كوبان ونصف من السكر ويستخدم فيه السكر بودرة. ستة معالق شاي من الخميرة. رشة من الملح. كوبان من اللبن السائل. مئتان جرام من الزبدة ، ويفضل الزبدة السائلة. طريقة عمل الدونات الاصلية - طريقة. صفار ستة من البيض. زيت قلي نباتي. أربعة من ملاعق القرفة المطحونة. الطريقة
للحصول على طريقة عمل الدونات زي المطاعم ، يمكن متابعة الطريقة التالية ، و هي كالتالي:
توضع المكونات الجافة ، الدقيق ، والسكر ، و يتم مزجهم جيدًا مع التقليب،يضاف الملح والخميرة ، مع التقليب للحصول على خليط متجانس، يتم عمل حفرة باليد في منتصف الخليط ، ويتم وضع لبن فاتر ، مع إضافة الزبدة السائلة و صفار البيض، يتم مزج المكونات بشكل جيد حتى يتماسك العجين. يرش الدقيق على سطح نظيف ، ويعجن براحة اليد جيداً للحصول على عجين ناعم، وتوضع العجينة بعد التجانس جانباً وتغطى حتى تزيد العجينة في الحجم وترتفع بفضل التخمر، تفرد العجينة وتقطع بشكل دائري، باستخدام أي أداة دائرية الشكل، تترك الدوائر فترة حتى ترتاح العجينة لمدة ربع ساعة، توضع دوائر الدونات للقلي ، وترفع بعد أن تصبح الدوائر ذهبية اللون، تغمس الدونات في السكر والقرفة ، ثم تقدم مع مشروب دافئ. [1]
طريقة عمل الدونات الصحي
يعاني بعض الأشخاص أحياناً، من مشاكل صحية ، يصعب معها تناول كل أنواع الطعام بنفس طريقة الأصحاء، وخاصة الحلوى ، و كذلك أنواع الطعام المقلية في الزيوت ، وهذا ما يمنع هؤلاء الأشخاص من تناول الأطعمة وبالأخص الدونات، لذلك فهناك طرق أخرى ، يمكن الاستعانة بها حتى يتمكن الجميع من تناول الدونات ، مع بعض الاختلافات اليسيرة في التأثير على النتيجة ، والمذاق.
طريقة عمل الدونات الاصلية - طريقة
الدونات من الحلويات اللذيذه المفضله للجميع ولها طرق كثيره في إعدادها ومن أفضل طريقة لعمل الدونات يعتبر حلوى الدونات من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار انها من الأصناف الشهية والبسيطة التي من الممكن لكل ربة منزل القيام بعملها بكل سهولة ويوجد العديد من الطرق والتي سوف نتعرف على بعضها الآن وهذا بالمكونات وأيضا طريقة التحضير لكل طريقة طريقة عمل الدونات المكونات أربع صفار بيض. أربع ملاعق كبيرة من السكر والخميرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة والحليب الساخن. كوب دقيق. ثلث كوب من الماء الدافئ 1/2 كوب دقيق. شوكولاتة مذابة. قليل من الملح. يستخدم الزيت للتحمير. رش الحلوى الملونة. يمكن التعرف على خطوات تحديث البطاقة الصحية في نظام انعام طريقة التحضير ذوبي نصف الخميرة في ماء دافئ ، ثم اتركيه حتى يتحول إلى ملمس الزيدة، ثم أضيفي الدقيق واخلطي المكونات حتى تتماسك دع العجين يرتفع ورقيق. استخدم الحليب الدافئ لإذابة النصف الثاني من الخميرة حتى تصبح زبدة. اخلطي نصف كوب من الدقيق والملح ثم أضيفي نصف الخليط وخليط الخميرة الرغوية إلى الخلاط. أضيفي البيض والزبدة واخلطي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط. طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة - طريقة عمل الدونات الاصلية - ثقفني. أضيفي الدقيق المتبقي إلى إسفنجة الخميرة، ثم اخلطي العجينة مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا ثم اتركيها لترتفع في الثلاجة طوال الليل.
