برياني دجاج
طريقة عمل البرياني
المكونات
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى أربع قطع. ثلاثة أكواب من الرز البسمتي (طويل الحبة). حبتان كبيرتان من البصل. حبة من الفلفل الحار الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من رُب البندورة. نصف كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب أو أكثر من الزبيب المخصّص للطهي. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. خمس حبات من القرنفل. القليل من حبوب الهال. ملعقة كبيرة من بهارات البرياني. بهارات لسلق الدجاج مثل (لومي وورق الغار وحب الهال). ملح وفلفل أسود (الكمية حسب الرغبة). قطعة من الفحم (للنكهة). زيت ذرة. للتزيين
حفنة من أوراق البقدونس الطازجة. نصف كوب من الصنوبر. طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة. طريقة التحضير
في البداية نغسل الدجاج جيداً بالماء ونضعه في قدر ونتركه على نار عالية إلى أن يبدأ بالغليان، وبعد أن يغلي تظهر بعض الزيوت على سطح الماء ويجب إزالتها بالملعقة. بعدها نضيف بهارات السلق إلى الدجاج ونغطي القدر ونتركه يغلي على نار متوسطة لكن لا نريده أن ينضج تماماً، فيمكن إطفاء النار تحته بعد أن تنقضي نصف مدة طهيه الطبيعيّة. وخلال سلق الدجاج نسخن في قدر آخر ماء للسلق ونضع فيه قيلاً من الملح، ونسلق فيه جميع كميّة الأرز وبعد أن ينتهي السلق نضع الأرز في مصفاة ثم نبدأ بتحضر باقي مكونات البرياني.
برياني دجاج خطوة بخطوة سريعة التحضير - موسوعة
نقوم بتحريك الرز في القدر الاخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط. نضع الرز في قدر الضغط على اللحم. نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق, ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.
طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة
الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ♥ أميرة الورد ♥ 05-12-2009, 10:46 AM كبسة برياني اللحم... بالصور... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته (( كبسة برياني اللحم)) ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً. تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة: المقادير: ( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع) الطريقة: في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات. نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك. نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك. نضيف البهارات والملح والماجي. نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات. نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك. نغطي قدر الضغط ( نكتمه) ونتركه لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز. برياني دجاج خطوة بخطوة سريعة التحضير - موسوعة. نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.
كبسة برياني اللحم ...بالصور ... - منتديات عبير
وأخيراً نزيل وعاء الفحم والزيت ونتخلّص منه ثم نقلّب القدر في صينية مناسبة ونزين الوجه بالبقدونس المفروم والصنوبر. برياني بالدجاج الحار تعرفي علي الطريقة الآن
طاجن برياني لذيذ
برياني علي الطريقة العراقية
كوبان من أرز البسمتي. حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات. كوب بازيلاء. دجاجة كاملة مقطّعة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة ملح. نصف ملعقة كبيرة كركم. ملعقة كبيرة و نصف بهارات برياني. لومي ( حامض مجفف أسود)
أربعة أكواب من الماء. اغسلي الأرز جيّداً ودعيه لينقع مدة 30 دقيقة. في قدر على النار، يوضع الدجاج، مع الماء، والبهار، والكركم، والملح، واللومي ويترك حتى ينضج تماماً. نخرج الفخذ من ماء السلق، يوضع جانباً ويصفّى من المرق. في قدر آخر على النار، يوضع الزيت، والمرق، والأرز حيث يكون مستوى الماء فوق مستوى الأرز بالسنتيمتر، ويقلب الخليط ثم يترك حتى ينضج. نسلق البطاطا سلقاً خفيفاً مع الاحتفاظ بشكلها. كبسة برياني اللحم ...بالصور ... - منتديات عبير. في قدر كبير، تخلط البازيلاء، والبطاطا جيداً ثم يضاف إلى خليط الأرز، يقلب بهدوء بشكل جيد كي لا يتكسر الأرز ويترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. يرفع القدر عن النار، ويسكب الأرز في طبق التقديم وتوضع أفخاذ الدجاج فوقه ويقدم.
قومي بتتبيل السمك بالفلفل الأسود والملح. ضعي الزيت في مقلاة على النار وقومي بقلي السمك من الجهتين حتى يتحمر. قومي بوضع الزيت النباتي في وعاء على النار. ضعي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي. اضيفي الثوم والزنجبيل والطماطم وصلصة الطماطم والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود ونصف كمية الكزبرة وربع كوب من الماء. قلبي المكونات وتركيها حت تتجانس. ارفعي الوعاء من على النار. قومي بوضع الأرز في وعاء واضيفي اليه الماء وتركيه على النار لمدة 10 دقائق. صفيه من الماء. قومي بوضع القليل من خليط الصلصة في وعاء ثم ضعي فوفه السمك. ضعي عليه من خليط الصلصة مرة أخرى. ضعي نصف كمية الأرز ثم ضعي ما تبقى من خليط الصلصة وما تبقى من الكزبرة ثم ضعي ما تبقى من الأرز. ضعي ماء الورد والزعفران. ثم قومي بتغطية الوعاء ووضعه على نار خيفة وتركية لمدة 15 دقيقة. قومي برفع القدر من على النار وقلبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا. قدمنا لكم متابعينا طريقة عمل البرياني بالدجاج وبرياني السمك بالطريقة الهندية يمكنكم التعليق للاستفسار عن الوصفات مع تحيات أسرة مجلة انا حواء.
4 حبات من الثوم المهروس. 4 حبات من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. طريقة التحضير: قومي بوضع الزيت في قدر ثم ضعيه على النار. ضيفي الثوم والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل الفلفل. قومي بإضافة الطماطم المهروسة والبقدونس والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تغلي. قومي بخفض النار وغطي القدر وتركيه لمدة 5 دقائق. قومي برفع الوعاء من على النار وقدمي الصلصة مع برياني الدجاج الهندي. طريقة عمل برياني السمك الهندي: برياني السمك الهندي المكونات والمقادير: 4 أكواب من أرز بسمتي. 2 كيلو جرام من سمك الفالية الطازج. 6 حبات من الطماطم مهروسة. 6 حبات من الثوم مهروسة ناعم. 3 حبات من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم. كوب من الكزبرة الخضرة مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 3 حبات من الفلفل الأخضر مقطعة شرائح. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة التحضير: قومي بوضع الزعفران في ماء الورد وتركيه جانبا.
برفان بيريدو بيبليو: هذا البرفان من البرفانات المميزة للرجال كما أن مفعوله يمتد لوقت طويل، وكان أصله شمعة لها رائحة عطر إلى أن طورته الشركة وقامت بتصنيع هذه الشمعة إلى برفان وأصبح من البرفانات الرائعة ولها رائحة جذابة. برفان إيف سان لوران: يتكون من زيت اللافندر وزيت البرغموت بالإضافة إلى خشب الأرز والكثير من المواد الأخرى التي تزيد من جاذبية الرجل وجاذبيته حيث أنه غاية في الرائحة الرائعة، كما أن مفعوله يمتد لوقت طويل. افضل ماركات العطور المشهورة | Yasmina. برفان أكوا دى بارما: هذا البرفان يمكن من خلاله خلق جو من الانتعاش حيث أنه يتكون من الكزبرة مع أوراق من الياسمين وخشب الأرز وإضافات أخرى إلى ان أصبح الخليط له رائحة مميزة. عطر كنزو: وهذا العطر رجالي ونسائي كما أنه من العطور المشهور لدى الجنسين. ماركات العطور المشهورة
من بين ماركات العطور المشهورة ما يلي:-
شانيل: وهذه الشركة من أكبر الشركات في فرنسا التي تنتج العطور كما انها من أغناهم، وقد أسست سنة 1910، ومن بين أشهر عطورها bleu de chanel و Chanel No 5. ديور: وهى من الشركات المشهورة في فرنسا أيضًا التي لها اسم كبير في صنع الأحذية والإكسسوارات والملابس ومستحضرات التجميل وأيضًا البرفانات، وقد تأسست عام 1946 ومن بين أشهر عطروها Dior Addict، Eau Sauvage، J'adore و Fahrenheit.
الجنادرية .. أم سالم وابنتها تبدعان في صناعة العطور والمأكولات
الحياة برس - يوجد الكثير من أنواع العطور الجاهزة والمركبة في أسواقنا العربية، ولكن هناك ماركات عالمية لها مميزات خاصة، ورغم إرتفاع ثمنها إلا أنها تعطي روائح رائعة ولا يتم نسيانها بسهولة، كما أنها تدوم لساعات طويلة وقد تجد أثرها في ملابسك لعدة أيام. في هذا المقال سنتحدث عن أنواع العطور الشهيرة وليس حصراً، وسنحاول نجمل قدر المستطاع منها. عطر Perfume "أوو دو بارفام" هذا العطر من صناعة فرنسية، ويتميز بنسبة تركيز زيت العطر بنسبة ما بين 20 إلى 25%، ويمكن لرشة صغيرة منه أن تجعل الرائحة فواحة ويدوم لما يزيد عن 12 ساعة، ويعد من أغلى العطور في العالم. ماركات العطور المشهورة اختاري ما يناسبك | الراقية. عطر لاكوست " lacoste" تم إطلاق أول عطر رجالي من شركة لاكوست الفرنسية عام 1984، ولها الكثير من الأصناف المختلفة للنساء والرجال، وتعد من العطور غالية الثمن. ماء العطر " Eau De Parfum" هذا نوع من العطر شائع جداً ويستخدمه الكثيرين حول العالم، ويحتوي على تركيز 15 إلى 18% من زيت العطر، ويدوم لمدة تزيد عن 8 ساعات. ماء التواليت "Eau De Toilette" يحتوي هذا النوع من العطر على نسبة تركيز الزيت ما يقارب 4 إلى 10% فقط، ويعتبر من الروائح الخفيفة. الكولونيا هذا النوع مشهور جداً في كافة أنحاء العالم ورخيصة الثمن، وتعود تسميتها لمدينة كولون الألمانية، وتستخدم بشكل كبير في صالونات التجميل والحلاقة.
