طريقة عمل الروبيان المقلي - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
الروبيان
تتعدد أشكال اللحوم البحرية، وأصنافها وتختلف في مذاقها، كما أنها ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العديد من الفيتامينات، والمعادن، وأهمها معدن اليود، ومن اللحوم البحرية ذات الشكل، والطعم الشهي الجمبري، أو المعروف بالروبيان، أو القريدس، حيث تنوعت طرق تحضيره، فمنها المقلي، أو المشوي، أو المطبوخ بجانب الأرز، وغيرها من الطرق، كما تعتبر طريقة الجمبري المشوي من الطرق الصحيّة لتقديمه، وهنا في هذا المقال سنقدم طريقتي الجمبري المقلي، والمشوي. طريقة عمل الروبيان المقلي
المكونات
1 كيلو روبيان متوسط الحجم طازج. 1 قطعة كبيرة زنجبيل. 15 فص ثوم. 1 ملعقة كبيرة كمون. 1 ملعقة كبيرة كزبرة. 1ملعقة كبيرة كركم. 1 ملعقة كبيرة بابريكا. 1 ملعقة كبيرة ملح. 1ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة. طريقة عمل الروبيان المقلي - منال العالم. 1 ملعقة صغيرة برش ليمون. 1/4 كوب عصير ليمون. زيت نباتي وفير(للقلي). مكونات خلطة التغليف
2 حبة كبيرة بيض. 2 كوب طحين. 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر. 2 ملعقة صغيرة كركم. طريقة التحضير
تنظيف الروبيان وذلك من خلال إزالة القشر، والذيل، ثم وضع الروبيان المقشر في طبق ورشه بالقليل من الملح، والخل مع التقليب، ثم غطسه بالماء ورفعه سريعاً، ووضعه في مصفاة؛ حتى يجف تماماً.
طريقة الروبيان المقلي تعلمي كيف تحضريه بنفسك في منزلك كما يحضر في المطاعم - ثقفني
نقدم إليك عزيزي القارئ طريقة وصفة الروبيان المقلي أو كما يطلق عليه الجمبري أو القريدس فهو أحد الحيوانات المائية اللافقرية من النوع القشري ولكنه يتميز بقدرته على العيش بالماء العذبة والمالحة على حد سواء ويطلق اسم. تتبيلة الروبيان المقلي. إليكم طريقة عمل الروبيان المقلي مثل المطاعم حيث يعد الروبيان من أشهر الأطعمة البحرية الشهية وذات القيمة الغذائية العالية يعشقه الكبار والصغار وأكثر ما يميز الجمبري أنه يحتوي على كميات هائلة من المعادن. طريقة عمل الجمبري المسلوق فتكات. تعرف على طريقة عمل الجمبري المقلي يصنف الجمبري أو الروبيان من المأكولات البحرية العالمية المشهورة وخاصة في المدن الساحلية وهو من الأطباق الغنية. طريقة عمل الروبيان المقلي.. جددي من وجبة الجمبري واصنعيه بطعم ألذ | أهل مصر. للمزيد من وصفات القريدس الروبيان الرائعة اليكم الرابط. وصفات وصفة قريدس شرمب جمبري روبيان الروبيان_المقلي تتبيلة_الروبيان_المقلي تحضير_القريدس_للقلي. طريقة عمل الأرز الصيادية بالجمبري في البيت مثل المطاعم. قريدس جمبري مع صلصة الصويا والخضار. محتويات١ كيف أطبخ الجمبري المجمد٢ طريقة عمل الروبيان او الجمبري المجمد الصغير٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ طريقة تتبيلة الجمبري المشوي٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل الروبيان المقلي المجمد٤١ المقادير٤٢.
