معرفة عمل أنظمة إدارة المطعم. المعرفة المتقدمة بعملية إدارة المطعم والإجراءات. يثبت الخبرة في الإشراف على إدارات المطعم لأكثر من 15 موظف. القدرة على الحفاظ على الميزانية. يثبت التميز في خدمة العملاء. القدرة على استخدام الحكم المستقل/ مهارات القدرة على اتخاذ القرارات الحاسمة. يثبت الراحة والخبرة في التعامل بفعالية مع جميع مستويات الإدارة والضيوف والزملاء والزبائن، سواء داخل أو خارج المنظمة. نشط/ ولديه دوافع ذاتية لتحقيق الأهداف، مع شعور قوي بالمسئولية. إتقان التطبيقات المكتبية العامة لأجهزة الحاسب الآلي (أي معالجة النصوص وجداول البيانات وقواعد البيانات). يظهر العمق التنظيمي، والتنسيق ومهارات الواجهة الشخصية. الوصف الوظيفي لمدير المطعم/ مساعد مدير المطعم | | MAhotels | إم ايه هوتيلز. يظهر مهارات الاتصال الكتابة والشفوية الممتازة. يثبت الموثوقية بالعمل والاجتهاد والإخلاص الاهتمام بالتفاصيل. التعليم:
الخبرة:
خبرة لا تقل عن 5 سنوات في جميع جوانب إدارة الفنادق بشكل كبير، ويتطلب أن يكون متعدد الاستخدام، مع سنتان على الأقل في الخبرة مساعد مدير مطعم.
- ٨ جداول هامة يجب أن يمتلكها كل مدير مطعم | iHORECA by Horeca Star
- الوصف الوظيفي لمدير المطعم/ مساعد مدير المطعم | | MAhotels | إم ايه هوتيلز
- الوصف الوظيفي لمهنة مدير مطعم – وظائف تنقيب
- ما هي وظائف الخدمة في المطاعم ؟ | تعرف عليها وعلى المهام الوظيفية لكل واحدة منها | ᕼᗩ ᗪIᑎIᑎG
- فنادق جزيرة بالي لفونا
- فنادق جزيرة بالي اندونيسيا
- فنادق جزيرة بالي هدف
٨ جداول هامة يجب أن يمتلكها كل مدير مطعم | Ihoreca By Horeca Star
الخبرة العملية السابقة في وظيفة مدير مطعم او وظائف ادارة في نفس المجال. الحصول على شهادة صحية للعمل في مجال الأغذية والمشروبات. للتقديم على الوظائف المتاحة لمهنة مدير مطعم اضغط هنا
الوصف الوظيفي لمدير المطعم/ مساعد مدير المطعم | | Mahotels | إم ايه هوتيلز
ماهي وظيفة مدير مطعم ؟
مدير المطعم هو المسؤول عن الحفاظ على إيرادات المطعم وتقديم جودة عالية من خلال التشغيل بشكل سليم والحفاظ على معايير الجودة وتحتاج الوظيفة إلى مهارات وخبرات ادارية قوية والقدرة على ادارة فريق العمل من جانب التقديم وكذلك التجهيزات الخاصة بالمطعم كما يقوم مدير المطعم بتوظيف الكفاءات المناسبة مع وضع جداول العمل والتأكيد على الالتزام بقواعد الصحة والسلامة والقدرة على التعامل مع شكاوى العملاء كما يقوم بتحفيز الموظفين لتقديم افضل خدمة للعملاء. المهام الوظيفية لمهنة مدير مطعم:
تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي. الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء
التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة. المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات. ٨ جداول هامة يجب أن يمتلكها كل مدير مطعم | iHORECA by Horeca Star. الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات. تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الانتاجية. متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري. الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية. تحسين الصورة الذهنية لدى العملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات واكتساب ولاء العملاء.
الوصف الوظيفي لمهنة مدير مطعم – وظائف تنقيب
المسمى الوظيفي: مدير المطعم/ مساعد مدير المطعم
تحت إدارة: مدير الأغذية والمشروبات/ المدير العام
ملخص الوظيفة:
إدارة كل عمليات المطبخ والمساعدة في وضع القائمة والمحافظة على معايير السلامة والصحة، هذا بالإضافة إلى المساعدة في تقديم الخدمات والضيافة وقت ازدحام العملاء أو وقت الوجبات. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا العملاء والموظفين، بالإضافة إلى تحقيق أقصى قدر ممكن من الأداء المالي. مهام ومسئوليات مدير/مساعد المطعم:
1-مراقبة منطقة تناول الوجبات، الإشراف على خدمة الأغذية والمشروبات والإشراف على الموظفين مع اتباع سياسات التشغيل المختلفة التي ربما تساعد في التأسيس. 2-نشر الطاقة الإيجابية بين أعضاء الفريق. الوصف الوظيفي لمهنة مدير مطعم – وظائف تنقيب. 3-الاحتفاظ بسجلات الموظفين وبعمليات التشغيل بطريقة دورية. 4-إرشاد وتوجيه الفريق وتوجيه الملاحظات لهم بشكل دوري. 5-فهم قدرات الموظفين المختلفة من خلال التدريب. 6-معاملة جميع أعضاء الفريق بكل عدل واحترام. 7-وضع معايير عالية خاصة بسلوكيات الفريق أثناء النوبة. 8-العمل مع فريق الأغذية والمشروبات لضمان عرض الطعام بطريقة صحيحة، مع اتباع اجراءات معالجة الأغذية المناسبة. 9-التعامل مع شكاوى الضيوف عن المطبخ.
