00 ريال الشحن
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه غداً، 30 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 3 فقط -- (سيتوفر المزيد قريباً). توصيل دولي مجاني
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الاثنين, 2 مايو - الثلاثاء, 10 مايو 12. 00 ريال الشحن
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الأربعاء, 11 مايو 12. 00 ريال الشحن
خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه الأحد, 8 مايو تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 2 فقط - اطلبه الآن. خصم 25٪ على تطبيق أمازون مع STC Pay احصل عليه غداً، 30 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 2 فقط - اطلبه الآن.
- اسماء قطع اللحم قبل التجميد لتجنب
- اسماء قطع اللحم المفروم سجين كرو
- اسماء قطع اللحم الهنديه بالصور
- اسماء قطع اللحم الصغيرة تلك
اول مره اجرب التسوق منهم والاكيد مابتكون اخر مره المنتجات والخدمه سرعه واهتمام لايعلى عليها الله يباركلهم ويرزقهم ويزيدهم من فضله 04/28/2022 وصلني بسرعه ومغلف بشكل محكم ريحته بارده على فرنسي اشكرهم على اهتامهم وسعره حلو افضل من المواقع الثانيه 04/27/2022 بصراحه وصلني بسرعه ومغلف بشكل محكم اشكرهم على الاهتمام والسرعه 04/27/2022 خمس نجوم😚👌🏻 ماشاءالله روعه بالاخلاق والطلبيه زادوها العدد من عندهم واعطوني هدايا زياده شكرا جزيلا😘✋🏻 04/22/2022 ممتاز جداً جميل 04/20/2022 سيء جدا جدا جدا وانا طلبت علبتين بسبب ان تقيمه عالي وفي الاخير رائحه كريهه. 04/19/2022 ممتاز ممتاز جدا 04/19/2022 مررره حلو اكثر من مره اخذه ولا تغير ابدا 04/18/2022 مررررره ريحته حلوه ويثبت في الكنب 04/18/2022 روعه مررره يجنن 04/18/2022 العطر ممتاز انصح فيه 04/18/2022 روعه كل الانواع الي اخذتها مررره حلوه 04/17/2022 بخزر ااشروق بخزر رائع ثبات وجوده انتشار قوي وفوح الكل يسال عنه خيااااااال 04/16/2022 يجننننننن العطر 04/15/2022
غير متوفر في المخزون
41 متوفر في المخزون
43 متوفر في المخزون
65 متوفر في المخزون
31 متوفر في المخزون
80 متوفر في المخزون
36 متوفر في المخزون
74 متوفر في المخزون
39 متوفر في المخزون
تخفيض! 179 متوفر في المخزون
42 متوفر في المخزون
روز كرش
د. إ 100. 000
17 متوفر في المخزون
شئ جديد
د. إ 45. 000
94 متوفر في المخزون
64 متوفر في المخزون
79 متوفر في المخزون
75 متوفر في المخزون
30 متوفر في المخزون
21 متوفر في المخزون
81 متوفر في المخزون
46 متوفر في المخزون
اجر عود
د. إ 105. 000
320 متوفر في المخزون
98 متوفر في المخزون
27 متوفر في المخزون
126 متوفر في المخزون
47 متوفر في المخزون
26 متوفر في المخزون
Camelia Garden
د. إ 125. 000
66 متوفر في المخزون
Daam Watani
د. إ 200. 000
87 متوفر في المخزون
23 متوفر في المخزون
69 متوفر في المخزون
50 متوفر في المخزون
12 متوفر في المخزون
49 متوفر في المخزون
90 متوفر في المخزون
Little hearts
د. إ 50. 000
32 متوفر في المخزون
29 متوفر في المخزون
7 متوفر في المخزون
Musk & Roses
76 متوفر في المخزون
37 متوفر في المخزون
Oud & Roses
د. إ 135. 000
91 متوفر في المخزون
54 متوفر في المخزون
77 متوفر في المخزون
45 متوفر في المخزون
6 متوفر في المخزون
Oud Lavender
د.
