النهاري من ضمن 7 أكلات باكستانية مشهورة حول العالم يتكون الطبق من لحم مطبوخ ببطء مثل لحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج يطهى اللحم مع المرق وعديد من التوابل مثل الكمون والقرنفل وجارام.
حلويات كورية مشهورة | المرسال
المكونات (لأربعة أشخاص): 2ر1 كغم أضلاع بقري. الصلصلة: ست ملاعق طعام صلصة فول الصويا – خمس ملاعق طعام عصير الكمثرى الآسيوي – ملعقتا طعام زيت سمسم – ملعقتا طعام بذور السمسم المحمر والمملح والمدقوق – خمس ملاعق طعام سكر – ملعقتا طعام بصل أخضر مفروم رقيق – ملعقتا طعام ثوم مسحوق – ذرة من الفلفل الأسود المصحون..
1 ازيلي الدم من الأضلاع وقطعيها إلى طول 5-7 سم. انزعي الشحوم والغشاء القاسي وحززي المنتصف حتى تلامس السكين العظام..
2 حززي عميقا طرفي الضلع وانشري اللحم مستويا. اطرقي اللحم بالسكين عدة مرات حتى يطرى..
3 امزجي جميع المكونات جيدا من أجل الصلصة..
4 امزجي اللحم بالتساوي في الصلصة واتركيه حوالي ساعة..
5 عندما يتبل اللحم جيدا في الصلصة اشويه على مقلاة حارة. عند استواء جانب اقلبي الضلع واشوي الجانب الآخر. حلويات كورية مشهورة | المرسال. عند استواء الجانبين اطفي النار وقدميها على طبق.. Source
By Moza Bader ALNeaimi
ويطلق علية في كوريا أسم جوتشوجانج Gochujang والبيض المقلي بالإضافة إلي المكونات الأخري سوف تضاف حسب المنطقة التي يصنع ويقدم فيها البيبمباب. فالمكونات داخل البيبمباب تختلف حسب المنطقة وكل منطقة في كوريا ولديها طريقتها الخاصة في صنع هذا الطبق. ومن أشهر المناطق الكورية التي تشتهر بصنعها لأطباق البيبيمباب اللذيذة جيونجو تونجيونج وجينجو _بولجوجي. ( اللحم المشوي المتبل) Bugogi
قد يكون هذا الصنف من الأكلات المشهورة في كوريا الجنوبية التي يستخدم في صناعتها اللحم. ولقد حصل هذا الطبق علي المركز الثالث والعشرين في قائمة أشهي 50 طعام في العالم في أستطلاع لشبكةCNN في عام 2011
ولصنع هذا الطبق يوضع اللحم المتبل علي الشواية وغالبا يوضع علي الشواية بجانب اللحم وشرائح من الثوم والبصل. ولإضافة المزيد من النكهة إلي اللحم وغالبا ما يقدم هذا الطبق مع معجون كثيف من الفلفل الأحمر الحار. (يعرف في كوريا باسم سامجانج (Ssamjang) وشرائح الخس التي يتم لفها حول الفحم
جابتشي النولدز المقلية مع الخضر واللحم (Japchae)
وقد يكون الجابتشي النولدز المقلية مع الخضر واللحم من أطباق النولدز الشهيرة في كوريا الجنوبية. وغالبا ما يقدم كطبق جانبي في وجبة الغداء أو العشاء ويقدم أحيانا كطبق رئيسي.
