يعتبر صوص الشيكولاتة من أكثر العناصر التي يمكنك إستخدامها كجزء أساسي من أي وصفة مثل الكعك والتورته أو مع الحليب،،، إلخ من الوصفات المحببة لكي ولأسرتك. نعرض عليكي سيدتي طريقة بسيطة جداً لعمل صوص الشيكولاتة اللذيذ يمكنك تنفيذها بدقائق. طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالصور:
المكونات:
كافية لعمل 1/2 كوب صوص شيكولاتة. 30 جرام مسحوق كاكاو ذا نوعية جيدة ( حوالي 1/4 كوب). 55 جرام سكر ناعم ( 1/4 كوب). 100 مل ماء ( يمكنك إستبداله بالحليب). 10 جرام ( 2 ملاعق صغيرة) زبدة غير مملحة ويتم تقطيعها إلي مكعبات. الخطوات:
الجمع بين مسحوق الكاكاو والسكر الناعم والماء في وعاء صغير وتركه علي النار حتي يغلي علي درجة حرارة متوسطة والخفق بإستمرار حتي يتم حل السكر والكاكاو. إزالة الوعاء من علي الحرارة وتقليب الزبدة عندما يكون الخليط ساخن. إتركي الخليط حتي يبرد قبل نقله إلي وعاء التقديم، سوف يصبح الصوص أكثر سمكاً عندما يبرد. يمكنك الإحتفاظ بهذا الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوع. طريقة صوص الشوكولاته في. لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟
فوائد الشيكولاته:
الشيكولاتة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن حيث تحتوي علي كمية كبيرة من البوتاسيوم، نحاس، حديد، المغنسيوم.
- طريقة صوص الشوكولاته في
- وفاء موصللي وابنتها نايا الأندلس تعيدان روح الطفولة مع مصطفى الآغا وملابسهما تلفت الأنظار (صور) - Mada Post - مدى بوست
- مشهد تمثيلي بين وفاء موصللي وابنتها نايا الأندلس - فيديو Dailymotion
- القلعة نيوز | وفاء موصللي تتمنى اخ لأبنتها حتا وان كان عن طريق الخيانة!
طريقة صوص الشوكولاته في
ضعي السكر و الماء في وعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلو. عندما يغلي نقوم بوضع عصير الليمون ونتركه حتى يغلى لمدة 7 دقائق. نرفعه من على النار ونضع الفانيليا ونتركه حتى يبرد. بعد ذلك نقوم بإذابة السمن البلدي و نضيف عليها الفانيليا ونقلبهم مع بعضهم
نحضر صينية الفرن بالفرشاة نقوم بتوزيع السمن داخل الصينية. ثم بعد ذلك نأتي بلفة الجلاش ونقوم بفرد ورق الجلاش نضع طبقة من الجلاش ثم نوزع السمن بالفرشاة ونقوم بتوزيع مكسرات مجروشة وهذا حسب الرغبة. نستمر هكذا نضع طبقات الجلاش و نوزع عليها السمن والمكسرات المجروشة حتى ننتهي من كمية الجلاش. ثم نقوم بتقطيع صينية الجلاش قطع متساوية الحجم مستطيلة أو مثلثات. نوزع القليل من السمن البلدي على وجه الجلاش لكي يأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك ندخل صينية الجلاش الحلو في الفرن على رف الشبكة حتى يأخذ اللون الذهبي من الوجه ومن الجوانب. طريقة عمل صوص الشوكولاته بالصور - ثقف نفسك. فور خروج صينية الجلاش الحلو من الفرن نقوم بتوزيع الشربات البارد الخفيف علي وجه الصينية حتى تشرب منها. نتركها حتى تهدأ قليلاً ثم نقوم بتقديمها للطعام بالصحة والهنا ويمكن تزينها بمكسرات المجروشة. حشو القشطة
يمكنك أيضاً بهذه الطريقة السابقة لتحضير الجلاش الحلو حشوها بالقشطة ومكونات تحضيرها هي:
2 كوب من الحليب السائل.