الوفاء بالوعود
أوفى بمعنها صادق في وعوده
قمنا بالصياغة أوفى سيمفونية عطرية جميلة, تعكس التاّرز بين توليفاتها المتناسقة بمهارة
الجودة متفوقة
أوفى وعد حققناه للأعلى الجودة والكنز من الرائحة الاّسرة مزينة بسمفونية تقليدية. اكتشف اتفاق مثالي لموسم الأعياد
مجموعة الهدية
مصممة مع الأخذ في الأعتبار عملائنا الموثوق بهم. تبدو مجموعة العطور أنيقة ببساطة أينما احتفظت بها. تحتوي على قارورة أوفي مع استاند و بطاقة بها رسالة من مدير سيد كفيل أحمد. صنعت بشكل جميل بأيدي دار أحمد المغربي للعطور. اكتشف حقيبة أوفى منفصلة خاصة. انه شيء مثالي تتمسك به بكل
تعبير ملزم بالالتزام
صناعة المواد الخام في الفن
يشغف وروح. يشرفنا نسمع و نتحمل و نلتزم بالثقة والتطوع
ملاحظات العطر
لقد غرسنا دفء الجلد بالتأثير المنعش والحيوي لزهر البرتقال, و مريمية كلاري العشبية, واتفاق بودرة التلك المثير مما يجعل اتفاق شيبر رائع للغاية
تؤدي مسارات المكونات العليا الى رائحة اللابدانوم البلمسية الدخانية والتي يتبعها قوام كريمي بالكراميل. هذه الرائحة الغامضة الساحرة على شكل قلب بتأثيرات حلوة تدوم لزنابق الوادي الورد الأحمر المنعش
كاسمها "أوفى" صنعت بوعد جاف أسفل النغمات الترابية لطحلب البلوط و مسك مغر ممزوج جيدا بزيت خشب العود الهندي الفخم واتأثيرات البحرية الاستوانيةأثار العنبر يليها انتشار نجيل الهند الهايتي الملطف والفانيليا اللذىذة مدغشقر
الوفاء بالولاء والفن والمساهمات
ستكون عبارة "انظر الى تلك المجموعة" هي الكامات الأولى عندما تراها.
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه السبت, 7 مايو - الأحد, 8 مايو 10. 00 درهم الشحن
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه الأربعاء, 11 مايو - الأحد, 15 مايو 10. 00 درهم الشحن
المزيد من النتائج
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه السبت, 7 مايو - الأحد, 8 مايو 10. 00 درهم الشحن تبقى 3 فقط - اطلبه الآن. خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه اليوم، 29 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه غداً، 30 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 3 فقط - اطلبه الآن. خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه اليوم، 29 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه غداً، 30 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه اليوم، 29 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون تبقى 3 فقط - اطلبه الآن. وفر 13% خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه اليوم، 29 أبريل توصيل مجاني لطلبك الأول للسلع التي تشحن من قبل أمازون
خصم 10٪ مع سيتي بنك (كود) CB10MAY) احصل عليه اليوم، 29 أبريل تشحن من أمازون - شحن مجاني تبقى 3 فقط - اطلبه الآن.
نقدم هنا تفصيل عن انواع قطع اللحم البقري و وصف كل قطعة
انواع قطع اللحم البقري
الصدر (Brisket): أشهر قطع التدخين وهي من أقسى قطع اللحم في البقرة وتستغرق الكثير من الوقت للتدخين لأنها تنضج ببطء كما أن نسبة الدهون فيها مرتفعة
الضلوع (Ribs): تعتبر ألذ قطع اللحم والسبب قربها من العظم واحتوائها على سوائل كثيرة هي المفضلة للشواء كما تحتوي على نسبة هون عالية
الكتف (Chuck): دسمة وخشنة وذو نسيج متداخل مع العظم تعتبر من أكبر القطع ومناسبة للشواء والشوربة. صفيحة البطن (plate): وهي جزء من بطن البقرة وتعد من أرخص أنواع اللحوم وتحتوي على لحم قاس ومليئة بالدهون وتستخدم غالبا كلحم مقدد
الخاصرة (sirloin): طرية جدا بسبب كمية الدهون العالية وينزع عنها الجلد وتقطع لحلقات وفيها كمية كبيرة من العظم. (Short Loin): طرية ومميزة ومنها تستخرج (تي بون) المعروفة
موزة الذّراع (shank): وهي مكونة من عضلات وقليلة الدهون كمية اللحم فيها قليلة ومناسبة للطهي بالفرن وممكن للشواء
(Tenderloin): طرية بسبب أنها القطعة الأقل اجهاداً. اسماء قطع اللحم الهنديه بالصور. هبرة البطن (Flank): تقطع عادة على شكل ستيكات وهي قطعة كبيرة وطويلة من اللحم وتوجد أسفل البطن وهي طرية وتنضج بسرعة مناسبة للشواء وتستخدم كستيكات وقطع الفاهيتا.
