إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام, و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
صينية الباف باستري بالسبانخ
صفيحة البف باستري
تعد المعجنات من ألذ وأطيب الأطباق الجانبية التي تقدم، فهي تقدم مع العصائر أو الشاي الساخن كنوع من المقبلات، والصفيحة تحضر على العشاء كوجبة خفيفة أو على الأفطار، فهي محببة من الكبار والصغار، وتعد غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة منها الفيتامينات، والبروتينات، والكربوهيدرات، وتحضير بعدد من أصناف العجينة منها الباف باستري، والعشر دقائق، وفي هذا المقال سوف نعرض طرق سهلة وبسيطة عن كيفية تحضير صفيحة بالباف باستري. طريقة عمل صفيحة البف بايستري
وقت التحضير 40 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 12 شخصًا
المقادير
12 حبة من الباف باستري. نصف كوب من اللبن الزبادي. حبة من البصل المفروم. نصف كيلو من الكفتة. أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل كيك الموزاييك - عقل. ربع كوب من دبس الرمان. طريقة التحضير
يوضع كل من الكفتة والبصل واللبن الزبادي ودبس الرمان والكاتشاب والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض في وعاء عميق وتعجن المكونات باليدين لتتجانس ثم تترك على جنب مدة 30 دقيقة. تخرج عجينة الباف باستري من الثلاجة قبل بوقت ليذوب الثلج عنها.
ثم اخلطي الزيت والحليب والدقيق برفق ثلاث مرات بالتناوب. أخيرًا ، امزج كل شيء للحصول على كتلة متجانسة. العجينة الملونة تخلط جميع المكونات ، تقسم العجينة إلى ثلاث أجزاء ويوضع كل منها في طبق منفصل. ثم قم بتلوين العجينة باللون الأحمر والأزرق والأخضر واملأ كل عجينة في كيس أنابيب. ضعهم على ورقة خبز مدهونة جيدًا ومبطن بورق الزبدة. قم بتغطية المثلثات المقطوعة بمعجون ملون ، ثم قم بإزالتها بعناية. دع العجينة تبرد لمدة 30 دقيقة. ثم افرد العجينة على صينية الخبز واخبزيها بالكامل على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، على نار دوارة. بعد الخبز ، اقلب العجينة وهي لا تزال دافئة وقم بإزالة ورق الزبدة بعناية. تقطع قطع العجين بأشكال الفسيفساء (دائرة ومستطيلين متطاولين) بالنسبة للجبن الكريمي ، اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف ، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي مع الكريمة المخفوقة. أدخل مستطيلي العجين الممدودين والملونين في قالب الزنبرك لتشكيل الجدران الجانبية. طريقة عمل صفيحة البف باستري - صحة وهنا. تفتت بسكويت الزبدة واخلطها مع الزبدة السائلة. ضعي الخليط في القالب القابل للإزالة واضغطي على الجزء السفلي بالزجاج. ضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل كيك الموزاييك - عقل
املأ قالب الزنبرك إلى المنتصف بالجبن الكريمي ووزِّع الفاكهة (التوت وقطع الكيوي والتوت الأزرق) فوقها نسكب باقي الجبنة الكريمية في القالب ، ثم نملسها ونضع قطعة العجين المستديرة الملونة فوقها كغطاء. اضغطي عليها برفق وضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. للمزيد من وصفات الكيك جرب طريقة عمل كيكة القهوة بطبقة الستروسل كيفية تحضير باوند كيك الليمون في المنزل طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي النباتي كعكة شجرة عيد الميلاد طريقة عمل كعكة الشمندر والجزر
للوجه
بيضة مخفوقة. مقادير صلصة الكروما
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ربع ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ثلث ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. مكعبان من مرق الدجاج. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة من اللوز المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. ثلث كوب من الماء الساخن. كوب من البازيلاء الخضراء المجمدة. ربع كوب من عصير الليمون من عصير الليمون. نصف كوب من أوراق الكزبرة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. نصف علبة من الزبادي. ثمن ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. ثلث ملعقة صغيرة من الهال المطحون
يذوب كل من الزبدة، وزيت الزيتون في وإناء على نار متوسطة ثم يضاف له اللحمة وتقلى لتتحمص وتحمر وتترك على جنب. يقلى كل من البصل، والثوم، والزنجبيل في نفس الإناء مدة دقيقة لتتبل وتذبل. تحضير صلصة الكورما. يمزج مكونات الصلصة في إناء الخلاط الكهربائي مدة 3 دقائق للحصول على خليط ناعم من الصلصة. يسكب كل من خليط الكورما، واللوز المحمص فوق خليط البصل المذبل مع استمرار التحريك والتقليب لتمتزج المكونات. يضاف له كل من اللحمة المعصجة، ومكعبات مرق الدجاج، والماء الساخن، والزبادي وتترك المكونات لتغلي مع بعض مدة 5 دقائق لتتنشف الماء وتنضج المكونات.
