طريقة الشباتي الهندي. الشباتي الهندي
الشباتي أو الجباتي نوعٌ من أنواع الخُبز الهنديّ الذي يعود منشأه إلى منطقة البنجاب، ويُصنع من عجينة دقيق الأتا، وبعض المكونات الأخرى، ويؤكل عادةً الشباتي مع إيدام الخضروات. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير الشباتي بطريقيتن: قليه بالزيت النباتيّ، وخبزه على الصاج. إعداد الشباتي الهندي المقلي
المكوّنات
كوبٌ من الدقيق الأبيض. كوبان من الدقيق الأسمر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. نصف ملعقةٍ من الهيل الناعم. نصف ملعقةٍ من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الدّهن البلديّ المذاب. كوبٌ من الماء. زيتٌ نباتيّ للقلي. بدون خميرة .. طريقة مبتكرة لتحضير كعك للعيد سريع وبدون تعقيد وفي دقائق خطوة بخطوة! | إثراء نت. سكر ناعم، وهيل بودرة للتزيين. طريقة التحضير
نضع في وعاء الخلاط الدقيق، والدقيق الأسمر، والملح، والهيل، والكركم، ونثبّت مضرب العجين. نُشغّل الخلّاط على سرعةٍ بطيئةٍ لثوانٍ ثمّ نُضيف السمن، ونستمر بالخلط حتى تتكون لدينا عجينةٌ مفتتةٌ. نضيف الماء بالتدريج حتى تتكوّن عجينة سميكة القوام وقاسية. نضع العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالقليل من الدقيق. نشكّل العجينة إلى قرص نضعه في طبقٍ عميقٍ. نغلّف العجينة بقطعةٍ من النايلون، ونتركها مدّة ساعة تقريباً حتى ترتاح. نشكّل العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى إسطوانةٍ بسماكة بوصتين.
- بدون خميرة .. طريقة مبتكرة لتحضير كعك للعيد سريع وبدون تعقيد وفي دقائق خطوة بخطوة! | إثراء نت
- طريقة البيتي فور فاطمة ابو حاتي.. إليك الخطوات - موقع تفسير
- طريقة الشباتي الهندي
- كلمات اغنية جرح الهوى 5
بدون خميرة .. طريقة مبتكرة لتحضير كعك للعيد سريع وبدون تعقيد وفي دقائق خطوة بخطوة! | إثراء نت
محتويات
١ الشباتي الهندي
٢ إعداد الشباتي الهندي المقلي
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ إعداد الشباتي الهندي على الصاج
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة
طريقة خبز الشباتي
طريقة عمل خبز شباتي
');
الشباتي الهندي
الشباتي أو الجباتي نوعٌ من أنواع الخُبز الهنديّ الذي يعود منشأه إلى منطقة البنجاب، ويُصنع من عجينة دقيق الأتا، وبعض المكونات الأخرى، ويؤكل عادةً الشباتي مع إيدام الخضروات. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير الشباتي بطريقيتن: قليه بالزيت النباتيّ، وخبزه على الصاج. إعداد الشباتي الهندي المقلي
المكوّنات
كوبٌ من الدقيق الأبيض. كوبان من الدقيق الأسمر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. طريقة الشباتي الهندي. نصف ملعقةٍ من الهيل الناعم. نصف ملعقةٍ من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الدّهن البلديّ المذاب. كوبٌ من الماء. زيتٌ نباتيّ للقلي. سكر ناعم، وهيل بودرة للتزيين.
طريقة البيتي فور فاطمة ابو حاتي.. إليك الخطوات - موقع تفسير
اقرأي ايضا طريقة عمل العيش السوري بدون خميرة
نقوم بمزج الدقيق والملح، والخميرة مع بعضها البعض. ثم نضف الماء الفاتر ونقوم بالعجين الجيد لمدة ربع ساعة إلى أن تصبح العجينة متماسكة ويسهل تشكيلها لكي لا نجعلها هشة وطرية سهلة التقطيع. بعد ذلك نقوم بتغطية القدر ونقوم بوضعه في مكان فاتر لكي تتخمر العجينة بشكل جيد، ومدة التخمير تكون ستون دقيقة. بعد مرور الساعة سوف نلاحظ العجن قد انتفخ وعندما تظهر الفقاقيع تكون العجين اختمرت. ثم نقطع العجينة على هيئة كرات بحجم قبضة الأيدي ونضع فوقها الدقيق، وتلك القطع يكون عددها ما يقارب إلى ستة عشرة رغيفًا. نستخدم الشوبك الآلة اليدوية التي تساعد في ترقيق العجين حتى يتشكل قرص دائري، ونستمر بالترقيق الجيد للعجين إلى أن تصبح قرص دائري. بعد ذلك نقوم بتسخين الصاج جيدًا حتى يرتفع درجة حرارته ونقوم بخبز أرغفة الصاج في مدة لن تتجاوز عشرة دقائق. طريقة البيتي فور فاطمة ابو حاتي.. إليك الخطوات - موقع تفسير. قدمنا طريقة عمل خبز الصاج للشاورما بدون خميرة وخطوات أخرى مختلفة لعمل الخبز الخاص بالشاورما بإضافة الخميرة، نتمنى أن نكون بسطنا لكِ الطريقة والخطوات، كل ما عليكِ فعله هو أن تقومي بتجربة الطرق وتخبرينا النتيجة.
طريقة الشباتي الهندي
قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 170 درجة واتركيه ليسخن حتي نقوم بتجهيز الصاجات ثم احضري صاج الفرن لنقوم بوضع فيه البيتي فور. احضري الان كيس الحلواني وقومي بوضع فيه التب الخاص بالبيتي فور وقومي بوضع فيه عجينة البيتي فور وقومي بعمل شكل البيتي فور به في الصاج وقومي بتشكيل كل القطع. قومي الان بوضع الصاج في الفرن علي درجة حرارة 170 درجة علي الرف الوسطاني حتي يصبح البيتي فور من الاسفل لونه ذهبي ثم قومي بإخراجة من الفرن. قومي الان بتركة ليبرد قليلا ثم قومي الان بتزيينة بوضعه في صوص الشيكولاتة الدارك او البيضاء ثم في الفستق او جوز الهند او اضافة المربي علي الوش. قومي بوضع القطع علي ورق الزبدة ونتركة لتمسك عليه التزيين ثم قومي بوضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البيتي فور سالي فؤاد
2 كوب دقيق أبيض منخول
كوب زبدة طرية
صفارين بيض
فانيليا
معلقتين لبن
كريز احمر مسكر
فستق مقشر
أحضري العجان وقومي بوضع فيه الزبدة الطرية ثم اضيفي فوقها السكر البودر وقومي بتشغيل العجان ليقوم بمزجهم وتحويل الخليط الي خليط كريمي. عندما يصبح القوام كريمي مثل المايونيز اضيفي الان الصفار والفانيليا وقومي بتشغيل العجان مرة أخري حتي يتم خفقهم معا جيدا.
نقطّع الأسطوانة إلى عشرين بترةً، وباستعمال النشّابة نفرد بتر العجينة إلى أقراصٍ بقطر خمس بوصاتٍ. نهجر أقراص العجينة عدة دقائق حتى ترتاح، ونبتر كلّ قرصٍ إلى نصفين. نضع في مقلاةٍ عميقةٍ كميةً من الزيت النباتيّ. نضع عدّة بتر من الشباتي في الزيت الساخن، وباستعمال ملعقة ذات ثقوب نقلّبها باستمرار أثناء القلي حتى تنتفخ وتُصبح مضىيّة اللون. ننقل الشباتي على بترةٍ من ورق المطبخ حتى تتخلّص من الزيت الزائد. نضع الشباتي في طبقٍ واسعٍ، وننثر كميةً وفيرةً من الهيل البودرة والسكر الناعم. إعداد الشباتي الهندي على الصاج
كوبان من الدقيق. فنجانٌ صغيرٌ من الزيت النباتيّ. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر. رشةٌ صغيرةٌ من الملح. نضع المكوّنات السابقة في وعاءٍ واسعٍ وعميقٍ، ونَعجنها جيّداً حتى تصبح عجينةً متماسكةً. نُقطّع العجينة إلى ستّ كراتٍ، وندهنها بالقليل من الزيت. نهجر العجينة في صينيةٍ مدة عشر دقائق حتى ترتاح. نفرد العجينة، وندهن وسطها بالقليل من الزيت. نطوي العجينة بالطول، ثم بالعرض وندهنها بالزيت. نهجرها عشر دقائق أخرى حتى ترتاح. نفردها بالنشّابة إلى رقائق رفيعةٍ، وندهنها بالزيت. نلفّها مرةً أخرى إلى شكلٍ حلزونيّ، ونهجرها عشر دقائق أخرى.
اضيفي الان رشة الملح ثم اضيفي ربع كمية الدقيق واضيفي اللبن قليلا فقليلا ثم اضيفي باقي كمية الدقيق اثناء تشغيل العجان حتي يتم مزج كل المكونات معا وتعطي لكي عجينة بيتي فور متماسكة. قومي الان بإخراج العجينة من العجان وقومي بلمها باليد جيدا معا ثم قومي بوضعها في بولة جانبا, وقومي بتقليبها مرة أخري باليد حتي تلم ولا تقومي بعجنها باليد. احضري قوالب البيتوفور الصغيرة او كيس الحلواني وقومي بوضع فية عجينة البيتي فور ثم قومي بتشكيلة في الصاج, وقومي بتشغيل الفرن علي 180 درجة. اكملي باقي الكمية حتي يمتلء الصاج كاملة ثم قومي بوضع علي كل واحدة بيتي فور الكريز والفستق المقشر ثم قومي بإدخالة الفرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي يصبح البيتي فور من الاسفل للون الذهبي. قومي بإخراجة من الفرن وقومي بوضعه في اطباق التقديم وبالهناء والشفاء. اقرأ أيضاً
طريقة عمل أخطبوط بالريحان من المطبخ التايلاندى
جرح الهوى بالهوى.. يا هوى مرّه
وانت َجرحك في عمري.. جرحي الثاني
أشوف صمتك رسم.. في خاطري عبره
وحبّي حبيبي نثر.. في وقتك أزماني
اللي جذبني لحبّك.. يا الحلو نظره
منها عرفت المحبّه.. والزمن جاني
يا صاحبي لا تلوم.. كلمات اغنية جرح الهوى الحلقة. اللي عطى عمره
لعيون خلّه وهو.. بالحيل ولهاني
قلب المولّع تعب.. واتعبه صبره
ردّ الثواني لقلب ٍ.. هيّض أشجاني
متى المشاعر تلاقى.. نلتقي بكره
في صحوة العمر.. يا خلّي تمنّاني
كلمات: محمد الفريح
ألحان: منصور عبدالله
2010
+ A
A -
كلمات اغنية جرح الهوى 5
كلمات أغنية جرح القلب غناء و آداء المطرب السعودي خالد بن عبد الرحمن بن محمد الودعاني الدوسري ، و هي من الأغاني العربية السعودية الحزينة ذات طابع العتاب ، وتم عرض فيديو الأوديو على اليوتيوب في قناة Khalid Abdulrahman بتاريخ 27 مارس / آذار 2018.
نجاة الصغيرة وآخر أخبارها الفنية كلمات أغنية يا مرسال الهوى نجاة الصغيرة وآخر أخبارها الفنية: يذكر أنّ الفنانة والمطربة المصرية نجاة الصغيرة اعتزلت الفن والغناء والطرب بشكل كامل ونهائي في العام الثاني من الألفية الجديدة، فلم تخرج أو تظهر للجمهور بعدها إلا في بعض المرات القليلة والتي منها عندما قررت العودة للساحة الفنية في عام ألفين وسبعة عشر لتقديم أغنية جديدة كانت بعنوان "كل الكلام" من ألحان الملحن السعودي طلال باغر وكلمات الشاعر المصري الراحل والذي طالما غنت من كلماته المبدع عبد الرحمن الأبنودي. ومع هذا كان ظهورها نادراً وقليل جداً وربما يكون السبب في ذلك هي الظروف الصحية التي كانت تعاني منها والتي كانت السبب الرئيس والمباشر في كثرة سفرها إلى خارج البلاد من أجل الحصول على العلاج. كانت الفترة التي تلت اعتزالها الفن بشكل نهائي تشهد تواجد قليل لها في الساحات العامة أو حتى ظهورها ببعض المقابلات التلفزيونية أو الإذاعية أو الصحفية، وكان ذلك لغاية عام ألفين وستة والذي أصبح من النادر ما كانت تشاهد بعد ذلك العام. كلمات اغنية جرح الهوى لك على ماتباه. وأما في عام ألفين وعشرة وردت بعض الأنباء من قبل بعض الصحفيين والأصدقاء المقربين منها أنها ما زالت تتواجد وتعيش في مدينة القاهرة باستثناء بعض الأيام التي تغادرها من أجل العلاج، وأما في عام ألفين وأربعة عشر وهي في سن الأربع وسبعين عاماً قامت قناة CBC المصرية بإجراء مكالمة هاتفية معها من أجل الاطمئنان عليها وعلى صحتها حيث تكلمت ببعض الأمور وخاصة عن رحلة علاجها في ألمانيا.