حلاوة الدهين من أشهر الحلويات النجفية. نقدم اليوم طريقة سهلة الخطوات لتحضيرها في المنزل.
- طريقة شوربة القرع الاخضر
- طريقة شوربة القرع واليقطين
- طريقة شوربة القرع النيء
- عدنان ولينا الحلقة 27
طريقة شوربة القرع الاخضر
طريقة عمل شوربة القرع
هذه طريقة سهلة لعمل شوربة القرع. و القرع من الخضروات الخريفية التي يمكن استخدامها في الكثير من الوصفات وإضافتها إلى أطباق مختلفة مثل يخنة المفتول أو الكسكس. ويمكن تزيين شوربة القرع بـ لبّ بذور القرع المحمصة والخبز المحمص ورشة من زيت الزيتون البكر. يمكنكم تجريب طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية و شوربة الدجاج والفطر. التحضير: 20 دقيقة | طهي: 25 دقيقة | الحصص: 6
مكونات شوربة القرع
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون؛
بصلتان مفرومتان ناعماً؛
كيلو جرام قرع مقشر ومقطع قطع صغيرة؛
700 ملليلتر مرق دجاج أو خضار أو ماء؛
150 مليلتر كريم مزدوج ( دوبل كريم)؛
ملح وفلفل أسود. مكونات الخبز المحمص
4 شرائح خبز حبوب كاملة؛
حفنة من بذور اليقطين. أولاً: في قدر كبير على نار متوسطة، نصب ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون، ثم نضع البصل المفروم، ونحرك من وقت لآخر حتى يصبح البصل طرياً مع الحفاظ على اللون الشفاف. ثانياً: نضيف كيلو جرام من القرع المقطّع إلى قطع صغيرة إلى المقلاة. ونستمر في الطهي لمدة 8 إلى 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طرياً. طريقة عمل شوربة اليقطين - سطور. ثالثاً: نصب على القرع 700 ملليلتر من مرق الخضار أو الدجاج أو الماء (إذا استخدمنا الماء فقط، يمكن إضافة ثلاث ملاعق زيت زيتون مع الماء لتعزيز الطعم).
طريقة شوربة القرع واليقطين
لا تخلو الضيافة العراقية من شاي نومي البصرة ذات الطعم اللذيذ والفوائد المتعددة. وهذه طريقة تحضيره. المقادير:
- 5 حبات من الليمون الأسود النومي
- 4 أكواب من الماء
- ملعقة هيل
- سكر حسب الرغبة
الخطوات:
- ضع حبات الليمون الأسود "نومي" في مدقة الهاون
- كسّرها إلى قطع ذات حجم كبير بعض الشيء
- تخلّص من البذور الموجودة داخل الليمون، لأنها ستعطي الشاي طعما مرًّا
- ضع الماء في إبريق الشاي على نار متوسطة حتى يسخن
- أضف إليه حبات الليمون المكسر والهيل وأخيرًا السكر
- اترك الشاي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة
- قم بتصفية الشاي ثم اسكبه في الأكواب
ملاحظة: يمكن استبدال السكر بالعسل
» انضم إلى "قناة السومرية" على يوتيوب الآن، أنقر هنا
طريقة شوربة القرع النيء
بالفيديو شاهد طريقة عمل شوربة القرع قليلة السعرات الحرارية شوربة اليقطين أو القرع هي حساء قليل السعرات الحرارية وهو مثالي للذين يتبعون نظام غذائي صحي او النباتيين واليك طريقة تحضيرها بالمكونات المكونات 1. 2 كجم / 2. 4 رطل قرع (أي نوع) أو قرع الجوز ، وزن غير مقشر (الملاحظة 1) 1 بصلة مقطعة شرائح (أبيض ، بني ، أصفر) 2 فص ثوم مقشر كامل 3 أكواب (750 مل) مرق خضار أو دجاج / مرق 1 كوب (250 مل) ماء ملح وفلفل 1/2 - 3/4 كوب كريمة للتزين طريقة التحضير قطع اليقطين إلى شرائح 3 سم / 2. 25 بوصة ، وقطع الجلد وكشط البذور (الفيديو مفيد). قطع إلى قطع 4 سم / 1. كيف تحضّر شاي نومي البصرة الشهير؟ | للنساء فقط. 5 بوصة. ضع اليقطين والبصل والثوم والمرق والماء في إناء - فالسائل لا يغطي اليقطين بالكامل. يُغلى المزيج ، مكشوفًا ، ثم خفّف الحرارة واتركه ينضج سريعًا حتى ينضج اليقطين (افحصه بسكين الزبدة) - حوالي 10 دقائق. ارفعه عن النار واستخدم الخلاط اليدوي للمزج حتى يصبح ناعمًا (ملاحظة 3 للخلاط). يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل ، ويقلب من خلال الكريمة (لا تغلي الشوربة أبدًا بعد إضافة الحساء ، ستنقسم الكريمة). حساء مغرفة في سلطانيات ، ورشي عليها القليل من الكريمة ، ورشي الفلفل والبقدونس إذا رغبت في ذلك.
شوربة القرع الأصفر - سلمى في البيت - فتافيت - YouTube
عدنان ولينا حلقه 1 عدنان ولينا الحلقه 2 عدنان ولينا 3 عدنان ولينا الحلقه 4 عدنان ولينا الحلقه 5 عدنان ولينا حلقه 5 عدنان ولينا 5.
source
Post Views:
18
You might also like
Other stories
احمد العونان فصلات منوعه 😂
Next Story
بطلة "أفضل صورة بطاقة في العالم" شابة سعودية وليست ألمانية
Previous Story
عدنان ولينا الحلقة 27
"عدنان ولينا الحلقة 2"FULL HD" - YouTube
عدنان و لينا الحلقة 2 كاملة - YouTube