كبسة لحم مسلوق مع الرز المندي👌 - YouTube
- كبسة لحم مندي السمان
- كبسة لحم مندي الخروف بالمقاس الكبير
- مدارس الحكمة الاهلية الرياض
كبسة لحم مندي السمان
سكب الأرز في طبق ووضع الدجاج فوقه. أرز المندي بالدجاج المدخن
30 دقيقة
8 أشخاص
قطعة من الفحم. أربعة أكواب من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من ماء الورد، أو ماء الزهر. بصلتان كبيرتان مفرومتان. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. كيلو غرمان من الدجاج. عودان من القرفة. أربع ورقات من ورق الغار. عشر حبات من كلٍ من:
الهيل الصحيح. كبسة لحم مندي السمان. كبش القرنفل. الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. قرنان من الفلفل الأخضر مقطع إلى أنصاف. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من المكسرات، وزبيب مقلي -للتقديم-. غسل الأرز عدة مرات تحت الماء البارد، وغمره بالماء وتركه خمس عشرة دقيقة. وضع الزعفران في كوب صغير، وإضافة ماء الورد، أو ماء الزهر، وتركه جانباً. تقطيع الدجاج إلى أنصاف باستخدام سكين حادة، أو مقص المطبخ. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم وتسخينه على نار متوسطة، وإضافة البصل وتقليبه ليصبح لونه غامق. إضافة قطعة دجاج وتقليبها لتصبح ذهبية اللون، وإخراجها من القدر وتركها جانباً، وإكمال بقية قطع الدجاج بنفس الطريقة. إعادة الدجاج في القدر وإضافة كل من القرفة، والغار، والهيل، والقرنفل، والفلفل الأسود، والأخضر، والملح، والبهار.
كبسة لحم مندي الخروف بالمقاس الكبير
خلط مكوّنات التتبيلة وإضافة القليل من الماء، والزيت. تتبيل الدجاج بالتتبيلة من الداخل والخارج ووضعها جانباً. تحضير حشو الدجاج:
تقطيع البصل، والليمون إلى قطع كبيرة، والثوم إلى نصفين وحشي الدجاج وربط أرجلها مع بعض للمحافظة على الحشوة الموجودة في الداخل. تحضير الأرز:
وضع القليل من السمنة في قدر على النار، وتشويح البصل فيها، والثوم على نار عالية. كبسة لحم مندي - يمي ليالينا. إضافة صلصة الطماطم ، ومرق الدجاج وتحريكه، وإضافة المكوّنات الباقية ما عدا الأرز. تشويح كل المكوّنات السابقة على نار عالية. نقل كل محتويات القدر إلى طبق عميق مناسب للفرن، ووضع الأرز المصفى، والماء المغلي ليغطيه. وضع شبك على طبق الفرن ووضع الدجاجة المتبلة على الشبك لتنزل الخلاصة من الدجاج إلى الأرز وقت الشوي، وتغطية القدر بورق الألومنيوم مع ترك الدجاجة من غير تغطيتها. وضع القدر في فرن محمى مسبقاً على حرارة مئتين درجة مئوية لمدّة ساعة ونصف تقريباً. تغطية الدجاجة بورق الألومنيوم إذا تحمّرت من الخارج في منتصف المدّة المقررة وإكمال المدّة لتنضج تماماً. تحضير قشر الليمون ووضع فيه القليل من الزيت، وقطعة من الفحم ووضعها على الأرز مع مراعاة تغطية الدجاج، والأرز ليكتسب الكل النكهة المدخنة وهو داخل الفرن مدّة خمس إلى سبع دقائق.
تاريخ النشر:
2021-02-21
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير مندي اللحم الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير مندي اللحم
كيلوغرام من من لحم الخروف الذي يحتوي على العظم. كيلوغرام من الأرز البسمتي. بصلة كبيرة الحجم. رأس من الثوم الكبير. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب من اللبن الرائب أو الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الخردل. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الملح أو حسب رغبتك. مكعبان من مرقة الدجاج. ملوّن غذائي أكثر من لون (أحمر، زهري، أصفر). عصير ليمونة كبيرة. قطعة من الفحم. مقادير صلصة الدقوس
حبتان كبيرتان من الطماطم الناضجة. حبة من الفلفل الحلو الأخضر. قرن من الفلفل الاخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء. ملعقة صغيرة من عصير الطماطم. ربع كوب من الماء. مندي اللحم - يمي ليالينا. طريقة التحضير
120 دقيقة
نُحضر اللحمة حيث نغسلها جيّداً، من ثمّ نضعها في الصينية المخصّصة للفرن.
مدارس الحكمة الأهلية بالمدينة المنورة. الخطة الاسبوعية لصف العاشر للاسبوع القادم من الاحد 23 تشرين الاول وحتى الخميس 27 تشرين الاول 2016. نتيجة بحث الصور عن مدرسة الحكمة الخاصة Underarmor Logo School Under Armor
هوية شعار اليوم الوطني التسعون همه حتى القمة 1441. شعار مدرسة الحكمة. Posted oct 27 2016 2 43 am by ayda mansur. موقع جديد يسرنا ان نعلن لكم عن افتتاح موقع المدرسة الجديد. يمتلك طالب الحكمة شخصية مستقلة وبصمة تميزه عن الآخرين فكل طالب هدفه وخطته الشخصية. شامل جميع ما يخص الاسبوع. مدرسة دار الحكمة مصدر. اختر مدرسة الحكمة التي تدرس. مدارس الحكمة الاهلية بالمدينة المنورة. مدرســة الحكمــة الثانوية للبنين. عمان جبل الحسين. ملف شعار دار الحكمة 20 jpg. تأسست مدرسة دار الحكمة في القدس عام 2008 م حيث بدأت المسيرة بطلبة الصف الأول ثم تطورت المدرسة بشكل تدريجي بحيث يضاف صف جديد كل عام وقد أضيف الصف الخامس لهذا العام 2012 2013م والعمل جار على أن تصل المدرسة تدريجيا إلى. مدرسة الحكمة الخاصة قسم البنات بادارة أ حنان ابو راس عجمــــــــان دولة الامارات لن انسى معلمتي وفاء. الحكمة مدرسة الخسائس زائر مدرسة واطية ظالمة ما عندها اي قيم و كل درجات الوزاري كانت اعلى من التقويم مصخرة و الحقيرة غادة الله ﻻ يفقها و عقبالها ظلمة زيها عليها وعيالها الحقيرة الي ماتخاف من ربها.
مدارس الحكمة الاهلية الرياض
تقع مدارس الحكمة العالمية بحى السليمانية بشارع عبد الله ابن نافي بالرياض ، تدرس لطلابها بجميع المراحل التعليمية الابتدائية والمتوسطة والثانوية ، المنهج التعليمى للمدرسة يقوم علي منهج أمريكى
مواعيد التواصل مع المشرفين
الفترة الصباحية
الفترة الصباحية: 7:30 ص الى 1:00 م
إسم المشرف
التخصص
رقم الجوال
البريد الإلكتروني
التحويلة
هذا المحتوى غير متوفر ببيانات المدرسة
هذا المحتوى غير متوفر ببيانات المدرسة
بيانات الطالب/الطلاب