ما هي وظائف الخدمة في المطاعم ؟ | تعرف عليها وعلى المهام الوظيفية لكل واحدة منها | ᕼᗩ ᗪIᑎIᑎG
24-متابعة المندوبين بشكل دائم وفعال. 25-التعامل مع القضايا والمشكلات الكبرى ومتابعة التفاصيل وتحديثاتها وارسالها إلى مدير الأغذية والمشروبات وإلى المدير العام. 26-السعي والاستماع والاستجابة لملاحظات وردود أفعال العملاء. 27-إرشاد الفريق وإخبارهم بالطرق التي تمكنهم من التفوق على توقعات العملاء. 28-البعد عن إلقاء اللوم على الآخرين، وتحمل مسئولية المشاكل وحلها. 29-تحديد مشاكل المطعم بكفاءة من خلال التقارير مع دراسة الحلول وطريقة تنفيذها. 30-استخدام برامج الكمبيوتر المختلفة لعمل الجرد ومراقبة المخزون، متابعة جداول الموظفين وطرق الدفع، وحفظ السجلات الأخرى. 31-التعامل مع برامج نقاط البيع بكفاءة، برامج الجرد، برامج متابعة مدى رضى العملاء ومتابعة ملاحظاتهم. مهام مساعد مدير المطعم. 32-المساعدة في تخطيط بشكل منتظم وبشكل خاص في الأحداث المميزة. الشروط:
التعليم:
حاصل على شهادة التعليم الثانوي أو دبلوم سنة واحدة في إدارة الفنادق أو ما يعادلها. الخبرة:
شهادة كخبرة في إدارة فريق كامل لمدة سنة أو أكثر. خبرة سابقة في نفس المنصب أو الوظيفة. تدريب وتحسين أداء الموظفين الأقل خبرة في فريق العمل.
استخدام التكنولوجيا الحديثة
مثل النظام المحوسب للعمل وإدخال نظام الطلبيات الخارجية عبر الإنترنت، بالإضافة إلى تزويد المطعم بالكاميرات دون أن تكون ظاهرة، لتجنب إزعاج الزبائن، علاوة عن التسويق الجيّد للمطعم عبر الإنترنت، لا سيما من خلال مواقع التواصل الاجتماعي. التطوير من فترة إلى أخرى
من الضروري أن تتبع الإدارة خطةً تطويريةً على العمل في المطعم، من حيث الديكور وترتيب الأثاث الداخلي، بالإضافة إلى التعديل على قائمة الطعام، وتوفير الأجواء الأكثر تميّزاً، وتغيير لوائح العمل وقوانينه أيضاً، وتزويد المطعم ببعض المرافق الخدمية؛ كمكان لركن سيارات الزبائن.
تتميز
مهنة المدير في المطاعم والمنشآت المعنية بتقديم الأغذية و خدمات الضيافة بكونها
متعددة المهام، حيث يقع على عاتقه العديد من الأمور التي يجب التأكد منها والحرص
على أنها تتم على أكمل وجه وأنه لا يوجد أي خلل في الأنظمة المتبعة أو تحديات تعيق
سير العمل سواء في المطابخ أو في صالات تقديم الأغذية و ضيافة الزبائن. فمدير
المطعم يكون مسؤولًا عن متابعة إدارة المخازن والتعامل مع الموردين وموظفي
المشتريات والتسليم، كما أنه يكون مشرفًا على جميع العاملين بالمطعم كالطهاة أو
المضيفين أو عمال النظافة وموظفي الحسابات على سبيل المثال ، وبالطبع يتم الاستعانة
به في أوقات كثيرة للتعامل مع المشكلات التي قد تحدث بسبب العاملين عند تعاملهم مع
الضيوف ، فهو الشخص المسؤول عن إيجاد الحلول للمشكلات التي قد تنبع في أي مكان
في المطعم أثناء مناوبة العمل الخاصة به. لذلك
تقدم لك آي هوريكا بلوج بعض جداول وقوائم المراجعة والتدقيق " Checklists " أو " Templates " التي بإمكانها أن تساعد
في إدارة المطعم بشكل سلس من خلال التأكد من إتمام تلك المهام المذكورة في الجداول
بالأسفل، وبالطبع لا يتوجب على المدير تفقد جميع الأمور بنفسه، وذلك يعتمد على حجم
الهيئة أو المطعم الذي يعمل فيه، ولكن من الممكن استخدام هذه القوائم كمرجع
للإشراف على أعمال العاملين معك والتأكد من أنهم يقومون بما هو مطلوب منهم بشكل
صحيح وفعال، لضمان إدارة متناغمة وسلسة عند التعامل مع المهام العديدة المصحوبة
لمهنة مدير المطعم الناجح.
