طريقة عمل دجاج بروستد مشوي
مكوّنات تتبيلة دجاج البروستد المشوي:
دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الخل. ملح وفلفل أسود. ملعقة كبيرة من الميرامية الناشفة. رشة من الزعتر البري. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. مكوّنات ما قبل الشوي:
كوب من كلٍّ من: الطحين، والقرشلة، والزبدة. رشة من البابريكا. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير:
وضع الدجاج في وعاء عميق، ثمّ يضاف إليه كلاً من: الحليب، الزعتر، ميرمية، خل، بابريكا مع خلطهم جيداً. وضع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدّة ست ساعات حتّى يتشرب جميع النكهات. وضع كلاً من: الطحين، القرشلة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود في وعاء وخلطهم معاً. تغطيس الدجاج المتبل في الطحين والقرشلة، ثمّ وضعه في الزبدة ثمّ أعادته في الطحين. بهارات بروستد الغربي عادي 400ج | تمور الأرياف. وضع الدجاج في ورق الألمنيوم في صينية الفرن، ثمّ إدخال الفرن حتّى يستوي. يقدم الدجاج البروستد مع المثومة والبطاطس المقرمشة. عمل الدجاج المقرمش الحار
ساعتان
خمس وأربعون دقيقة
ستة أشخاص
المكوّنات:
دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع. نصف كوب من الخل الأبيض. لتر من اللبن الرائب كامل الدسم. ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: الزعتر، وإكليل الجبل، والريحان.
بهارات بروستد الغربي عادي 400ج | تمور الأرياف
البروستد من الوجبات السريعة المنتشرة بكثرة حول العالم، فهي تمتاز بمذاقها الشهي وقوامها المقرمش الذي يزيدها لذة، وهناك أكثر من طريقة لعمل البروستد ، جميعها تتشابه بالخطوات الأساسية والمكونات تقريباً ولكن قد تختلف في بعض الإضافات أو في آلية تطبيق هذه الخطوات، وهو ما سنتعرف إليه اليوم في طريقة عمل البروستد. طريقة البروستد سعود غربي:
يشرح الشيف سعود الغربي على قناته في اليوتيوب طريقته الخاصة في تحضير البروستد ، كما يوضح كافة المكونات المستخدمه فيها والتي سنوضحها هنا بالكامل مع الخطوات. المكونات:
2 بيض لكل دجاجة. دجاج (حسب الكمية المرغوبة). كمية من الدقيق الأبيض. زيت نباتي للقلي. خلطة سعود الغربي الخاصة بالبروستد التي تباع جاهزة في الأسواق التجارية (كل دجاجة تحتاج لملعقة كبيرة من الخلطة). طريقة التحضير:
قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع كما في المعتاد وضعيها في طبق زجاجي عميق وذو حجم مناسب. أضيفي بهارات خلطة سعود الغربي على قطع الدجاج كلها، الخلطة تحتوي على ملح ولا تحتاج لإضافته، ولكن في حال رغبتِ بملوحة أعلى يمكنكِ إضافة ملح. حركي قطع الدجاج وقلبيها مع الخلطة جيداً، قومي بصنع شقوق في قطع الدجاج باستخدام السكين كي تساعد في دخول التتبيلة في الدجاج بعمق أكبر، وبالتالي تتشربها بشكل أفضل.
طريقة عمل بروستد الدجاج منال العالم:
في طريقة منال العالم على قناتها الرسمية باليوتيوب ، تقوم بتحضير الدجاج المقلي البروستد الحار من خلال بعض الإضافات التي سنشير لها، بحيث يمكنكِ تجنبها إن رغبتِ بنكهة غير حارة. كيلو غرام من الدجاج. 2 كوب لبن خاثر. ملعقة صغيرة أوريجانو. ملعقة صغيرة ريحان. كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة ميرمية ناعمة. ملعقة كبيرة بابريكا. ملعقة صغيرة شطة ناعمة (يمكنكِ الاستغناء عنها في حال لا ترغبين بالحار). ملعقة صغيرة شطة مجروشة (تجنبيها إن كنتِ غير راغبة بالحار). ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل. ملعقة صغيرة مسحوق الثوم. ملعقة صغيرة مسحوق البصل. ملعقة صغيرة اجينو موتو. ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة باكنج باودر. 3/4 كوب حليب سائل. في وعاء عميق أضيفي الأوريجانو والريحان والملح مع كوب اللبن الخاثر (يمكنكِ استبداله بالزبادي وتخفيفه بالقليل من الحليب)، اخلطي المكونات ثم ضعي قطع الدجاج في الخليط واتركيه لساعتين أو أكثر جانباً. في وعاء آخر ضعي النشاء والدقيق والبهارات واخلطيهم مع بعضهم البعض. في وعاء ثالث اسكبي الحليب وضعي معه البيض والباكنج باودر والفلفل الأسود، ثم اخفقيهم مع بعضهم يدوياً.
