– احضري طبق آخر وضعي به الزبادي ثم أضيفي كمية من صلصة الصويا، ورشة ملح ورشة من بهارات البرياني، وقومي بتقليب جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس. – أضيفي خليط الزبادي وصلصة الصويا على برياني دجاج ومن ثم غطيها كاملة بهذا الخليط، ثم اتركيها منقوعة في الخليط لمدة يوم، قبل أن تبدئي بتحضيرها. – احضري مقلاة تيفال وضعي بها كمية من زيت القلي، ومن ثم اتركي الزيت على النار حتى يسخن، ثم أضيفي عليها اللوز، وبعدما يتغير لونه للذهبي ارفعيه من على النار. – الآن اقلي الدجاج بنفس الزيت، وقلبيه جيدا من جميع الجهات حتى يتحمر جيدًا ويتغير لونه ومن ثم ارفعيه من على النار. – أضيفي شرائح البصل في نفس الزيت المقلى به الدجاج، وشوحيه جيدًا حتى يتحمر ويتغير لونه. برياني دجاج لذيذ - الطير الأبابيل. – بعد ذلك أضيفي عصير الطماطم وافرمي أربع حبات من الطماطم وانزعي القشر منه. – أضيفي الزنجبيل المبشور ورشة من الملح وملعقة من بهارات البرياني ومكعب ماجي، وقلبي جميع المكونات معًا جيدا واتركيه على النار لمدة دقائق، ثم أضيفي كوبين من خليط الدجاج بالزبادي وصوص الصويا، وكوبين من ماء سلق الدجاج، وقلبي ذلك جيدًا، واتركيه على النار حتى تصل للغليان. – أضيفي الأرز إلى خليط الصلصة والزبادي والبهارات، ومن ثم اتركيه على النار حتى ينضج.
- برياني دجاج - صحيفة قورينا
- برياني دجاج لذيذ - الطير الأبابيل
- معنى زجر - موسوعة
- معنى و ترجمة كلمة زجر في القاموس , تعريف وبيان بالعربي
- معنى كلمة زجر - معجم لسان العرب - قاموس عربي عربي - الجواب
برياني دجاج - صحيفة قورينا
بيروت
الجميلة
05 سبتمبر 2019
برياني دجاج قليل الدهون
مقدمة الوصفة
دجاج البرياني قليل الدهون.. حضريه كما بالوصفة لتستمعي بمذاق رائع دون أن تخش أي زيادة بوزنك. تناولي بجانبه أيضًا:
وقت التحضير:
75 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 3 فصوص ثوم مبشور ناعماً. - 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعماً. - 1/4ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. - 1 ملعقة صغيرة كركم. - 5 ملاعق كبيرة زبادي. - 600 غرام صدور دجاج، مسحبة العظم، مزالة الجلد مقطعة إلى قطع بحجم 4-5 سم. - 2 ملعقة كبيرة من الحليب قليل الدسم. - رشة زعفران. - 4 حبات بصل متوسطة الحجم. - 4 ملاعق كبيرة زيت بذور اللفت. - 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار. - عود قرفة، مكسور من النصف. - 5 حبات هال خضراء، تضرب برفق لتفتح. - 3 فصوص قرنفل. - ملعقة صغيرة بذور الكمون. - أرز بسمتي 280غراماً. - 700 مل مرقة دجاج. - حفنة كزبرة مفرومة. 4 أشخاص
طريقة التحضير
في وعاء للخلط يمزج الثوم والزنجبيل والقرفة والكركم واللبن الزبادي مع قليل من الفلفل وربع ملعقة الملح. توضع قطع الدجاج، وتقلب لتغلف بالخليط. يغطى وينقع في الثلاجة لمدة ساعة، أو أكثر إذا كان لديك الوقت. برياني دجاج - صحيفة قورينا. يتم تسخين الحليب إلى فاتر، ويضاف الزعفران ويوضع جانباً.