فندق إينا جراند كوتا
من افضل فنادق بالي يتميز بموقعه المباشر على شاطئ كوتا الساحر. يبعد اينا جراند عن اماكن التسوق دقائق فقط مشياً على الاقدام. حصل الفندق على تقييمات جيدة جداً في النظافة، الراحة، المرافق، وطاقم العمل.
فنادق جزيرة بالي لفونا
بسم الله الرحمن الرحيم
class="twitter-follow-button" data-size="large" data-lang="ar" data-show-count="false">Follow @sawwaqbali
جزيرة بالي باعتبارها جزيرة سياحية يوفر بالتأكيد وفرة من الفنادق والفيلات، وإذا كنت ترغب في قضاء إجازة في جزيرة بالي هو بالتأكيد خسارة لتحديد ما هي الفنادق وأماكن السكن، لتحديد الفندق.
فنادق جزيرة بالي اندونيسيا
فندق ذا أستونز في جزيرة بالي إندونيسيا The Stones Hotel in Bali Indonesia - YouTube
فنادق جزيرة بالي هدف
فيما يلي قائمة بأجمل الشواطئ في Bali Island: شاطئ جيمباران. شاطئ كوتا. سانور بيتش. شاطئ كانغو. دريم لاند بيتش. سيمينياك بيتش. شاطئ بادانغ بادانغ. شاطئ كاندي داسا. أفضل 9 فنادق في جزيرة بالي | المرسال. نوسا دوا بيتش. شاطئ كانغو بجزيرة بالي ممارسة الغوص ممارسة الغوص ستتيح لك فرصة استكشاف الجمال المتواجد تحت الماء في هذه الجزيرة الساحرة، من مشاهدة الشعب المرجانية الرائعة والحدائق الجميلة أسفل الماء وبعض الحيوانات البحرية مثل: سلحفاة البحر، والباركودا، وببغاء الماء. أصحبت جزيرة بالي واحدة من أهم وأشهر أماكن الغطس حول العالم حيث يتواجد الماء الصافي، ويوجد بها العديد من الأماكن التي تناسب كل المستويات في الغوص، من المبتدئين وحتى الخبراء. أفضل شهور السنة لممارسة الغوص في بالي هي تلك الشهور الجافة ما بين أبريل ونوفمبر. فيما يلي قائمة أفضل أماكن الغطس في جزيرة بالي: جزيرة مانغيان شمال بالي. بيموتيران شمال بالي. نوسا بينيدا بجنوب بالي. آميد بشرق بالي. تولامبين بشرق بالي. يوم الصمت في بالي السنة الجديدة في Bali Island تبدأ بيوم الصمت، هو يوم الـ7 من شهر مارس، الذي يتم الاحتفال فيه برأس السنة الهندوسية حسب تقويم التاريخ الهندوسي، وهو معروف أيضًا باسم "نيابي"، حيث يتم الاحتفال فيه بقدوم عام جديد.
Jl. Monkey Forest No. 8 Ubud, Bali – Indonesia 80571
Ph. +62 361 981492 Fax. فنادق في بالي | جزيرة بالي اندونيسيا. +62 361 972995
رابط الحجز:
سعر الفيلا في اليوم الواحد: 665 دولار – دورين
مكونات الفيلا: 3 غرف نوم + 2 حمامين + صالة كبيرة + مطبخ مجهز
شرفة كبيرة + مسبح + حديقة روعة بمعنى الكلمة
المميزات:
موقع جميل بجوار الأسواق والمقاهي وهي منطقة مرتفعة
فطور جميل ويتم تحضيره أمامك في الفيلا
خدمات جداً ممتازة
العيوب:
البعد عن مطار بالي تقريباً ساعة
كل قطعة في الفيلا محسوبة عليك وكل شيء محسوب عليك حتى
النعل (أكرمكم الله) وحتى زجاجة الشامبو علشان الأولاد رموها تم حسابها علينا
وحتى زجاجة الشامبو علشان الأولاد رموها تم حسابها علينا
ذه دوسون
الموقع: منطقة سيمنياك
Jl. KAYU JATI NO 8, PETITENGET, SEMINYAK
BALI 80361
للحجز:
سعر الفيلا باليوم: 599 دولار
3 غرف + 3 حمامات + صالة + مطبخ + حديقة ومسبج جميل
الفطور يتم تجهيزه أمامك روعة
ذه دوسون قريبة جدا من البحر 10 دقائق مشيا
خدمات رائعة جدا
قريبة من المطار بالسيارة 12 دقيقة
استقبال وطلوع للمطار بسيارات المنتجع جديدة وعائلية
استقبال وترحيب من صاحب المنتجع شخصيا
المطبخ وخدمة اعداد الفطور في الفيلا
الشاطئ الرائع
منتجع شيراتون بالي كوتا
الموقع: يقع منتجع شيراتون بالي منطقة كوتا Kuta وهي اشهر منطقة للـ السكن في بالي.