مشروب السحلب من المشروبات الشتوية التي تساعد على تدفئة الجسم، فضلاً عن الفوائد الصحية المختلفة.. تعرفوا طريقة عمل مشروب السحلب وفوائده
يعتبر السحلب من أهم المشروبات الساخنة التي تشتهر في فصل الشتاء، ويعرف مشروب السحلب في مصر وبلاد الشام وتركيا، كما أنه يتمتع بالفوائد الصحية العديدة لما يحويه من مكونات غذائية غنية بالعناصر المغذية للصحة والجسم، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل السحلب وفوائده لتدفئة الجسم والصحة. فوائد السحلب للجسم يعمل السحلب على تغذية الطفل وبناء العظام. له دور فعال في علاج أمراض العظام، ويحمي من مشكلات العمود الفقري والمفاصل، ويساعد على الوقاية من الروماتيزم، وهشاشة العظام، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم. السحلب مفيد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع. يساعد في القضاء على القلق والتوتر، ومفيد في التحسين من الحالة المزاجية والنفسية للفرد. طريقة عمل السحلب البودر. يقوي الجهاز المناعي، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية. يساعد على تدفئة الجسم في فصل الشتاء. مفيد في علاج مشكلات الرحم المختلفة مثل النزيف. يعمل على زيادة الوزن بالنسبة لمن يعاني من النحافة. يعالج الإسهال. مفيد في علاج قرحة المعدة. يعالج مشكلات القولون.
طريقة عمل السحلب باللبن
سرايا - طريقة عمل السحلب: المقادير: 2 كوب من الحليب السائل. سكر حسب الرغبة. 6 ملاعق صغيرة من السحلب. 2 ملعقة صغيرة من جوز الهند. 2 ملعقة صغيرة من الزبيب. 2 ملعقة صغيرة من المكسرات. قرفة حسب الرغبة. طريقة التحضير: يتم وضع الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويضاف إليه السكر، ويترك إلى الذوبان على النار. أضف السحلب إلى الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب إلى الحصول على القوام الكثيف. يترك السحلب على النار إلى الغليان لمدة دقيقتين. يرفع من على النار، ويصب في الأكواب. يزين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة، والزبيب. طريقة عمل السحلب على الطريقة السورية: المقادير: نصف كيلو حليب كامل الدسم. طريقة عمل السحلب باللبن. 2 ملعقة كبيرة من النشا. باكو فانيليا. مكسرات حسب الرغبة. طريقة التحضير قم بوضع كل من الحليب والنشا معاً في إناء على النار، ويتم التقليب إلى ذوبان النشا تماماً. يتم إضافة السكر حسب الرغبة، ثم الفانيليا، مع التقليب جيداً حتى الحصول على القوام السميك. يرفع من على النار، ويصب في أكواب التقديم، ويزين بالقرفة والمكسرات حسب الرغبة. يقدم وبالهناء والشفاء. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقه عمل السحلب منال العالم
يعد طبق السمبوسة السعودية من أهم الاطباق على السفرة في المملكة العربية السعودية خاصة في رمضان فلا تخلو سفرة من هذا الطبق ويقدم بمختلف النكهات والحشوات، يمكنك تجربة تحضير هذا الطبق المميز في منزلك وتقديمه على الغداء بجانب الأكلات الأخرى في أي وقت فتابعينا لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل. السمبوسة السعودية
المقادير الطلوبة لعمل الطبق:
كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوب إلا ربع من الماء. رشة من ملح الطعام الأبيض حسب الحاجة. كمية من الزيت النباتي الغزير للقلي
ملعقة صغيرة إضافية من الزيت. مقادير الحشو
كيلو من اللحمة الضاني المفرومة أو أي نوع تفضلين. بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعم
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات أو بهارات اللحم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. طريقة عمل السحلب بالنشا. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الذرة. خطوات تحضير السمبوسة السعودية:
قومي بنخل الدقيق لإزالة أي شوائب أو تكتلات عالقة.
