أربعة ملاعق صغيرة جداً من الدقيق. ماء يتم استخدامه من أجل عجن الدقيق. ملعقة كبيرة من الملح. صديقاتك شاهدوا أيضًا:
خطوات التحضير
قومي بإحضار إناء كبير وضعي فيه الدقيق ثم انخليه واتركيه جانباً سيتم استخدامه في وقت لاحق. قومي بإحضار إناء وضعي فيه وضعي فيه الملح ثم ضيفي عليه الدقيق، ثم قومي بصنع حفرة وضعي في هذه الحفرة السمنة. قومي بوضع الماء في هذه الحفرة بشكل تدريجي، ثم قومي بعجن هذه المكونات جيداً، حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومتجانسة للغاية. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات حجمها صغير للغاية، ثم قومي بمدها على الطاولة، واجعليها رقيقة من أجل أن تأخذ شكل الدائرة. قومي بوضع العجين على سطح الطاولة بعد أن يتم رشها بالدقيق. قومي بوضع السمن على العجينة، ثم ابدئي بالضغط والتقليب باستخدام يديكٍ. قومي بإحضار الصينية ثم قومي بوضع الدوائر فيها مع مراعاة الترتيب. ضعي منخلاً كبير الحجم على الصينية، ثم قومي بوضع العجينة في الشمس لمدة ساعتين تقريباً حتى تصبح جافة. قومي بغسل الدجاج جيداً واتركيه بالعظم والجلد لا تنزعيهم. طريقة عمل المرقوق باللحمة والخضار وفوائده - مختلفون. قومي بغسل كافة الخضروات التي ستضعينها، ثم قومي بتقطيعهم على أشكال صغيرة الحجم. قومي بوضع البصل في إناء ثم ارفعيه على النار واتركيه جيداً، حتى يذبل ويميل لونه إلى اللون الذهبي.
إليك طريقة إعداد وتحضير عجينة المرقوق - Youtube
ملعقة صغيرة من القرفة. حبتان من الفلفل الرومي الحار. زيت نباتي. رأس بصل كبير. كيلو من لحم الخروف. لعجينة المطاريز:
ذرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كوب من الماء. أربعة أكواب من الدقيق الأسمر. نجهز عجينة المطازيز، إذ ننخل الدقيق والملح معًا في إناء، ثم نسكب الماء، ونعجن جيدًا. ندهن سطح العجينة بملعقة من الزيت النباتي، ثم نتركها جانبًا حتى ترتاح لمدة ساعة. نضع العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم نمدها باستخدام الشوبك. إليك طريقة إعداد وتحضير عجينة المرقوق - YouTube. نُقطع العجينة لقطع دائرية، ونتركها مكشوفة في جو المطبخ حتى تجف، ويُمكننا تجهيز العجينة في الليل. نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نضع البصل ونحرك جيدًا حتى يذبل، ثم نضع الفلفل الحار واللومي ونحرك جيدًا. نضع اللحم ونحرك حتى يتغير لونه. نزود المُكونات بالماجي والبندورة المُقطعة ومعجون البندورة ونحرك جيدًا. نسكب الماء المغلي فوق المُكونات، ثم نتبلها بالملح والتوابل، ثم نترك المُكونات على النار حتى تغلي لمدة ساعة تقريبًا. نضع اللحم، ثم نضع قطع العجين، ونحرك بلطف لمدة 15 دقيقةً. نرفع القدر عن النار، ونُقدم المطازيز ساخنة. المرقوق
االمُكونات
ست قطع من لحم الضأن.
طريقة عمل المرقوق باللحمة والخضار وفوائده - مختلفون
نصفي اللحم ونتركه جانباً. نقوم الآن بتحمير البصل والثوم المهروس مع القليل من الزيت النباتي في وعاء على النار. نقوم بإضافة الزنجبيل والكركم والقرفة المطحونة ونقلّبهم مع باقي المكونات. نضيف الآن بإضافة حبات اللومي بعد أن نقوم بتثقيبها ، ثم نضيف مكعبات مرق الدجاج ونحركهم حتى تذوب تماماً وتمتزج مع باقي المكونات جيداً. يترك المزيج على النار لمدّة خمس دقائق تقريباً. بعد ذلك نضيف الجزر، والكوسا، والباذنجان، ونقلّبم جيّداً. نضيف البصل، والطماطم، ونتابع التقليب، ثمّ نضيف اللبن الرايب ونحرّكهم. نُضيف معجون الطماطم ومرق اللّحم ونحرّك قليلاً، ثمّ نضيف قطع اللحم ونقلّبهم. نترك المزيج على النار حتّى يغلي على نار هادئة حتّى تنضج الخضراوات كلّها. نحضّر العجينة، وذلك بوضع الطحين في وعاء عميق، وواسع. نضيف الزيت النباتيّ، والملح، وندعكهم بواسطة اليدّ جيّداً. نبدأ بإضافة الماء الدافئ بالتدريج ونعجن حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة وناعمة بحيث لا تلتصق باليدّ. نترك العجينة لترتاح لمدّة نصف ساعة تقريباً. نقطّع العجينة على شكل دوائر صغيرة. بندأ برقّ العجين على طاولة مرشوشة بالطحين؛ كي لا يلتصق العجين على شكل دائرة صغيرة نقوم بتوزيع قطع العجين على المزيج حتّى تنتهي دوائر العجين.
