تاريخ النشر: الخميس 18 ربيع الآخر 1426 هـ - 26-5-2005 م
التقييم:
رقم الفتوى: 62520
19230
0
360
السؤال
سؤالي هو: الآية (اليوم أكملت لكم دينكم.... )، ما معناه أكمل الله لنا الدين، هل قصد التشريع أو التوحيد والعقيدة، أم ماذا؟ جزاكم الله خيراً.
- اليوم أكملت لكم دينكم ورضيت
- كيفية صناعة دبس التمر - موضوع
اليوم أكملت لكم دينكم ورضيت
4 - أنَّ رَجُلًا، مِنَ اليَهُودِ قالَ له: يا أمِيرَ المُؤْمِنِينَ، آيَةٌ في كِتَابِكُمْ تَقْرَؤُونَهَا، لو عَلَيْنَا مَعْشَرَ اليَهُودِ نَزَلَتْ، لَاتَّخَذْنَا ذلكَ اليومَ عِيدًا. قالَ: أيُّ آيَةٍ؟ قالَ: { اليومَ أكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وأَتْمَمْتُ علَيْكُم نِعْمَتي ورَضِيتُ لَكُمُ الإسْلَامَ دِينًا} [المائدة: 3] قالَ عُمَرُ: قدْ عَرَفْنَا ذلكَ اليَومَ ، والمَكانَ الذي نَزَلَتْ فيه علَى النبيِّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، وهو قَائِمٌ بعَرَفَةَ يَومَ جُمُعَةٍ.
{ وَالنَّطِيحَةُ ْ} وهي التي تنطحها غيرها فتموت. القرآن الكريم - تفسير السعدي - تفسير سورة المائدة - الآية 3. { وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ ْ} من ذئب أو أسد أو نمر، أو من الطيور التي تفترس الصيود، فإنها إذا ماتت بسبب أكل السبع، فإنها لا تحل. وقوله: { إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ ْ} راجع لهذه المسائل، من منخنقة، وموقوذة، ومتردية، ونطيحة، وأكيلة سبع، إذا ذكيت وفيها حياة مستقرة لتتحقق الذكاة فيها، ولهذا قال الفقهاء: { لو أبان السبع أو غيره حشوتها، أو قطع حلقومها، كان وجود حياتها كعدمه، لعدم فائدة الذكاة فيها ْ} [وبعضهم لم يعتبر فيها إلا وجود الحياة فإذا ذكاها وفيها حياة حلت ولو كانت مبانة الحشوة وهو ظاهر الآية الكريمة] { وَأَن تَسْتَقْسِمُوا بِالْأَزْلَامِ ْ} أي: وحرم عليكم الاستقسام بالأزلام. ومعنى الاستقسام: طلب ما يقسم لكم ويقدر بها، وهي قداح ثلاثة كانت تستعمل في الجاهلية، مكتوب على أحدها "افعل" وعلى الثاني "لا تفعل" والثالث غفل لا كتابة فيه. فإذا هَمَّ أحدهم بسفر أو عرس أو نحوهما، أجال تلك القداح المتساوية في الجرم، ثم أخرج واحدا منها، فإن خرج المكتوب عليه "افعل" مضى في أمره، وإن ظهر المكتوب عليه "لا تفعل" لم يفعل ولم يمض في شأنه، وإن ظهر الآخر الذي لا شيء عليه، أعادها حتى يخرج أحد القدحين فيعمل به.
