كايرو لايت
الرنجة
الأحد 24/أبريل/2022 - 12:35 ص
يعتبر طبق الرنجة من الأطباق الأساسية في شم النسيم بعد الفسيخ والبصل الأخضر، والرنجة نوع من الأسماك المدخنة المفضلة عند الكثير من المصريين، ويتم تناولها بكثرة وبخاصة في شم النسيم، إذ يخرج المصريون إلى الحدائق والمتنزهات للاحتفال به، وفيما يلي سنعرض طرق مختلفة لعمل الرنجة في المنزل. أشهر طرق لعمل الرنجة طريقة تحضير لفائف الرنجة 1- نقوم بتنظيف الرنجة جيدا. 2- وبعدها يتم تقسيم سمكة الرنجة إلى شريحتين. 3- يتم تتبيل شريحتي الرنجة بالفلفل الأسود ولفها بخلة خشبية. 4- توضع هذه اللفائف في صينية مدهونة بالزيت مع شرائح البصل والفلفل والليمون. 5- نغطي الصينية بورق الفويل ونضعها في الفرن مدة نصف ساعة. 6- نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم، ويزين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون. طريقه عمل الطحينه الجاهزه. طريقة عمل الرنجة في الفرن المقادير كيلو من سمك الرنجة 3 ثمرات طماطم مقطعة حجم صغير 2 ثمرة فلفل رومي مقطعة لشرائح بصلة متوسطة ومقسمة إلى قطع ثمرة ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت. طريقة التحضير 1- نقوم بتنظيف السمكة من الداخل جيدًا 2- اصنع 3 فتحات صغيرة حجم في ظهر الرنجة 3- ادهن الصينية ب2 ملاعق زيت 4- من ثم نضع الرنجة بالصينية، وتركها في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة دقيقة حتى تلاحظ بأن جلد السمكة يتشقق، يتم تكرار هذه الخطوة على الجزء الأخر من الرنجة 5- إزالة الرنجة من الصينية ووضعها جانبا 6- في الصينية ذاتها، اضيف النصف الآخر من المكونات 7- وبعد ذلك توضع سمكة الرنجة فوق المكونات وتغطى السمكة بنصف الآخر من المكونات مع إضافة عصير الليمون إليها.
- طريقه عمل الطحينه بالزبادى
- طريقه عمل الطحينه نونا
- طريقه عمل الطحينه البيتى
- طريقه عمل الطحينه الجاهزه
- علاقة قوية بين الأرق والتفكير في الانتحار عند الشباب
- كيف انام بسرعة من غير تفكير - كيف انام في دقيقتين - معلومة
- اسباب صعوبة النوم في الليل| 7 طرق لعلاج الارق - موقع مُحيط
- أفضل طريقة للنوم سريعًا - ويب طب
طريقه عمل الطحينه بالزبادى
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبطعم خيالي والان إلى التفاصيل: تعتبر الطحينة من أشهى وأهم أنواع السلطات التي يتم وضعها إلى جانب الطعام بجوار الكثير من أنواع الأكلات المختلفة، حيث أنها تعطي للأطعمة تذوق وطعم مختلف عن غيرها ومتميز، وذلك لأنها تحتوي بداخلها على الكثير من المكونات والأطعمة الجيدة، فهي يتم وضعها غالبا بجانب السلطات والمشويات مع الخبز والتي تخص الدجاج واللحم، ومن الممكن عمل الطحينة داخل المنزل بطرق كثيرة مختلفة وجيدة مثل الخارج، سنتعرف على أفضل طريقة لعملها في المنزل بخطوات سهلة جدا. مكونات الطحينة البيضاء السادة وهى من الطرق السهلة والجيدة لعملها بشكل سريع وصحي في المنزل، دون الحاجة لشرائها من المحلات: 2 كوب من السمسم. 2 كوب من الطحين الأبيض. 1 كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل يتم أولا إحضار السمسم ووضعه في إناء لتحميصه جيدا على النار. عند وصوله إلى اللون الذهبي، يتم رفع السمسم من على النار، ونتركه جانبا ليبرد قليلا. طريقه عمل الطحينه البيتى. ثم نقوم بإحضار مطحنة ونقوم بوضع السمسم بها، وطحنه جيدا حتى نحصل على قوام ناعم.
طريقه عمل الطحينه نونا
وضيفي عليها الملح والشطة والكمون والزيت إلى خليط الطحينة وقلبيهم جيداً. ومن الممكن وضع عليها 3 فصوص ثوم مفروم ناعم، ومن الممكن وضعها على الرنجة المقطعة ومعها الخضروات لإعطائها طعم مميز.
