للأمهات والأباء دور هام جدًا لتحسين النظام الغذائي لأبنائهم ليكون الغذاء صحي ويحتوي على عناصر تقوي المناعة ، خاصة في ظل جائحة فيروس كورونا.. ولهذا نقدم لك عزيزي القارىء نصائح عن الغذاء الصحي للأطفال.. و كيفية اختيار الطعام الصحي للطفل..
نصائح عن الغذاء الصحي للأطفال.. كيفية اختيار الطعام الصحي للطفل
بداية عليك أن تتعرف على مكونات الهرم الغذائي الصحي، فهذا سيساعدك كثيرًا في التركيز على أهم العناصر الغذائية التي لا بد أن تكون في وجبة صحية لطفلك يوميُا
سُمي بالهرم لتسهيل معرفة الطعام الذي يجب علينا الزيادة منه وهذا في قاعدة الهرم الغذائي, والطعام الذي يجب أن نقلل منه عند قمة الهرم الغذائي. نصائح عن الغذاء الصحي للاطفال بدون موسيقى. الهرم الغذائي الصحي للاطفال بالصور
المجموعة الأولى ( قاعدة الهرم): تحتوي على الحبوب والنشويات المركبة الخبز ( الحبوب والأرز). المجموعة الثانية: مجموعة الخضار والفاكهة وهي تكون غنية بمجموعة هامة للجسم من أملاح وفيتامينات ومعادن. المجموعة الثالثة: انواع اللحوم المختلفة والحليب وجميع مشتقاته. المجموعة الرابعة ( قمة الهرم): مجموعة الدهون والحلوى ،
ودائما ينصح الهرم الغذائي بممارسة الرياضة يوميًا على الأقل لمدة 30 دقيقة.
نصائح عن الغذاء الصحي للاطفال بدون موسيقى
ابتعد كلما أمكن عن تناول المشروبات الغازية والسكريات واستبدالها بالفواكه و المكسرات
عليك بتناول الفيتامينات الهامة للجسم تحت استشارة الطبيب. الحصول على عدد ساعات نوم كافية 8 ساعات يوميًا على الأقل. يمكنك ايضا الاطلاع على: لافتات ارشادية عن الصحة.. عبارات عن الصحة والرياضة
نصائح عامة بشأن نظافة الطعام
قبل تحضير أي طعام عليك بغسل يدك جيداً بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل. خصص ألواح تقطيع معقمة بالخل والملح لتحضير اللحوم والأسماك غير المطبوخة. احرص على طهي الطعام على درجة الحرارة التي يُوصى بها. انتبه جيدًا إلى تواريخ انتهاء صلاحية المنتجات
تخلص من النفايات الغذائية والأغلفة بطرق مناسبة وصحية، وتجنبي تراكم النفايات التي يمكن أن تجذب الحشرات. اغسل يديك ويد أطفالك بالصابون والماء لمدة 20 ثانية على الأقل قبل تناول الطعام. خالد عبد الغفار يستقبل ممثل منظمة الـ"يونيسف" | مصراوى. استخدم دائمًا الأواني والأطباق النظيفة. نصائح مفيدة عن الغذاء الصحي ضد كورونا
قلل من كمية الملح في الطعام. قلل من السكر في الطعام
الحصول على فيتامين D من خلال أشعة الشمس ومن خلال تناول البيض
تناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك الموجود في اللحم البقري، والكبد والحبوب الكاملة، والحليب، والمكسرات.
* المشي السريع والركض اللطيف وغيرها من التدريبات الهوائية الخفيفة لمدة 30-60 دقيقة في المساء قبل ساعة من الإفطار، سيكون أفضل وقت لممارسة الرياضة. * تجنب المبالغة في الواجبات المنزلية للأطفال في فترة المساء، مثل (الألعاب الرياضية والدروس وما إلى ذلك) لأنها تُشكل تحديات للحصول على نوم جيد ليلاً. نصائح عن الغذاء الصحي للاطفال سوره الفجر. الكافيين ضار
يشير د. راميش بهاسكار إلى أن إلى أن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين تتسبب في عدم الحصول على النوم بشكل جيد، بما في ذلك القهوة والشاي والمياه الغازية، على عكس ما يعتقده الكثيرون أن هذه المشروبات تمنح الجسم دفعة من التيقظ والطاقة، والتغلب على النعاس أثناء النهار.
