كفتة دجاج بالفرن
يشتهر تحضير طبق الكفتة في مختلف أنحاء الوطن العربي، فمنها الكفتة باللحم ومنها الكفتة بالدجاج وكفتة البطاطا وكفتة البرغل وكفتة السمك، وتعتبر جميعها من الاطباق المحبوبة بشكل كبير وتلائم جميع الأذواق، وتعتبر الكفتة بالدجاج من المأكولات المحبوبة التي يسهل تحضيرها وتتنوع طرق عمل الكفتة بالدجاج، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق عمل كفتة الدجاج بالفرن. طريقة عمل كفتة دجاج بالفرن
مدة التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
1 كيلو غرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة ناعمًا. ربع كوب وملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة ناعمًا. ثمرة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعمًا. رشة من البهارات المشكلة. ربع كوب من الزيت النباتي. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن | سوبر ماما. أربعة فصوص من الثوم المهروس. طريقة التحضير
نضع صدور الدجاج المفرومة في وعاء زجاجي عميق وكبير الحجم، ثم نضيف كل من: الكزبرة الخضراء، والملح، والثوم المهروس، والبصل المفروم، والزيت النباتي، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ثم ندعك المقادير باليدين جيدًا حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس تمامًا.
- طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن | سوبر ماما
- طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن - حياتكِ
- إسلام ويب - أسرار ترتيب القرآن - سورة الشمس والليل والضحى- الجزء رقم1
طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن | سوبر ماما
تعلمي من أطيب طبخة طريقة إعداد كفتة الدجاج بالفرن، حضري صينية الكفتة بالدجاج بالخطوات الواضحة على طريقتنا وقدميها ساخنة على مائدتك إلى جانب سلطات سهلة وسريعة. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح أضيفي المكونات والتوابل التي تريدينها إلى الخليط، يمكنك زيادة القليل من الفلفل الحريف لنكهة حادة وحارة. يمكنك تشكيل كفتة الدجاج حول أسياخ الشوي ثم شويها على الفحم مثلاً. أعدي الذ السلطات السهلة من موقعنا وقدميها إلى جانب هذه الوصفة، إختاري مثلاً الفتوش التركي أو سلطة المشاوي. وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن - حياتكِ. 30 دقيقة
طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن - حياتكِ
مكونات الوجه
1- عدد 2 حبة من البصل المفروم فرم ناعم. 2- كوب من الفطر الطازج أو المعلب مقطع إلى شرائح رفيعة. 3- عدد 4 ثمرات من الطماطم الجامدة المقطعة إلى شرائح. 4- كوب واحد من كل من الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا. 5- عدد 2 ملعقة من الريحان الجاف. 6- ربع كوب من الجبن الرومي أو أي نوع آخر. طريقة تحضير الكفتة
1- من خلال سكين حاد يتم فرم الدجاج على سطح متساوي إلى مكعبات صغيرة في الحجم. 2- يتم وضع كمية الدجاج المفروم في ومن ثم وضع الدقيق والملح والفلفل وكمي من بهار الدجاج وجميع المقادير الأخرى. 3- يتم خلط المكونات مع بعضها البعض من خلال ملعقة عريضة أو باليد. 4- يتم تقليب المكونات حتى الحصول على شكل الكفتة المتعارف عليه وأن تكون المكونات متناسقة. 5- يتم تحضير صينية معدة للدخول للفرن. 6- في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع ربع كوب من الزيت النباتي ومن ثم نضعها على النار المتوسطة وحتى يسخن الزيت تماما. 7- يتم تجهيز الكفتة على هيئة أقراص ومن ثم تحميرها في الزيت. 8- نترك الأقراص في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك مع بعضها البعض. 9- يتم وضع أقراص الكفتة في صينية الفرن. تحضير طبقة الوجه
1- يتم فرم البصل فرم ناعم ويتم وضعه في المقلاة التي تم تحمير الكفتة بها.