اسماء قطع اللحم قبل التجميد لتجنب
لحم الصدر
يعتبر لحم الصدر من قطع اللحم التي يتم استخدامها في الشوي والتحمير ويتم استخراج قطع استيك مشوي ممتازة من لحم الصدر. لحم الفخذ
وش الفخذ ومن أفضل طرق استخدامها هي الفرم في الكفتة، فهي تحتوي علي نسبة دهون تحافظ علي طراوة اللحم أثناء الشواء. عرق الفليتو
يعتبر عرف الفليتو اطري جزء في الحيوان وهو مناسب جدا للشواء بالفرن (ني ف ني) وذلك لأنها سريعة الطهو او كما يقول متخصصي الشواء ( تشم النار تستوي). لحم البطن
يتم استخدام لحم البطن في جميع أنواع الطهي لأنه قليل الدهون سريع التسوية. اسماء قطع اللحم الصغيرة تلك. وفي نوعين مشهورين من لحم البطن:
لحم الكندوز:
هو لحم العجول سواء كان بقري او جاموسي ويكون عمر الحيوان يتعدي 12 شهراَ ويكون أحمر متوسط الدهن. لحم البتلو:
وهو لحم الحيوان الصغير ويتميز باللون الأحمر الفاتح ودهونه اقل من دهون النوع السابق ويتم وصفة للمرضي ولا يعشقه عشاق الدهون ويكون عمر الحيوان من من 3 أسابيع الي 12 أسبوع. صلاحية حفظ اللحمة في الثلاجة (الديب فريزر)
كل أنواع اللحوم يتم حفظها في الثلاجة او الديب فريزر مده تصل الي شهور، وخارج الفريزر لا تصلح اكثر من ساعتين، ومن الجدير بالذكر بأن عند حفظ لحم العيد يجب تركه يتم (تشميعه) او تركه يجف وتشغيل المروحة حتي يبرد حتي لا يتعفن.
اسماء قطع اللحم المفروم سجين كرو
سوف نتعلم اليوم كل أنواع قطعيات اللحمة ( قطع اللحم وكيفيه طبخ كل قطعه)، تعتبر اللحوم من الأطباق الرئيسية الشهية والتي تحتاج لفهم طريقة تسوية كل قطعية لضمان وصول الطعم المناسب. أسماء قطع اللحم واستخداماتها بالصور
سنتعرف علي أسماء قطع اللحم بنظرة سريعة وكيفية استخدامها وماهي افضل قطعه لحم في الحيوان والاستخدامات المتعددة للسلق والفرم والشوي والاستيك والكفتة والطبيخ والشاورما. لحم الرقبة
لحمه الرقبة لحم يتصف بالخشونة يفضل في السلق والفرم، ويحبها البعض في الطبيخ او عمل (البرام). الضلوع والريش
من أشهر قطع اللحمة ولها عشاق من جميع انحاء العالم وتقدم بأشهر طريقة وهو الشوي وتصلح أيضا للسلق. لحم الكتف
مناسب لعشاق اللحم الأحمر فهو يتميز بدهون قليلة، ويمكن استخدامها في الخضار ويمكن فرمة، ولكن افضل طريقة له والمشهورة هي كباب الحلة. لحم الساق ( الموزة)
الموزة وهي من افضل قطع اللحم في الحيوان تحتوي علي عروق كثيرة ونسبة دهون عالية وتعطي الدهون طعم رائع لقطعه اللحم تمتاز بالطراوة ويفضل سلقها ثم شويها، كما تقدم علي طريقة المندي. الساق (الكوارع)
غضاريف الساق مع قطع بقايا اللحم يفضل تسويتها مسلوقة. تعرف علي اجزاء واسماء قطع اللحم عند الجزار عشان ما يضحكش عليك - YouTube. العصاعيص "العكاوي"
اكلات عيد الأضحي طريقة عمل الفتة الشهية وهي نهاية الظهر في الحيوان مع الذيل وتعرف بالعكاوي ويتم طبخها عن طريق تسويتها في البرام والطواجن وتحتوي علي نسبة دهون عالية، ولمحبي اللحم الذي يحتوي علي دهون فهي ذات طعم رائع وقوي.
اسماء قطع اللحم الهنديه بالصور
الأرجل:
أو الكوارع، وتختلف الأرجل الأمامية عن الخلفية من حيث الطعم والدسامة ويفضل الأرجل الخلفية في عمل الكوارع حيث تنظف من الشعر وتسلق مع التوابل وتخلى من العظم بعد السلق وتقطع. الأمعاء:
وتسمى الأكلة الشهيرة "الممبار" ، توجد بداخل جسد الذبيحة، تنظف جيدًا وذلك بقلبها من الداخل وغسلها جيدًا بالملح والخل، ولها العديد من الحشوات، ثم تسلق وتُحمر في الزيت. انواع قطع اللحم البقري 10 وصفها و استخداماتها. الكبدة:
وهي إفطار عيد الأضحى لدى كافة المسلمين ولها طرق عدة تقدم بها، ولتقطيعها جيدًا، يجب أن تتجمد بعض الشيء، و تقطع إلى شرائح رفيعة لتنضج بشكل أسرع مع التوابل، بصحبة الطحينة. الكلاوي والقلب والطحال:
يسلقوا جميعًا ويقطعوا حلقات ويتم تحميرهم ويقدموا مع الكبد في وجبة الإفطار. الكرشة:
وهي معدة الذبيحة، تكحت بالسكين للتنظيف وتغسل بالماء والملح تحت ماء جاري حتي تنظف تمامًا، ثم تستخدم في عمل طاجن بالحمص في الفرن. الفشة:
وهي بجوار الأمعاء وتكون هشة وخفيفة، تسلق ثم تقطع، وتحمر مع التوابل وتأكل مع الكبد والكلاوي والمخ، أو تربط وتُرص في طاجن وتُسقى بصوص الطماطم وتدخل الفرن. من المهم أن نعرف كيف نختار قطعية اللحم المناسبة لكل طريقة طهي، فاللحم بشكل رئيسي هو العضلات، فإذا كانت هذه العضلات تتحرك باستمرار فستكون قوية وخشنة وفي الوقت نفسه لذيذة المذاق.
اسماء قطع اللحم الصغيرة تلك
طرق طهي أنواع اللحوم يختلف كل نوع من اللحوم السابق ذكرها في أفضل طريقة مناسبة لطهيه. لذا من المفيد لك معرفة أفضل طريقة لطهيه، لتستمتعي وأسرتك بمذاق اللحوم الشهي: لحوم مناسبة للشواء: يعد لحم البتلو والكندوز من أفضل اللحوم للشي، خاصة الأضلاع أو "الريش" ولحم الصدر ولحم الفخذ. لحوم لعمل الكباب: لحم الضأن هو أفضل نوع لحم يصلح لعمل الكباب. لحوم لعمل البفتيك: يعد وش الفخذ من لحم البتلو أو الكندوز من أفضل اللحوم للبفتيك. ما أسماء قطع اللحم - أجيب. كما يصلح لحم الصدر من هذين النوعين أيضًا لعمل البفتيك. لحوم لعمل الستيك: لحم البطن أو الصدر من أفضل اللحوم لعمل الستيك. لحوم تصلح لعمل الشوربة: مثل لحم الماعز أو النيفة. كما تقدم النيفة مشوية في مطاعم خصيصًا. لحوم تصلح لعمل فتة الكوارع: مثل اللحم الجملي. فوائد اللحوم للجسم يحتاج الجسم إلى البروتين لبناء العضلات والقيام بوظائفه الحيوية، لذا فإن اللحوم من العناصر الأساسية التي يجب تناولها بشكل منتظم للتمتع بفوائدها للجسم والتي تشمل: زيادة الكتلة العضلية: يعتمد بناء العضلات كما ذكرنا على اللحوم ومكوناتها من الأحماض الأمينية، ويوفر اللحم كل الأحماض الامينية اللازمة للجسم لبناء العضلات والأنسجة.
اللحم الكندوز: هو لحم العجول والأبقار البالغة (أكبر من سنة)، والجيد منه لونه أحمر زاهٍ إلى أحمر قرمزي قاتم، ويزيد اللون قتامة كلما كبرت سن الحيوان، كما أن أليافه تكون دقيقة متماسكة غير رخوة، وتتخللها كمية متوسطة من الدهن (معرق) لإكسابه الليونة المرغوبة، على ألا تزيد كمية الدهن كثيرًا فيصبح اللحم غير اقتصادي وأقل فائدة، ولا يستفيد المستهلك منه كثيرًا. اسماء قطع اللحم قبل التجميد لتجنب. ولحم العجول كبيرة السن خشن الألياف وعظامه شديدة الصلابة وتكثر به نسبة النسيج الضام الجامد الذي لا يلين بسهولة، وهو أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا ويؤكل على مدار السنة. لحم الضأن: هو لحم الخراف وينقسم إلى لحم الحمل الصغير (الأوزي)، ويذبح عادة بين الأسبوع العاشر و الثاني عشر من عمره، ويتميز بلون أحمر فاتح ودهن قليل أبيض، وعظامه رقيقة سهلة الكسر محمرة اللون، وعندما يبلغ العام من عمره يسمى حملًا أو خروفًا حوليًا، أما الأكبر سنًا من ذلك فيسمى الضأن، ويذبح من الشهر الثاني عشر إلى السنتين من عمره. لحم الماعز: يُعرف بالنيفة، وغالبا يقتصر تقديم هذا النوع من اللحم على المطاعم المتخصصة في إعداده مشوًيا. اللحم الجملي: يستهلك بكميات كبيرة في الأحياء الشعبية وفي الأرياف بصفة خاصة، وهو من اللحوم التي تحتاج وقتًا طويلًا في أثناء السلق ولا يناسب الشواء، ولكن يمكن استخدامه في إعداد كفتة الأرز الجملي.
ويرتبط الإكثار من اللحوم الحمراء والمعالجة بارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض مثل: أمراض القلب الإفقارية. الالتهاب الرئوي. الزوائد اللحمية في القولون. السكري. وارتبط ارتفاع استهلاك لحوم الدواجن بمخاطر أعلى للإصابة بالحالات التالية: مرض الجزر المعدي المريئي. التهاب المعدة. التهاب الاثني عشر. التهاب المرارة. وجد الباحثون أن كل 70 جرامًا من اللحوم الحمراء غير المصنعة واللحوم المصنعة التي يستهلكها الشخص يوميًا تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15٪ ومرض السكري بنسبة 30٪ مع مراعاة عوامل نمط الحياة الأخرى، مثل النشاط البدني واستهلاك الكحول ومؤشر كتلة الجسم. ختامًا، أجبنا سؤالك عزيزتي ما هي أنواع اللحوم المختلفة والطريقة الأنسب لطهي كل نوع، فكما رأيت بعضها يصلح للشواء وبعضها يصلح لعمل شوربة وبعضها للطواجن وهكذا، فاحرصي على تنويع مائدتك من أشهى أنواع اللحوم التي تحبّها أسرتك. قد يكون من الصعب عليكِ تدبر أمور المطبخ مع تعدد المسؤوليات، تعرفي إلى مزيد من المقالات المفيدة لكِ في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما".