حـفنة ضـوء ( 1)
الموضوع: الثقة بالنفس عند النساء
هُناك نِسَاء فقَدْن الثقة في أنفُسِهن، ووجوهُهُن تَبدُو شاحِبَةَ المَلامِح، تائِهة الخُطَى أمَام الطَّرِيق، وفَتَيات تُرسَمُ على وجوههن خُطوط باهِتَة، مُحددة بلَون الرَّماد الألِيم، وسيّدات مَشاعِرهُن تَبدُو كسَحابة ضَبَابِيَّة مَخفِيَّة خَلفَ كُثبان الانزواءِ والصَّمت، وبعضهن تتوارى خَلفَ جُدران وأسراب وِشاحِ الماضِي؛ من شَّدة فقد الثِقة بالنفس! الثقة بالنفس. فاعلمي يا أختي، أنَّ الثقة بالنفس نوعٌ من تحقيق الرضاء للنَّفس والنجاح، والحصول على ما تريده النفس البشريَّة مِن أهداف، والثِّقة بوجود الأسباب التي أعطاها الله للبشَر، فهذه ثقةٌ هادفة، وينبغي أن تتربَّي عليها؛ لِتُصبحي قويَّة الهمة والشخصية. وكثيرٌ من الفُرَص الثمينة والطَّاقات أُهْدِرت وضاعت؛ بسبب عدم إدراك السيِّدات لما يتمتَّعْن به من قدرات وإمكانات أنعم الله بها عليهنَّ، لو استغلَلْنَها خير استغلال لاستطَعْنَ أن ينجحنَ في الحياة. فاعلمي - أختي الباحثة عن الثقة بالنّفس - أنَّ منبع الثقات كلها هو الثقة بالله - سبحانه وتعالى - فالثِّقة بالله هي الأساس الحقيقيُّ الذي يَنْبني عليه ثقتُكِ في نفسكِ, والثِّقة بالله هي حِبال كلِّ ثقة، وخير ذلك؛ لأنَّ الخير كله بيد الله، فالثِّقة بالله تُفجِّر كلَّ ثقة في النَّفس، وكل ثقة في المستقبل في نفسكِ ومن حولكِ.
يقول شتراوس إن هذا غالبًا ما يرتبط بتوقعات غير واقعية عن الذات. لأنه حتى لو كانت مهمة معينة تمثل تحديًا ، مع مستوى ثابت من احترام الذات ، يمكن للمرء أن يرى بثقة شيئًا جديدًا على أنه فرصة للتطور. ومع ذلك ، إذا كان المرء يشعر بعدم الأمان ، فإن التركيز يكون أكثر على الخوف من الفشل. الثقة في النفس pdf. يميل الكماليون إلى الافتقار إلى الثقة بالنفس
إذا كنت من النوع الذي يجعل احترامه لذاته يعتمد كثيرًا على الآراء الإيجابية من الآخرين ، فسوف تصبح سريعًا غير آمن عندما لا تحصل على أي شيء من الآخرين. "في مثل هذه الحالات ، غالبًا ما يكون من المفيد أن تطلب ببساطة آراء الآخرين حول العمل الذي تم إنجازه" ، كما ينصح المستشار المهني بيرغن. من المهم أيضًا أن يكون لديك صورة ذاتية إيجابية. من أجل الوصول إلى هذه الغاية ، يجب على المرء أن يسأل نفسه: ما الذي أحققه من خلال عملي ، وما هو المنتج النهائي لعملي؟ ربما يمكن للمرء أيضًا أن يؤكد لنفسه أنه لا يجب أن يكون كل شيء مثاليًا طوال الوقت ، وأن يتم القيام به في أسرع وقت ممكن. تدوين الأشياء يساعد المرء في التغلب على الشك الذاتي
يوصي المستشار المحترف شتراوس بإجراء تحليل واقعي للموقف وتدوينه بالكامل.
قاعدة -16-** رح حلفك بالغصن يا عصفور..
بعد مرّات من الفشل والخذلان التي يتعرض لها الإنسان في هذة الحياة ، الا ان هناك اشياء تنقذة مما هو فيه و تخرجه من الحالة التي عليها هو الآن.
