خلف ارفف. ولا يزيد ارتفاع بعض اجزاء في القبو عن 70ر1 مترا وقال مسؤولون في امشتيتين ان القبو المكون من شبكة من الممرات والدهاليز يحتوي على زنزانة بها أسرة. واظهرت الصور ممرا ضيقا يؤدي الى حجرات آخرى تضم مطبخا وغرفة نوم وحماما صغيرا، به دش وأنبوبا للتهوية. وتقع بلدة امشتيتين الصناعية في منطقة جبلية، على بُعد نحو 130 كيلومترا غربي فيينا، ويسكنها 22 ألف نسمة
وقد رزق الرجل من زوجته روزماري سبعة ابناء يتذكر الجيران كيف كان يهتم بهم جيدا. وتساءلت صحيفة دي برس "كيف أمكن حدوث ذلك؟" في إشارة الى الجحيم الذي عاشته الابنة في "منزل الرعب" كما وصفته الصحف. كما تساءلت وسائل الاعلام عن "عمى" السلطات التي بدت "كما في حالة ناتاشا كامبوش" عاجزة عن اكتشاف الماساة التي وصفتها بـ"ابشع جريمة" في تاريخ البلاد. داخل القبو القبو تألف من 3 غرف ومطبخ وحمام واستنادا إلى الصور التي قدمها المحققون، فإن مساحة الستين مترا مربعا التي بناها يوزف كانت مغلقة ببوابة من الاسمنت المسلح، تفتح بقفل الكتروني كان الوحيد الذي يعرف شيفرته. وهذه المساحة عبارة عن 3 غرف صغيرة مع حمام ومطبخ صغير وجهاز تلفزيون. وقد وضعت الأم وابناؤها الستة تحت المراقبة الطبية في وحدة نفسية بمستشفى المنطقة حيث يبدو مع ذلك ان حالتهم مرضية. إلا أن الجدة روزماري (69 سنة) زوجة يوزف، هي الوحيدة التي تثير حالتها النفسية القلق، وفقا لمسؤول الجهاز الاجتماعي للمدينة هاينز لينزي. وقال مسؤولون ان فريتسل كان قد أخفى مدخل القبو خلف ارفف. ولا يزيد ارتفاع بعض اجزاء في القبو عن 70ر1 مترا وقال مسؤولون في امشتيتين ان القبو المكون من شبكة من الممرات والدهاليز يحتوي على زنزانة بها أسرة.