فن الطهي
11/02/2020
طريقة عمل بطاطس الكنتاكي البطاطس كمحصول زراعي له أهمية وقيمة غذائية عالية فإن الجميع كبار وصغار يحبون تناول البطاطس بكافة…
أكمل القراءة »
بطاطس كنتاكي سبايسي القديح
وتتكون نتيجة تعرض الأغذية لدرجة حرارة عالية لذلك سعت المنظمات الدولية الغذائية إلى ابتكار طريقة عمل بطاطس الكنتاكي المقلية ولكن بوضعها داخل الفرن واخترعت الآت مطبخيه لقلي البطاطس بدون ملعقة زيت واحدة فقط. أضرار طريقة عمل بطاطس الكنتاكي على الحامل
بما أن البطاطس بشكل عام وخاصة البطاطس المقلية بكل طرقها ومنها طريقة عمل بطاطس الكنتاكي تعمل على رفع مستويات السكر في الدم وتكوين دهون ورفع كوليسترول الدم ولأن المرأة الحامل يكون جسمها شديد الحساسية تجاه إلى تغير في معدلات الضغط والسكر. وهذا يؤثر بالسلب على جنينها ويمكن أن يصاب طفلها بهذه الأمراض عند ولادته فبتالي بسبب البطاطس المقلية يرتفع سكر الأم ويكون شديد الخطورة على الأم أثناء حملها خاصة لو كانت الأم مريضة سكري قبل حملها. بطاطس كنتاكي سبايسي دندنها. البطاطس المقلية تسبب خطر زيادة الوزن
تعمل البطاطس المقلية بكافة أنواعها ومنها طريقة عمل بطاطس الكنتاكي إلى ارتفاع الدهون وزيادة الوزن لما تسببه من الجوع السريع والنعاس واضطرار إلى تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية لذلك تسبب خطر السمنة لأن البطاطس صعب الهضم وتزيد السعرات الحرارية مع إنقاص معدل حرق هذه السعرات. البطاطس المقلية تسبب النفخة والقيء والإسهال
بما أن البطاطس مصدر للنشويات التي تتحول إلى سكريات وتسبب الانتفاخ وحدوث آلام في البطن، ولأن البطاطس من النباتات النحلية فإنها تتكون وتحتوي على قلويدات التي تسبب القيء والإسهال لأنها تصنف من المواد الضارة والسامة في بعض الأحيان.
يتم إنزال البطاطس في هذا الخليط. ثم نضعها في الخليط الأخر المكون من الدقيق والنشا والبيكنج بودر. وبالتالي يكون قد تم غلي قدر من الزيت ثم يسقط فيه البطاطس إلى أن تأخذ اللون الذهبي ويتم تصفيتها على منديل من الورق. وتقدم مع الكاتشب والمايونيز. طريقة لعمل بطاطس مقلية صحية
بطاطس مقطعة صوابع. ماء مغلي. ملعقة كبيرة زعتر وزيت زيتون. ملعقة صغيره ثوم بودر ودقيق ونشا وملح. تقطع البطاطس إلى أصابع متساوية. توضع في الماء المغلي لمدة 3 دقائق لتفقد النشا الموجود بها. يتم تصفيتها جيدًا. يتم مزج زيت الزيتون مع الملح والزعتر والنشا والدقيق والثوم البودر ويتم تقليبهم مع البطاطس. وجبات كنتاكى - اجمل جديد. ثم ترص في وعاء وندخلها الفرن على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. أضرار طريقة عمل بطاطس الكنتاكي المقلية
من المعروف والتي أثبتته جميع الدراسات الصحية ودراسات التغذية أن البطاطس المقلية بكافة طرقها مضرة صحيًا على الأطفال والكبار أيضًا ولذلك نظرًا لما تحتوية البطاطس من مواد نشوية تتحول إلى سكريات ثم دهون مما يؤدى إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم للصغير والكبير. وهذا لما تحتويه البطاطس من نشويات تتفاعل مع زيت القلي وتتحول إلى مادة الأكريلاميد وهي مادة مسببة للسرطان وتسعى منظمات التغذية على مستوى العالم على التقليل من هذه المادة وهي توجد في المأكولات ذات اللون البني مثل البسكوت والخبز.