طريقة عمل الدونات الأصلية – Zwasfa
نبدأ بتحضير الحشو بوضع الكريم باتيسري مع الحليب في الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً، ثم نضيف الكريمة ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات. بعد أن يختمر العجين جيداً، نقوم بفردها على أن تكون سميكة قليلاً ثم نقطعها حلقات دائرية بواسطة قطاعة الدونات او أي أداة مناسبة للتقطيع. نضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن جيداً، ثم نقوم بقلي حلقات الدونات على نار متوسطة. نضع حلقات الدونات على مناديل ورقية لامتصاص الزيت من الدونات. نقوم بحشو قطع الدونات بالحشو المحضر مسبقاً عن طريق عمل فتحة صغيرة في قطع الدونات ونحشيها، وبهذا تكون طريقة عمل الدونات الاصلية جاهزة للتقديم. طريقة عمل الدونات بدون بيض
تعرفنا من قبل على طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة وفيما يلي سوف نقدم لكم طريقة عمل الدونات بدون بيض:
المكونات
250 جرام من الطحين. نصف كوب من الحليب الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ثلاث ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. 45 جرام من السكر. طريقة عمل الدونات الأصلية – zwasfa. زيت. مكونات التزيين
80 جرام من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة ماء دافئ. طريقة التحضير
في البداية نقوم بإذابة السكر في الحليب الدافئ، ثم يتم إضافة الخميرة إلى الخليط حتى تختمر.
طريقة عمل الدونات الاصلية بكل سهولة - طريقة عمل الدونات الاصلية - ثقفني
يجهز مكان مستوي ، ويمكن استخدام رخامة المطبخ النظيفة وترش بالدقيق وتفرد عليها العجينة، بسمك ليس مرتفع لا تزيد عن إثنان سنتيمتر مربع حتى لا تصبح العجينة من الداخل دون تسوية ، وتقطع العجينة على شكل دائري، و تترك قليلا لتهدأ الدوائر. يتم إشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة وتوضع فيه الدونات بعد رصها في صينية من النوع الذي لا يلتصق به العجين، وتترك حتى يصبح لونها ذهبي ، تخرج من الفرن ويرش السكر البودرة و طبقة التزيين. أسرار نجاح الدونات
يحتاج عمل أي عجين ، وخاصة المستخدم في صناعة الحلوى وبالأخص حلوى الدونات، إلى خطوات ومقادير ، و أسرار باتباعها تنجح الطريقة ، ويمكن الحصول على دونات بطريقة جيدة ترضي الذوق، وتلك هي أسرار عمل الدونات
أول وأهم سر في صناعة الدونات هو استخدام نفس المقادير ، والطريقة كما هي دون حذف أو إضافة لأي من المكونات، أو أي تغيير في الطريقة أو الوصفة المتبعة. استخدام البطاطس البوريه تكفي منها كمية صغيرة، في صناعة الدونات هو أحد الأسرار الهامة في صناعتها. بعض الطرق لوصفة الدونات تستخدم اللبن البودرة ، لذلك يفضل استخدامه دون تغيير اللبن السائل ، لأن التغيير إلى اللبن الحليب العادي يفسد العجين.
نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية أو على ورق الزبدة. بعد ذلك نقوم بتزيين الدونات بأن نغمسها في جليز السكر أو جليز الشوكولاتة أو أي صوص حسب الرغبة. تزيين عجينة الدونات
جليز السكر
نأتي بكوب من السكر البودر ونضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل ونقلبهم إلى أن يمتزجوا ويصبح جليز ناعم خالي من أي تكتلات. جليز الشوكولاتة نأتي بقطع من الشوكولاتة ونضيف إليها بعض من كريمة الخفق السائلة ونسخنهم إلى ان يتحول إلى جليز شوكولاتة أو صوص شوكولاتة. نصائح لنجاح الدونات
يجب أن تكون العجينة طرية وناعمة وملساء لا تكون جافة. الزيت الذى سوف نسوى فيه الدونات يجب أن يسخن إلى درجة حرارة متوسطة ويسخن جيدًا. يجب أن نترك العجينة لكى تختمر جيدًا حتى يتضاعف حجمها. عند تشكيل كرات الدونات يجب أن لا نفرد قطعة الدونات لسمك صغير بل نجعله كبير نوعًا ما تقريبا لسمك 1 ونصف سنتيمتر. لا تُترك الدونات في الزيت لفترة طويلة عندما يتحول إلى اللون الذهبي نخرجها مباشرة.