الخميس 28/أبريل/2022 - 11:18 م
استطاع الفريق الكروي الأول بنادي الزمالك أن يحرز هدف ثان أمام المصري البورسعيدي، لتصبح نتيجة المبارة حتى الآن هدفين مقابل هدف للمصري البورسعيدي، بعد أن كان تقدم الأخير بهدف مقابل لا شيء في الشوط الأول، وذلك خلال المباراة التي جمعت الفريقين على ملعب ستاد برج العرب، في الجولة السادسة عشر من بطولة الدوري المصري الممتاز. هدف الترجي في الزمالك اليوم. وسجل الهدف الأول اللاعب ياسر حمد، لاعب المصري البورسعيدي، بعد كرة عرضية من إلياس الجيلاصي استقرت على رأس ياسر حمد، فسدد كرة رائعة داخل شباك نادي الزمالك. كما سجل اللاعب أحمد سيد زيزو، لاعب نادي الزمالك، هدف التعادل في الدقيقة 60 من عمر الشوط الثاني في المباراة المقامة حاليا بين الفريقين على ستاد برج العرب، وسجل الهدف الثاني للزمالك سيف الدين الجزيري. الشوط الأول بمباراة الزمالك والمصري البورسعيدي وشهد الشوط الأول من عمر اللقاء الذي يجمع الزمالك والمصري البورسعيدي، اليوم الخميس، مستوى جيد لكلا الفريقين، حيث سيطر خلال نادي الزمالك وضغط هجوميا، بينما اعتمد الفريق البورسعيدي على الهجمات المرتدة والتنظيم الدفاعي. تشكيل الزمالك في مباراته أمام المصري البورسعيدي ودخل نادي الزمالك مباراته أمام نادي المصري البورسعيدي بالتشكيل التالي: حراسة المرمى: محمد أبو جبل.
هدف الزمالك اليوم المقاصه
وتمر الدقائق المتبقية بسيناريو واحد وهو التأمين الدفاعى من جانب الزمالك مع الاعتماد على الهجمات المرتدة استغلال لسرعات زيزو وشيكابالا، فيما اعتمد لاعبو المصرى على الضغط من منتصف الملعب أملا فى إحراز هدف التعادل ولكن دون جدوى لتنتهى المباراة بفوز الزمالك 2/1. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. الكلمات الدلائليه:
برج
مرت 75 دقيقة من مباراة الزمالك والمصري البورسعيدي بالدوري الممتاز، وما زال التعادل الإيجابي مسيطرًا على اللقاء. 75 دقيقة.. الزمالك يبحث عن هدف التقدم أمام المصري | أهل مصر. سجل ياسر حمد الهدف الأول لمصلحة المصري في الدقيقة 33 من عمر الشوط الأول والمباراة. وفي الدقيقة 60، تعادل الزمالك عن طريق أحمد سيد زيزو. ويلتقي الزمالك مع المصري، حاليًا، ضمن منافسات الجولة الـ16 من الدوري المصري الممتاز. تشكيل الزمالك أمام المصري
وبدأ الزمالك مباراته أمام المصري بالتشكيل الآتي:
حراسة المرمى: محمد أبوجبل
خط الدفاع: أحمد فتوح – محمود حمدي "الونش" – محمد عبد الغني – حمزة المثلوثي
خط الوسط: طارق حامد – إمام عاشور – أحمد سيد "زيزو" – يوسف إبراهيم "أوباما" - أشرف بن شرقي
خط الهجوم: عمر السعيد.