أسباب التفرقة بين الأولاد
يوجد بعض الأسباب التي تجعل الوالدين يقوموا بالتمييز والتفرقة في المعاملة بين الأبناء، حيثٌ أحيانًا يكون التمييز على أساس الجنس فبعض الآباء والأمهات يفضلون الذكور عن الإناث وهذا النوع من التفرقة هو جهل بأمر الله وعطائه للإنسان فقد جاء في قول الله تعالى: {لِلَّهِ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ يَخْلُقُ مَا يَشَاءُ يَهَبُ لِمَنْ يَشَاءُ إِنَاثًا وَيَهَبُ لِمَنْ يَشَاءُ الذُّكُورَ} [الشورى: ٤٩].
التمييز بين الأبناء .. لماذا؟
زعِمَ بعض أهل العلم أنَّ التمييز بين الأولاد مكروه؛ ولكنَّ الواضح من هذا الحديث أنَّ التمييز والتفرقة بين الأولاد في العطايا أمرٌ محرم، وأنَّ العدل والمساواة في المِنح والعطايا بين الأولاد واجبة، ومن يفعل غير ذلك فهو آثم. من أهل العلم الذين قالوا بوجوب التسوية، نذكر: الإمام البخاري، والثوري، وطاوس، وإسحاق، وأحمد، وبعض من المالكية؛ ومن أقوالهم:
قال الإمام أحمد في وجوب التسوية بين الأولاد من قِبل الأم والأب: "إن حجَّ بها ولدها دون أخويه تعطيه أجرته، وتسوي بين أولادها، ولا يجوز لها أن تخص أحداً من أولادها دون أحد؛ فإن فعلت، أثمت كما يفعل الأب، ووجب عليها رد الزائد أخذه كما يجب على الأب؛ أو زيادة الأولاد الآخرين". قال الشوكاني: "فالحق أنَّ التسوية واجبة". حكم الدين في التفرقة بين الأبناء وعواقبها | المرسال. قال الإمام أحمد أيضاً: "يرد على بقية الأولاد ويوزع بينهم بالتساوي، فلا وصية لوارثٍ لا يكتب لأحد الورثة في الوصية شيئاً أبداً، ويجوز للأب أن يرجع، إلَّا إذا تغيرت الهبة عند الولد، أو أعطاه مالاً ثمَّ نمَّاه الولد، فلا يجوز له أن يأخذه بعد التنمية، وبعد أن زاد بمجهود الولد". أمَّا بالنسبة إلى للعدل بين الذكور والإناث، فقد قال بعض العلماء: "يجب العدل بينهم الذكر مثل الأنثى"؛ ولكنَّ بعض العلماء قالوا: "يجب العدل بينهم كما عدل الله في كتابه، فالله عدل بينهم بأنَّ للذكر مثل حظ الأنثيين".
ويجب أن يعامل الآباء المنصفون والعادلون جميع أطفالهم على قدم المساواة، لا يظهرون تفضيلًا معينًا لأي طفل معين سواء كان ابنًا أو ابنة، جميل أو ليس جميل جدًا، قادر أو متواضع؛ فلدى الوالدين نفس مشاعر الحب والعاطفة تجاههم جميعًا يعاملون جميع أطفالهم معاملة عادلة. هذا يندرج في العدل والمساواة بين الأبناء جميعاً، وبين الأبناء الذكور مع الإناث فالأنثى لها حقوق وواجبات مثل الذكر في الإسلام، ويجب عدم التمييز والتفرقة بين الأبناء على نوع المولود. أسباب التفرقة بين الأبناء ونتائجها - ويكي عرب. عن عائشةَ رضي اللَّهُ عنها قَالَتْ: "جَاءَتني مِسْكِينَةٌ تَحْمِل ابْنَتَيْن لَهَا، فَأَطعمتُهَا ثَلاثَ تَمْرَاتٍ، فَأَعْطَتْ كُلَّ وَاحدَةٍ مِنْهُمَا تَمْرَةً، وَرَفَعَتْ إِلى فِيها تَمْرةً لتَأكُلهَا، فَاسْتَطعَمَتهَا ابْنَتَاهَا، فَشَقَّت التَّمْرَةَ الَّتي كَانَتْ تُريدُ أَنْ تأْكُلهَا بيْنهُمَا، فأَعْجبني شَأْنها، فَذَكرْتُ الَّذي صنعَتْ لرسولِ اللَّه ﷺ فَقَالَ: إنَّ اللَّه قَدْ أَوْجَبَ لَهَا بِهَا الجنَّةَ، أَو أَعْتقَها بِهَا من النَّارِ" رواه مسلم. وإذا عامل الوالدان أطفالهما بشكل غير عادل بطريقة جزئية؛ فسوف يتركون انطباعًا ضارًا جدًا عليهم، سيتبع الأطفال الموقف غير العادل للوالدين ويتصرفون بنفس الطريقة مع الآخرين، ومع مرور الوقت سيصبح هذا الموقف جزءًا من طبيعتهم.
حكم الدين في التفرقة بين الأبناء وعواقبها | المرسال
الإنصات إلى طفل والاهتمام به دوناً عن إخوته. آثار التفرقة بين الأبناء ينتج عن التفرقة تكوين شخصية عنيفة و عدوانية للطفل الذي يتم تجاهله كما إنه يشعر بالغيرة والحقد تجاه أخوه الذي يتميز من الأبوين أكثر منه، وقد يصل به الأمر إلى ضربه أو كرهه. الابن الذي يميزه الآباء عن غيره لا يخدمه بل هم هكذا يصنعون منه شخصية أنانية لا يحب إلا نفسه ولا يرى إلا نفسه. يعمل الوالدين بهذه الطريقة على زرع الحقد والحسد بين الإخوة وقد يتمنى الأخ أن يحدث أي مكروه إلى أخوه حتى يحصل هو على مكانته الكبيرة لدى الوالدين. الطفل الغير مميز لا يشعر بالثقة في نفسه وبالتالي يتحول إلى شخص منعزل وانطوائي. قد تظل مشاعر الحقد والغل مع الطفل حتى يكبر ويتزوج ويمارس نفس التمييز مع أبنائه في المستقبل. الابن الغير مميز قد يصبح عاق بوالديه عندما يكبر. المصادر والمراجع Differences between children and adults
** أما فهد. فيقول: أجلس اليوم عاجزاً عن إتقان أي عمل أو حتى إتمام دراستي؛ فقد أرادني أبي أن أكون طبيباً متفوقاً مثل أختي التي أنهت دراستها في كلية الطب، لكن إمكاناتي العقلية لم تؤهلني للتفوق والنجاح، ولهذا أصبحت اليوم شخصاً انطوائياً حاقداً على كل شيء أولهم أختي التي تُذَكِّرني كلما رأيتها بأنني شخص فاشل. الآباء يعترفون ويسوغون أفعالهم:
** عبد القادر السويلم لديه خمسة أولاد يعترف أنه يميز أصغر أبنائه على بقية إخوته، ويرى أن هذا رغماً عنه؛ فهو لا يستطيع أن يتخلص من إحساسه بأن هذا الطفل لن يحظى منه بالحنان والرعاية التي تمتع بها إخوته الأكبر منه. ويضيف: في بعض الأحيان أشعر أنني قد أفسدته بتدليلي، لكن هناك شيئاً بداخلي يدفعني إلى ذلك دون أن أقصد، وأتمنى أن يتفهم أولادي الدافع إلى هذه التصرفات. ** فوزية عبد الرحمن هي الأخرى تعترف أنها تميز بين أبنائها، لكنها تبرر ذلك قائلة: أنا سيدة مسنة أحتاج إلى من يرعاني، وعندي ولد وبنت تزوجا بعد أن ذهبت صحتي في تربيتهما، وبعد أن داهمتني الأمراض وأصبحت في حاجه إليهما وجدت ابنتي وزوجها يسهران بجواري ليالي متواصلة أثناء مرضي، ولا يمر يوم إلا وهما عندي يقضيان لوازمي، أما ابني الذي لا يبعد منزله عني سوى شارع واحد، فقد تمر أسابيع دون أن يسأل عن أمه التي حملت به وسهرت على راحته الليالي والسنين، لهذا كان من الطبيعي أن أخص ابنتي بشيء من ثروتي مكافأة لها على برِّها بي.