طريقة عمل صفيحة البف باستري - صحة وهنا
يوضع خليط الطماطم على اللحمة وتعجن باليدين لتتجانس ثم تفرد حبات الباف باستري وتخرم من المنتصف حتى لا تنتفخ. تعبأ الباف الباستري من حشوة اللحمة ثم تغلق بأحكام وترتب في صينية الفرن المفروشة بورق الزبدة. يشغل الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وتترك مدة 15 دقيقة لتنضج وتشقر من الجهتين. ترص حبات الباف في طبق التقديم وتقدم مع عصرة من الليمون الحامض. القيم الغذائية في صفيحة بعلبكية بعجينة البف باستري
تحتوي الحصة الواحدة من صفيحة بعلبكية بعجينة البف باستري على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 389 سعرًا حراريًا. مجموع الدهون 28. 3 غرام. الكوليسترول 31 ملليغرامًا. الصوديوم 535 ملليغرامًا. مجموع الكربوهيدرات 23. 1 غرام البروتين 10. 4 غرام. صفيحة اللحم بالبف باستري
علبة من الزبادي. ملعقة كبيرة من الطحنية. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. ربع كيلو من اللحمة. حبة من البصل المبشور. نصف كوب من مكعبات الطماطم. ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 6 قطع من عجينة الباستري. يعجن كل من اللحمة، والزبادي، والبصل ، والبندورة، والملح، والفلفل الأسود، والطحينة، ودبس الرمان، والبهارات المشكلة، والشطة في وعاء كبير باليدين حوالي دقيقتين لتتداخل المكونات مع بعض.
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
أمن وطمأنينة.. أجواء تحفها السكينة والأمان
التضرع إلى الله عز وجل
ينعم قاصدو المسجد الحرام من المصلين والمعتمرين بأجواء روحانية وإيمانية مفعمة بالخشوع، حيث يؤدون مناسكهم بكل يسر وسهولة رافعين أكف الضراعة لله عز وجل على ما أنعم عليهم به من الأمن والطمأنينة. ووثقت عدسة واس تلك الأجواء الروحانية في المسجد الحرام، وما ينعم به ضيوف الرحمن من خدمات وتسهيلات وفرتها لهم حكومة خادم الحرمين الشريفين لأداء مناسكهم بسهولة وأمان واطمئنان. عشرين عشرين موقع برستيج. إلى ذلك وزَّعت الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي أكثر من (3،000،000) وجبة إفطار صائم في ساحات المسجد الحرام خلال عشرين يوماً من شهر رمضان المبارك، التي يقدمها عددٌ من الجهات الخيرية، بالتعاون مع لجنة السقاية والرفادة بإمارة منطقة مكة المكرمة، ويشارك بها عدة جهات حكومية.
مسلسل عشرين عشرين موقع لاروزا
1 - مايو - 2022
اللاجئين في ماريوبول قالت وزارة الدفاع الروسية، يوم الأحد، إنه تم إجلاء نحو خمسين مدنيا يوم السبت من منطقة مصنع "أزوفستال" في مدينة ماريوبول الساحلية الواقعة في جنوب شرق أوكرانيا. وقالت الوزارة على تطبيق تلغرام "في 30 أبريل، بعد وقف إطلاق النار وفتح ممر إنساني غادرت مجموعتان من المدنيين المباني السكنية المجاورة لمنطقة مصنع أزوفستال للمعادن"، وهو آخر معاقل الجيش الأوكراني في المدينة. وأضافت "في فترة ما بعد الظهر خرج 25 من السكان. بعد "الحصار الطويل".. عشرات المدنيين يغادرون مصنع "أزوفستال" - موقع أخبارنا. وعصرا غادرت مجموعة ثانية تضم 21 شخصا تم نقلهم إلى بيزيمينوي" وهي بلدة تقع شرق ماريوبول في منتصف الطريق بين المدينة الساحلية والحدود الروسية. وأكدت السلطات الروسية تأمين "المأوى والطعام والرعاية الطبية اللازمة لجميع المدنيين". ولم تحدد السلطات المكان الذي نقلت إليه المجموعة الأولى. وفي تسجيل فيديو نشرته وزارة الدفاع الروسية تظهر قافلة سيارات وحافلات تسير في الظلام تحمل حرف "زد" الذي أصبح رمزًا للقوات المسلحة الروسية في هذا النزاع. وطلب بترو أندريوشينكو، مستشار رئيس بلدية ماريوبول على تطبيق تلغرام "لزوم الصمت حيال عملية الإجلاء بانتظار المعلومات الرسمية.
02/05/2022
أدى أكثر من 200 ألف فلسطيني، صباح الاثنين، صلاة عيد الفطر السعيد، في المسجد الأقصى المبارك. وأفادت تقارير مقدسية بأن تكبيرات العيد علت في رحاب المسجد الأقصى، إيذانا بحلول أول أيام عيد الفطر، وسط حشود كبيرة من المصلين الذين تبادلون التهاني، وآخرون وزعوا الحلوى على أبواب المسجد، فيما قام متطوعون بتوزيع الألعاب على الأطفال في صحن مسجد قبة الصخرة. مسلسل عشرين عشرين موقع لاروزا. وزين العلم الفلسطيني أجواء العيد في رحاب المسجد، ومع انتهاء الصلاة، توجه المصلون إلى مقبرتي اليوسفية والرحمة في باب الأسباط، لزيارة موتى المسلمين، كما جرت العادة في العيد. وكان المفتي العام للقدس والديار الفلسطينية، الشيخ محمد حسين، قد أعلن أن موعد صلاة عيد الفطر على الساعة السادسة وخمس عشرين دقيقة صباحا. وشهدت البلدة القديمة من مدينة القدس المحتلة منذ ساعات الصباح الأولى تدفقا كبيرا للمواطنين الفلسطينيين، والعائلات، والأطفال، للمشاركة في صلاة العيد. وأقيمت صلوات العيد في قطاع غزة في أكثر من مكان، وزارت أمهات الشهداء الذين ارتقوا خلال الفترة الماضية بنابلس قبور أبنائهن في أول عيد بعد فراقهم. فلسطين المحتلة المسجد الأقصى عيد الفطر المبارك
إقرأ المزيد في: فلسطين