طريقه عمل الطحينه البيتى
أخرى لعمل الرنجة:
مقادير
عمل رنجة فريتاتا الرنجة بطريقة سهلة وسريعة:
رنجة مخلية مقطعة إلى قطع صغيرة. فصين
من الثوم المفروم. شرائح صغيرة فلفل أحمر. صغيرة ملح. 3 معالق
كبيرة زيت. صغير فلفل أسود. 3 بيضات. صغير جبنة شيدر. تحضير رنجة فريتاتا بطريقة سهلة وسريعة:
1- في مقلاة
متوسط الحجم، يوضع الزيت وتترك على نار هادئة. في شم النسيم.. كيفية عمل سلطة الرنجة مثل المطاعم بالمنزل. 2- يضاف الثوم
والبصل الأخضر ويقلب الخليط جيدًا ويترك على النار. 3- يوضع بعد ذلك
الفلفل الأجمر ثم الرنجة والجبنة الشيدر والبيض ويقلب الخليط مرة ثانية. 4- يوضع رشة من
الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ويقلب الخليط ويترك لمدة 5 دقائق على نار ثم
يرفع من على النار ويترك قليلًا حتى يهدأ. 5- ثم يقدم في
طبق التقديم مع تزينه البقدونس المفروم أو الشبت.
طريقه عمل الطحينه الجاهزه
وعند وصوله إلا شكل أشبه بالعجين وذلك نتيجة لزيت السمسم، نقوم بإخراجه من المطحنة. نقوم بإحضار المضرب الكهربائي وخفقه مع إضافة الطحين إليه خلال الخفق ببطء، ثم نضيف الزيت النباتي إليه أيضا، حتى يتم خلط المكونات معا بشكل متجانس. ثم يتم الاحتفاظ بها داخل وعاء زجاجي وحفظها به جيدا بشكل محكم، ويتم إخراجه عن الاستخدام والحاجة إليه. مقادير عمل الطحينة البيضاء كوب كامل من الطحينة البيضاء. مقدار كوب كامل من الحليب الرائب. كوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. معلقة صغيرة في الحجم من الملح. طريقه عمل الطحينه بالزبادى. خطوات عمل الطحينة البيضاء في المنزل نقوم بإحضار الطحينة ثم وضعها في إناء كبير، ثم نقوم بإضافة الماء الفاتر لها ببطء. ثم نقوم بتقليب المكونات معاً بشكل جيد حتى يتجانسوا ويصبحوا خليط ذائب مع بعضه جيدا. نضيف ملعقة الملح ونصف ملعقة الفلفل الأسود المطحون، ومزجه جيدا مع الخليط السابق. ثم نضيف عصير الليمون وتقليبه، وإضافة اللبن الرائب، ثم خلط المكونات جيدا بشكل جيد حتى يتم تجانسهم. نقوم بتقديم صوص الطحينة البيضاء، ووضعه بداخل أطباق التقديم ونقوم بتزيينه ببعض أوراق البقدونس، وتقديمه بجانب الأطعمة المشوية والسلطات الأخرى.
فوفقًا لما ذكره خبراء التغذية بموقع "healthline" الطبي، فهو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، وقد يقدم الحمص مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، مثل المساعدة في إدارة الوزن وتحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. غداك عندنا.. طريقة عمل الرنجة الإسكندراني | موقع السلطة. وقد يساعد البروتين والألياف الموجودة في الحمص في الحفاظ على شهيتك تحت السيطرة، حيث يعمل البروتين والألياف معًا لإبطاء عملية الهضم، مما يساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء، بالإضافة إلى ذلك، قد يزيد البروتين من مستويات هرمونات تقليل الشهية في جسمك. وأشار الأطباء إلى أنه تؤدي تأثيرات البروتين والألياف الموجودة في الحمص إلى خفض السعرات الحرارية تلقائيًا، ويعتبر الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما قد يساعد في إدارة الوزن وتعزيز صحة العظام. كما يحتوي الحمص على مؤشر جلايسيمي منخفض وهو مصدر كبير للألياف والبروتين - وجميع الخصائص التي تدعم الإدارة الصحية لسكر الدم.
تاريخ النشر: 2019-01-09 05:25:11
المجيب: د. محمد عبد العليم
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم. جزاكم الله خيرا على هذا الموقع الرائع.
