قسم:
الأطباق الرئيسية ايدام لحم هندي » بواسطة
محمود الاسوانى -
28 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– لحم الخروف:
500 غراماً
مقطع مكعبات متوسطة الحجم مسلوقة ومصفاة
– مرق دجاج:
كوب
أو اللحم
– بقدونس:
3 ملاعق كبيرة
مفروم
– بطاطس:
2 حبة
كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية
– البصل:
1 حبة
مفروم شرائح
– بودرة الكاري:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الزيت النباتي:
– الجزر:
كبير الحجم / مقشر ومفروم شرائح
– بهارات المسالا الهندية:
مقدار المعلقة الكبيرة
مطحونة
– طماطم:
كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة
– الباذنجان:
كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات ومفروم
طريقة العمل والتحضير
1. نقوم بأضافة اللحم في صينيةثم بعد ذلك وزعي الطماطم المفرومة فوقها. 2. أضيفي المرق وبودرة الكاري وبهارات المسالا فوق اللحم والطماطم والمرق. 3. وزعي بطاطس والجزر والباذنجان والبصل. 4. طريقة عمل إيدام البطاطس بالدجاج. وزعي الزيت النباتي والبقدونس. 5. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 220 لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج تماماً. 6. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو خبز النان. سيعجبك أيضاً:
ايدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
ايدام بطاطس
إيدام لحم خروف مبهر
- طريقة عمل إيدام البطاطس بالدجاج
- ايدام دجاج بالبطاطس - ووردز
- ايدام لحم هندي
- طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج - موسوعة
- قِصَّةُ نَبِيِّ اللهِ يُونُسَ عَلَيهِ السَّلامُ 29/5/1441هـ - الموقع الرسمي للشيخ خالد بن محمد القرعاوي
- وقفات مع قصة سيدنا يونس.. ولماذا سماه الله "ذا النون" | بوابة القاهرة
- قصة نبي الله يونس عليه السلام
طريقة عمل إيدام البطاطس بالدجاج
قسم:
الأطباق الرئيسية ايدام البطاطس بصوص الطماطم للنباتيين » بواسطة
محمود الاسوانى -
26 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– بطاطس:
3 حبات
مقشرة ومقطعة مكعبات
– عصير طماطم:
2 كوب
طازج
– طماطم:
1 حبة
كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم
– البصل:
مفروم
– زيت الزيتون:
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح:
مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
طريقة العمل والتحضير
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة. أضيفي البصل وبطاطس وملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل البصلة. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين. طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج - موسوعة. أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج حتى يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتنضج بطاطس. تبلي بالفلفل الأسمر وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضاً:
ايدام بطاطس
ايدام اللحم بالبازيلا والجزر
ايدام البازلاء بالدجاج والجزر للرجيم
ايدام دجاج بالبطاطس - ووردز
سنعرض لكم من خلال مقالنا اليوم طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج ، فالإيدام هو واحد من أنواع الطعام المعروفة في دول جنوب شرق آسيا وشبه جزيرة البلقان، ومن الجدير بالذكر أن هناك عدة طرق لإعداد الإيدام، فهناك إيدام يتم تحضيره بالخضر، وإيدام باللحم، وإيدام بالدجاج، والإيدام الذي يتم صناعته من الدجاج هو ألذ الأطعم، لذا جئنا لكم بطريقة عمله اليوم وسنعرضها لكم من خلال السطور التالية على موسوعة. يتسائل العديد من النساء عن طريقة عمل إيدام بطاطس بالدجاج في المنزل، فهو من الأطعمة المفضلة للكثير من الناس، لذا يحرص البعض على معرفة طريقة علمه، وهذا ما سنعرضه لمن من خلال السطور التالية. مكونات إيدام البطاطس بالدجاج
قطع دجاج بعدد أربع قطع. بصل ناعم مفروم بعدد بصلتين. ثلاث حبات بطاطس مقعطة على شكل مكعبات. قرم ثلاث حبات من الطماطم. ملعقتان صلصة طماطم. ملعقة من بهار الدجاج. ثلاث فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان صغيرتان من الكركم. ايدام لحم هندي. ملح ناعم. فلفل أسود ناعم بمقدار حسب الرغبة. طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج لذيذ
بعد إعداد كافة المكونات التي تم توضيحها سابقًا، يتم تسخين مقدار أقل من ربع كوب من الزيت على نار متوسطة. بعد تسخين الزيت يتم إضافة البصل إلى الزيت، وتركه على نار هادئة حتى يذبل.
