5 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة شوربة فريكة بالدجاج جربيها لن تندمي! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة بالكريمة لذيذة مرة! 10 دقيقة
انجح واحسن طريقة لعمل شوربة العدس بخطوات سهلة وسريعة وبإمكانيات بسيطة - ثقفني
ثلاث جزر كبيرة. شوربة العدس واحدة من وصفات الطبخ السهلة و اللذيذة وهى تناسب النساء العاملات اللاتى يحتجن اكلات سريعة التحضير كما أنها مفيدة و مغذية ومهمة خاصة فى الشتاء. كوب عدس أصفر. وشوربة العدس يدخل بها الكثير من المكونات المختلفة من عدس.
كوب ونصف من العدس الأصفر. بصلة متوسطة الحجم. حبة واحدة من الطماطم. ربع كوب من المكرونة الشعرية. فصين من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الاسود. رشة من الكمون بسيطة. طريقة التحضير
يتم تنقية العدس في البداية حتى يكون نظيف. احضري إناء مناسب أضيفي بداخله العدس الاصفر. اضيفي معه البصلة المقطعة نصفين. ثم أضيفي الجزر بعد تقطيعه أيضًا. واضيفي الطماطم والثوم. اضيفي المياه إلى الإناء بحيث يغطي المياه كل هذه المكونات بشكل كامل. ارفعي الإناء على النار واتركيه حتى يتم نضج المكونات الموجودة بداخله بشكل كامل. واحتفظي بداخل الإناء بالقليل من المياه. اتركي الخليط والمكونات حتى تبرد تمامًا. احضري الخلاط الكهربائي واضيفي بداخله كل المكونات التي تم تحضيرها. اخلطي المكونات بشكل كامل حتى تتجانس وتصبح خليط ناعم كثيف القوام. احضري حلة نظيفة مناسبة الحجم. اضيفي بداخلها كل هذا الخليط بالكامل. انجح واحسن طريقة لعمل شوربة العدس بخطوات سهلة وسريعة وبإمكانيات بسيطة - ثقفني. اتركيه على نار هادئه تمامًا. احضري مقلاة أيضًا واضيفي بداخلها قطرات من الزيت واتركيها حتى تسخن ثم أضيفي إليها المكرونة الشعرية. قلبي المكونات حتى تصبح المكرونة لونها ذهبي اضيفي الشعرية إلى العدس على نار هادئة واتركيها حتى تنظيف وتصبح طرية تمامًا.
الأمر لم يقتصر عند هذا الحدّ، فالسّوق الذي كان يفترض أن يبدأ العمل به وتشغيله وأن يسهم في ضخّ حياة إقتصادية وزراعية هامّة في عاصمة الشّمال، تأخّر تدشينه، برغم أنّه بات جاهزاً منذ نحو 5 سنوات على أقل تقدير، والسبب صراعات متعدّدة بين أكثر من جهة تريد وضع يدها على السّوق واستغلاله لصالحها، من بلدية طرابلس ومجلس الإنماء والإعمار إلى نقابة تجار سوق الخضار والفواكه، إضافة إلى السّياسيين بطبيعة الحال الذين يريدون وضع أيديهم على السّوق لتأمين مصالح أزلامهم وتجارهم. ولأنّ الإنتظار طال، والخلافات لم تنتهِ، كان مصير السوق الإهمال، وهو ما أدى في نهاية المطاف إلى تعرّض منشآته للسّرقة على أيدي عصابة سرقة على قاعدة أنّ المال الداشر يعلم الناس الحرام، إذ سرقوا محتوياته من أبواب وبرادات وتمديدات كهربائية وبرادات وتمديدات صحية، حيث قدرت السرقات بأكثر من مليون دولار.
سوق خضار الشمال الحلقه
كما طال الغلاء أسعار اللحوم إذ ارتفع سعر كيلو لحم الغنم نحو 40% ومثلها للحم الفروج حيث ارتفع سعر الكيلو من أحد عشر ليرة تركية إلى خمسة عشرة وهو ما دفع كثيرين للاعتماد على وجبات أقل كلفة. سوق خضار الشمال حلقه. تقول سحر "مهجرة من القنيطرة" إن زوجها يعمل ببيع "قوالب الثلج" ويجني في اليوم نحو ثلاثين ليرة تركية، وعليها أن تبحث عن الوجبات ذات الكلفة الأقل لتتمكن من تسديد فواتير الكهرباء والماء وإيجار المنزل". استبدلت سحر طبق السطلة بلبن البقر إذ يباع الكيلو بأربعة ليرات، وباتت البطاطا من أكثر الوجبات تكراراً على مائدتهم فسعر الكيلو ليرة ونصف الليرة ويمكن أن تحضر منها عدة وجبات "بالفرن، مقلية، مسلوقة"، وباتت تحضر الفطائر محشوة بالبطاطا والبصل، وتصنع الكبة من البرغل و البطاطا و تكون الحشوة من البصل والحمص مع قليل من لحم الدجاج الذي يبلغ سعره عشرين ليرة تركية، بينما يعتبر لحم الغنم من المحظورات التي يستحيل أن تشتريها سحر. الأسعار مقبولة لكن الدخل ضعيف
يرى خالد "بائع خضار " أن الأسعار طبيعية ومقاربة لأسعار العام الماضي في ذات الأيام، إذ لم يحن موعد جني الخضار الصيفية واعتدنا أن تكون الخضروات المبكرة بأسعار مرتفعة، لكن قدوم شهر رمضان فاقم المشكلة ورفع الطلب على بعض الأنواع ما أدى لازدياد سعرها.
سوق خضار الشمال قصه عشق
هكذا يصطفّ سوق الخضار والفاكهة الطرابلسي إلى جانب العديد من المشاريع والمنشآت في مدينة طرابلس، الموجودة هيكلاً بلا عمل، ولا تستفيد منها المدينة وأهلها بسبب خلافات سياسية، أو مناكفات، أو سوء إدارة، أو نية عامة بجعل هذه المدينة تبقى الأفقر على ساحل المتوسط وتدفع مرافقها وأهلها الثمن في النهاية. مايز عبيد- نداء الوطن
سوق خضار الشمال الحلقة
ويضيف أحمد أنور، وهو صاحب محل في سوق الهال، سبباً آخر لزيادة أسعار الخضار إلى ما ذكره سابقوه وهو أن «الكثيرين من مزارعي الداخل السوري لم يتمكنوا هذا العام من زراعة مساحات كافية من الخضار، بخلاف ما كان سابقاً، بسبب ارتفاع تكاليف زراعتها، لذا باتت أسعار الحمولات القادمة من هناك مرتفعة أيضا». ويلفت أنور أيضاً، إلى أن «فقدان مادة #المازوت في منبج، يجبر السيارات التي تنقل الخضار والفاكهة من هناك على أن ترفع أجور النقل من 75 ألف ليرة إلى نحو 250 ألف ليرة، في حال تمكن السائق من تأمين كميات من المازوت». سوق الخضار في عكار – سفير الشمال. من جانبه يقول الرئيس المشترك لمديرية التموين وحماية المستهلك في القامشلي "رمضان حسين" إن آلية تحديد أسعار الخضار والفاكهة تتم بالاستناد إلى منشأها في حال كانت مستوردة من خارج المنطقة سواء من الداخل السوري كدمشق أم اللاذقية أم حلب، أو عن طريق إقليم كردستان. ويضيف المسؤول أن المواد تصل إلى المنطقة بشكل رئيسي من معبر سيمالكا مع إقليم كردستان و معبرين في منبج مع مناطق سيطرة الحكومة ومن تركيا عبر مناطق المعارضة. وأوضح حسين أن مكتب تحديد أسعار التابع للمديرية يتواصل مع التجار ويحدد سعر المواد المستوردة مع نسبة المرابح استناداً إلى الفواتير، حيث يراعى أن تكون نسبة المرابح بالنسبة للمواد الغالية قليلة أما بالنسبة للمواد الرخيصة تكون ذات مربح أعلى نسبياً، بينما يجري تحديد سعر المواد المحلية بشكل سلس أكثر.
بتاريخ أبريل 9, 2012
لبى رئيس بلدية طرابلس نادر الغزال وأمين مال غرفة التجارة والصناعة والزراعة في الشمال توفيق دبوسي، دعوة نقيب سوق الخضار بالجملة منيب معرباني، لزيارة السوق ولوقوف على حقيقة أوضاع السوق المستفحلة جراء عدم الاهتمام، والتقيا التجار الذين أكدوا أن "الوعود التي اقتطعتها الحكومات المتعاقبة دائما ما كانت تذهب أدراج الرياح، من هنا الضرورة الملحة للمتابعة من الادارات العامة والخاصة كافة صاحبة الشأن ليتحول الحلم الى حقيقة وتتمتع مدينة طرابلس بسوق للخضار حضاري أسوة بكل المناطق". دبوسي
وأشار دبوسي الى أهمية المسؤولية الملقاة على عاتق البلدية وغرفة التجارة لمتابعة موضوع نقل سوق الخضار بعدما لم يعد الملف قادرا على حمل المزيد من التأجيل" مضيفا ان "دعم هذا القطاع يصب في مصلحة المجتمع الطرابلسي والشمالي واللبناني بشكل عام"، بل ويمكن استثماره أفضل بكثير مما هو عليه اليوم. أهلنا في السوق طلبوا منا زيارته للاطلاع عن كثب على واقعه المرير، وهنا أود أن أشير الى أنه بالرغم من المعاناة التي يتخبط بها التجار الا انهم لا يزالون حتى الساعة يلعبون دورا كبيرا على صعيد الاقتصاد في البلد ككل وليس الشمال فحسب.