يعد مخاط الأنف أحد خطوط الدفاع الأولى لجسم الإنسان، حيث يحافظ على ترطيب تجاويف الجيوب الأنفية ويحميها من الجفاف. ويساعد مخاط الأنف على طرد البكتيريا والأوساخ العالقة في الجيوب الأنفية، وبالتالي الوقاية من العدوى وأمراض الجهاز التنفسي المختلفة. لكن يلاحظ البعض نزول الدم من الانف مع المخاط، خاصة عندما يكون المرء مصاباً بعدوى، حيث قد يزداد سمك الطبقة المخاطية للجيوب الأنفية، ويتراكم المخاط أكثر من اللازم، مما يؤدي إلى انسداد الأنف أو خروج دم من الانف مع المخاط. ويتناول هذا المقال سبب نزول الدم من الأنف من فتحة واحدة أو فتحتين، ومتى يمكن أن يكون ذلك مؤشراً خطيراً. بالإضافة إلى علاج نزول دم من الأنف. ما سبب نزول الدم من الانف من فتحة واحدة او فتحتين؟
تقسم أسباب نزيف الأنف من فتحة واحدة أو فتحتين إلى أسباب شائعة وأخرى غير شائعة. وتشمل اسباب نزول الدم من الانف الشائعة ما يلي:
الكدمات أو الإصابات
قد يلاحظ البعض خروج الدم من الأنف مع المخاط إذا تعرض إلى كدمة أو إصابة في الأوعية الدموية للأنف، أو في حالة التدخل الجراحي سواء في الأنف أو الوجه. خروج المخاط المصحوب بالدم على ماذا يدل - موقع الاستشارات - إسلام ويب. النشاط الزائد للأنف
يعد النشاط الزائد للأنف أحد أكثر أسباب نزيف الأنف من فتحة واحدة أو فتحتين شيوعاً.
نزول دم من الانف مع المخاط
4- مرض السرطان: من أخطر الأسباب التي تقوم بعمل نزيف في الانف، و تتسبب في حدوث المخاط الدموي، هي الإصابة بمرض السرطان، فنزول المخاط الدموي في هذه الحالة يكون احد اعراض الإصابة بسرطان الجيوب الأنفية، و الإصابة بسرطان تجويف الانف، و الأعراض الأخرى التي تظهر تكون أمراض و التهابات شائعة مثل التهاب الجيوب الأنفية، و صداع و الم في الوجه. كما من الممكن أن يحدث أعراض أخرى مثل سقوط الاسنان بعد حدوث الم شديد فيها، فيجب الإنتباه لهذه الأعراض خاصةً في عدم وجود أي سبب وراء حدوثها، كما يزيد حدوث النزيف في حالة الإصابات و التعرض للكدمات في منطقة الأنف أو المناطق المحيطة بها. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
خروج البلغم مع الدم على ماذا يدل - موقع الاستشارات - إسلام ويب
2- التهاب الجيوب الأنفية: – في حالة الإصابة بهذا الالتهاب يكون لون المخاط اخضر مائل للاصفرار، و قد يكون ممزوج بالدم في حالات اخرى، و يرجع سبب وجود الدم إلى وجود نزيف بسيط في بطانة الجيوب الأنفية، و يظهر المخاط باللون الاحمر أو البني الداكن. – و التهاب الجيوب الأنفية يمكن أن يكون السبب في ظهور أعراض أخرى، مثل فقدان حاسة الشم و حاسة التذوق، و ظهور رائحة كريهة جدا في الفم، و سعال يزيد في فترة الليل، و حدوث التهاب في الحلق، و حالة من التعب و الإجهاد في الجسم، و الم في الأسنان العلوية، و انخفاض في درجة حرارة الجسم. 