ايدام لحم هندي
ثم يتم إضافة الدجاج إلى الثوم والبصل ويتم تحريحهم جيدًا. يتم وضع كلًا من " الطماطم، وصلصة الطماطم، والبهار، ومرقة الدجاج، والكمون، والملح، والفلفل الأسود" في الخلاط الكهربائي. ثم يتم ضرب الخليط معًا. بعد ضربهم خيدًا في الخلاط يتم سكب المكونات فوق الدجاج. بعدها يتم إضافة المياه إلى الخليط بمقدار نصف القدر المضوع بها الخليط. يتم تغكية القدر وتركه على النار مدة لا تقل عن 15 دقيقة. ثم يتم فتح القدر وإضافة قطع البطاطس، ثم يتم غلقه ووصعه على النار مرة أخرى مدة لا تقل عن 5 دقائق على نار هادئة. وفي النهاية يتم سكب المكونات في طبق زتزيينها بالشبت، وتقديم الطبق ساخن
طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج - موسوعة
مشاركة الوصفة المقادير - 3 صدور دجاج مقطعة - 2 بطاطس مقطعة مكعبات - 3 بصل مفروم - 2 طماطم مفرومة - 2 فص ثوم مهروس - 1 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة صغيرة كركم - ½ معلقة صغيرة بهارات دجاج - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة زنجبيل الطريقة سخني القليل من الزيت في قدر على النار وضيفي البصل وقلبي حتى يذبل. ضيفي الدجاج والطماطم ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج والكركم والزنجبيل. قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها ثم زيدي معجون الطماطم والبطاطس. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اغمري المكونات بالماء. غطي القدر وتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج. ابعدي القدر عن النار ووزعي الإيدام في اطباق ثم قدميها مباشرة.
بعدها يتم إضافة قطع الدجاج المُقطعة إلى البصل. ثم يتم وضع الطماطم على الخليط مع التقليب الجيد. بعدها يتم إضافة الملح والفلفل الأسود. ثم يتم إضافة البهارات "بهار الدجاج، والكركم، والزنجبيل" مع التقليب الجيد للخليط حتى يتغير لونه. بعدها يتم إضافة صلصة الطماطم بمقدار ملعقتين، ومكعبات البطاطس. بعدها يتم تقليب الخليط جيدًا، وسكب مياه بمقدار 3 أكواب على الخليط. ثم يتم تغطية الخليط بغطاء القدرة، يوتم تركه حتى ينضج على نار هادئة. بعد نضج الخليط يتم رفع القدر عن النار، وسكبه في طبق التقديم. ثم يتم وضع بعض البقدونس على الطبق ويتم تقديمه ساخنًأ. مكونات إيدام البطاطس الحارة
قطع دجاج بعدد 8 قطع. ست حبات من البطاطس مقسمة مكعبات. حبتين بصل مقسمين إلى مربعات صغيرة. عدد ثلاث فصوص ثوم. ثلاث حبات من الطماطم. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقتان من صلصة الطماطم. ثلاث حبوب من الفلفل الحار. شبت، وكزبرة حسب الحاجة أي بالمقدار المرغوب. ملح بأي مقدار. فلفل أسود بأي مقدار. كمون حسب الرغبة. طريقة تحصير إيدام البطاطس الحار
في البداية يتم وضع مقدار بسيط من الزيت على نار متوسطة في قدر، وتركه حتى يغلي. بعدها يتم إضافة نضع البصل والثوم على الزيت ويتم تقليبهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
إيدام البطاطس بالدجاج إيدام البطاطس بالدجاج ،الإيدام يعتبر من الأكلات الآسيوية الشهيرة التي يتم إعدادها من الخضراوات المختلفة المشكلة إلى جانب نوع من اللحوم، إيدام البطاطس بالدجاج أحد أنواع الإيدام التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من المواد الغذائية ،ويمكنك تقديمه كوجبةٍ جانبيةٍ على طاولة غذائك. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 2 صدور دجاج، يتم تقطيعها 8 قطع 2 بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات 3 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات ½ بصلة بيضاء، يتم تقطيعها 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون 2 ثمرة طماطم ½ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ¼ كوب كزبرة ، مفرومة 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 مكعب مرقة دجاج 1 كوب ماء مغلي طريقة التحضير اقلي البصل في زيت الزيتون في مقلاةٍ عميقةٍ حتى يتحول لونه ويصبح شفافًا وطريًا. أضيفي الدجاج وحركيه جيدًا حتى يصبح أبيض اللون لمدة حوالي 10 دقائق. ثم أضيفي البطاطس والجزر والتوابل ومكعبات مرقة الدجاج إلى المقلاة. في معالج الطعام، اخلطي الطماطم والثوم وصلصة الطماطم والكزبرة جيدًا. ضعي خليط الطماطم إلى الدجاج وقلبيه جيدًا. غطيها واطهيها على نارٍ متوسطةٍ لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج والبطاطس.