حشو الكاسترد
لان الجلاش و الكنافة و البسبوسة من أشهر و أكثر الحلويات التي نقوم بتحضيرها، يبحث الأمهات دائما على حشوات مختلفة يمكنهم حشوها مع هذه الحلويات، يمكنك أيضاً إضافة حشو الكاسترد في الجلاش الحلو، حيث يعد الكاسترد من الحشوات اللذيدة وله استخدامات كثيرة مثل الاكلير و بلح الشام، ومكونات تحضيره هي:
الكاسترد
4 معالق كبيرة من السكر الأبيض الناعم. صفار بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة. باكيت من الفانيليا. 3 معالق كبار من النشا الابيض. طريقة عمل صوص شوكولاته بالنوتيلا - موضوع. طريقة تحضير الكاسترد
هناك العديد من الوصفات و الحلويات التي يتم حشوها بالكاسترد فهو من الحشوات اللذيذة جدًا و السريعة و المميزة التي يعشقها الجميع، وطريقة تحضيرها بسيطة جدًا و الطريقة هي:
نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع الحليب و النشا و السكر و صفار البيض و الفانيليا. بعد ذلك نأتي بالمضرب اليدوي ونقوم بخفق المكونات مع بعضهم حتى يمتزجا مع بعضهم حتى يذوب النشا. نضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام الكاسترد كريمي. نرفع الوعاء من على النار ونقوم بتغطية ويترك حتى يهدأ ثم نضعه في حشو الجلاش الحلو. لابد من تغطيه الكاسترد لكى لا يتكون طبقة جافة على وجه الكاسترد.
وقبل أسابيع أطلت الفنانة السورية وفاء موصللي مع الآغا وهي تغنية أغنية: "سونة ياسنين" للمطربة شادية ووبعد الانتهاء من الغناء بدأت بالزغردة. وفي ذلك الوقت لم تكن وفاء الوحيدة التي ظهرت في المقطع، بل ظهر إلى جانبها ابنتها نايا الأندلس، والإعلامية مي الخطيب زوجة الآغا، بالإضافة إلى والدته وشقيقته. وكانت الفنانة وفاء موصللي قد عاشت حالة من النشاط الفني هذا العام، بمشاركتها في 4 مسلسلات، عُرض 3 منهم في رمضان 2021. نشاط فني والعمل الأول المقصود هو مسلسل البيئة الشامية حارة القبة، و تُجسد فيه وفاء شخصية "أم سعيد"، من تأليف: أسامة كوكش وإخراج: رشا شربتجي. ثانياً جسدت وفاء شخصية "الداية" في مسلسل الكندوش، من تأليف: حسام تحسين بيك وإخراج: سمير حسين. والعمل الثالث هو مسلسل سوق الحرير 2، تأليف: حنان حسين المهرجي وإخراج: المثنى صبح، و شاركت موصللي أيضًا في مسلسل دراما عربية مشتركة، يحمل اسم "داون تاون". والعمل المذكور كان إلى جانب نخبة من نجوم سوريا ولبنان، مثل: سامر إسماعيل، هبة نور، يوسف حداد، ستيفاني صليـ. ـبا، وهو من تأليف: كلود أبو حيدر وإخراج: زهير قنوع.
وفاء موصللي وابنتها نايا الأندلس تعيدان روح الطفولة مع مصطفى الآغا وملابسهما تلفت الأنظار (صور) - Mada Post - مدى بوست
8- اكتفت موصللي بتجربتي زواج وعاشت لتربي ابنتها التي تخرجت من كلية الهندسة المعمارية، وتسعى لتكون ممثلة كوالدتها، حيث شاركت في مسلسلات: باب الحارة ج3 وج4 وج5، الرابوص. 9- الفنانة
وفاء موصللي مرتبطة بعلاقة صداقة قوية بالفنانة أمانة والي والفنانة لينا حوارنة، وتُعد صداقتهم من أبرز صداقات الوسط الفني. 10- شاركت موصللي في السنوات الأخيرة في عددٍ من المسلسلات، نذكر منها: مسافة أمان، الحرملك، سوق الحرير، داون تاون، حارة القبة، الضفدع، الكندوش. الفنانة وفاء موصللي وزوجها الراحل سامر جلعوط-إنترنت