أُختي التائِهة ، لا شكَّ أن ما تشعرين به تُجاه نفسكِ يكون له أثَرٌ عميق في تَقْييم الناس لك، ونظرتهم إليكِ؛ فإذا كنتِ بداخلكِ لا تَشْعرين بالثِّقة، وكانت تصرُّفاتُكِ توحي بذلك الشُّعور فلا تتوقَّعي من الناس أن ينظروا إليك نظرةَ الواثقة، واعلَمِي أن ثقتكِ تبدأ من داخلكِ. وهناك أسبابٌ كثيرة تجعل كل فتاة أو امرأة تشعر بفقد الثِّقة، منها:
• تَهْويل الأمور والمواقف، بحيث يَشْعُرن بأنَّ من حولهنَّ يركِّزون على ضعفهن. • الخوف والقلق من أن يَصْدر منهن تصرُّف مُخالِف للعادة؛ حتَّى لا يُواجِههنَّ الآخرون باللَّوم. • الإحساس بالضَّعف أمام الآخرين. الآن سوف أضع بين يديكِ ومشاعرك - أختي التائهة - وداخل وجدانكِ قَطَراتٍ متساقِطةً شَهدًا مِنْ مَعِينِ كَفٍّ لا يَنْضَب مِنَ النصائح والحُلول؛ حتى تستطيعي الإِمْسَاك بِحِفْنَة ضَوْء، فعليكِ اتِّباع ما يلي:
1 - يجب أن تُقْنعي نفسكِ - أختي - مع الترديد - أنَّك إنسانة قويَّة، ويجب أن تتعرَّفي على قدراتكِ الكامنة في نفسكِ، وأنكِ تملكِين ثقة عالية، وعليكِ استغلالها. محاضرات في الثقه في النفس وتطوير ال ات. 2 - أن تتوقَّفي عن احتقار نفسكِ والتكرير عليها ببعض الألفاظ التي تدمِّر شخصيتَكِ. 3 - أن تَقْتنعي اقتناعًا كاملاً بأنكِ حقًّا شخصية رائعة، وفعَّالة في المجتمع؛ فإنْ أنشَأْتِ أفكارًا سلبيَّة في العقل الداخلي، أصبحتِ إنسانة مزعزَعة، وإن أنشأتِ أفكارًا إيجابيَّة فستصبحين حقًّا شخصيَّة مرِنَة.
فها هو رسول الله محمَّد، الرسول الأعظم - صلَّى الله عليه وسلَّم - أكبر قدوةٍ لنا، بكلِّ ثقةٍ يخرج إلى العالَم، ويَنشر الإسلام وهو الرسول الأُمِّي، وظل يُناضل عن رسالته، ويُجاهد في تحقيق أهدافه، ولَم يهتف به الموت حتَّى قلَب حِبال ولُغَة التاريخ، وغيَّر معالِمَ القِيَم في حياة تلك المُجتمعات التي خاض التَّجربة فيهم. وأخـيرًا ؛ اجمَعي شَتلات من الوَرد، واغرِسي فِي أروِقَتِها مِنْ نفحاتِ الثقة بِخُطى ملكِيَّة، وتَفَنَّني فِي إعادة بِناء شخصِيتكِ، واخلُقي مِن شُحُوب لون وَجهكِ شُمُوعًا مخملِيَّة، وتَوَسَّدي فراشاتِ النُّور والثِّقة بالنفس بِعَصاكِ السِّحرِيَّة. هُنا وصلنا إلى النهاية؛ فَكُونوا بِالقُربِ حَيثُ حِفْنَةُ ضَوْء، وَإسْدال السِّتار عن رَكْب الانتِماء؛ ولتكُنَّ فَوقَ بِسَاطِ الارتِحال والانْضِمام، ودُمتُنَّ بخير، وإلى لِقاء آخر.
