صوص البطاطس المقلية
طريقة عمل.. «صوص البطاطس المقلية»
منى إمام
الخميس، 05 مارس 2020 - 11:22 ص
كثير من الأطفال يحبون تناول البطاطس إلا أنهم يملون من كثرة تناولها مقلية أو مطبوخة، لذلك تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل «صوص البطاطس المقلية» لكسر الروتين بإضافة نكهة مختلفة ولذيذة. صوص البطاطس المقلي | أطيب طبخة. المكونات
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة نشاء
ربع كوب جبن بارميزان
نصف كوب جبن شيدر
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة التحضير
-وضع الحليب مع النشا في قدر على النار. -التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً. -إضافة نوعي الجبن مع بودرة الثوم واخلطي. -تقديم هذه الصلصة مع البطاطس المقلية. الكلمات الدالة
مشاركه الخبر:
الاخبار المرتبطة
- صوص البطاطس المقلي | أطيب طبخة
- عميدة جامعة الاميرة نورة وظائف
- عميده جامعه الاميره نوره دبلوم تسويق
صوص البطاطس المقلي | أطيب طبخة
إضافة الثوم المهروس وتقليب الخليط عدّة مرات، ثمّ سكب الحليب بعد ذلك حتّى يغلي وتتصاعد الفقاقيع بغزارة. تحريك الصلصة باستعمال ملعقة خشبية طويلة، لمدّة دقيقة واحدة حتّى يغلظ قوامها. رش التوابل وإضافة جبنة القشقوان ، ومواصلة تقليب الصوص حتّى ذوبان الجبنة بالكامل، وأخيراً نثر أوراق البقدونس ومعاودة تقليب الصلصة بحركات دائرية. تقديم الصوص بارداً أو دافئاً مع أصابع البطاطا المقليّة أو كفتة البطاطا. القيمة الغذائيّة للبطاطا المقلية
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من البطاطا المقليّة
الطاقة
131 سعرة حراريّة
البروتين
2. 38 غرام
الدهون
3. 57 غرام
الكربوهيدرات
21. 43 غرام
الألياف
2. 4 غرام
السكريات
1. 19 غرام
الكالسيوم
0. 0 ملليغرام
الحديد
0. 43 ملليغرام
البوتاسيوم
393 ملليغرام
الصوديوم
333 ملليغرام
فيتامين C
5. 7 ملليغرام
فيتامين A
0. 0 وحدة دوليّة
الكوليسترول
رقائق البطاطس المقلية مع جبنة البارميزان
15 دقيقة
أربع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان. ملعقة صغيرة من شرائح البقدونس. أربع حبّاتٍ من البطاطس المُنظّفة جيداً. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الثوم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة البصل.
تحضير البطاطس المقليّة الحارّة بالجبنة:
قلي البطاطس ثمَّ تُوضع في صحن تقديم. تتبيل البطاطس بالفلفل وصوصِّ الجُّبنة. وضع جبنة الشِّيدر على الوجه ثمَّ يُوضع صحن التقديم في الفرن لمدّة ثلاث دقائق. إزالة الصحن من الفرن ثمَّ رش البصل الأخضر على الوجه. تقديم البطاطس المقليّة الحارّة وتزيينها بالكريمة الحامضة وسلطة الغواكامولي. رقائق البطاطس وجبنة البارميزان
15 دقيقة
أربع حبات من البطاطس المُنظَّفة جيداً. أربع ملاعق من الزَّيت النباتي. ربع ملعقة من بودرة الثَّوم. ربع ملعقة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من شرائح البقدونس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان. تسخين الفرن قبل البدء وفرْش صينية مناسبة بورق الزُّبدة. تقطيع البطاطس إلى شرائح متوسطة السُّمك. قلي البطاطس بقليلٍ من الزَّيت بشكل جزئي (نصف استواء). تقليب البطاطس مع الملح، البهارات، زيت الزيتون ونصف كميّة جبن البارميزان. رص البطاطس في الصينية وإدخالها في فرنٍ متوسط الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقةٍ مع التَّقليب كلّ عشر دقائق. توزيع باقي الجبن عندما تحمَّر شرائح البطاطس ثمَّ إدخال الصينية في الفرن مرّةً أخرى حتى يذوب الجبن.
