لقد بذلنا كل جهد ممكن للمحافظة على عمل موقع الإنترنت بصورة جيدة وسهلة، ومع ذلك لا تتحمل وزارة المالية أية مسئولية ولن تكون عرضة لأية مطالبات عن عدم التوفر المؤقت لموقع الإنترنت بسبب مشاكل فنية خارجة عن سيطرتنا.
- امانة الطائف تويتر تنقذ عمالة من
- طريقة الكابتشينو المنزلي لا الحجر الصحي
امانة الطائف تويتر تنقذ عمالة من
تفاعلت أمانة الطائف مع بلاغ مواطنة عبر وسائل التواصل الاجتماعي "تويتر"، بعد أن وثقته بمقطع فيديو تشكو من جريان مياه الصرف الصحي والروائح الكريهة بجوار أحد المواقع بمركز الشفا التابع لمحافظة الطائف؛ حيث بيّنت الأمانة أنها اتخذت إجراءاتها النظامية، وأنه جارٍ إغلاق الموقع لحين تصحيح الملاحظة. وبيّنت المواطنة في شكواها عبر "تويتر"، أن مياه الصرف الصحي تجري في أحد المنتزهات بالشفا، وتمر على بعض جلسات المتنزهين وسط روائح كريهة؛ لتتجاوب معها أمانة الطائف، وتبيّن أن الموقع لمستثمر ولا يتبع الأمانة، وأنه سوف يتم اتخاذ الإجراءات النظامية بحقه، وجارٍ إغلاقه لحين تصحيح الملاحظة.
شرعت أمانة الطائف في دعم المراقبين الصحيين بوسائل داعمة للأعمال الرقابية، من خلال تقديم دورة تدريبة على استخدام الأجهزة والأدوات التقنية الحديثة، بهدف أن يكون عمل المراقب الصحي وفق معايير دقيقة، تحددها أجهزة علمية لا تخضع للتقييم العشوائي أثناء فحص الأغذية. جاء ذلك بحسب ما نشر بموقع وكالة الانباء السعودية. وتعد هذه الأجهزة الصحية معياراً من معايير الجودة، وتهدف لقياس نسبة التلوث الميكروبي على الأسطح والأيدي والمياه المستخدمة، وقياس درجة الحموضة والقاعدية بالأغذية المحفوظة والمعروضة، والتأكد من صلاحية الزيوت المستخدمة، بالإضافة لجهاز قياس درجة حرارة المواد الغذائية التي تتأثر بالحرارة، وكذلك قياس درجة برودة ثلاجات حفظ المواد الغذائية وصلاحيتها، علاوة على جهاز قياس بقايا النترات في الخضروات والفواكه. وزير الشؤون البلدية والقروية يصدر قراراً بتشكيل المجلس التأسيسي لشركة أمانة الطائف - صحيفة مكة الإلكترونية. وأكدت الأمانة حرصها على استخدام هذه الأجهزة أثناء قيام المراقبين بالبلديات الفرعية بجولاتهم الميدانية على المحال المتعلقة بالصحة العامة، لضمان سلامة ما يعرض بهذه المنشآت الغذائية التي لها علاقة مباشرة بصحة المستهلك.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. القليل من الكاكاو للتزيين. نخل المكوّنات الجافة مثل: الطحين ، بودرة الكاكاو، الملح، بيكربونات الصودا والبيكنج باودر في طبق عميق وتركها جانباً. طريقة الكابتشينو المنزلي لمدة 7 أيام. خفق الزبدة مع السُكّر البني جيداً ثم إضافة حبة البيض مع الاستمرار في الخفق. إضافة الكريمة الحامضة ثم باستعمال الملعقة يتم إضافة المكوّنات الجافة بالتبادل مع قهوة الإسبريسو السائلة، ثم يتم إضافة حبيببات القهوة سريعة الذوبان غير المذابة حتى تعطي قرمشة للكيك. سكب المزيج في أكواب مناسبة للفرن وإدخالها الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة فقط، مع مراعاة عدم الإطالة في الخبز حتى لا يجف الكيك. خفق جبنة المسكربوني مع كريمة الخفق، السُكّر الناعم والفانيلا في طبق عميق باستعمال مضرب الشبك اليدوي. إخراج الكب كيك من الفرن وتركه حتى يبرد قليلاً، ثم تزيينه بكريمة المسكربوني ورش بودرة الكاكاو للحصول على شكل كوب الكابتشينو.
