تشيز كيك بمربعات جبنة بريزيدن - Cheese Cake with President Squares - YouTube
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك الطعم خيال
٨-توضع في البراد لحين الإنتهاء من خلط الجبنة. ٩- يضاف السكر والفانيليا الى وعاء الجبنة وتخفق جيدا حتى يصبح لدينا خليط متجانس وطري. ١٠-باستخدام الخفاقة التي تعمل على السرعة المتوسطة تضاف بيضة وتخفق وهكذا حتى ننتهي من كمية البيض. ١١-ثم بطريقة التغليف نضيف بقية كمية بسكويت الاوريو المطحون المتبقي. ١٢-يسكب الخليط فوق البسكويت المكسر في صينية التشيز كيك. جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك سفن. ١٣-يخبز لمدة ٤٥ دقيقة حتى نحصل على مركز الوسط من الجبنة متماسك. ١٤-ترفع من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في البراد لمدة لاتقل عن ٦ ساعات. ١٥-تفك من القالب وتقطع على شكل مثلثات وممكن ان يزين سطح الجبنة بالكراميل او صوص الشوكولاته او حتى اوريو مكسر وتقدم. طريقة عمل تشيز كيك اوريو بارد بالصور
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك ديمه
التطور الطبيعي للتشيز كيك
في عام 2000 قبل الميلاد كان أول تشيز كيك، حيث يعتقد الخبراء أن التشيز كيك تم صنعها في جزيرة ساموس اليونانية. وفي عام 230 ميلادية يُعتقد أن ألثينوس وهو كاتب يوناني، أول من سجل وصفة التشيز كيك كتابةً لأول مرة - رغم وجود أدلة على أن اليونانيين كانوا يقدمون الحلوى بالفعل منذ سنوات. وفي عام 1545 كانت المرة التالية التي ظهرت فيها التشيز كيك في كتاب طبخ في منتصف القرن السادس عشر تحت حكم أسرة تيودور- وكان يطلق عليها "تارت تشيز". أما في عام 1872 أثناء محاولة استنساخ جبن نيوفشاتيل الشهير في فرنسا، اكتشف بعض مزارعي الألبان من أمريكا عن غير قصد الجبن الكريمي الأكثر دسمًا - وهو العنصر الأكثر أهمية في التشيز كيك. 5 حقائق ممتعة عن التشيز كيك
1- كانت أضخم تشيز كيك تم صنعها حتى الآن كانت تزن حوالي 2500 كيلوجرام صُنعت من قبل فيلادلفيا كرافت فودز، عام 2009، بأكبر كمية جبن على الإطلاق. طريقة عمل تشيز كيك.. على السخن والبارد | بوابة نورالله. 2- من الناحية الفنية هي ليست كيك. 3- على مدار سبع سنوات من التصوير مر البرنامج التلفزيوني "Golden Girls" بأكثر من 100 تشيز كيك بمعدل واحدة في الشهر لما يقرب من عقد من الزمان. 4- هناك أسطورة تقول إنه في الألعاب الأولمبية الأولى عام 776 قبل الميلاد قدموا لرياضييهم شكلاً من أشكال التشيز كيك قبل لعبهم.
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك سفن
- تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد. - نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط. - نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما. - تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات. - تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد. - تترك لتبرد و تحفظ مبردة. - الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه. التراميسو لذيذ المقادير:
علبة كريما شانتيه
علبة جبنة ماسكاربون
بسكويت اصابع ( ظاهر بالصورة)
2 ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب ماء بارد
شوكولا مبشور
معلقة كاكاو الطريقة:
- اخفقي الكريما و ضعيها جانباً. جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك بدون. - اخفقي الجبنة ثم اضيفيها للكريما و حركي بالملعقة. - ذوبي النسكافيه في كوب من الماء البارد, يجب استخدام كوب عند تغميس البسكويت و ليس طبق, و يجب أن يكون الماء بارداً. - ادهني صينية متحركة القاعدة بملعقتين من الكريمه.
