كيف من الممكن أن تقدر حتى تنحني إجلالاً للسيدة ومعك هذه السلة؟!
الأرض الطيبة - بيرل بَك
أنت هنا
نظرة عامة
إنها الأديبة الأميركية الفائزة بجائزة نوبل العالمية للآداب. عرفت الروائية الشهيرة بيرل بك بقصصها ذات الطابع الصيني الآسيوي. ذلك أنها ترعرعت وعاشت أول عهدها بالكتابة، في الصين. إن كتابها هذا (الأرض الطيبة) يعتبر من أروع إنتاجها الأدبي، إنها ملحمة جيلين، وصراع على الأرض الطيبة في دلتا النهر الكبير، وسجل حي لتناقض أرض البشر وتشابكها المعقد. (ترجمة: د. خالد الحسيني)
».
تحكي أحداثها سيرة فلاح فقير أحب أرضه وبقي وفياً لها يتفادى من أجلها شظف عيشه وقلة المادة في يده إلى حتى استطاع بجده وفكره حتى يصل إلى أخطر المراكز العالية وهذا يشير على التحول الاجتماعي الخطير الذي حصل في تلك الأمة، وأثر في مجرى تاريخ العالم نتيجة الانحلال السلوكي، والأخلاقي الذي كان سائداً.
وإذا كانت الرواية تتمتع بالمفاجآت الكبيرة التي تغير مجرى الأحداث وتعاكس تسقطات القارئ فإن ذلك يمنحها الإثارة القوية والتشويق الممتع لمتابعة أحداثها الجديدة حتى آخر سطر في الرواية.
أما الأماكن فالجوهري فيها هجرة البطل -وانج لنج- وأسرته من إقليم انهوى الشمالي الذي انتشرت فيه المجاعة إلى مدينة نانكين الجنوبية التي بدت جديدة غريبة عن البطل، تحمل له التفاهة أحياناً والرهبة والخوف أحياناً أخرى... أما الأرض فتبقى حية جميلة في ذاكرته نابضة بالحياة، وحلم العودة.. الارض الطيبة مترجم. لذلك كان الانطلاق نحوالخارج يعني انتنطق من الطمأنينة إلى نقيضها، ومن الاستقرار إلى عدم الأمان والقلق النفسي.
وأياً ما كان الأمر فإن أشخاص الأرض الطيبة كانوا ذوي قوة وعزم ووفاء للأرض التي يحبونها، وقد قدموا وصفاً مفصلاً ذا رصيد دلالي كبير، لا سيما البطل الذي كان جزءاً من أرضه، وكان يملك قدرة فائقة على مجابهة الحياة، والدهاء الحذر، والحكمة، وضبط النفس، وإن ظهرت في حياته بعض المظاهر البدائية والتي يرجع سببها إلى عزلته الفكرية التي فرضت عليه عن تيارات الفكر الحديث في حين لم تفرض على الأبناء المعاصرين من الشباب الذين بتروا جذورهم وأجبروا الفلاح على الأخذ بكل مظاهر الحضارة الغريبة مهما كانت.
طريقة موكا حار لذيذ وشهي
الموكا هي أحد أصناف القهوة، والتي تختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى آخر، ويتم تحضيرها من الحليب والشيكولاته والسكر، كما يمكن تحضيرها كمشروب بارد أو سخن، وفي مطبخ "بنات ONE" نعرض لكم طريقة موكا حار لذيذ وشهي. المكونات
كوب ونصف من الماء. نصف كوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق. طريقة التحضير
ضعي القهوة والماء معًا في إناء على النار. طريقة موكا حار تنمو. أضيفي الكاكاو وقلبيهم على نار متوسطة. اتركي الخليط على النار حتى يغلي. أضيفي الحليب وقلبيهم على النار حتى يسخن الخليط. استمري في تقليب الخليط حتى الحصول على رغوة. اسكبي القهوة والحليب في كوب تقديم بحيث تكون كمية القهوة أكبر من الحليب. زيني الكوب بالكريمة والقليل من الكاكاو وقدميه ساخنًا. اقرئي أيضًا
كيفية عمل مشروب القرفة. طريقة مشروبات ساخنة. كيفية عمل مشروب الشوكولاتة الساخن.
طريقة موكا حار تنمو
نمزج جميع المُكوّنات الجافّة سويّاً في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف الماء المغلي بحذر إلى المزيج، نخفق المُكوّنات مع بعضها مدّة دقيقة. نسكب الموكا في أكواب التقديم ونُقدّمها مُباشرةً. الموكا الساخنة بالقرفة
ثلاثة أرباع أكواب من الحليب الساخن. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كريمة أو كريمة القهوة، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة ونصف من الكاكاو ، بالإضافة إلى ربع ملعقة صغيرة من الكاكاو للتزيين. نُضيف ملعقة القهوة سريعة التحضير إلى الحليب الساخن ونُقلّبها حتى تذوب، نضيف الكاكاو إلى الخليط مع الفانيلا والقرفة ونُقلّبهم جيّداً، نضع الكريمة دون تحريكها. نُزيّن سطح الكوب ببودرة الكاكاو ثمّ نُقدّم المشروب مُباشرةً. كيكة الموكا الباردة
المُكوّنات
الطبقة الأولى:
بيضتان صغيرتا الحجم. ربع كوب من الزيت. ثلث كوب من الحليب السائل. كوب من الدقيق. طريقة موكا حار وماء. ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من مشروب غازي خالي النكهة. الطبقة الثانية:
علبتان من القشطة. مئتان وخمسون مل من الكريمة المخفوقة. علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى. مغلف من بودرة كريمة الخفق.
طريقة موكا حار حلو
الموكا
الموكا كلمة إيطالية، وهي اسم لمشروب في الغالب يُقدَّم ساخناً في فصل الشتاء. تختلف طرق إعدادها بين الدول؛ فهنالك من يُضيف الحليب لها والسكر ومسحوق الكاكاو، وهناك من يضيف لها الكريمة، لكن أساسها لا يختلف، وهو وجود مسحوق القهوة أو قهوة الإسبرسو. طرق تحضير الموكا
الموكا الساخنة باستخدام بودرة الكريمة
المُكوّنات:
نصف كوب من حليب البودرة. نصف كوب من بودرة كريمة القهوة. ربع كوب من بوردة الكاكاو. ربع كوب من القهوة سريعة التحضير. نصف كوب من السكر. طريقة موكا حار حلو. طريقة التّحضير:
نحضر وعاءً كبيراً ونضع فيه حليب البودرة مع بودرة كريمة القهوة، ونضيف إليهما بوردة الكاكاو مع السكر، والقهوة سريعة التحضير، ثمّ نخلط جميع المُكوّنات الجافّة مع بعضها البعض، ثمّ نضعها في وعاء جاف في مكان خالٍ من الرطوبة. نُسخّن مقدار كوب من الماء ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من مزيج الموكا الذي أعددناهُ مسبقاً، وهكذا نحصل على مشروب الموكا الساخن. الموكا الساخنة باستخدام الكريم كراميل
ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من كريم الكراميل البودرة. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. ربع كوب من بودرة كريمة الخفق. ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
');}
الموكا
الموكا كلمة إيطالية، وهي اسم لمشروب في الغالب يُقدَّم ساخناً في فصل الشتاء. تختلف طرق إعدادها بين الدول؛ فهنالك من يُضيف الحليب لها والسكر ومسحوق الكاكاو ، وهناك من يضيف لها الكريمة، لكن أساسها لا يختلف، وهو وجود مسحوق القهوة أو قهوة الإسبرسو. طرق تحضير الموكا
الموكا الساخنة باستخدام بودرة الكريمة
المُكوّنات:
نصف كوب من حليب البودرة. نصف كوب من بودرة كريمة القهوة. ربع كوب من بوردة الكاكاو. ربع كوب من القهوة سريعة التحضير. نصف كوب من السكر. طريقة التّحضير:
نحضر وعاءً كبيراً ونضع فيه حليب البودرة مع بودرة كريمة القهوة، ونضيف إليهما بوردة الكاكاو مع السكر، والقهوة سريعة التحضير، ثمّ نخلط جميع المُكوّنات الجافّة مع بعضها البعض، ثمّ نضعها في وعاء جاف في مكان خالٍ من الرطوبة. نُسخّن مقدار كوب من الماء ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من مزيج الموكا الذي أعددناهُ مسبقاً، وهكذا نحصل على مشروب الموكا الساخن. الموكا الساخنة باستخدام الكريم كراميل
ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من كريم الكراميل البودرة. طريقة موكا حار | إعرف. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. ربع كوب من بودرة كريمة الخفق. ثلاثة أكواب من الماء المغلي.