طريقة عمل الروبيان المقلي - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
الروبيان المقلي
مقادير الوصفة
1
كيلو
روبيان متوسط الحجم طازج
قطعة كبيرة
زنجبيل
ملعقة كبيرة
كمون
كزبرة
كركم
بابريكا
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
شطة مجروشة
برش ليمون
1/4
كوب
عصير ليمون
للتغطية:
3
حبة كبيرة
بيض
2
بيكنج باودر
للقلي:
طريقة التحضير
قشري الروبيان، انزعي الذيل. في محضرة الطعام ضعي الزنجبيل، الثوم، الكمون، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الملح، الفلفل، الشطة، برش الليمون و العصير وشغلي ليصبح معجون ناعم جدا. ضعي الروبيان في طبق ثم ضعي التتبيلة، قلبيه جيدا ليختلط ، إن كان لديك الوقت الكافي يفضل ان تضعي الروبيان في البراد عدة ساعات ليطيب طعمه، أو يمكنك القلي مباشرة. في طبق واسع ضعي الدقيق والبيكنج باودر والكركم. ضعي البيض فوق الروبيان وقلبي ليختلط ويتغطى بطبقة خفيفة من البيض. طريقة عمل الروبيان المقلي - قلم الطهي - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم. ضعي بضع حبات الروبيان في الدقيق وقلبيها جيدا، اضغطي عليها لتصبح رقيقة ومتساوية مما يساعد على إلتصاق خليط الدقيق على الروبيان. (للحصول على طبقة مقرمشة من الأفضل القيام بقلي الروبيان مباشرة بعد تغطيته بالدقيق لكي لا يصبح الدقيق لينا)
سخني الزيت في مقلاة عميقة. إقلي بضع حبات الروبيان لتصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل الروبيان المقلي - منال العالم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
كرات الروبيان المقلي
15 دقيقة
6 اشخاص
31. 6K
مقادير الوصفة
1
كيلو
روبيان متوسط
عود
بصل أخضر مقطع
1 2/1
ملعقة صغيرة
ملح
2/1
فلفل أسود
كمون ناعم
كزبرة ناعمة
للتغطية
2
حبة كبيرة
بيض
للقلي
طريقة التحضير
قشري حبات الروبيان واحتفظي بالذيل كي تسعتمليه أثناء تزيين الروبيان المقلي. باستعمال سكين صغيرة اعملي شق صغير في ظهر حبات الروبيان وتخلصي من خيط الرمل التي توجد في ظهر الحبة. أشطفي الروبيان بقليل من الماء المضاف له الملح وقليل من الخل. ضعي في مصفاة. في قدر متوسط الحجم ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أضيفي قليل من الملح. أسلقيها على نار متوسطة إلى أن تنضج قليلا فقط. لا تدعي البطاطس تصبح لينة كثيرا كي تتماسك أثناء القلي. قشري البطاطس. دعيها جانبا. أحضري مفرمة اللحم. ثبتي القرص ذو الثقوب الناعمة أو الصغيرة. ضعي طبق تحت المفرمة. أفرمي الروبيان، البطاطس، الثوم، البصل، البقدونس والكزبرة، أضيفي الملح، الفلفل، الكمون والكزبرة، قلبي الروبيان المفروم مع بقية المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة ولينة. شكلي العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز. يمكنك تشكيل العجينة إلى إصبع صغير وثبتي ذيل الروبيان لتحصلي على شكل حبة الروبيان.
طريقة عمل الروبيان المقلي.. جددي من وجبة الجمبري واصنعيه بطعم ألذ | أهل مصر
2- نخلص البابريكا مع الدقيق. 3- في وعاء أخر يتم وضع البيض المخفوق، ثم في وعاء ثالث نضع البقسماط. 4- يتم تسخين الزيت على نار منخفضة. 5- نمرر كل قطعة من الروبيان في خليط الدقيق، ثم بمزيج البيض، ثم بالبقسماط. 6- نقلي قطع الروبيان في الزيت لمدة خمس دقائق لتحصلي على لون ذهبي.
تحضير صلصة الروبيان، وذلك بوضع برش الليمون، والكركم، والكمون، والبابريكا، والشطة المجروشة، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والثوم، والزنجبيل، والكزبرة في المفرمة الكهربائية. خلط المكونات جيداً في المفرمة الكهربائية، حتى تتجانس المكونات وتركها جانباً. وضع الروبيان في طبق عميق، ثم إضافة الصلصة فوق الروبيان وتقليبهما معاً بشكل جيد. وضع الروبيان المتبل بالصلصة في الثلاجة مدة ساعتين، أو أكتر-إن أمكن-. تجهيز خلطة التغليف، وذلك بوضع الطحين ، والبيكنغ باودر، والكركم في وعاء مناسب، وتقليبهم معاً. إضافة البيض إلى وعاء الروبيان المتبل بالصلصة، وتحريكه جيداً، ثم تغطية الروبيان في خليط الطحين المجهز مسبقا، مع الضغط على حبة الروبيان بالطحين حتى تأخذ جميع الحبات الطحين بشكل جيد. وضع الزيت النباتي الوفير في مقلاة عميقة، وتركه حتى يسخن تماماً. قليّ الروبيان المتبل بالصلصة، والمغطى بالطحين، على نار متوسطة حتى ينضج، ويأخذ اللون الذهبي، مع مرعاة أنّ الروبيان لا يحتاج إلى وقت طويل حتى ينضج. وضع الروبيان الناضج في طبق مغطاة بورق المطبخ، حتى يتخلص من الزيت الفائض. وضع الروبيان المقلّى في طبق التقديم، وتزيينه بالليمون ، والبقدونس المفروم، ويقدم الكاتشب، والمايونيز بجانبه وذلك حسب الرغبة.