وفاء موصللي وابنتها نايا الأندلس تعيدان روح الطفولة مع مصطفى الآغا وملابسهما تلفت الأنظار (صور) مدى بوست – فريق التحرير أطلت الفنانة السورية، وفاء موصللي، مع ابنتها نايا الأندلس في استضافة الإعلامي السوري مصطفى الآغا وزوجته لهما في دبي الإماراتية. وشاركت وفاء مجموعة من الصور التي جمعتها بالآغا وزوجته مي الخطيب، إلى جانب ابنة موصللي نايا الأندلس، وكان ملابس السيدات ملفتة للنظر. وحسبما نشرت وفاء موصللي على انستغرام، فضلت الفنانة السورية، ارتداء بنطال جينز "بودي" وقميص أبيض فيما كانت ابنتها نايا ترتدي ملابس سبور شبابية. وفاء موصللي وابنتها نايا الأندلس تعيدان روح الطفولة مع مصطفى الآغا وزوجته وملابسهما تلفت الأنظار (صور) ملابس مي الخطيب واللافت هو ملابس زوجة مصطفى الآغا مي الخطيب، التي كانت قصيرة وتشبه وفق متابعين: ملابس المدرسة فضلاً عن الخفاف الرياضي، الذي اختارته لأقدامها. وقالت وفاء موصللي تعليقاً على منشورها في انستغرام: "الأحلى من المكان والاستضافة، هو انتعاش روح الطفولة بدواخلنا عند اللقاء… شكراً مي.. شكراً مصطفى". وعلق أحدهم على منشور وفاء: "ست ام توفيق منحبك يا كبيره يا اميره والله يخليلك بنتك وتشوفيها باعلى المراتب وتفرحي منها".
مشهد تمثيلي بين وفاء موصللي وابنتها نايا الأندلس - فيديو Dailymotion
ظهرت الفنانة وفاء موصلي هي وابنتها "نايا" عبر لقاء لهارصده "الدليل" وتكلمت من خلاله عن عدة امور
ومن بينها كانت تتمنى لو زوجها الراحل خانها مع غيرها لأن ابنتها نايا كانت دائماً تبكي وتمر بحالة
نفسية لأجل ان وفاء موصللي والدتها لم تنجب لها اخوة لذلك كانت ابنتها دائماً تقول لها من المحتمل ان
يكون والدي متزوج قبلك ومن الممكن ان يكون لي اخوة منه لذلك" وفاء موصللي "بدأت بالبحث عن اذا
كان زوجها متزوج قبلها وعرفت بالصدفة ان زوجها من قبل كان قد عقد قرانه على احدى الفتيات وهي
طبيبة وتبين بعد ذلك ان عقد قران فقط ولم يكتمل. ولأجل ابنتها تمنت وفاء موصللي ان يكون زوجها
الراحل قام بخيانتها من قبل. ومن خلال القاء قالت ابنة الفنانة وفاء موصللي "نايا" انها تفضل الفنان"تيم
حسن" عن الفنان "معتصم النهار" لأن تمثيله افضل من معتصم النهار وايضاً الفنانة وفاء موصللي وصفت
الفنانة "نسرين طافش "بدلع قائلة:انها قطقوطة وامورة وكربوجة وفنانة موهوبة وتشتغل على حالها
جيداً. وتابعت من خلال حديثها ان الفنانة"هيا مرعشلي مثل ابنتها وتحبها كثيراً وتتمنى ان تأخذ دور
ابنتها بالمسلسلات. ومن خلال اللقاء غنت الفنانة وفاء موصللي بصوتها اغنية"الف ليلة وليلة" وابنتها
"نايا"غن بصوتها اغنية"قلبي ياقلبي" وتبينت ان اصواتهم جميلة وهادئة جداً وتبينت ان علاقهتم
جميلة جداً ببعضهم كأم وابنتها مثل الصديقات وختمت اللقاء وفاء موصللي"بالدعاء الشهير اللي كل
جمهورها يعرفه منها هو"اللهي يبعتلك 12 سوا نار وبارود وهوا وصياح ونواح وغزو ورماح وعمى وفالج مكرسح وغضب الوالدين يامقطع العينتين".