أخرجيها من الفرن لتهدأ لمدة 5 دقائق قبل أن تقدميها. طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم المسقعة باللحم المفروم من الأطباق الأساسية في كل البيوت المصرية، ويوجد من يحبها مع أرز أبيض ومن يأكلها مع العيش. تعددت طرق طهيها ولكن جربي طريقة "سوبرماما": المقادير: 1 كيلو باذنجان رومي. ½ كيلو فلفل أخضر رومي. ½ كيلو لحم مفروم معصج. ¼ كيلو طماطم. 2 حبة بصل مفروم ناعم. 2 ملعقة سمن. ملح وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة. زيت لقلي الباذنجان. طريقة التحضير: قشري الباذنجان دوائر وضعيه في الماء والملح حتى لا يتغير لونه، ثم قطعي الفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول، وقطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها جانبًا. سمبوسة رمضان باللحم المفروم - YouTube. لتحضير الصلصة خذي نصف كمية البصل وحمريها على النار مع ملعقة السمن إلى أن يذبل. أضيفي ¼ كمية الفلفل الأخضر وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه قليلًا ثم أضيفي مكعبات الطماطم وقلبيها مع البصل والفلفل الأخضر ثم أضيفي قليلًا من الماء والملح والفلفل. اتركي الصلصة تتسبك وبعد ذلك ضعيها جانبًا. ثم جهزي اللحمة المفرومة المعصجة. بعد تمام نضج اللحمة اتركيها جانبًا. لتحضير الباذنجان صفيه جيدًا من الماء والملح واقليه في الزيت الساخن وقلبيه إلى أن يأخذ لونًا ذهبيًا ثم انقليه في مصفاة حتى تتخلصي من الزيت الزائد أو مناديل مطبخ، ثم اقلي الفلفل الأخضر مع مراعاة عدم احتراقه.
طبخات باللحم المفروم - بيوتي
وصفات باللحم المفروم
وصفات باللحم المفروم لابد ان تكون ضمن الاكلات التي تتقنها كل ربة منزل لان اللحم احد المقاديرالاساسية التي تشكل مكونات اي طبخة تقريبا خاصة ضمن المطبخ العربي.
سمبوسة رمضان باللحم المفروم - Youtube
حددي الكمية بالضبط وكرري حتى انتهاء الكمية. افردي قرص الكانيلوني، ثم ضعي حشو اللحم المفروم، ولفي القرص جيدًا. صفي لفائف الكانيلوني في صينية بايركس مدهونة بسمن أو زيت. ضعي الصلصة وادهني بها لفائف الكانيلونيي ثم رشي الجبن. أدخلي الصينية الفرن بعد تسخينه مسبقًا واتركيها لدقائق على درجة حرارة 140 حتى تذوب الجبن. طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم هذة الوصفة من أجدد ابتكارتي، إذ أجمع الباذنجان واللحم المفروم في طبق لذيذ يستغرق ٣٠ دقيقة فقط لتحضيره: المقادير: 2 باذنجان رومي. ملح وبهار مشكل. فلفل أحمر. كوب عصير بندورة (طماطم). ملعقة صلصة بندورة ( طماطم). مقادير اللحم: 2 كوب لحم مفروم. ⅓ كوب بصل مفروم. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ½ ملعقة صغيرة بهار مشكل. بيضة. طريقة التحضير: اخلطي المقادير كلها مع بعضها تُشكل كرات اللحم وتصف في صينية فرن، تدخل فرنًا ساخنًا حتى تنضج. طريقة لفائف الباذنجان: قشري الباذنجان ويقطع شرائح طولية. اقليه في الزيت الغزير ويوضع على الورق ليجف من الزيت. طبخات باللحم المفروم - بيوتي. ضعي شرائح الباذنجان ويوضع بالوسط كرات الكفتة وتلف. اقفلي لفائف الباذنجان بالأعواد الخشبية وتشك فوقها حبة زيتون أو طماطم صغيرة أو بطاطس ثم رصيها بصينية فرن.
طريقة عمل الكفتة المشوية:
تعتبر الكفتة من أشهر الأكلات وتعتبر من الأكلات الشهية، التي يفضلونها كبار السن والأطفال، لأنها سهلة الأكل والمضغ، والكثير من الأمهات يرغبون في تحضيرها لأن سهلة التحضير، ولايبذلون جهد فيها، وهي كفتة مشوية وتكون خالية من الدهون، وهي تعتبر من أشهر وأفضل الأكلات التي تقوم باستخدامها في جميع الأوقات، حتى لو متابع مع دكتور وماشي على نظام غذائي لكي ينصحك طبيبك بها، أو عندما ترتب رحلة لأي مكان قد تكون أكلة الكفتة المشوية من أسهل وأولى الأكلات التي تقومي بها. مقادير الكفتة المشوية:
كيلو لحم مفروم أو على حسب ما ترغب. بصلتين كبار يتم تخريبطهم صغير أو يتم عصرهم، وكذلك على حسب رغبتك. ملح وفلفل أسود
طماطمية يتم عصرها
بهارات كفتة
كزبرة ناشفة وحبهان مطحون
يتم وضع كيلو اللحم المفروم والبصلتين الكبار وحميع التوابل مثل: الملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة وحبهان المطحون والكزبرة الناشفة وكل ما ترغبيه من التوابل ويتم خلطهم ببعض جيدًا. ثم تقومي بتشكيل اللحم على شكل أصابع. ويتم تركها في التلاجة أو في الفريزر. وبعد ذلك تقومي بتشغيل الشوايا، وتضعي أصابع الكفتة المشوية وتقومي بشويها لتصبح جاهزة للتناول.