السعر 3, 500 SDG
المواصفات
أهلا رمضان
قطاعة السمبوسة والفطائر لاغنى عنها في مطبخك اتوفرت وبمناسبة حلول رمضان المبارك وفرنا لزبائننا الكرام
قطاعة السمبوسة والقطايف بها عجلات مزخرفة لتقطيع العجين بالشكل المطلوب
قطاعة السمبوسة
تاريخ الاعلان: 19-04-2022
تاريخ الانتهاء: 19-06-2022
الخرطوم
1531868
78
قطاعة السمبوسة الحديد في
وين ممكن الاقي قطاعات مال السمبوسة تقطعها مثلثات؟ يعني موب مثل القطاعة التقليدية اللي تقطع شكل نص دائرة او هلال. لا اللي اباها تكون تقطع مثلثات. نفس طريقة الاولى بس مثلثة. انا من العين وشفتها فمنتدى ثاني وحدة تسوي بها سمبوسة دياي. ساعدوني
انا شريتها من المنتدى من الاخت ابغى رضا ربي
ابغي رضا ربي عندها
قطاعة السمبوسة الحديد من
2009-08-19, 16:31
#1
عضوة
وين ممكن الاقي قطاعات مال السمبوسة تقطعها مثلثات؟ يعني موب مثل القطاعة التقليدية اللي تقطع شكل نص دائرة او هلال. لا اللي اباها تكون تقطع مثلثات. نفس طريقة الاولى بس مثلثة. قطاعة السمبوسة الحديد في. انا من العين وشفتها فمنتدى ثاني وحدة تسوي بها سمبوسة دياي. ساعدوني
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
2009-08-19, 16:51
#2
تاجرة برونزية
2009-08-19, 17:40
#3
للطلب والتواصل بمسج 0504919059
2009-08-19, 17:50
#4
اول مرة اسمع عنها
2009-08-19, 17:54
#5
معرف عنها بسال واذا عرفت بخبرك
2010-04-25, 14:33
#6
عضوة جديدة
مساء الورد وين ممكن احصل قطاعه حق الدخون
قطاعة السمبوسة الحديد اليوم
مكونات حشوة الجبنة:
خمسمئة غرامٍ من الجبنة البيضاء النابلسية أوالعكّاوي (ملوحتها متوسطة) ومبشورة خشن. ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة. ربع ملعقة صغيرة من المستكة المهروسة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. عجن مقادير العجينة برفق وتركها ترتاح لمدّة ساعة. قلي الصنوبر في الزيت أو السمنة في قدر ثمّ رفعها وتركها جانباً. تشويح البصل في نفس القدر مع رشة من الملح والفلفل الأسود على نار هادئة حتى يذبل. وضع نصف كمية البصل (بدون الزيت) جانباً. رفع حرارة الغاز ثمّ إضافة اللحمة إلى البصل مع التقليب بسرعة وتكسير أي كتل. إضافة الملح والبهارات ما عدا السماق ومتابعة التقليب على نار عالية لعدّة دقائق ثمّ تغطيتها وتركها على نار هادئة حتى تنضج. رفع القدر عن النار وتركه لتبرد ثمّ إضافة باقي البصل والصنوبر والسماق. عصر الجبنة باليد حتى تتخلص من السوائل ثمّ خلط كل مكونات الحشوة معاً. قطاعه السمبوسه قطاعه خليه النحل قطاعات الكيك وووو - المرأة الاماراتية. رق العجينة إلى سمك رقيق ثمّ تقطيعها إلى دوائر باستخدام قطّاعة البسكوت الدائريّة وحشي نصف الدائرة بكمّية قليلة من الحشوة وترك النصف الآخر فارغاً. ثني الدائرة مثل شكل القطايف على شكل نصف دائرة ولصق الاطراف جيدا ثم لفها بالأصابع لتعطي الشكل التقليدي للسمبوسك.
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]