برياني دجاج لذيذ - الطير الأبابيل
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات صدر دجاج مقطع- كيلوغرام
أرز بسمتي- 400 غرام
بصل مفروم- 1
طماطم مفروم- 1
ثوم مهروس- 4 فصوص
زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة
قرنفل- 4 حبات
زنجبيل مبشور- ملعقتان كبيرتان
كمون- نصف ملعقة صغيرة
ملح- ملعقة صغيرة
كركم- نصف ملعقة صغيرة
زعفران- نصف ملعقة صغيرة
ماء - كوبان
طريقة العمل
1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم والبصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات. 2- زيدي الدجاج، الطماطم، الزنجبيل والقرنفل مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات. 3- أتركي الخليط على النار لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتغير لونه. 4- نكهي بالملح، الكركم، الكمون مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس. 5- أضيفي الارز بعدها، اسكبي الماء ثم حركي بتان حتى تتداخل المكونات. 6- أتركي المكونات حتى تغلي، اخفضي حرارة النار بعدها ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الارز. 7- ذوبي الزعفران بالقليل من الماء، وزعي المزيج فوق الارز ثم قلبي المكونات بتان حتى تتداخل. 8- وزعي البرياني في طبق ثم شاركيه على سفرتك ساخناً. المصدر: أطيب طبخة
– قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة، ثم اقليها في الزيت، وصفيها من الزيت بعد نضجها واتركيه جانبًا. – احضري طبق التقديم وضعي به الأرز ثم ضعي الدجاج، ومن ثم أضيفي المكسرات والبطاطس المقليين ثم أضيفي على الوجه لحمة مفرومة معصجة بالبصل المفروم مع الفلفل الأسود والملح، وتناوليها بالهنا والشفا. للمزيد طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالدجاج تحضير برياني اللحم ولا أسهل
إليك عزيزي القارئ معنى زجر نقدمها من خلال المقال التالي عبر موسوعة وهي كلمة تعدد ذكرها في القرآن الكريم في مواضع كثيرة يقول تعالى في سورة الصافات الآية 2 (فَالزَّاجِرَاتِ زَجْرًا) وللحصول على أجر وثواب قراءة القرآن كاملاً يجب على المسلم السعي لمعرفة معانيه حتى يستطيع فهمه وتدبر آياته. فيما يلي نذكر معنى زجر من خلال المعاجم اللغوية، كما سنوضح المقصود بالزجر في القرآن مع ذكر بعض آيات الذكر الحكيم وأبيات الشعر التي وردت بها تلك الكلمة. (زجر: اسم) في اللغة العربية جمعها زجور وهي نوع من الأسماك من فصيلة البهاريات، زعانفها شائكة، طويلة الجسم ولها رؤوس غليظة وعيون كبيرة جاحظة مستديرة حراشفها صغيرة ويتراوح طولها ما بين 70 إلى 120 سم. (زجر: فعل) زجره أي صاح به، (زجر الطير) رماه بحصى، (يزجر الكلب) يطرده صيحاً به. (زجره) نهاه وانتهره، (زجره عن المنكر) منعه ونهاه عنه، (زجرت الريح السحاب) أثارته. (زجر البعير) حثه على السير، (الزجرة) الصيحة العظيمة وهي النفخة الثانية للبعث، (زاجر الإنسان) ضميره الذي يردعه ويمنعه. معنى كلمة زجر - معجم لسان العرب - قاموس عربي عربي - الجواب. (الزاجرات) الملائكة التي تسوق السحاب. معنى زجر من خلال المعاجم اللغوية
ورد ذكر كلمة زجر في قاموس المعاني على النحو التالي:
القاموس المحيط: (زجره) منعه ونهاه، (زجر الطائر) تفاءل به، (زجر البعير) ساقه (زجرت الناقة بما في بطنها) رمته.
معنى زجر - موسوعة
المعجم والدلالة
1- أضف إلى معجمك اللغوي:
الكيّسة: الفَطنة. مُنغّصات: ما يُكدّر الحياة من مشكلاتٍ مادّيّةٍ ومعنويةٍ. الغِبطة: المسرّة وحُسن الحال. السّوالفُ: جمعُ سالفةٍ وتعني: ما مضى من الزمان. الجليدُ: القويُّ الشّديدُ الصّبورُ على المكروهِ. 2- ضعْ مكانَ كلِّ كلمةٍ تحتَها خطٌّ في الفِقرةِ الآتيةِ كلمةً أُخرى تؤدّي المعنى نفسَهُ:
وكانت حاذقةً كيّسةً في سلوكها فلا نهرَ ولا زجرَ ، ولا أوامرَ ثقيلةً ولا نواهيَ بغيضةً، ولا شطط أو إسراف ، ولا تقصير أو تفريط. حاذقةً: ماهرة. زجْرَ: انتهر وردع. شَطَطَ: خروج عن الحدّ. إسراف: مبالغة. 3- بيّن معنى الكلماتِ الّتي تحتَها خطٌّ في الجملِ الآتيةِ:
أ- هذا قدَرُ ربِّك فارضَ بِهِ. معنى زجر - موسوعة. قضاء وحكم. ب- مَشيتُ قدْرَ ميلَينِ. مقدار. ج- هذا قِدرٌ واسعٌ. وعاء الطبخ.
معنى و ترجمة كلمة زجر في القاموس , تعريف وبيان بالعربي
مختار الصحاح: الزجر هو المنع والنهي، ويقصد به أيضاً نوع من العيافلة وهو ضرب من التكهن، (زجر البعير) ساقه. المعجم الوسيط: (زجر فلاناً عن كذا) منعه، (زجر الريح السحاب) أثارته، (زجر البعير) حثه وحمله على السرعة. المعجم الغني: (زجر) صاح بعنف وقوة، (جمعها زجور) وهي نوع من الأسماك من فصيلة البهاريات شائكة الزعانف. المعجم الرائد: سمك عظيم الجثة، وتعني كلمة (زجره) منعه وكفه، (زجر الحيوان) صاح به يسوقه، (زجره) طرده صائحاً به، (زجر الطائر) أطاره فتفاءل به فإذا كان طيرانه عن اليمين وتشائم إذا كان طيرانه على اليسار، وفي ذات السياق تأتي (زجر) تكهن. معنى و ترجمة كلمة زجر في القاموس , تعريف وبيان بالعربي. اللغة العربية المعاصرة: (زجر الشخص) طرده صائحاً به محتقراً له، (زجر الحيوان) حمله على السرعة، (زجره) منعه ونهاه كأن يزجر الأب ابنه عن مصاحبة الأشرار. معنى الزجر في القرآن
وردت كلمة الزجر في العديد من آيات الذكر الحكيم نذكر بعضاً منها فيما يلي مع إيضاح معناها. يقول تعالى في سورة الصافات الآية الثانية (فَالزَّاجِرَاتِ زَجْرًا)، والزاجرات هنا يقصد بها الملائكة التي تزجر السحاب أي تدفعه وتسيره. كما يقول تعالى في سورة القمر الآية الرابعة (وَلَقَدْ جَاءَهُم مِّنَ الْأَنبَاءِ مَا فِيهِ مُزْدَجَرٌ)، وهو الطرد والمنع عن ارتكاب المعاصي والآثام.
معنى كلمة زجر - معجم لسان العرب - قاموس عربي عربي - الجواب
كل عام وأنتم بخير... وتقبل الله منّا ومنكم صالح الأعمال
نتائج البحث عن (وَانْزَجَرَ) 1-معجم متن اللغة (ازدجره) ازدجره: زجره ومنعه، فازدجر وانزجر "للمطاوعة" وهو مزدجر. و – الطير: زجره وتفاءل به. معجم متن اللغة-أحمد رضا-صدر: 1377هـ/ 1958م 2-المغرب في ترتيب المعرب (زجر-زجره) (زجر) (زَجَرَهُ) عَنْ كَذَا وَازْدَجَرَهُ مَنَعَهُ وَازْدَجَرَ بِنَفْسِهِ وَانْزَجَرَ وَزَجَرَ الرَّاعِي الْغَنَمَ صَاحَ بِهَا فَانْزَجَرَتْ (وَمِنْهُ) وَيَصِيحُ مَجُوسِيٌّ فَيَنْزَجِرُ لَهُ الْكَلْبُ أَيْ يَنْسَاقُ لَهُ وَيَهْتَاجُ وَيَمْضِي إلَى الصَّيْدِ وَحَقِيقَتُهُ قِيلَ الزَّجْرَةُ وَهِيَ الصَّيْحَةُ.
طريقة البحث
نطاق البحث
في الفهرس
في المحتوى
في الفهرس والمحتوى
تثبيت خيارات البحث
كل عام وأنتم بخير... وتقبل الله منّا ومنكم صالح الأعمال
نتائج البحث عن (زجره) 1-معجم متن اللغة (زجره زجرا عن) زجره – زجرا عن الشيء: منعه: نهاه وانتهره "وأصله الطرد بصوت". وهو مزجور. و – الكلب و – السبع و – به: نهنهه. و – الطير: تفاءل به فتطير فنهاه فنهره (ز). و – البعير حتى ثار: ساقه وحثه. و – ت الناقة بما في بطنها: رمت به ودفعته. و – الراعي الغنم: صاح بها (ز). و– الطير: عافها (ز) "من العيافة". معجم متن اللغة-أحمد رضا-صدر: 1377هـ/ 1958م 2-القاموس المحيط (زجره) زَجَرَهُ: مَنَعَهُ ونَهاهُ، كازْدَجَرَهُ فانْزَجَرَ وازْدَجَرَ، وـ الكلبَ وـ به: نَهْنَهَهُ، وـ الطيرَ: تَفاءَلَ به، فَتَطَيَّرَ، فَنَهَرَهُ، كازْدَجَرَهُ، وـ البعيرَ: ساقَهُ، وـ الناقةُ بما في بَطْنِها: رَمَتْ به. والزَّجْرُ: العِيافةُ، والتَّكَهُّنُ، وسَمَكٌ عِظامٌ، ويُحَرَّكُ ج: زُجورٌ. وبعيرٌ أزْجَرُ: في فَقارِهِ انْخِزالٌ من داءٍ أو دَبارٍ وقوله تعالى {فالزاجِراتِ زَجْرًا} أي: الملائكةُ تَزْجُرُ السَّحابَ. والزَّجُورُ: الناقةُ التي تَعْرِفُ بِعَيْنِها وتُنْكِرُ بأنْفِها، والتي لا تَدِرُّ حتى تُزْجَرَ، والناقةُ العَلُوقُ. القاموس المحيط-مجد الدين أبو طاهر محمد بن يعقوب الفيروزآبادي-توفي: 817هـ/1414م 3-معجم الأفعال المتعدية بحرف (زجره) ( زجره) ي زجره زجرا عن الشيء منعه نهاه وانتهره (وأصله الطرد بصوت) وزجرت الناقة بما في بطنها رمت به ودفعته وتزاجروا عن المنكر تناهوا قال الحارث بن عباد (لا بجير أغنى فتيلا ولا ره (م) ط كليب تزاجروا عن ضلال) خفيف وزجر الكلب وبالكلب نهنهه وصاح به.