طريقة الكابتشينو المنزلي لا الحجر الصحي
ذات صلة طريقة عمل كابتشينو في البيت عمل كابتشينو منزلي
القيمة الغذائية للحليب
القيمة الغذائية
100 ملليلتر من الحليب
الطاقة
51 سعرة حرارية
البروتين
3. 39 غرام
الدهون
2. 12 غرام
الكربوهيدرات
4. 66 غرام
الألياف
0. 0 غرام
الكالسيوم
127 ملليغرام
الحديد
0. 0 ملليغرام
الصوديوم
53 ملليغرام
فيتامين C
1. 0 غرام
عمل كابتشينو في المنزل
مدّة التَّحضير
عشر دقائق
مدَّة الطَّهي
تكفي لـِ
شخصين
المكوّنات
كوب من الحليب. كوب من السُكّر المطحون. كوب من القهوة سريعة التحضير. كوب من الماء. طريقة التّحضير
وضع الماء، القهوة سريعة التحضير والسُكّر في وعاء عميق، وخلط المكوّنات بالخلاط إلى أن تتجانس المكوّنات وتتحول إلى خليط ثقيل القوام كقوام الكريمة. وضع الخليط في وعاء بلاستيك وإغلاقه بإحكام، ثمّ وضعه لمدة ستين دقيقة في الثلاجة قبل الاستعمال، ثمّ الاحتفاظ بالعبوة في الفريزر إلى حين الاستعمال في المرات القادمة. وضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثمّ خلط الحليب باستعمال مضرب الشبك اليدوي، حتى تتشكّل الرغوة البيضاء. طريقة عمل كابتشينو في المنزل - موضوع. تجهيز الأكواب الخاصّة بالتقديم، ثم وضع مقدار ملعقة من المادة المخفوقة في العلبة، ووضع الحليب فوق المادة المخفوقة ببطء.
الخطوة الثانية
نحضر كوب من الحليب ونضعه ليغلي على النار ثم نقوم بخفق الحليب بمضرب البيض, حتى يدخل الهواء إلى الحليب وتتكون رغاوى بيضاء اللون. وهكذا يكون الحليب جاهز ونقوم بإضافة ملعقتين من الخليط المخفوق, ونقلبة جيدا وسوف يكون هناك رغوة كبيرة فوق كوب الكابتشينو, يمكنك إضافة القليل من بودرة الكاكاو, أو مسحوق الشيكولاته او اضافة بودرة القهوة الغنية من الاعلى
القهوة بالقشطة
2 ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافيه او القهوة سريعة التحضير
كوب من الماء الساخن
سكر حسب الرغبة
كوب من القشطة
3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة
نضع الماء والحليب البودر والقهوة معا فى وعاء مناسب ونخفقها جيدا, ثم نضيف السكر ونكمل خفق ثم نضيف القشطة, ونخفق حتى يصبح خليط متجانس ونضع الخليط فى كوبين. الكابتشينو بالكراميل
خمس ملاعق من حليب البودرة
ثلاثة ملاعق من القشطة
2 ملعقة كبيرة كريمة الخفق الجاهزة
2 ملعقة كبيرة من النسكافيه
ثلاثة ملاعق من الكريم كراميل
اربعة اكواب من الماء المغلي
نصف كوب من السكر
نضع كل من الحليب والنسكافيه والقشطة والكريم كراميل والسكر, ونخلطهم جيدا بمضرب الخفق او الخلاط العادى, ثم نضيف الماء المغلي ثم نقوم بصب الخليط فى سبعة أكواب للتقديم.