نصف كوب صغير من البقسماط. بقدونس. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. إثنين فص ثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. طريقة عمل كفتة الفراخ
اللذيذة نحضر كبة فيها إثنين حبة من البصل وإثنين من الفلفل الأخضر و بقدونس وإثنين فص ثوم ونفرمهم جيدا ثم نحضر وعاء ونضع فيه هذا الخليط. ثم نضع علي هذا الخليط نصف كيلو فراخ فيليه مفروم ونضع عليه نصف كوب صغير من البقسماط ونصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وخمس ملاعق كبيرة من الزيت. ثم نقوم بخلط هذه المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعض ثم نحضر أعواد خشبية وتكون مبللة بالماء ونقوم بلف أصابع الكفتة حول هذه الأعواد وتدهن أصابع الكفتة بالزيت ثم نضع الكفته في صينية وندخلها الفرن حتى النضج. ثم نخرجها من الفرن ثم نضع الفحمة على النار ثم نضعها فى وسط الصينية ونضع عليها قليل من الزيت ثم نغطيها لمدة عشر دقائق وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونرش عليه حبة من البقدونس ونضع عليه أصابع كفتة الفراخ وتقدم ساخنة مع طبق بطاطس وسلطة طحينة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ولما كانت سورة الضحى نازلة في شأنه -صلى الله عليه وسلم- افتتحت بالضحى، الذي هو نور، ولما كانت سورة الليل [نازلة في بخيل في قصة طويلة، افتتحت بالليل الذي هو ظلمة. قال الإمام: سورة الليل] سورة أبي بكر، يعني: ما عدا قصة البخيل، وكانت سورة الضحى سورة محمد، عقب بها، ولم يجعل بينهما واسطة ليعلم ألا واسطة بين محمد وأبي بكر.
إسلام ويب - أسرار ترتيب القرآن - سورة الشمس والليل والضحى- الجزء رقم1
أقسم الله في سورة الليل على أن سعي الناس مختلف، وبين أن من أعطى ما أمره الله واتقاه فسييسر له فعل الطاعات، ومن بخل واستغنى عن مولاه فإن الله ييسر له فعل المعاصي، ويحرمه من فعل الخيرات، ثم ختم الله السورة بصفات المؤمن الأتقى المخلص في نفقاته ابتغاء وجه ربه، ووعده بالرضا، فحري بنا أن نتقي الله ليرضينا في الدنيا والأخرى. أما سورة الشرح فقد عدد الله فيها بعض نعمه على نبيه صلى الله عليه وسلم، ومن أعظمها أنه وسع صدره لحمل أعباء الرسالة، ووضع عنه وزره، ورفع له ذكره، فهو أعظم وأشرف وأفضل مخلوق، وذكر الله في هذه السورة بشارة كبيرة، وفتح باب أمل واسع لمن ضاقت أحواله، فإن بعد العسر يسراً.
آية
أقول: هذه الثلاثة حسنة التناسق جدا; لما في مطالعها من المناسبة; لما بين الشمس والليل والضحى من الملابسة، ومنها سورة الفجر; لكن فصلت بسورة البلد لنكتة أهم، كما فصل بين الانفطار والانشقاق، وبين المسبحات; لأن مراعاة التناسب بالأسماء والفواتح وترتيب النزول، إنما يكون حيث لا يعارضها ما هو أقوى وآكد في المناسبة. ثم إن سورة الشمس ظاهرة الاتصال بسورة البلد، فإنه سبحانه لما ختمها بذكر أصحاب الميمنة، وأصحاب المشأمة، أراد الفريقين في سورة الشمس على سبيل الفذلكة، فقوله: [في الشمس] قد أفلح من زكاها "9" هم أصحاب الميمنة في سورة البلد، وقوله: وقد خاب من دساها "10" [في الشمس] ، هم أصحاب المشأمة في سورة البلد، فكانت هذه السورة فذلكة تفصيل تلك السورة; ولهذا قال الإمام: المقصود من هذه السورة: الترغيب في الطاعات، والتحذير من المعاصي. ونزيد في سورة الليل: أنها تفصيل إجمال سورة الشمس، فقوله: فأما من أعطى واتقى "الليل: 5" وما بعدها، تفصيل قد أفلح من زكاها "الشمس: 9"، وقوله: وأما من بخل واستغنى "الليل: 8" الآيات، تفصيل قوله: وقد خاب من دساها "الشمس: 10". ونزيد في سورة الضحى: أنها متصلة بسورة الليل من وجهين، فإن فيها: وإن لنا للآخرة والأولى "الليل: 13"، وفي الضحى: وللآخرة خير لك من الأولى "4"، وفي الليل: ولسوف يرضى "الليل: 21"، وفي الضحى: ولسوف يعطيك ربك فترضى "5".