وأما الذين قالوا بأنه يباح مطلقا فاستدلوا بأن الأصل في الزوجة الإباحة إلا إذا وجد نص يمنع، وحيث أن دم الاستحاضة لا تمتنع فيه المرأة من الصلاة فهو إذن ليس مثل دم الحيض الذي تحرم فيه العبادات ونحوها. واستدلوا أيضا بأن أم حبيبة كانت تحت طلحة و حمنة كانت تحت عبد الرحمن بن عوف ولم ينقل أن أحدا منهم توقف عن وطء زوجته؛ لأن الأصل في الزوجة أنها تكون محلا للاستمتاع من قبل زوجها. ولعل الأقرب من هذه الأقوال أنه مباح عند الضرورة والحاجة، وإذا قدر على إمساك نفسه أو التوقف إلى أن يخف الدم أو يقل- إذا كان هناك عادة يقل فيها- فهو الأفضل. وقوله (ولا كفارة) يعني في وطء المستحاضة، لعدم الدليل؛ لأن الدليل الذي تقدم هو في الحيض، فلا تقاس عليه الاستحاضة للفارق، فإن هذا حيض، وهذه استحاضة. وقد روي عن الإمام أحمد أنه يباح -أي وطء المستحاضة- بلا كراهية وهي الرواية الأخرى عنه رحمه الله- كما في الإنصاف (1\ 382). وقد بين ابن القيم- رحمه الله- في "إعلام الموقعين" (2\ 134) الحكمة من إباحة وطء المستحاضة، وتحريم وطء الحائض. دروس الشيخ عبدالله بن جبرين. وقال في نهايته (فمن كمال الشريعة تفريقها بين الدمين في الحكم، كما افترقا في الحقيقة). واستدل بحديث حمنة و أم حبيبة في كونهما كانتا زوجتين لاثنين من مشهوري الصحابة، وقد ولدت كل منهما له أولادا، فلم ينقل أنه توقف عن وطئها مدة استحاضتها، فدل هذا على أنه يباح بلا كراهة- كما سبق-.
دروس الشيخ عبدالله بن جبرين
موقع مـداد علمي شرعي ثقافي غير متابع للأخبار و المعلومات المنشورة في هذا الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع إنما
تعبر عن رأي قائلها أو كاتبها كما يحق لك الاستفادة من محتويات الموقع في الاستخدام الشخصي غير التجاري مع ذكر
المصدر.
موقع الشيخ عبدالله بن جبرين
يتضمن الموقع اخبار الشيخ النابلسي ومكتبة مرئية لأحد الإصدارات وبرامج فضيلة الشيخ النابلسى وقسم الأسئلة والفتاوى وكذلك قسم الترجمة. الموقع مترجم إلى عدة لغات منها الإنجليزية والفرنسية والاسبانية والصينية القسم: › المشايخ والاعلام والدعاة موقع الراسخون في العلم - الشيخ صالح بن عواد المغامسي الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ صالح بن عواد المغامسي موقع الراسخون في العلم. يتضمن موقع الراسخون على اخبار الشيخ المغامسي ومكتبة صوتية ومكتبة مرئية لأحد الإصدارات وبرامج فضيلة الشيخ صالح المغامسي وحلقات كاملة لبرامج الباقيات الصالحات وبرنامج نضرة النعيم وبرنامج تأملات قرآنية وبرنامج المدائح النبوية.
المكتبة النصية / وطء المستحاضة
قوله: [ويحرم وطء المستحاضة] لأنه أذى في الفرج أشبه دم الحيض. [ولا كفارة] لعدم ثبوت أحكام الحيض فيه. وعنه يباح. وهو قول أكثر أهل العلم، لحديث حمنة وأم حبيبة. قاله في الشرح "الشرح الكبير" (1\ 182).. الشرح: اختلفت أقوال العلماء في وطء المستحاضة انظر هذه الأقوال في: "الأوسط" لابن المنذر (2\ 215)، "شرح السنة" للبغوي (2\146).. فقال بعضهم: يحرم. وقال بعضهم: يكره. وقال بعضهم: يباح عند الضرورة وهذا هو المشهور من المذهب، كما في "المحرر" (1\27) و"المغني" (1\205).. وقال آخرون: يباح مطلقا بلا كراهة. واستدل من قال بأنه يحرم بقوله تعالى: { قُلْ هُوَ أَذًى} ودم الحيض ودم الاستحاضة يشتركان في كون كل منهما أذى، فهما يجمعان بين القذارة والنجاسة. والذين اختاروا الكراهة قالوا: حيث أنه مشترك مع دم الحيض في كونه دما فقد حصل الفرق، والفرق بينهما أن دم الاستحاضة تصلي المرأة فيه، وأما دم الحيض فلا تصلي فيه، وما دام أنه قد خفف عنها في هذا، وأمرت بالعبادات، فإن الوطء فيه أخف، فيكون مكروها لا حراما. أما الذين قالوا بأنه يباح عند خوف العنت- أي الزنا- فذكروا أن الزوج قد تزوج لإحصان فرجه، فإن اجتمعت عليه أشهر متتابعة تستحيض فيها زوجته تضرر بذلك، ولم تحصل الحكمة التي شرع لأجلها الزواج، وهي إحصان الفرج، وغض البصر، فإذا هو يباح عند خوف الفتنة.