ورقتان من ورق اللورا. حبة واحدة من الطماطم المقشرة والمفرومة. كوب واحد من الماء. حبتان من الكوسة. حبتان من البطاطس المقطعة مكعبات كبيرة. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع أنصاف. حبتان من الفلفل الأحمر المقطع إلى أنصاف. حبتان من الباذنجان. قومي بإضافة الحين مع الملح والفلفل الأسود والماء في وعاء العجان ثم قومي بعجنهم للحصول على عجينة ملساء. يستمر العجان في عجن العجينة لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق ولكن على سرعة منخفضة، ثم قومي بوضع العجينة بوعاء عميق وغلفيها بالنايلون واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل. ثم من بعدها قومي برش القليل من الدقيق على سطح ناعم ويتم تمديد العجين عليه باستخدام النشابة، مع مراعاة أن يتم فرد العجين بسمك خمسة مليم. ومن بعدها يمكنك أن تقومي بتقطيعها إلى الشكل المفضل لديكي باستخدام قطاعة البيتزا أو سكين حاد. ثم من بعدها قومي برفع إناء مناسب على النار وضعي به القليل من الزيت، ثم قومي بإضافة له البصل مع القيام بتقليبه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح. ومن بعدها قومي بإضافة له معجون الطماطم والثوم والملح والبهارات والكزبرة والكمون وورق الغار واللومي الصحيح وعود القرفة. قومي بتقليب جميع البهارات مع البصل حتى تظهر رائحتها، ثم من بعدها قومي بإضافة قطع اللحم، مع القيام بتقليبها حتى يجف ما بها من ماء.
الإثنين 28/مارس/2022 - 07:47 م
مرتضى منصور في عزاء رجائي عطية
وصل منذ قليل كل من مرتضى منصور، رئيس نادي الزمالك، عماد الدين حسين، رئيس تحرير جريدة الشروق، ووفد من وزارة الداخلية إلى عزاء رجائي عطية نقيب المحامين في مسجد عمر مكرم بالتحرير. كما وصل أيضًا كل من المحامي الحقوقي عصام شيحة، عضو المجلس القومي لحقوق الإنسان، ورئيس المنظمة المصرية لحقوق الإنسان، محمد عبد العزيز، عضو مجلس النواب، وحمدي خليفة، نقيب المحامين الأسبق، والدكتور فتحي سرور، رئيس مجلس الشعب الأسبق، فريد الديب، المحامي الشهير ومحمود أباظة رئيس حزب الوفد الأسبق، وحسن حمدي، رئيس النادي الأهلي الأسبق. يذكر أن رجائي عطية نقيب المحامين، توفي يوم السبت الماضي إثر تعرضه لوعكة صحية أثناء حضوره جلسة محاكمة المحامين أمام جنايات إمبابة. رأي - بوابة الشروق. وأعلنت النقابة العامة للمحامين، الحداد ثلاثة أيام، لوفاة الفقيه القانوني رجائي عطية، نقيب المحامين، ورئيس اتحاد المحامين العرب. وقالت النقابة: "نسأل الله أن يتغمده بواسع رحمته، وأن يسكنه الفردوس الأعلى من الجنة مع الصديقين والشهداء والأبرار، وأن يلهم أسرته وإيانا وكافة السادة المحامين وتلاميذه ومحبيه الصبر والعزاء.
عماد الدين اديب مع مروه حسين
تعدّ الإعلامية المصرية"هالة سرحان" من ابرز الاعلاميات في الوطن العربي حيث أن مسيرتها المهنية كانت مليئة بالقصص والأحداث المثيرة للجدل على سنوات طويلة.