طريقة عمل السحلب البودر
السعرات الحرارية 310 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 4 كوب كبير حليب كامل الدسم / 1 ليتر كوب سكر أو حسب الرغبة 4 ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغير مستكة مطحونة (مسكة) 2 ملعقة صغيرة ماء زهر 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 2 ملعقة صغيرة جوز الهند 2 ملعقة صغيرة فستق حلبي مطحون حجم الحصة 250 جرام - كوب كبير السعرات الحرارية (kcal) 310 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 70 الدهون الكليّة (g) 7%11 الدهون المشبعة (g) 4%20 الكوليسترول (mg) 20%7 الصوديوم (mg) 85%4 مجموع الكربوهيدرات (g) 56%19 من الألياف الغذائية (g) 1%4 من السكر (g) 49 - بروتين (g) 7 - فيتامين A (IU) 329. 7%6 كالسيوم (mg) 237%25 حديد (mg) 0. بالقوام المظبوط أصنعي مشروب السحلب الساخن بالنشا بمكونات لذيذة لشتاء دافئ جداً - ثقفني. 25%2 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل خلال فصل الشتاء تساعد المشروبات الساخنة على الشعور بالدفء، ومن هذه المشروبات مشروب السحلب الشعبي الذي يدفئ الجسم ويساهم بإمداده بالطاقة بسبب السعرات الحرارية المرتفعة التي يحتويها، حيث يحتوي السحلب على سعرات حرارية عالية تقدر بـ 1200 سعرة لكل لتر من السحلب، وينتشر مشروب السحلب بشكل كبير في بلاد الشام ومصر ومناطق الحجاز في المملكة العربية السعودية.
طريقة عمل السحلب بالنشا
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
[٣] [٤]
في الصناعة
حيث تقوم بعض الشركات في الوقت الحاضر بتصنيع وإنتاج مخاليط من مشروب السحلب الجاهزة للشرب، وتكون عبارة عن الحليب، والنشا، والسكر ومواد غروانية مائية (بالإنجليزية: Hydrocolloids)، [١] ويدخل السحلب أيضاً في صنع بعض الأطعمة والمشروبات كالبوظة؛ حيث يضاف السحلب للبوظة ليعطيها قواماً أكثر تماسكاً ولزوجة. [٢] [٤]
كما يستخدم السحلب في الوقت الحالي كدواء لعلاج المشاكل الهضمية بشكل عام؛ كالنفخة، وعسر الهضم، والإسهال خصوصاً عند الأطفال، وللتخفيف من حرقة المعدة، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم تلك الاستخدامات. [٥]
طريقة تحضير السحلب
يمكن تحضير السحلب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة؛ وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: [٦]
المكونات
4 أكواب من الحليب. ملعقة صغيرة من السحلب. 3 ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري). قرفة للتزيين (اختياري). خطوات التحضير
يُخلَط السكر مع 3 أكواب من الحليب في قدر، ويوضَع على نار هادئة مع التحريك المستمر. تُذوّب ملعقة السحلب في كوب الحليب المتبقي، ثم تُضاف إلى القدر. طريقة عمل مشروب السحلب وأهم فوائده. يُحرّك الخليط حتى يُصبح كثيفاً ومتجانساً. يُضاف ماء الزهر للخليط. يُصبّ السحلب في أكواب ويُزيّن بمسحوق القرفة ويُقدّم ساخناً.