3- ارتفاع ضغط الدم: عندما يرتفع ضغط الدم عند الإنسان يكون من احد أسباب حدوث المخاط الدموي، لأنه يتسبب في نزول الدم من الانف، و تصريفها مع المخاط و امتزاجها به، و يمكن أن تحدث بعض الأمور الأخرى ففي حالة جفاف الانف تحدث شقوق و إصابات صغيرة بداخله، و يمكن ان يقوم ارتفاع ضغط الدم بعمل نزيف، كما أن أسباب نزول الدم من الانف مع المخاط تكون بسيطة و غير خطرة في معظم الوقت، و تظهر كأعراض فقط في معظم الوقت، كما أن المهيجات اليومية التي يتعرض لها الفرد خلال اليوم، تؤدي لحدوث تلف في الانف و تؤدي لحدوث مخاط دموي.
خروج المخاط المصحوب بالدم على ماذا يدل - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تاريخ النشر: 2017-11-09 01:43:18
المجيب: د. باسل ممدوح سمان
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم. ما أسباب البلغم المختلط بكمية دم بسيطة؟ سواء بعد الأكل، أو عند الاستيقاظ من النوم، وأحيانا من الأنف أيضاً مخاط وفيه بعض الدم المعرق، يصاحبه ألم كالوخز أو الضيق على فترات متقطعة في الحنجرة أو البلعوم، وألم في الأكتاف ووسط الصدر [مجرى التنفس]، وكذلك جفاف في الحنجرة، كما أنني أعاني من الارتجاع، وتكون هذه الأعراض متقطعة، وقد أصابتني منذ شهر تقريبا، ولاحظت اختفاءها عند إصابتي بالزكام وعادت بعد أن شفيت من الزكام، أشعر كأنها بكتريا أو أن بلعومي ضعيف. أفيدوني جزاكم الله الجنة. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم. الأخت الفاضلة/ بشاير حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
لا بد من البحث عن مصدر الدم وذلك بالفحص السريري لدى اختصاصي أمراض وجراحة الأذن والأنف والحنجرة، وكذلك بالتنظير بالمنظار الليفي في العيادة لكامل المجرى التنفسي العلوي بدأ من الأنف والجيوب الأنفية فالبلعوم والحنجرة. بحسب الوصف الذي ذكرته وبما أن الأنف يحتوي بعض المخاط المخلوط بالدم فالأرجح أن مصدر كل هذا المخاط المدى من الأنف (حيث لو كان من البلعوم والحنجرة لما صعد للأنف) وعليه فيمكن إيجاد مصدر الدم بسهولة بالتنظير فإن كان مجرد جفاف وتشقق في المخاطية الأنفية فالعلاج الكي والترطيب بالمراهم العينية لفترة ثم بالفازالية، مع البعد عن تيارات الهواء من المكيف والمروحة بشكل مباشر, وأما إن كان المصدر كتلة ما فلا بد من أخذ خزعة منها وتحليلها بالتشريح المرضي والعلاج بحسب نتيجة هذا التحليل.
محمد سامر البريدي
هناك أسباب عدة لخروج قطع دم متجمدة عند تنظيف الأنف، وتكون أسبابها
حساسية الأنف. الطقس البارد أو الجاف. ادخال الأصبع في الأنف. احتقان الأنف أو التهاب في المجاري التنفسية. اقرأ المزيد: اسباب نزول دم من الانف مع المخاط. المصادر والمراجع
Why Do I See Blood When I Blow My Nose? -Healthline
2015-07-01 12:44:26
الدكتور محمد عبد المنعم حشيش
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك. ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم