طبخ ومعجنات
-
بواسطة: اخر تحديث: ٢٠:٣٢ ، ٣٠ أبريل ٢٠٢٠
كريمة تزيين الكيك السهلة
الكمية 3 أكواب طريقة الطهي خفق المكوّنات مئتان وخمسة وثلاثون غراماً تقريباً من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب من الزبدة المقطة إلى مكعبات، وبدرجة حرارة الغرفة. أربعمئةٍ وخمسون غراماً من سكر البودرة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير خلط الجبنة الكريمية مع الفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائيّ لمدّة دقيقتين حتّى يصبح قوامها كريمياً. إضافة الزبدة بالتدريج وخلط المكوّنات بالخفاقة اليدوية أو الخلاط الكهربائيّ حتّى تتمازج. تخفيف سرعة الخلاط، وإضافة السكر بالتدريج للحصول على كريمة متماسكة. طريقة: طريقة عمل كريمة الكيك منال العالم. كريمة الفراولة
مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 10 أشخاص طريقة الطهي خفق المكوّنات كوبان من كلٍّ من: الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح، والسكر البودرة. كوب من الجبنة الكريمية. نصف كوب من الزبدة. طريقة التحضير هرس الفراولة الطازجة في محضرة الطعام حتّى يصبحَ قوامها ناعماً. خلط الجبنة الكريمية مع الزبدة في وعاءٍ كبير بالخفاقة الكهربائية للحصول على خليطٍ كريميّ القوام. إضافة الفانيلا، وسكر البودرة بالتدريج حتّى تختلط المكوّنات.
طريقة عمل كريمة تزيين الكيك بالصور | أطيب طبخة
محتويات ١ الكريمة ٢ طرق عمل كريمة تزيين الكيك ٢. ١ كريمة القهوة ٢. ٢ كريمة النّوتيلا ٢. ٣ كريمة اللّوز ٢. ٤ كريمة الكراميل بالشّوكولاتة ٢. ٥ كريمة الفوندانت الممدود ٢. ٦ كريمة الزّبدة للنّباتين ٣ نصائح الكريمة هناك العديد من الطّرق لتزيين الكيك والكريمة وإعطائهما المظهر الجذّاب، وتتكوّن الكريمة بشكل رئيسيّ من الحليب والبيض والسكّر، والنكهات التي تُضاف للكريمة تُعطيها طعماً مميّزاً، مثل الشوكولاتة والفانيلا، والزّبدة التي تدخل في صنع بعض أنواع الكريمة تعتبر من أنواع الدّهون المشبعة التي لها تأثير سلبيّ على الصحّة، وتعمل على زيادة الوزن. طرق عمل كريمة تزيين الكيك هناك العديد من أنواع الكريمة المختلفة والمستخدمة في تزيين الحلويّات، والآتي بعض وصفات تحضيرها: كريمة القهوة المكوّنات: 3 من صفار البيض. ملعقة صغيرة من النّسكافيه. كريمة تزيين الكيك بكريمة. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو. ربع كوب من السكّر النّاعم. كوب ونصف من الحليب. ملعتقتان صغيرتان من النّشا. طريقة التّحضير: نضع في الخلّاط كلّ من: النّسكافيه، والبيض، والسكّر، والنّشا، والحليب. نخلط المكوّنات بشكلٍ جيّد ثمّ نضيف الكاكاو، ونخلط مرّةً أخرى. نضع الخليط على نار هادئة، ونحرّكه جيّداً حتّى يتكاثف قوامه.