تتغنى الفنانة وفاء موصللي بالعلاقة الوطيدة التي تربطها بابنتها الوحيدة نايا ، وتحرص دائماً على تسليط الضوء على الشغف الكبير الذي يزين علاقتهما والذي تخطى رابط الأمومة حتى بات مزيجاً من الحب والصداقة المبنية على الاحترام. ونشرت النجمة السورية مؤخراً صورة وشريط فيديو يجمعها بابنتها الشابة عبر حسابها الرسمي في تطبيق INSTAGRAM ، ظهرتا فيه بإطلالة مميزة لناحية المكياج واللباس ، وتألقتا في المقطع المصور بخفة ظلٍّ لافتة. وفاء موصللي بصحبة ابنتها نايا:
واستطاعت الابنة نايا أن تستحوذ على أنظار المتابعين ، نظراً لجمالها الواضح ومعانيها الجريئة وما تتمتع به من جاذبية عالية ورقيٍّ يهيمنّ دائماً على إطلالاتها. وكانت الفنانة وفاء موصللي قد تنافست خلال موسم دراما رمضان الماضي بخماسية " حب للإيجار " وفي مسلسل " عن الهوى و الجوى " ، كما كان لها مشاركة في مسلسل " ناس من ورق ".
القلعة نيوز | وفاء موصللي تتمنى اخ لأبنتها حتا وان كان عن طريق الخيانة!
صورة جديدة انتشرت للممثلة السورية وفاء موصللي وابنتها نايا، وبدتا جميلتين جدًا، والكل يعلم أنها تعبت على تربيتها كثيرًا لأن زوجها توفي وتركهما لوحدهما. وفاء عادة لا تنشر صور نايا كثيراً خوفاً عليها من تعليقات النشطاء على مواقع التواصل الإجتماعي أو من إدخال صورها على الشبكة العنكبوتية فتصبح مباحة لكل من أراد ذلك. اقرأ: وفاء موصللي بصورة صادمة! نايا سرقت الأضواء من أمّها لجمالها الطبيعي الخالي من عمليات التجميل، ولم تنجر وراء موضة تغيير الشكل وتعيش عمرها كما ينبغي. وفاء اشتهرت في الدول العربية أكثر حين لعبت دور "فريال" في مسلسل "باب الحارة" وحققت نجاحًا كبيرًا بأدائها وبخلافاتها الدائمة مع جارتها "ام عصام" التي لعبت دورها الممثلة السورية صباح الجزائري. وفاء موصللي مع ابنتها
نايا: أنا في آخر فصل لي بالجامعة، وسأتخرج في مجال الهندسة المعمارية، التي كانت دراستي لها عن سابق تخطيط تبعاً لأنها «أم الفنون»، والنجاح فيها قائم على التصميم والإبداع الذي لا تختلف أسسه من مجال فني لآخر، مما يسمح لي بالانطلاق من محور التصميم المعماري إلى التصميم في مجالات عدة أخرى تستهويني كالأزياء والديكور، وأنوي دراسة ذلك أكاديمياً في دبي بعد التخرج مباشرةً. أما على الصعيد الفني، فسأدرس ما يقدم لي من عروض في مجال التمثيل، خاصة لرمضان 2020 ، كذلك في مجالي الإعلانات والتقديم، خاصة أني عملت سابقاً editor and presenter في برنامج صباحي ناطق بالإنجليزية على «قناة الشرق الأوسط». أيضاً ضمن مخططاتي العودة لهواياتي في الغناء والعزف، اللذين تلقيت في صغري تعليماً أكاديمياً فيهما مدة خمس سنوات، والعمل على إنتاج أعمال موسيقية. اتجاه للغناء • نايا، ذكرت أن من مخططاتك العودة للغناء، فكيف بدأت تجربتك الغنائية ومن أشاد بصوتك؟ كل من في عائلتي من دون استثناء حظي بالصوت الجميل والأذن الموسيقية. وأنا أسمع منذ صغري جميع الأغاني الفيروزية والتراثية والكلاسيكية، وحتى أغاني ما قبل النوم بأصوات ذات خامات خاصة لدى أقاربي من خالات وأخوال، بالتالي انطلاقتي الغنائية بدأت أمام العائلة، بعدها صقلت والدتي موهبتي، عندما وجهتني لتعلم الموسيقى والعزف على الجيتار أكاديمياً لمدة خمس سنوات في معهد للموسيقى بدمشق، وانتسبت إلى الكورال للغناء الجماعي في تلك الفترة، وقدمنا حينها حفلات عدة على أهم مسارح دار الأوبرا في دمشق وفي المرحلة الثانوية انتسبت لفرقة روك وكنت العازفة الرسمية والمغنية في الفرقة وتلقيت دروساً في الغناء الأوبرالي لتطوير قدراتي الصوتية، ولديّ مخططات غنائية قريباً.