الأحد 03/أبريل/2022 - 01:59 م
ورق العنب
تصدر "ورق العنب" تريند مصر على تويتر، بعد أن تراوح سعره في أول أيام رمضان من 70 وحتي 100 جنيه للكيلو في بعض المناطق بالقاهرة، الأمر الذي دفع نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي لتدشين هاشتاج "ورق العنب" للسخرية من ارتفاع سعر ورق العنب في أول أيام الشهر الفضيل. وقال أحد التجار بسوق 6 أكتوبر أن سعر ورق العنب سيشهد انخفاضًا خلال ساعات القادمة وفى الأيام المتبقية من شهر رمضان المبارك، وان سعر كيلو ورق العنب انخفض الى 60 جنيها بعد ان كان يسجل 70 جنيها بالأمس. واوضح ان أسباب غلاء أسعار الخضروات والفاكهة هو عدم جني المحصول بسبب إجازة اخذها المزارعون مع بداية شهر رمضان ومع زيادة عمليات جنى المحصول سستراجع الاسعار. وكشفت شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية ان متوسط سعر الجملة لـ كيلو البطاطس من 4. 5 إلى 5 جنيهات، وفي التجزئة أصبحت من 5 إلى 6 جنيهات، وكيلو الطماطم الجملة من 6 إلى 10 جنيهات، وفي التجزئة 10 جنيهات، والبصل من 2 إلى 2. بطاطس ورق العاب بنات. 5 جنيه للجملة، وفي التجزئة من 3 إلى3. 5 جنيه، والكوسة من 2 إلى 3 جنيهات جملة، ووتسجل 5 إلى 6 جنيه للكيلو في التجزئة،والكرنب من 15 إلى 20 جنيهًا بحسب الحجم والجودة للتجزئة، كما وصل سعر الفلفل الرومي إلى 20 جنيهًا، والحار بـ 15 جنيهًا، والفلفل الألوان 30 جنيهًا.
بطاطس ورق العنب للتصدير في مصر
نقوم بعمل الخلطة نضع حلة على نار متوسطة ثم نضع بها الزيت ثم نقطع البصل قطع صغيرة ونضيفه على الزيت ونقلب جيدًا ثم نضع نصف كمية الخضرة ونقلب بعد ذلك نضع عصير الطماطم والبابريكا وصلصة الطماطم والملح والكمون والفلفل الأسود والتوابل ونتركها حتى تمام النضج. بعد ذلك نقوم بغسل الأرز ووضعه على الخلطة ونقلب جيدًا ثم نقوم بحشو ورق العنب نضع الورقة على طبق ثم نضع بعض من الأرز بالخلطة ونقوم بلف الورقة ثم وضعها في الحلة نكرر حتى نفاذ الكمية. نضع الشوربة على النار ونتركها حتى الغليان ثم بعد ذلك نضع الشوربة على ورق العنب ثم نرفعه على النار ونتركه حتى تمام النضج وبالهنا والشفا. طريقة عمل محشي ورق العنب الشهي بطعم المحلات وبحشوة مختلفة ولذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بطاطس ورق العرب العرب
مكونات طريقة عمل البطاطس المقلية
تتكون طريقة عمل البطاطس المقلية بالخلطة من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
500 جم بطاطس مسلوقة. ملح. بابريكا. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من النشا. بيضة. ملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان المبشورة. القليل من النعناع المجفف. بقسماط. زيت للقلي. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل البطاطس المقلية بالخلطة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البطاطس المسلوقة ونهرسها جيدا وهي ساخنة. بطاطس ورق العاب فلاش. ثم نضيف إليها الملح والبابريكا والفلفل الأسود والبقدونس المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدا. ثم نضيف النشا ونخلط جيدا. بعد ذلك نكور خليط البطاطس، ثم نقسمها إلى كور. ثم نشكل كل كرة إلى رول طويل، ثم نفرد الرول بظهر الشوكة. ثم نقطع كل رول إلى قطع صغيرة. بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه بيضة ورشة ملح، ثم نخفق البيضة بالشوكة. ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه البقسماط والجبنة البارميزان المبشورة والنعناع، ثم نخلط جيدا.
بطاطس ورق العنب البري
ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة نعناع ناشف. ملعقة صغيرة شطة. مرقة لحم أو بط أو دجاج حسب الرغبة. طريقة التحضير
نسلق ورق العنب ونعصر ليمون بماء السلق ونضيف ملعقة صغيرة من الملح. ننزع العنقود ونرصها على الوجه الناعم لسهوله أستخدمها والحشو على الوجه الخشن..