طريقه عمل الفطائر بأنواع مختلفة من الحشو في المنزل بمكونات بسيطه وطريقه سريعه وسهله التحضير حيث تعد الفطائر من الذ واشهي الأطباق التي تقدم كوجبه الفطور أو العشاء أو في العديد من المناسبات وتختلف طرق التحضير للفطائر كما تختلف أنواع الحشو حيث يمكن استخدام الجبن أو المربي أو الشوكولاته أو اللحم المفروم حسب الرغبة. المقادير المطلوبة لعمل فطائر الجبن
كوب من الحليب كامل الدسم. 6 أكواب من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. حبه واحده من البيض. نصف كوب من الزيت. 3 ملاعق من الزبدة. 2 ملعقه صغيره من السكر. ملعقه كبيره من الخميرة. رشه صغيره من الملح. طريقة عمل دبس التمر. ملعقه كبيره من الخل. جبن للحشو حسب الرغبة. نصف كوب من السمسم. دبس التمر. طريقه تحضير فطائر الجبن
نبدأ بتحضير وعاء كبير ثم نضيف كل من الحليب والماء والسكر مع الخميرة ويترك لمده خمس دقائق. ثم نضيف كل من الدقيق مع البيض والزيت والملح والزبدة ونقوم بالعجن حتي نحصل علي العجين المطلوب. تترك العجين لمده لا تقل عن ساعه حتي تخمر ثم نقوم بتقطيع العجين إلي قطع صغيره. نحضر كل قطعه من العجين ونضع الجبن في منتصف العجين من الداخل. نضع دبس التمر علي وجه العجين مع رشه من السمسم ثم نضع العجين في صينيه الفرن وتترك لمده نصف ساعه تقريبا قبل ان نضعها في الفرن.
كيفية صناعة دبس التمر - موضوع
متابعة – سوزان حسن
من أشهى الحلويات في شهر رمضان الكريم هي كيكة دبس التمر، كما أنها مفيدة جداً لاحتوائها على التمر المفيد واللذيذ. إليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة. المقادير:
1- طحين: 2 كوب
2- البيض: 3 حبات
3- دبس التمر: نصف كوب
4- الزيت: نصف كوب
5- الشومر: ملعقة صغيرة
6- حبّ البركة: ملعقة صغيرة
7- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1_لمدة دقيقتين يخلط دبس التمر والزيت في الخلاط للحصول على خليط متجانس. 2_ ينخل الدقيق ثم يضاف بالتدريج على الخليط السائل. 3_تضاف حبة البركة والشمر. 4_ يضاف البيكينج باودر، مع التقليب السريع. 5_ تدهن صينية بالقليل من الزيت،
6_ يسكب الخليط فيها. كيفية صناعة دبس التمر - موضوع. 7_ تدخل على فرن وتخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى النضج. 8_ تقدم باردة.
سكب خليط التمر في المصفاة على دفعات للحصول على أكبر كميّة مُمكنة من السائل النقي والمُصفّى تمامًا، أو ما يعادل كوبين من السائل. إعادة الخليط إلى وعاء عميق، ثم رفعه على نار هادئة دون تغطيته لمدّة تتراوح من 45 إلى 60 دقيقة، أو حتى يتبخّر الماء من الخليط وتقل كميته للنصف، أو إذا وضعت ملعقة في الخليط فإنه سوف يُشكّل طبقة عليها. رفع الخليط عن النار، وتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا في حرارة الغرفة، وسوف يُلاحظ أنّ كثافته تزداد بعد أن يبرد. كيفية صنع الدبس من التمر البكراري
المكوّنات
كيلو من التمر البكراري. ماء لسلق التمر بحسب الحاجة. طريقة التحضير
تنقية التمر والتخلص من النوى الموجودة فيه. تقطيع التمر لقطع ذات حجم متوسط، ثمَّ نقعها في الليل. وضع التمر في وعاء عميق جدًا، ثمَّ إضافة الماء إليه بوفرة حتى يمتلئ الوعاء، ثمَّ وضعه على نار ذات درجة حرارة متوسطة. ترك المزيج حتى يصل لدرجة الغليان، ويكون ذلك بظهور الرغوة على الوجه، وبعدها يُنصح ترك الوعاء لفترة زمنية تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة. تجهيز وعاء آخر، ثمَّ وضع مصفاة وشاش عليه، ثمَّ تصفيته جيدًا، ثمَّ أخذ الجزء المصفى من ماء التمر، وغليه على النار مرة أخرى، وهنا تجدر الإشارة أنَّ الشاش يُرمى مع الشوائب العالقة فيه.