انشر المعلومات 26/01/20
إذا احتاجت أي من الشابات الطموحات في المملكة العربية السعودية إلى نموذج يحتذى به، فلا ينبغي لهن أن ينظرن إلى أبعد من إيناس العيسى، عميدة جامعة الأميرة نورة بنت عبد الرحمن في الرياض. قابلتها في دافوس الأسبوع الماضي، في الاجتماع السنوي للمنتدى الاقتصادي العالمي (WEF)، حيث أخبرتني واحدة من أكثر القصص إلهامًا وإحباطًا التي سمعتها على الإطلاق. كانت مترددة في البداية في تسجيل "سجل" حول تاريخ عائلتها، لكنها وافقت أخيرًا، لأسباب ليس أقلها إصراري. لقد كانت قصة رائعة للغاية ولا يمكن وصفها. "دعني أخبرك بشيء شخصي. أنا طبيبة في الفلسفة من الجيل الثاني. قصدت أمي أول مدرسة على الإطلاق تفتح أبوابها للفتيات في المملكة العربية السعودية، وواصلت رحلتها حتى أصبحت أستاذة جامعية. كانت قادرة على متابعة حلمها في المملكة العربية السعودية، وأصبحت باحثة في التاريخ. قالت: "أنا على بعد 15 عامًا من درجة الدكتوراه في علم التشريح وعلم الأحياء العصبي في كندا. "الآن ابنتي تدرس الهندسة. المدراء السابقون لجامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن. هذا يدل على مقدار التمكين وتسريع التغيير في المملكة. التغيير حقيقي، يحدث وبعمق. " وقالت في مقرها في المملكة العربية السعودية المطل على قاعة المؤتمرات الثلجية في المنتدى الاقتصادي العالمي: "لدينا قصة جيدة لإخبار العالم بها".
عميدة جامعة الاميرة نورة وظائف
تولت العيسى رئاسة الفريق التأسيسي للمرصد الوطني لمشاركة المرأة في التنمية - جامعة الملك سعود، وعضوية اللجنة التوجيهية للمرصد الوطني للعمل - صندوق تنمية الموارد البشرية بوزارة العمل، وعضوية اللجنة الاستشارية لمركز البحوث الواعدة ودراسات المرأة - جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن، وغيرها من المناصب في المجال التعليمي والأكاديمي.
عميده جامعه الاميره نوره دبلوم تسويق
وتألفت أداة الدراسة من استبانة تألفت من ثلاثة محاور. وتم التوصل إلى ما يلي: 1) إن المتوسطات الحسابية للفقرات 13، 10، 1، 16 تراوحت في منطقة متوسطة بين عبارات النمط الأوتوقراطي، وإن المتوسطات الحسابية للفقرات 11، 8، 26، 29 جاءت في منطقة متوسطة بين عبارات النمط الديمقراطي. 2) لا توجد فروق دالة إحصائياً بين استجابات أعضاء هيئة التدريس حول النمط القيادي لعميدة الكلية بحسب سنوات الخبرة. 3) تلخصت مقترحات أعضاء هيئة التدريس في الآتي: إعداد وتصميم برامج تدريبية تتناسب مع احتياجات عميدات الكليات، ضرورة الاستفادة من الخبرات السابقة، توسيع قاعدة المشاركة الإدارية وتدريب قيادات جديدة مستقبلية. عميدة جامعة الاميرة نورة وظائف. (شمعة)
الرابط الثابت:
للمزيد من الدقة يرجى التأكد من أسلوب صياغة المرجع وإجراء التعديلات اللازمة قبل استخدام أسلوب (APA):
بن زرعه، سوسن محمد. (2010). النمط القيادي السائد لعميدة الكلية من وجهة نظر أعضاء هيئة التدريس في جامعة الأميرة نورة بنت عبد الرحمن: دراسة ميدانية. دراسات تربوية وإجتماعية. 3، يوليو 2010. ص ص. 133-166
تم استرجاعه من.
الجدير بالذكر أن الجامعة ممثلة في كلية اللغات قد حصلت مؤخراً على المستوى الأول في مسابقة المناظرة باللغة الإنجليزية على مستوى الجامعات السعودية في مدينة الرياض التي أقيمت في جامعة اليمامة.