خلط القطر بصبغة الحلويات
توضع صبغة الحلويات على القطر مع التقليب جيداً، ثم يوضع القطر على سطح الطبق. تقديم ليالي لبنان
يرش كمية من الفستق الحلبي المجروش على الطبق وتقدم باردة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
387
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تعد طلال أبوغزاله العالمية أكبر مجموعة عالمية من شركات الخدمات المهنية التي تعمل في حقول المحاسبة، التدقيق الخارجي، التدقيق الداخلي، حوكمة الشركات، الضرائب، الاستشارات التعليمية، الدراسات الاقتصادية والإستراتيجية، خدمات الاستشارات الإدارية، التدريب المهني والفني، نقل التقنية وإدارة المشاريع، خدمات المستثمرين واستشارات الأعمال، الموارد البشرية وخدمات التوظيف، الحكومة الإلكترونية، التجارة الإلكترونية، التعليم الإلكتروني وتدقيق أمن تقنية المعلومات، تطوير... المزيد
ولد سعادة الدكتور طلال أبو غزاله في 22 نيسان عام 1938 في مدينة يافا، وهو رئيس طلال أبوغزاله العالمية. للسيد أبو غزاله اهتمامات وإسهامات واسعة في مجال الخدمات المهنية والملكية الفكرية والتعليم والاقتصاد المعرفي وتكنولوجيا المعلومات.
طلال أبوغزاله العالمية - المؤسسة العالمية للخدمات المهنية الدولية
المكتب والجامعة والتعليم
Jan 1, 2015
عنوان مكتب الدكتور امين لطفى
23927445 / 23938264 / 23921868
23960411 / 23928053
اشترك فى النشرة البريدية
© جميع الحقوق محفوظة 2022 ، لمكتب الدكتور أمين لطفى
دليل الشهادات المهنية
فيما يتعلق بتحدي التوظيف (نقص الكوادر المؤهلة)، فإن وحدات مكافحة الاحتيال المالي تعد وحدات ناشئة يقل عمرها عن عامين، ويمكن معالجة "الكم" بتحديد "معيار" للعدد اللازم من الموظفين للوحدة في كل بنك، كأن تشترط "ساما" تحديد موظف مكافحة احتيال مثلا لكل 1000 عميل من عملاء البنك، بدلا من أن يترك تحديد عدد الموظفين لتقدير الإدارة، فبعض جهات العمل - إذا لم تكن ملزمة حكوميا - تميل نحو تحديد العدد الأدنى للتشغيل توفيرا للنفقات. طلال أبوغزاله العالمية - المؤسسة العالمية للخدمات المهنية الدولية. أما معالجة "النوعية"، فيمكن أن يتم بعدة خيارات، من ضمنها إعادة توظيف من غادروا البنوك نتيجة الاندماجات وعمليات إعادة الهيكلة في القطاع والاستفادة من خبراتهم بعد تأهيلهم للعمل في تلك الوحدات. وفيما يتعلق بتحدي التشغيل والتدريب، نقترح أن تسعى "ساما" إلى توحيد الإجراءات والآليات في تلقي البلاغات والتعامل معها، مع تعزيز قدرات البنوك في تبادل المعلومات والتنبيهات عن طريق "مركز" - على غرار المركز الوطني الإرشادي للأمن السيبراني - تحت إشراف "ساما"، وبالإمكان أن تكون "لجنة الإعلام والتوعية المصرفية" للبنوك السعودية نواة لتأسيس مركز تعزيز الأمن المالي. وبجانب الدور الذي تؤديه "الأكاديمية المالية"، نقترح أن تدعم العاملين في مكافحة الاحتيال المالي للحصول على الشهادات المهنية في مجالهم، بالإضافة إلى بناء الشراكات مع جهات حكومية منها "النيابة العامة" التي أعلنت عن إنشاء وحدات مختصة للتحقيق في جرائم الاحتيال المالي في ديسمبر 2021.
وقد شاركت المدير التنفيذي للبرامج التعليمية الدولية في الجامعة الدكتورة مشيرة عنيزات ممثلة عن جامعة طلال أبوغزاله الدولية، حيث أكدت خلال ورقة بحثية حول الحوكمة والتنمية المستدامة، أهمية الاستدامة في مجال الإدارة، بما في ذلك تحسين القدرة التنافسية والمسؤولية والثقة المجتمعية. وعرضت الدكتور عنيزات موجزا لأهم التحديات والفرص في مجالات الحوكمة والتنمية المستدامة، بالإضافة إلى وصف نماذج مختلفة للإدارة المستدامة لتحديد عناصرها وأوجه التشابه بينها، ودعت إلى توسيع نطاق التطوير...
المزيد