توضع قطع البسكويت في كيس وتطحن بالشوبك. يوضع البسكويت المطحون في وعاء مع الشوفان وتسكب فوقهما الزبدة المذوبة. يحرك المزيج جيداً ويسكب في قعر القالب المحضر ويضغط عليه جيداً. يحفظ القالب في الثلاجة. تخفق جبنة الريكوتا مع الجبنة القشدية، والسكر، وعصير الليمون وبرش الليمون في وعاء للحصول على مزيج ناعم. تضاف إليه البيضة مع بياض البيض. يسكب هذا المزيج في القالب ويمهد سطحه قبل خبزه في الفرن لمدة 35 دقيقة. حين ينضج التشيزكايك، يطفأ الفرن ويفتح بابه حتى يبرد الجاتوه داخل الفرن ببطء من دون أن يتشقق. يزين التشيزكايك بالفاكهة ويحفظ في الثلاجة لبضعة ساعات قبل التقديم. ملاحظة
يصبح طعم هذا التشيزكايك الغني بالفاكهة ألذ عند تحضيره قبل يوم واحد من موعد التقديم. حقيقة غذائية
هذا التشيزكايك غني بالفيتامين C والكلسيوم- الضروري لعظام قوية وتخفيض خطر الإصابة بترقق العظام. ثمة نصيحة جيدة للحؤول دون تشقق التشيزكايك وهي وضع صينية فيها بضعة إنشات من الماء المغلي على الرف السفلي داخل الفرن. بدأت من 4 آلاف عامًا وكانت الطوابع تحمل نكهتها.. تعالى أقولك ح.... من شأن ذلك توليد البخار والحؤول دون تشقق الجاتوه. 20-06-2012, 12:29 AM
# 2
ملكي
سلمت يدينك على هيك طرح
وربي يعطيك آلف عآفيه
ومإ ننحرم روعة جديدك
تحيييآتي
20-06-2012, 04:31 PM
# 3
موضعك جدا جدا رائع بجد اسمتعت بقراته
يعطيك ربي العافيه على طرحك ومجهودك
دوما هذا الابداع المتواصل.. لا عدمناك
21-06-2012, 03:55 PM
# 4
v. i. p
تسلمين يآ غآلية
وصفة رآئعة
واكلة طيبة
يسلمو ايديكِ
24-06-2012, 01:27 AM
# 5
يسلمو علي طرح ك الروعه
يعطيك الف الف عافيه
05/03/2012, 07:17 PM
#16
رد: الزين مثل الحيا متبوع ،،،،ربيع التنهات
تقرير مصور اكثر من رائع
الله يعطيك العافيه
05/03/2012, 07:48 PM
#17
ماشاء الله تبارك الله رحله موفقه بيض الله وجهك فريت التنهات مع كل الجهات واستمتعت حقا وكأنني مرافق لكم اسعدك ربي ووفقك على التقرير الوافي
05/03/2012, 08:50 PM
#18
مشاء الله تبارك الله
com.
جريدة الرياض | الجمال والقبح في تراثنا الأدبي ومأثورنا الشعبي
الزين مثل الحيا متبوع | مطلق الشمري #ديوانية_البزنس93 - YouTube
نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي - مشاهدة مشاركة بصفحة مستقلة - الـف مبروك عــودة .. زعيمة الشبكات &Quot; شبكة الزعيم &Quot; ..
فإن اجتمع الأمران فهذا المراد من رب العباد!..
الزين مثل الحيا متبوع - Youtube
اولا اشكرك على مداخلتك................... وثانيا:
ياخي لكل انسان نظرته الخاصه للامور ولاتشعرني انني ظلمته
ولكن ان يتزوج بالسر اليست خيانه.. لماذا لم يتزوج بالنور ويجعلني اشاركه تربية ابنائه وكأنهم اولادي وزوجته مثل اختي.. لماذا يحرجني امام الناس بزواجه ويضع الحواجز بيننا,,, المرأة لن ترفض زواج زوجها الا اذا فعل ذلك في الظلام فيصبح زواجه خيانه لاتغتفر
والقصة لها تقريباً 40 عاماً. هذا ما أعرفه وهي معروفة عند قبيلة عبده من شمر بضواحي محافظة رفحاء والله أعلم. هذا ما وصلنا من الأخ عويد شاكرين تواصله للتوضيح الجميل وفاتحين الباب أيضاً للتصحيح إن كانت الرواية خاطئة.
وبعد هذه السنين الطويلة وحفاظاً على هذه المهنة من الاندثار عمد مركز التنمية الاجتماعية بالقريات إلى فتح مركز تدريبي خاص بهذه المهنة تتدرب فيه نساء اليوم على مهنة الامهات في الماضي ولكن وفق اساليب حديثة ومبتكرات تصميمية جيدة وباستغلال امثل الخامات والاجهزة والادوات الحديثة حفاظا على هذه المهنة كما اسلفنا وكذلك لشغل اوقات الفراغ بما هو مفيد وهو ما يشهد اقبالا جيدا لدى بنات اليوم اللاتي سعين الى تطوير هذه المهنة من خلال اضافة طابع جمالي لها يتناسب مع حاضرنا المتطور مستمدات ابداعاتهن مما تركته الامهات لهن من تراث غني ما زال يبنى عليه.