أسباب التفرقة بين الأبناء ونتائجها - ويكي عرب
والكبت والعزلة بين الأبناء ويخلق جيل هش وضعيف غير قادر على التواصل مع الغير. فهل هذا حقا ما نريده لأبنائنا ؟ أخواتي نصيحة أوجهها لنفسي أولا ثم لكم جميعا.. المساواة... المساوة بين الأبناء، المساواة المادية والمعنوية، المساواة في المديح والتدليل، أو حتى في العقاب... حتى يشعر الابن أو (البنت) دائما بالثقة في النفس، ويستطيع النجاح في بناء علاقات طبيعية سوية، مع الآباء والأخوات والأصدقاء، ويكون أساسها الحب والثقة والاحترام المتبادل. قال تعالى: ﴿ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا قُوا أَنْفُسَكُمْ وَأَهْلِيكُمْ نَارًا وَقُودُهَا النَّاسُ وَالْحِجَارَةُ عَلَيْهَا مَلَائِكَةٌ غِلَاظٌ شِدَادٌ لَا يَعْصُونَ اللَّهَ مَا أَمَرَهُمْ وَيَفْعَلُونَ مَا يُؤْمَرُونَ ﴾ التحريم: 6. -بتصرف-
المصدر: موقع لكي
ولكن للأسف لم يدم هذا البصيص طويلا سيستقر الأب في بلده ولن يسافر بعد اليوم. وأظلمت الدنيا من جديد في عين الابن. فلا يجتمع الأب وابنه نهائيا. طالما الأب في البيت، يهيم الولد على وجهه في الشوارع. والله لقد كانت الأم تحكي والدموع تغرق وجهها شهر رمضان الكريم شهر الرحمة والغفران، كان الولد يظل في الشارع مع القطط والكلاب الضالة إلى أن يطمئن لنوم أبيه حتى يصعد، وكثير من الأوقات يؤذن عليه الفجر وبالطبع يصوم بدون سحور. بالإضافة إلى معاناة الإفطار، فهو يفطر بمفرده والأسرة كلها مجتمعة معا!.. هذا الأب لا ينطق اسم ابنه هذا نهائيا! وفي المقابل يظل يتكلم عن أخيه، وكيف فعل هذا وكيف أبدع في ذاك وهكذا ماذا طلب وغيرها ؟ أين هو من حديث رسول الله ؟ قال صلى الله عليه وسلم: " اعدلوا بين أبنائكم، اعدلوا بين أبنائكم " في إحدى المرات جدة الولد لأبيه عنفت ولدها ونهرته على ما يفعله مع ابنه.. فما ظنكم ماذا قال لها؟ ليس له عندي إلا الطعام والكفن فقط! ويلبس ما يتركه له أخوه. ما أقسى تلك القلوب المتحجرة، بل هي أشد قسوة منها رباه رحماك من هذا الظلم. ألم يسمع قول رسول الله صلى الله عليه وسلم: " فكلكم راع وكلكم مسئول عن رعيته ؟.