عماد الدين اديب لبنان
اما عن ظهور الفنانة الشابة اميرة اديب علي الشاشة لاول مرة بالاعمال الفنية كان خلال عام 2021 عندما شاركت في مسلسل ولاد ناس من بطولة احمد وفيق – رانيا فريد شوقي – صبرى فواز – وفاء صادق و مجموعة من الفنانين الشباب و الوجوه الجديدة الصاعدة و رغم انها شاركت في مسلسل تحقيق الا ان تم عرض مسلسل ولاد ناس اولا بسبب توقف انتاج مسلسل تحقيق و من المتوقع استكماله خلال الفترة المقبلة
لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على
مقالات عماد الدين أديب
وقبل أيام أعلن سعادة الشامى نائب رئيس الحكومة اللبنانية والمفاوض الرسمى مع صندوق النقد الدولى، أن لبنان ومصرفها المركزى فى حالة إفلاس فعلية، وأن إمكانيات الدولة والبنوك ضعيفة للتعامل مع هذه الأزمة، وهو ما يعنى أن المودعين سوف يتحملون الثمن الأكبر من هذا الإفلاس. وإذا كانت هناك حكومات كثيرة يمكن أن تبرر سبب مشاكلها الاقتصادية، بفيروس كورونا أو حرب أوكرانيا، فإن الطبقة السياسية اللبنانية الفاسدة والمفسدة لا يمكنها أن تفعل ذلك. عماد الدين اديب مع مروه حسين. والسبب أن الأوضاع الصعبة هناك سابقة للأزمتين، وسبق للمواطنين اللبنانيين أن تظاهروا واحتجوا لأسابيع طويلة فى الشوارع، وكادوا يقتلعون هذه الطبقة فى أواخر عام ٢٠١٩، لولا ظهور فيروس كورونا الذى ضرب العالم كله وجعل الجميع ينشغل به. وقبل أيام وجّه النائب العام اللبنانى اتهامات لحاكم مصرف لبنان رياض سلامة وشقيقه بغسل الأموال واختلاس المال العام. ونعرف جميعا أن الليرة اللبنانية وصلت إلى مستويات قياسية فبعد أن كان الدولار يساوى ١٥٠٠ ليرة حتى أسابيع قليلة مضت، وصل فى بعض اللحظات إلى ٢٥ ألف ليرة، كما بلغت الديون الخارجية أكثر من ٥٠ مليار دولار، وصارت نسبة فوائد هذه الديون تلتهم أكثر من ٦٠٪ من إجمالى إيرادات الدولة.
زوجه عماد الدين اديب الاولي
نشر فى:
الإثنين 25 أبريل 2022 - 7:30 م
| آخر تحديث:
فجر يوم الخميس الماضى وخلال توجهنا من القاهرة إلى توشكى بطائرة عسكرية، عرفنا، أن الرئيس عبدالفتاح السيسى سيلتقى مع رؤساء التحرير والإعلاميين الحاضرين للاحتفال بافتتاح موسم حصاد القمح فى توشكى. كان خبرا سعيدا لأن أى صحفى جاد يتطلع دائما أن يلتقى مع مصدر المعلومات الأول، وهو رئيس الجمهورية ليسمع منه مباشرة ويطلع على تفاصيل وحقائق القضايا. عماد الدين اديب لبنان. تم الافتتاح فى السابعة صباحا وقمنا بالجولة التفقدية مع الرئيس، ثم عدنا مرة أخرى لقاعة اللقاء، الذى بدأ فى التاسعة والنصف صباحا واستمر ساعتين تقريبا. الرئيس طلب من الزملاء أن يوجهوا كل ما يريدون من أسئلة، وأنه سيجيب عنها مرة واحدة حتى يضعها فى سياقها الطبيعى. النصيب الأكبر من الأسئلة كان متعلقا بما يواجهه الاقتصاد المصرى حاليا خصوصا بعد الأزمة الأوكرانية. خلال الحوار قال الرئيس: «إننا بحاجة إلى حوار سياسى يتناسب مع فكرة بناء أو إطلاق الجمهورية الجديدة، وأنه كان يعتزم إعلان ذلك الأمر بتفاصيل أكثر خلال إفطار الأسرة المصرية». حينما انتهى اللقاء وغادرنا توشكى عائدين إلى القاهرة، وعادت شبكة المحمول لقوتها، فوجئت أن هناك اتصالات كثيرة من وسائل إعلام مصرية وعربية تسأل تحديدا عن مغزى هذه الفقرة ومدلولاتها وإلى أى مدى يمكن أن تتطور؟.
أحدث الاخبار المتعلقة بـ معرض الكتاب 2022
كما أكدت وزيرة البيئة على أن مؤتمر COP27 يعد مؤتمراً للتنفيذ، حيث سيتم العمل خلاله على تحويل كافة التعهدات الى إجراءات تنفذ على أرض الواقع، مشيرةً إلى أن المؤتمر يسعى إلى جعل الإنسان محور الاهتمام خلال المؤتمر، كما يسعى إلى عرض قصص النجاح والمشروعات الصغيرة والمتوسطة التي تم تنفيذها في كافة المجالات وخاصة المجتمعات الهشة والصيادين وربات البيوت للتعرف على كيفية تأثيرهم وتأثرهم بالتغيرات المناخية، كما سيتم التعرف على أنماط المشروعات التي تؤدي الى إصلاحات سياسية على المستوى الوطني، وكيف يمكننا دعم التحول في مجال الطاقة وتشجيع الاستثمار في هذا المجال وكيف يمكننا الإسراع في تنفيذ هذا. وأوضحت وزيرة البيئة أن مؤتمر الCOP27 سيتناول شقين هامين الشق الأول يتعلق بالمجتمع الدولي ومسؤولية الدول المتقدمة ورفع سقف الطموحات والإسراع إلى الوصول إلى الحياد الكربوني والشق الثاني يتعلق بتوفير التمويل الذي يدعم الدول النامية والذى لا يقتصر فقط على إتاحة التمويل بل يتعلق بتوفير بناء للقدرات والإصلاحات السياسية التي نستطيع تقديمها على المستوى الوطني لخلق مناخ جيد في هذه الدول النامية والعمل على تحديد الوظائف والمهارات المطلوبة.