طريقة: طريقة عمل كريمة الكيك منال العالم
وبهذه المكونات البسيطة قمنا بتحضير كريمة الكيك منال العالم لتزيين الكيك بالكريمة. طريقة عمل الكريمة منال العالم يوتيوب
كريمة تزيين الكيك | أطيب طبخة
نضيف الكريمة والكاكاو مع التّحريك المستمرّ. عندما تبرد نستخدمها كحشوة للكيك أو لتزيين الكيك. ملاحظة صغيرة: خواصّ وسيولة الكريمة تتشابه مع صوص الكراميل. كريمة الفوندانت الممدود المكوّنات: شريحة أو ملعقة صغيرة من الجيلاتين. كوب من الماء. كوب من الجلوكوز. جليسرين للطبخ. زبدة مُتماسكة. سكّر بودرة. طريقة التحضير: نذوّب الجيلاتين في الماء حتّى يثخن القوام. نضيف الجلوكوز والجليسرين مع التّحريك الجيّد. نعجن السكّر بخليط الجيلاتين، والجلوكوز، والجليسرين حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكة. نحفظ العجينة في مغلّف، وفي وعاء محكم الإغلاق إلى حين الاستعمال. كريمة تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة. كريمة الزّبدة للنّباتين المكونات: 750 غرام من المارجرين النّباتي أو الزّبدة النّباتية. خمسة أكواب من سكّر البودرة. ملعقة كبيرة من الفانيلا السّائلة. طريقة التحضير: يجب أن تكون الزّبدة النّباتية أو المارجرين بدرجة حرارة الغرفة، أي نخرجها من الثّلاجة قبل ستّ ساعات من التّحضير. نضعها في وعاء زجاجي، ونبدأ خفقه بالخفّاقة الكهربائية مدة خمس دقائق. نضيف ملعقة كبيرة من السكّر تدريجيّاً، أي نضيف ملعقة ثم نخفق، ثمّ ملعقة أخرى ونخفق وهكذا. عند الانتهاء من وضع جميع سكّر البودرة نخفق مدّة خمس دقائق أخرى.
كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. خمسة أكواب من السكر المطحون. مئتان وستة وعشرين غراماً من الجبنة الكريمية. طريقة التحضير وضع الزبدة والجبنة الكريمية في وعاء الخلّاط الكهربائيّ، وخفق المكوّنات جيداً على سرعةٍ متوسطة باستخدام المضرب الشبكيّ حتّى يصبح قوام الخليط كريمياً. تخفيف سرعة الخلّاط إلى السرعة الخفيفة، وإضافة خلاصة الفانيلا، وفتح قرن الفانيلا من الجانب باستخدام سكينٍ حادةٍ، وكشط البذور الموجودة فيها وإضافتها إلى الخليط. إضافة السكر البودرة إلى الخليط، وخفق المكوّنات مجدداً لمدّة ثلاث دقائق للحصول على خليطٍ كريميٍ ناعم القوام. كريمة الورد
المكوّنات كوبان من السكر الناعم البودرة. كريمة تزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. قطرة إلى قطرتان من اللون الأحمر. الورد المجفف. طريقة التحضير نخل السكر في طبق عميق، ثمّ إضافة ماء الورد لون الطعام وتقليبه باستعمال الشوكة إلى أن يتم الحصول على كريمة ناعمة. وضع كوب من البراعم الورد المجفف في طبق عميق، وغمرها في الماء وتركها لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة إلى أن تلين، ثمّ تصفية الورد، ونزع العنق الأخضر من البراعم. رش الورد على الخليط، وتقليبه بهدوء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
تتميز شجرة الأراك المعمرة أو "سالفادورا بيرسيكا" بخضارها الدائم وزهورها الصفراء وغصونها المتدلية؛ كما لا يزيد ارتفاعها عن أربعة أمتار؛ وتميزها رائحتها الطيبة المميزة عن باقي الأشجار الموجودة بالمنطقة. يستخرج السواك من جذور شجر الأراك التي يبلغ عمرها من سنتين إلى ثلاث سنوات ليتم بعدها قصها وغسلها لفصل التراب عنها وتركها لتجف لتصبح بعد ذلك جاهزة للاستخدام. تتراوح أسعار ربطة السواك من 100 ريال إلى 300 ريال للنوعيات الفاخرة. ما هي مكونات السواك؟
يحتوي السواك من الناحية العلمية على ما يلي:
حمض التنيك: لهذا الحمض تأثير مضاد للتعفنات، كما أنه يعتبر مادة مطهرة، وله استعمالات مشهورة ضد نزيف الدم، كذلك يطهر اللثة والأسنان ويشفي الجروح الصغيرة، كما يحتوي السواك على مادة من مشتقات الخردل تساعد على قتل الجراثيم. بيكربونات الصوديوم: وهي المادة المفضلة في تكوين معجون الأسنان صناعياً، والتي أوصت بها جمعية طب الأسنان الأمريكية. مسلسل القضاء الحلقة 25 - موقع العشق. مادة تمنع تسوس الأسنان: وهي تتكون كيميائياً من ألياف السيليلوز وبعض الزيوت الطيارة، وفي السواك "راتنج" عطري ومركبات أخرى، وهذا يجعل رائحة الفم طيبة طيلة اليوم. ففي رمضان يشعر الصائم دائماً بالرغبة في تغيير رائحة فمه.
مسلسل القضاء الحلقة 25 - موقع العشق
تاريخ النشر:
الثلاثاء، 05 أبريل 2022
لا يزال السواك يتمتع بشعبية واستخدام واسع في السعودية ودول الخليج، كونه سنة عن النبي، صلى الله عليه وسلم، بالإضافة إلى فوائده المثبتة على صحة الفم و الأسنان. ويزداد استخدام السواك في السعودية خلال أيام شهر رمضان. وفي هذا الإطار، دعت "الهيئة العامة للغذاء والدواء" في المملكة إلى ضرورة توخي الحذر عند شراء السواك، والابتعاد عن الأماكن المجهولة؛ لأنها قد تكون ملوثة أو من جذور أشجار غير صالحة للاستخدام أو متعفنة. وقالت الهيئة، عبر حسابها بـ"تويتر"، إن أعواد السواك هي الأجزاء المخصصة من جذور أو سيقان أو أغصان النباتات أو الأشجار التي تستخدم بغرض تنظيف وتعطير وحماية الفم والأسنان، ومن أشهر هذه النباتات والأشجار "الآراك والتيم والبشام ". وأضافت: "لضمان استخدام آمن للسواك يجب الانتباه إلى النظافة والغسل الجيد قبل الاستخدام وقص شعيرات السواك في كل مرة، يتم استخدامها، كما يجب شراء السواك المغلف بطريقة التفريغ الهوائي، وكذلك الابتعاد عن المنتجات ذات الادعاءات الطبية". يجب التأكد من مصدر السواك قبل استخدامه لتجنب الأنواع الملوثة والمتعفنة. #الغذاء_والدواء
— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) April 5, 2022
إليك أبرز المعلومات عن السواك..
يأتي السواك من منطقة جازان، جنوبي السعودية؛ حيث تُزرع شجرة الأراك المنتجة لأعواد السواك.
حجب موقع عشق في السعودية مؤخرا تعرض موقع المسلسلات التركية والافلام الحصرية، موقع قصة عشق للحجب داخل العديد من الدول العربية وتم ذلك من قبل الحكومات في عدة دول من بينها حكومة المملكة العربية السعودية، مما تسبب للعديد من المشاهدين في حالة إحباط وانزعاج شديد. لذلك تساءل الكثير من المشاهدين عبر محركات البحث عن السبب وراء حجب الموقع عن مشاهدي الأعمال التركية في المملكة العربية السعودية، بينما يأتي السبب وراء ذلك المنع الدولي في أن الحكومة قد أقرت بأن الموقع مخالف لمعايير وحقوق الملكية الفكرية، بمعنى أن الموقع ليس حاصلا على ما يكفي من التراخيص الصادرة من قبل الشركة المنتجة والشاشات العارضة للبرامج والمسلسلات والأفلام بصورة قانونية، لذلك وجه إلى الموقع تهمة السرقة الأدبية، والتي تمت مقاضاتها في داخل حدود المملكة العربية السعودية من خلال القيام بحجبه نهائيا.