علاقة قوية بين الأرق والتفكير في الانتحار عند الشباب
[١] [٢] [٣]
أسباب النوم الزائد
قد تكون مشكلة زيادة النوم ناتجة عن وجود عدة عوامل أو أسباب، ومنها: [٤]
أمراض تتعلق بالجهاز العصبي المستقل: (بالإنجليزية: Autonomic nervous system)، أو أنّ النوم الزائد قد يكون ناتجاً عن تعاطي المخدرات أو الكحول. الأورام والرضوض: حيث إنّه في بعض الحالات قد تنتج مشكلة النوم عند الأشخاص في حال الإصابة بأورام أو رضوض، أو التعرض لأي إصابات في الجهاز العصبي المركزي. علاقة قوية بين الأرق والتفكير في الانتحار عند الشباب. العامل الجيني: فقد تبيّن أنّ بعض الأشخاص لديهم استعداد وراثي لظاهرة فرط النوم، في حين أنّ بعض الأشخاص الآخرين لا يمتلكون أسباباً معروفة أدّت لحدوث الزيادة في النوم. الحالات الطبية: فإنّه من الممكن أن تتسبب بعض الأمراض والاضطرابات بحدوث مشاكل وزيادة في النوم، مثل: التصلّب اللويحي (بالإنجليزية: Multiple sclerosis)، والاكتئاب ، والتهاب الدماغ (بالإنجليزية:Encephalitis)، والصرع (بالإنجليزية:Epilepsy)، بالإضافة إلى أنّ السمنة قد تتسبّب بحدوث مشكلة فرط النوم أيضاً. انقطاع النفس الانسدادي النومي: (بالإنجليزية: Sleep apnea)، وفي حال التشخيص بانقطاع النفس الانسدادي النومي؛ فإنّ الطبيب يقوم بعلاج المصاب عن طريق استخدام جهاز يُعرف بضغط مجرى التنفس الإيجابي، حيث يرتدي المصاب قناعاً على الأنف أثناء النوم، ويتم توصيل الماكينة التي توفر تدفقاً مستمراً للهواء في فتحات الأنف إلى القناع، إذ يساعد الضغط الناتج عن تدفق الهواء في فتحات الأنف على الحفاظ على الممرات الهوائية مفتوحة.
كيف انام بسرعة من غير تفكير - كيف انام في دقيقتين - معلومة
يشعر البعض عند الاستيقاظ من النوم بالحزن وعدم القدرة على الاستيقاظ من النوم، أو الذهاب إلى أى مكان، مما يؤثر بالسلب على حياته الاجتماعية والعملية، مثل أن يتأخر عن مواعيد العمل أو إرسال الأطفال إلى المدرسة وغيرها من الأمور الحياتية المهمة، والشعور بالتعب والإرهاق قد يعود إلى أسباب نفسية كثيرة، نتعرف عليها فى السطور القادمة. اكتئاب الصباح
يشعر مريض اكتئاب الصباح باليأس والحزن والعجز عند الاستيقاظ من النوم، وفقدان الاهتمام أو المتعة بممارسة الأنشطة المفضلة، وأعراضه كما ذكرها موقع " medicalnewstoday " هى:
- استمرار الاكتئاب لفترة طويلة من اليوم. - فقدان وزن كبير دون جهد أو انخفاض فى الشهية. - صعوبة فى النوم. - الشعور بالتعب طوال معظم أيام الأسبوع. - الشعور بانعدام القيمة أو الشعور بالذنب. - صعوبة التركيز أو التفكير أو اتخاذ القرارات طوال معظم أيام الأسبوع. - التفكير المتكرر فى الموت أو الانتحار، أو إيذاء النفس. أسباب اكتئاب الصباح
- التغيرات الهرمونية على مدار اليوم منها هرمون الميلاتونين الذى يؤثر على الإيقاع اليومى. اسباب صعوبة النوم في الليل| 7 طرق لعلاج الارق - موقع مُحيط. - تغيرات مزاجية على مدار اليوم. - اختلال التوازن فى ساعة الجسم الداخلية للإنسان وكمية النوم والضوء الذى يمكن أن تؤدى إلى تغيرات فى المزاج، خاصة عند المصابين بالاكتئاب.
اسباب صعوبة النوم في الليل| 7 طرق لعلاج الارق - موقع مُحيط
المعالجة السلوكية
وتتميز هذه الطريقة بأنها تعتمد بشكل فعال على معالجة سلوكيات الشخص في تعلمه على النوم بشكل جيد، وهذه الطريقة تعتبر من أفضل الطرق التي أوصى الأطباء بالالتزام بها كبداية لمعالجة الأرق، لكونها تساعد الشخص للتغلب على المشاكل التي تؤدي إلى اضطرابات النوم بشكل جيد. كيف انام بسرعة من غير تفكير - كيف انام في دقيقتين - معلومة. ويشمل العلاج السلوكي، العديد من الطرق المتميزة في علاج المصابين بالأرق بشكل عام، منها تعليم عادات نوم جيدة، وتعلم طرق وتقنيات الاسترخاء، بجانب العلاج المعرفي، والتحكم بالمنبهات، وتحديد ساعات النوم، بالإضافة إلى العلاج بالضوء. الأدوية
ينصح الأطباء في الغالب على أخذ جرعات محددة للمصابين بالأرق، لمحاولة التخفيف عنهم والنوم بشكل جيد، وهي العقاقير المنومة، ولكن كثر تعاطيها قد تعود على الشخص بالسلب مما يجعل الأطباء يؤكدون على الاعتماد عليها بشكل كبير، أو لفترات طويلة. العلاجات البديلة
هناك بعض الأنواع من العلاجات المختلفة التي لها دور مميز في الحد من الإصابة بالأرق، وهذه الأنواع تختلف كثيرًا في مدى أضرارها على الجسم بعكس الأدوية المنومة، وتتمثل هذه الأدوية في "الميلاتونين" وهو يساعد على تعويض نسبة الميلاتونين التي ينتجها الجسم، ويضخها في الدم لمعالجة اضطرابات النوم، بجانب "الناردين" الذي يعتبر من الأدوية المكملة غذائيا وتساعد على معالجة الأرق بشكل كبير.
أفضل طريقة للنوم سريعًا - ويب طب
الأعراض
- الشعور بالحزن أو اليأس. - نوبات غاضبة أو الإحباط. - فقدان الاهتمام أو المتعة فى معظم أو كل الأنشطة العادية. - اضطرابات النوم. - التعب وقلة الطاقة. - انخفاض الشهية وفقدان الوزن. - القلق أو الأرق. - بطء التفكير أو التحدث أو حركات الجسد. - الشعور بعدم القيمة أو بالذنب. - صعوبة فى التفكير والتركيز واتخاذ القرارات وتذكر الأشياء. - التفكير فى الانتحار. - مشاكل جسدية غير مبررة، مثل آلام الظهر أو الصداع. الأسباب
غير المعروف الأسباب المؤدية إلى الاكتئاب، ولكن توجد بعض العوامل التى تساعد على ذلك، منها:
- اختلافات بيولوجية. - كيمياء الدماغ. يجب على المريض الذهاب إلى الطبيب لإجراء تشخيص مثل اختبار بدنى، وطرح أسئلة حول الحالة الصحية للمريض، مع إجراء فحوصات طبية مثل فحص دم، أو اختبار الغدة الدرقية، وقد يستخدم أخصائى الصحة العقلية معايير الاكتئاب الواردة فى الدليل التشخيصى والإحصائى للاضطرابات العقلية ( DSM-5)، الذى نشرته الجمعية الأمريكية للطب النفسى، ويعتمد علاج الاكتئاب على الأدوية والخضوع لجلسات علاج نفسى.
ذات صلة ما هي أسباب النوم الكثير أسباب النوم الزائد
النوم الزائد
يتسبب فرط النوم بحدوث نوبات متكررة من النعاس الشديد في النهار، أو بالنوم لفترة طويلة خلال الليل، ويختلف التعب الناتج عن فرط النوم عن ذلك الذي يرافق قلة النوم أو تقطّع النوم أثناء الليل، فالأشخاص الذين يعانون من النوم الزائد يضطرون للنوم خلال ساعات النهار، وغالباً في أوقات غير مناسبة مثل: العمل، أو أثناء تناول وجبة طعام، أو أثناء المحادثة. كما أنّ الأشخاص الذين يعانون من النوم الزائد يجدون صعوبة في الاستيقاظ من النوم الطويل بالإضافة إلى شعورهم بالارتباك والتشوّش الذهني، وغيرها من الأعراض مثل: القلق ، والتهيج، وانخفاض الطاقة، والتفكير، والكلام ببطء، وفقدان الشهية، والهلوسة، واضطراب الذاكرة. وفي الحقيقة إنّ الكثير من الأشخاص الذين يعانون من النوم الزائد قد ينامون لمدة تزيد عن11 ساعة في كل يوم، وغالباً ما تظهر الأعراض الناتجة عن زيادة النوم لأول مرة في منتصف إلى أواخر مرحلة المراهقة أو في أوائل العشرينات، وعلى الرغم من ذلك فإنّه من الممكن أن تبدأ في مرحلة الطفولة، أو في مرحلة متأخرة من العمر، وعادة عند الرغبة في علاج زيادة النوم فإنّ العلاج يهدف إلى تخفيف الأعراض، فقد يصف الطبيب دواء منشطاً للمساعدة على الحفاظ على اليقظة خلال اليوم، بالإضافة إلى النصح بتجنب تناول الأدوية التي يمكن أن تؤثر في النوم.