حالة المادة
تشير كلمة "مادة" إلى كل شيء في الكون له كتلة ويحتل حيزًا ، وكل شيء يتكون من ذرات من العناصر ، والذرات تشارك بشكل وثيق في تكوين المادة ، وقد تكون الذرات في شكل مبعثر اعتمادًا على حالة المادة ، وقد يعمل العنصر أو المركب أو المحلول بطريقة مختلفة تمامًا اعتمادًا على حالة المادة التي يتكون منها. على سبيل المثال ، الماء الصلب (الجليد) بارد وقاس بينما الماء السائل رطب ومتحرك. عادة ما يتم وصف حالات المادة على أساس الصفات المرئية أو المحسوسة ؛ المادة التي تظهر صلبة وتحافظ على شكل معين تسمى "مادة صلبة" ، والمادة التي تبدو رطبة وتحافظ على حجمها ولكنها لا تحتفظ بشكلها هي "مادة سائلة" ، ومادة يمكن أن تتغير الشكل والحجم. تسمى "مادة غازية". تُعرف العديد من حالات المادة الأخرى مثل مكثفات بوز-آينشتاين ، واضمحلال النيوترونات ، وبلازما الكوارك-غلوون بحالات المادة ، لكن هذه الحالات تحدث فقط في المواقف المتطرفة مثل البرودة الشديدة أو المادة شديدة الكثافة. امثلة على حالات المادة الأولى. يتم تمثيل حالات المادة في نصوص الكيمياء الأساسية بثلاث مواد "صلبة وسائلة وغازية" ، لكن الكيمياء الحديثة عالية المستوى تحدد البلازما على أنها الحالة الرابعة للمواد الصلبة والسائلة والغازية.
امثلة على حالات المادة 80
التسامي: (بالإنجليزية: Sublimation)، هو عملية انتقال المادة من حالتها الصلبة إلى الحالة الغازية بشكل مباشر دون المرور بالحالة السائلة، وقد تمرّ المادة بهذا النوع من التحوّل عن طريق التبخير الفجائي (بالإنجليزية: flash vaporization) الذي يقوم على مبدأ زيادة درجة حرارة المادة بشكل سريع جداً يفوق درجة غليانها. الترسيب: (بالإنجليزية: Deposition)، هو عملية تحوّل المادة من الحالة الغازية إلى الحالة الصلبة بشكل مباشر، ودون المرور بالحالة السائلة، فعلى سبيل المثال يتحوّل بخار الماء إلى جليد أو صقيع عند ملامسة هواء ذي درجة حرارة أقلّ من المحيط لسطح صلب كأوراق النباتات، فيظهر الصقيع مباشرة على سطحها. المراجع
^ أ ب ت ث ج Mary Bagley (21-8-2019), "Matter: Definition & the Five States of Matter" ،, Retrieved 28-7-2020. Edited. ما الذي يحدد حالة المادة - موقع محتويات. ^ أ ب ت ث ج ANTHONY CARPI (2004), "Physical States and Properties States of Matter" ،, Retrieved 28-7-2020. Edited. ^ أ ب ت ث "States of Matter",, Retrieved 31-7-2020. Edited. ^ أ ب Anne Marie Helmenstine (5-6-2019), "What Are the States of Matter? " ،, Retrieved 31-7-2020. Edited.
وتكون أيونات بعض الفلزات مع جزيئات الماء كاتيونات مركبة (مثل سداسي هيدرات الحديد (III)). ولكي تعتبر تلك المخلوطات محاليلا فلا بد من كون تلك الروابط عكوسية تماما. كذلك عند إذابة هيدريدات الأحماض والقواعد بتحدث تفاعلات كيميائية. يذوب كلوريد الهيدروجين في الماء و يتفكك في الحال إلى أيونات الكلور و أيونات الهيدروجين ، وتتفاعل أيونات الهيدروجين مع الماء مكونة أيونات أوكسونيوم. و يبقى ثاني أكسيد الكربون تقريبا في الحالة الغازية في محلول منه في الماء. ولكن يكون جزء منه مع الماء حمض الكربونيك وهذه تتحلل في الماء و تكوّن كربونات الهيدروجين و كربونات و أوكسونيوم. تلك التفاعلات هي تفاعلات عكوسية ، أي يمكن فصل مواد المحلول بدون إضافة مواد تفاعل أخرى. فصل مواد صلبة من سائل [ عدل]
محطة لتحلية مياه البحر. تعمل عملية تبخير محلول على تشبع المادة الصلبة في المحلول وتبلورها طالما كان ذوبان المادة في السائل محدودا. امثلة على حالات المادة 80. وعند اكتمال التبخير تتبقى المادة الصلبة في قاع وعاء التبخير. بعض محاليل مادة صلبة مثل بيكربونات الكالسيوم تتحلل أثناء تبخير محلول مركز منها ولا تتبقى على حالها بعد اكتمال التبخير ولكن تتحول إلى كربونات الكالسيوم وتترسب بينما يتبخر ثاني أكسيد الكربون مع الماء.