افضل ماركات العطور المشهورة | Yasmina
من نحن
متجر لوتيسيا اختيارك الأول فى عالم العطور - نقدم أفضل العطور الرجالية و العطور النسائية من مختلف الماركات العالمية المشهورة ونتميز بمصداقيتنا العالية مع جميع عملائنا بجودة عطورنا الأصلية المضمونة. واتساب
جوال
ايميل
الرقم الضريبي:
300151767400003
300151767400003
ماركات العطور المشهورة اختاري ما يناسبك | الراقية
ماركة Chanel تعتبر تلك الماركة واحدة من أكثر الماركات التي يتزايد عليها الطلب يوماً بعد يوم وهي من أشهر ماركات الملابس التي كثيراً ما يبتاع منها المشاهير ملابسهم الخاصة حيث توفر تشكيلة متنوعة جداً من الملابس ترضي تقريباً كل الأذواق، وما يجعل تلك الماركة من الماركات الفريدة من نوعها هو أنها لم تقم يوماً ما بتقديم تصميمين متشابهين ولا من قريب ولا من بعيد، ويعتبر جيل المراهقين الصغار حالياً هم النسبة الأكبر من عشاق ومستخدمي تلك الماركة لذلك يتوقع أن تتزايد شعبيتها في الأعوام القادمة نظراً لارتفاع هوس الأجيال الجديدة بها. ماركة Gucci إن ارتفاع كل من أسعار وجودة منتجات تلك الماركة جعلها تتربع في الأعوام الأخيرة السابقة على عرش أشهر ماركات الملابس تحقيقاً للمبيعات، فيعتبر إنتاج تلك الماركة الذي يشمل ملابس للرجال وللنساء على حد سواء الأكثر شعبية ومبيعاً على الإطلاق ولا يقف الأمر على حد إنتاج الملابس فقط بل يشمل كذلك إنتاج ربطات العنق وحقائب اليد والتنورات والأحذية وحتى بضعة قطع أمتعة للمنازل الراقية الكلاسيكية، وبرغم وجود العديد من الشركات التي حاولت أن تحذو حذوها حتى تقترب من مضمار المنافسة معها إلا أنه مازالت تلك الشركة وبكل قوة تتربع على عرش الموضة والأزياء حتى الآن.
عطر جون فارفاتوس فينتاج: هذا العطر مكون من البهارات وأيضا رائحة الجلود ومواد أخرى، وكل هذا يجعله يتميز بالرائحة التي تجعله محل الصدارة في عالم البرفانات في، كما إنها تؤثر على النساء عندما يستنشقون من الرجال. أفضل أنواع العطور التركيب للرجال
من بين أفضل أنواع العطور التركيب للرجال ما يلي:-
كلايف مليون: وهو عبارة عن خليط من كلايف كريستيان وون مليون وهو يجعل الرجال أكثر جاذبية. بلاك اكس أس ليكسي: وهو من أروع البرفانات التركيب أيضا التي تزيد من أناقة الرجل. سيلفر سينت: وهو من العطور الجذابة أيضا والتي تتكون من خليط متميز. شاهد أيضًا: 5 خطوات لتنظيف فرش المكياج في المنزل بسهولة
طرق الوقاية من أضرار العطور
سنوضح لكم طرق الوقاية من أضرار العطور حيث إنها تتضمن ما يلي:-
يجب أن يتم التأكد أولًا من مصدر العطر ومعرفة إذا كان هو مناسب لجلدك أم لا. يجب عدم وضع البرفان على الجلد ثم التعرض إلى الشمس حتى لا يصاب الجلد بالاحمرار والالتهابات. يجب عدم وضعه مباشرة على الجلد خاصة إذا كنت تعاني من الحساسية. يجب أن لا يتم عرض البرفان إلى درجة الحرارة المرتفعة أو الإضاءة الشديدة حيث أنها من الممكن أن تغير من الخصائص التي يتميز بها العطر.