ارتكاب أخف الضررين؛ لدفع الضرر الأكبر منه، وذلك ما فعل ربان السفينة من إلقاء بعض ركاب السفينة وحمولتها من أجل الحفاظ على البقية وألا يغرقوا جميعهم. الدعاء والتوسل والتضرع إلى الله تعالى سببا في تفريج الكرب. الإيمان والرجوع إلى الله تعالى ينجي من الكروب والشدائد. الصبر في الدعوة إلى الله تعالى، وتحمل الأذى وكظم الغيظ. السيطرة على الغضب، لأنه قد يجعل المرء يتخذ قرارات لا يقوى على عواقبها. الأمل بالله والثقة بالفرج حتى في أشد الظلمات. ملاحظة عناية الله؛ وكيف سخر ليونس الحوت، ثم أخرجه، ثم أنبت له القرع، ثم أسلم كل قومه. قِصَّةُ نَبِيِّ اللهِ يُونُسَ عَلَيهِ السَّلامُ 29/5/1441هـ - الموقع الرسمي للشيخ خالد بن محمد القرعاوي. ملخص المقال: عرض المقال قصة يونس -عليه السلام- مع قومه، وإعراضهم عنه، وخروجه عنهم، ثم قصة التقام الحوت له وكيف أخرجه الله من هذه المحنة، ثم كيف كافأه الله وأسلم كل قومه. المراجع ↑ أبو الفداء إسماعيل بن عمر بن كثير القرشي البصري ثم الدمشقي (1418)، البداية والنهاية (الطبعة 1)، صفحة 17، جزء 2. ↑ سورة يونس، آية:98
↑ عائض بن عبد الله القرني، دروس الشيخ عائض القرني ، صفحة 16، جزء 13. ↑ سورة الانبياء، آية:87
^ أ ب أبو الفداء إسماعيل بن عمر بن كثير القرشي البصري ثم الدمشقي (1418)، البداية والنهاية (الطبعة 1)، صفحة 19، جزء 2.
قِصَّةُ نَبِيِّ اللهِ يُونُسَ عَلَيهِ السَّلامُ 29/5/1441هـ - الموقع الرسمي للشيخ خالد بن محمد القرعاوي
عباد الله: اذكروا اللهَ الجليلَ يذكركُم، واشكروه على نعمه يزدكم ولذكر الله أكبر، والله يعلم ما تصنعونَ.
وقفات مع قصة سيدنا يونس.. ولماذا سماه الله &Quot;ذا النون&Quot; | بوابة القاهرة
[٥]
يونس في بطن الحوت
كيف كان حال يونس عليه السلام وهو في جوف الحوت؟
بعث الله تعالى حوتًا عظيمًا فالتقم النبي يونس عندما أُلقي في البحر وأمر الحوت أن لا يكسر له عظم ولا يهشم له لحم، فبقي سالمًا وعندما تيّقّن ذلك سجد لله شاكرًا وتاب وأناب، وقد سمع صوت تسبيح مخلوقات البحار والحصى والرمال في قاع البحر، وكان يونس - عليه السلام- في ظلماتٍ ثلاث، وهي ظلمة بطن الحوت وظلمة البحر وظلمة الليل، وقد اختلف المفسّرون في مدّة مكوثه في بطن الحوت فقيل يوم واحد وقيل ثلاثة وقيل سبعة وقيل أربعين.
قصة نبي الله يونس عليه السلام
لم يكن يأكل أو يشرب أو يتحرك. كان صائما طعامه هو التسبيح وسمعت الأسماك والحيتان والنباتات وكل المخلوقات التي تعيش في أعماق البحر صوت تسبيح يونس.. كان التسبيح يصدر من جوف هذا الحوت دون غيره.. واجتمعت كل هذه المخلوقات حول الحوت وراحت تقوم بتسبيح الله هي الأخرى.. كل واحد بطريقته الخاصة ولغته الخاصة.
ولما استقر في جوف الحوت، حسب أنه قد مات، فحرَّك جوارحه فتحركتْ، فإذا هو حيٌّ، فخرَّ لله ساجدًا وقال: يا رب، اتخذتُ لك مسجدًا، لم يعبدْك أحدٌ في مثله، فأمر الله الحوت فقذفه في أرض خالية من كل أحد ومن الأشجار والظلال، وهو مريض؛ بسبب حبسه في بطن الحوت، حتى صار مثل الفرخ الممعوط من البيضة، وأنبت الله عليه شجرةً تظله بظلالها الظليل وهي باردة، ثم لطف به فأرسله إلى مائة ألف من الناس أو يزيدون، فدعاهم إلى الله، فآمنوا فصاروا في موازين أعماله، فمنعهم الله بأن صرف عنهم العذاب بعدما انعقدتْ أسبابه. من الدروس والعِبَر المستفادة من هذه القصة العظيمة:
أولاً: أن الفرَج مع الكرب، وأنَّ مع العسر يسرًا؛ قال - تعالى -: ﴿ وَذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغَاضِبًا فَظَنَّ أَنْ لَنْ نَقْدِرَ عَلَيْهِ فَنَادَى فِي الظُّلُمَاتِ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ * فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ ﴾[الأنبياء: 87، 88]. قال المفسرون: الظلمات ثلاث: ظُلمة البحر، وظُلمة الليل، وظُلمة بطن الحوت. قصة نبي الله يونس عليه السلام. قال - تعالى -: ﴿ فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا * إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا ﴾ [الشرح: 5، 6].