حبتان بصل مفروم فرماً ناعماً. سنان ثوم مهروس. كوب من النعناع المفروم فرماً ناعماً. ثلاث أكواب من البقدونس المفروم. ثلاث حبات بندورة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضير
ينقى الأرز ويغسل جيّداً ثمّ ينقع بالماء الفاتر لمدّة نصف ساعة. يصفى الأرز جيّداً ويوضع في وعاءٍ كبير. يضاف البصل، الثوم، النعناع، الطماطم، الملح، الفلفل والبهارات المشكلة إلى وعاء الأرز، وتخلط المكوّنات جيّداً وتصبح الحشوة جاهزة. يغسل ورق العنب بالماء الفاتر ثمّ يصفّى. يلف ورق العنب بوضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل ورقة ثمّ تغلق من الجهتين وتلف جيّداً مثل الرول. تعاد هذه العملية حتى انتهاء كمية الحشوة. ترتب أوراق العنب في طنجرة، ثمّ يوضع فوقها طبقاً لتمنع من التحرّك وخروج الحشوة منها. يحضر صوص ورق العنب بخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ. يسكب صوص دبس الرمان فوق ورق العنب. توضع طنجرة ورق العنب على الغاز لمدة نصف ساعة على نار قوية، ثم نصف ساعة على نار هادئة. صوص التمر الهندي لورق العنب
وقت التحضير عشرون دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
صوص التمر الهندي
معلقة كبيرة من التمر الهندي.
صوص ورق العنب بدبس الرمان Pdf
معلقتان كبيرتان من صلصة البندورة. معلقة كبيرة من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كيلو من ورق العنب. كوبان من الأرز. ثلاث حبات بندورة مفرومة. معلقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. قليل من الملح. قليل من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون لحامض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يوضع كل من الأرز، الطماطم، البقدونس، الملح والفلفل الاسود في وعاء كبير ويخلط جيداً. يلف ورق العنب بوضع القليل من الحشوة داخل كل ورقة ثمّ تغلق من الجهتين وتلف جيّداً مثل الرول. ترتب رولات ورق العنب في طنجرة متوسطة الحجم، ثم يسكب القليل من الماء على ورق العنب. يخلط كل من التمر الهندي ، زيت الزيتون، صلصة الطماطم والماء في وعاء لتحضير صوص ورق العنب. يضاف الصوص فوق طنجرة ورق العنب، ثمّ يوضع فوقها طبقاً لتمنع من التحرّك وخروج الحشوة منها. يطبخ ورق العنب على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج جيداً. ورق العنب بالصلصة الحمراء
ربع كيلو من ورق العنب. معلقتان من معجون صلصة البندورة. كوبان من عصير البندورة. قليل من الشبت، والبقدونس، والكزبرة المفروم فرماً ناعماً. حبة بصل مفرومة. معلقة كبيرة ثوم مفروم.
صوص ورق العنب بدبس الرمان ب
إكمال اللف بحيث تكون اللفّة رخْوة حتى يدخل الصوص والمرق الى الحشوة. إضافة ملعقة كبيرة من السَّمنة أو الزَّيت النباتي إلى قدرٍ واسعة، ورصّ حلقات الطَّماطم ورشّها بالملح والفلفل الأسود. رص حبّات الكوسا فوق حبّات البندورة مع ترك مساحة قليلة، ثمَّ وضع حبّات ورق العنب المحشية. خلط مقادير الصوص والمرق وإضافتها فوق ورق العنب بحيث تغمره تماماً. وضع طبق واسع قطره أقل قليلاً من قطر القدر فوق ورق العنب ، وتغطية القدر وتركه على نار عالية حتى البدء بالغليان، والاستمرار في عملية الغلي مدّة نصف ساعة تقريباً. خفض الحرارة إلى متوسطة لمدّة ربع ساعة. إضافة المزيد من المرق الساخن أو الماء الساخن حتى تصبح اَخر طبقة من ورق العنب مغمورة كلياً. رفع الطبق ثمَّ خفض الحرارة إلى هادئة وترك القدر مدّة ساعتين تقريباً مع التأكد من أن المرق لم يجفَّ حتى لا تحترق الطبقة السفلية. توزيع مقدار ربع كوب من عصير الليمون على السطح. تذويب مقدار ملعقة كبيرة من السَّمنة وتوزيعها على السطح. رفع القدر عن النار وتركه لمدّة ربع ساعة ثمّ قلبه على طبق التقديم. تقديم الطبق مع كوب من عصير الليمون وطبق من اللبن الرائب. ملاحظة:
بالإمكان إضافة شرحات من لحم الخروف للصحن في القاعدة بحيث تُتبَّل بالملح والفلفل والبهارات، وتشويحها قليلاً في زيت نباتي ثمَّ رصّها فوق حلقات الطَّماطم.
صوص ورق العنب بدبس الرمان في
رصّ أوراق العنب الملفوفة بجانب بعضها البعض في طبق الخبز مع عدم ترك فراغ بين الإصبع والآخر مطلقاً. سكب ثلث كوب الماء بحذر في زاوية الطبق، ثمّ توزيع ملعقة الزيت الثانية على أوراق العنب المرصوصة، وإضافة باقي عصير الليمون على الأوراق بشكل متساوٍ. تغطية الطبق بورق الألمنيوم وإدخاله الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة. إعداد صوص تزاتزيكي:
خلط جميع مُكوّنات الصوص في مُحضّرة طعام، ومزجهم جيداً حتى الحصول على صلصة غليظة القوام ومُتماسكة. نقل الصلصة إلى طبق مُتوسط الحجم، وتغليفه بورقة من النايلون المُخصّص لحفظ الأطعمة، ثمّ وضع الطبق في مُبرّد الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل قبل تقديمه بجانب ورق العنب. صلصة اللبن مع أوراق الشبت
ثلاث دقائق
شخصين
كوبان من اللبن الرائب. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. فصّان من الثوم المهروس. كوب ونصف من أوراق الشبت المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. سكب اللبن الرائب في طبق مُتوسط العمق، ثمّ إضافة الشبت المفروم والثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون وبرش الليمون والملح والتقليب بملعقة طعام خشبية أو شوكة، ومواصلة التقليب حتّى الحصول على صلصة سلسة القوام.
قليل من الملح والفلفل الأسود. كزبرة ناشفة(حسب الرغبة). نصف كوب من المرق(الدجاج أو اللحم). قليل من الليمون أو حسب الرغبة بدرجة الحموضة. قليل من الزيت. يوضع ورق العنب في ماء وعصير ليمونة في وعاء على النار ويسلق لمدة دقيقتين على الوجهين. يوضع البصل مع الزيت في وعاء على النار ويقلب جيداُ، ثم يضاف إليه معجون صلصة البندورة وعصير البندورة. يترك الخليط السابق على النار حتى يكثف، ثم يوضع الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والكزبرة الناشفة، وتحرك قليلاً ثم يطفأ الغاز. نضيف على الخليط الأوراق الخضراء(البقدونس والشبت زالكزبرة). يغسل الأرز ، ثم يوضع على الخليط المسبك، ويحشى ورق العنب. يرتب ورق العنب في طنجرة، ثم يوضع عليه المرق والزيت والليمون. يترك ورق العنب على النار حتى يغلي، ثم تقلل الحرارة ويترك نصف ساعة على نار هادئة حتى ينضج تماماً
يلنجي ورق عنب
وقت التحضير ساعة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لستة أشخاص
كيلو غرام من ورق العنب مسلوق. حبتان من البطاطس المقطعة شرائح. حبتان من البندورة مقطعة الى دوائر. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. سبعة أكواب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من عصير لليمون الحامض.
منوعات والمرأة والطفل
الجمعة 29/أبريل/2022 - 08:14 ص
موعد آذان المغرب اليوم 28 رمضان 2022
يعد معرفة موعد الإفطار وأذان المغرب أهم ما يبحث عنه المسلمين في شهر رمضان من أجل الإفطار والدعاء وقت الفطور، ويرغب الكثير في معرفة موعد الاذان حسب توقيت المحافظة التي يقطن بها، ولذلك ينشر موقعنا في هذا التقرير، موعد اذان المغرب اليوم 29 رمضان 2022 في جميع محافظات مصر وعدد ساعات الصيام، وكافة التفاصيل وفقًا لما أعلنته الهيئة المصرية العامة للمساحة في إمساكية اليوم. موعد أذان المغرب 28 رمضان 2022 القاهرة 06:31 مساء. الاسكندرية 6:38. الجيزة 6:31. بورسعيد 6:29. السويس 6:26. المحلة الكبرى 6:33. الأقصر 6:19. اسيوط 6:27. المنصورة 6:32. الفيوم 6:33. الزقازيق 6:31. الاسماعيلية 6:28. كفر الدوار 6:37. اسوان 6:16. قنا 6:20. موعد اذان المغرب عفيف للقيادة. حلوان 6:31. البحيرة 6:36. المنيا 6:30. سوهاج 6:24. بني سويف 6:30. شبين الكوم 6:33. بنها 6:32. كفر الشيخ 6:34. ملوي 6:29. إدفو 6:18. بلبيس 6:30. العريش 6:22. دسوق 6:35. قليوب 6:31. عدد ساعات الصيام 28 رمضان 2022 وتبلغ عدد ساعات صيام اليوم الثامن والعشرين من رمضان 2022، حوالي 15 ساعة و11 دقيقة، وفقًا لما جاء في إمساكية رمضان 2022.
موعد اذان المغرب عفيف Pdf
و تقع محافظة عفيف كجزء من منطقة الرياض حيث تبلغ الماحة الكلية لها 380 الف كم مربع و يقطن بها اكثر من 7 مليون نسمة و هي تعتبر ثاني اكبر منطقة في الدولة بعد منطقة الشرقية و التي تبلغ مساحتها الكلية 540 الف كم مربع.
موعد اذان المغرب عفيف للقيادة
يتبقى على رفع أذان صلاة المغرب:
02: 56: 22
الصلاة القادمة:
المغرب
المكان:
عفيف
الساعة الآن:
03: 48: 05
م
تاريخ اليوم:
30
أبريل، 2022
يوم الأسبوع:
السبت
المنطقة الزمنية:
آسيا / الرياض
مدن المملكة العربية السعودية
معرفة مواعيد الصلاة في دولة السعودية وجميع المدن المتواجدة فيها. يتم الآن رفع الأذان في مدينة عفيف
وكانت القوافل التجارية التي تتجه إلى جنوب الجزيرة العربية تمر عبر محافظة الأفلاج كما كان هناك سوق يدعى سوق الفلج يتسوق منه العرب بشكل دائم.