نضع حلة على النار ونضيف الزيت والبصل لعمل التسبيكة ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي. نصب عصير الطماطم على البصل ونضيف التوابل ونتركها حتى تسبك. نغسل الأرز جيداً ثم نضيفه على التسبيكة ونشوحه لمدة دقيقة ثم نرفعه من على النار. نضيف اللحمة المفرومة ونقلها مع الخلطة ونضيف الخضرة أخر مرحلة لكي تحتفظ بلونها. نضع ورقة العنب كما موضح بأعلى الصورة ونضيف كمية مناسبة من الخلطة على السطح الخشن. يالنجي بالخضار. نقوم بثني الطرفين ونبرم باقي الورقة مع مراعاة اللف حتى نحصل على شكل أسطوانى. نضع بقاع الحلة حلقات البطاطس ثم نرص أصابع ورق العنب بالتساوي. وعند الأنتهاء من الكمية نضع حلقات الطماطم والليمون أعلى ورق العنب. نضع على المرقه معجون الطماطم ونعصر ليمونه ونقلهم جيداً. نصب المرقة على ورق العنب ونرفعة على النار ونتركه حتى ينضج. يغرف في أطباق التقديم ويقدم ساخناً. كاتبة في موقع نجوم مصرية أحب التدوين الإلكتروني من مواليد محافظة القاهرة
بطاطس ورق العاب طبخ
قطعي نصف البصل، ولكن ليس بالكامل. بحيث يمكنك تقشير كل طبقة قطعة واحدة. في كل مرة بمجرد طهيها. الآن ضعي البصل في قدر كبيرة، وغطيه بالماء. يغلى الماء على نار متوسطة إلى عالية. ويطهى لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى ينضج البصل. حضري الحشوة بمزج الأرز، والبصل المفروم. والطماطم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والبقدونس. والنعناع، ومسحوق الكركم، والملح. بعد ذلك أضيفي مسحوق الفلفل الأسود. ودبس الرمان إلى الخليط السابق. لحشو البصل:
تقشر طبقة من البصل. ونحشوها بحوالي ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الحشوة في أحد طرفي البصل. وتلف بإحكام في لفة صغيرة على شكل كرة. لحشو ورق العنب:
توضع كل ورقة على سطح مستوٍ. اجعلي الجانب الأملس لأسفل، والجانب الخشن لأعلى. واقطعي الجذع الزائد بعناية. ضعي حوالي ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الحشوة (حسب الحجم). في المنتصف على طول قاعدة الورقة. قومي بطي كلا الجانبين. ثم لفي الورقة بإحكام لإحاطة الحشوة. في قدر متوسط الحجم. ضعي طبقة من ورق العنب في قاع الإناء متبوعة. بطبقة من شرائح البطاطس، وتبليها بالملح. تضاف طبقات البصل المحشو. بطاطس ورق العنب المر. ويصفّى السائل المتبقي من الحشوة. ويسكب في القدر. تغطى الأوراق المحشوة بصحن متوسط الحجم.
بطاطس ورق العاب بنات
ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج ونخلط جيدا حتى يثقل الخليط. ثم نضيف الجبنة المثلثات أو الفيتا ونخلط جيداً، ثم نسكب المايونيز في وعاء، وبعد ذلك يكون المايونيز جاهز لكي للاستخدام. طريقة عمل الكاتشب
المكونات
كيلو إلا ربع من الطماطم مقطع أرباع. ربع كوب من الخل. ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ربع ملعقة صغيرة من النشا. ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقة كبيرة من الماء. نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها الطماطم، ثم نفرمه جيداً. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية. بأحلى مزازة.. محشي ورق العنب وسر الخلطة الرهيبة وكيف تحققي معادلة الطري المتماسك - ثقفني. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والخل، ثم نخلطهم جيداً. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً. وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، وبذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام. طريقة عمل صلصة الباربكيو
ربع كوب من السكر البني.
يعتبر محشي ورق العنب من أفضل المأكولات المشهورة في جميع البلاد وخاصة البلاد العربية وتتميز بطعمها الشهي والرائع لأنه يحتوي على نكهة الليمون يميزه عن غيره من الأكلات ويعشقه الكبار والصغار ويمكن تقديمه في العزومات ويحتوي ورق العنب على قيم غذائية مفيدة للجسم والصحة ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير محشي ورق العنب في المنزل، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة تحضيره. مكونات عمل خلطة محشي ورق العنب بالزيت والليمون
نصف كيلو من ورق العنب
نصف كوب من زيت الزيتون
كوب من عصير الليمون
كوب ونصف من الأرز
بصلة واحدة مبشورة
حزمة من البقدونس المفروم
حزمة من الشبت المفروم
كوبان من الماء
كوبان من عصير الطماطم
ملعقة صغيرة من عصير الرمان
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
ثلاثة عيدان من النعناع
ملعقة صغيرة من القرفة
رشة من الملح
حزمة من الكزبرة المفرومة
أولا نحضر وعاء ونضع به ماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم نضع به ورق العنب ونقوم بسلقه ونتركه حتى يبرد جانبا. ثم نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع به الزيت والبصل وقليل من الملح مع تقليب البصل قليلا ثم نضيف إليه عصير الطماطم ونقلبهم جيدا.