+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2
من مطبخ منال العالم سلطة السيزر مع الروبيان
طريقة عمل سلطة سيزر منال العالم بالخطوات السهله - موسوعة
2 صفار بيضة كبيرة. سلطة سيزر الاصليه. سلطة سيزر باللوز. رشة ملح حسب الرغبة. المقادير توست مقطع مكعبات1 ملعقة صغيرة أوريغانورشة ملح2 ملعقة زيت زيتون2 قطعة ثوميوضع في الفرن لمدة 10. حضريها وتمتعي بوجبة طيبة وبمذاق لذيذ. May 16 2006 سلـــــطة ســــــــــــــــــيزر الأصـــــــــلية هلااااااااااا وغلااااااااااا انا جبت لكم طريقة السلطة سيزر اتمنى ان تعجبكم طبعا اذا كنتم من محب. اخترنا لكم طبق سلطة السيزر الشهية والمفضلة دائما لمكوناتها السهلة والبسيطة والرائعة الطعم. – 1 بيضة – – 1 فص ثوم مفروم – الصفحة 1. سلطة سيزر الأصلية صحية مغذية وشهية. قيصر من ألذ الوجبات الخفيفة اخترعها رجل إيطالي اسمه قيصر كارديني افتتح مطعما صغيرا في المكسيك ونجح في إعداد الكثير من الأطباق وهو من بين الوصفات التي نالت تقدير الكثيرين و مشهورة. من المطبخ الإيطالي العريق. طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج الاصلية. طريقة إنتاج سلطة سيزر الأصلية. سلطة سيزر الاصلية و الكلاسيكية هذه مع خبز محمص منزلي الصنع وخلطة طريقة سلطة السيزر هذه سهلة وكلاسيكية ومكونات سلطة السيزر فيها بسيطة. 1 فص ثوم مفروم. انتشرت بقوة في العالم العربي في هذا المقال نوضح لكم كيفية تحضير سلطة السيزر أو سلطة سيزر أو سيزر سلاد بقطع الدجاج المشوي بالطعم الأصلي مثل المطاعم.
مكونات وطريقة تحضير صوص سلطة السيزر - موضوع
ذات صلة طريقة عمل صوص سلطة السيزر طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج
سلطة السيزر
يعتبر طبق السيزر من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي والتي لاقت رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، فهو طبق لذيذ، وصحّي لاحتوائه على الخضروات المتنوعة بالإضافة إلى مكعبات الدجاج، والذي يمكن تناوله كطبق جانبيّ، أو كوجبة خفيفة على العشاء تقدِّم مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، يضاف إلى ذلك عدم حاجة هذا الطبق للكثير من الوقت لإعداده، و في هذا المقال سنعرض طريقة إعداد الصلصة الخاصة بالسيزر. صوص سلطة سيزر بالمايونيز
القيمة الغذائيّة
تحتوي الحصة الواحدة من الصوص (ملعقتان كبيرتان) على ما يأتي:
السعرات الحرارية
184 سعرة حرارية
الدهون
19 غراماً
الدهون المشبعة
غرام
الكربوهيدرات
البروتين
غرامان
الصوديوم
296 ملليغراماً
الكولسترول
13 ملليغراماً
المكوّنات
فصان مهروسان من الثوم. ملعقة صغيرة من معجون الأنشوجة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج (عصير ليمونة). ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي. ملعقة صغيرة من صلصة الورسيسترشاير. كوب من المايونيز. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.
نضع التتبيلة فوق الدجاج ونحرك جيداً ثم نضعه في صينية بالفرن حوالي ثلث ساعة حتى ينضج الدجاج ثم نضعه جانباً. نبدأ بتحضير الصوص فنضع في الخلاط كلاً من المايونيز واللبن والخردل والخل والليمون والملح والفلفل والسكر والثوم وزيت الزيتون مع القليل من الماء ثم نشغله حتى تمتزج مكونات الصوص تماماً ثم نضيف برش البارميزان ونحرك بالملعقة. نطبق السلطة فنضع الخس في وعاء ثم نضيف الدجاج والتوست والصوص ورشة من برش البارميزان وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم.