يُعد الرز البخاري أحد أطباق الشرق الأوسط التقليدية، تعرفي على طرق تحضيره:
01:55
6
محتويات الصفحة
ملاحظات اخصائية التغذية
احرص على تناول الرز البخاري باعتدال، وذلك لاحتوائها على مكوّن الأرز الأبيض الغني بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، لتجنب زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم والإصابة بالسمنة. الأرز البخاري بالجزر - يمي ليالينا. تُعد الوصفة مصدرًا غنيًّا بالبروتين، يساعد تناوله في تعزيز الكتلة العضلية والحفاظ على نمو الجسم وتطوره، ويُسهم في وقاية الجسم من الفيروسات والبكتيريا وإصلاح الخلايا وتعزيز نمو خلايا جديدة. الرز البخاري ومرضى السكري
عند اتباع طريقة عمل الرز البخاري، احرص على اختيار الأرز البني بدلًا من الأرز الأبيض، لأن الأرز الأبيض يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، بينما الأرز البني يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يُسهم في السيطرة على نسبة السكر. الرز البخاري ومرضى القلب
احرص على تناول حصة غذائية مناسبة من البروتين الموجود في مكوّني اللحم أو الدجاج، والكربوهيدرات الموجودة في مكوّن الأرز، لتجنب السعرات الحرارية الفائضة والدهون المشبعة، لتفادي ارتفاع مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية. الرز البخاري والنساء الحوامل
احرصي على تناول طبق الرز البخاري بجانب طبق من السلطة، للحصول على المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية التي تُسهم في:
تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء.
الأرز البخاري بالجزر - يمي ليالينا
-سخني الزيت النباتي بقدر على نار ذات حرارة متوسطة. -يضاف الثوم مع الكراث ويتم الطهي ونحرّك حتى الامتزاج، حوالي دقيقة واحدة. -قم بإضافة قطع اللحم التي تقلى حتى التحمير التام، حوالي 6 دقائق. -صب الخليط الماء، مع صلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة. -يغطى بغطاء ثم يطهى على النار حتى الغليان. -قللي الحرارة إلى إلى درجة متوسطة حتى يصبح اللحم طريًا مع ملاحظة أن الماء قل بمقدار النصف، وهذا يستغرق حوالي 30 دقيقة. -قطع الروبيان إلى قطع صغيرة، وضعه مع مزيج نشا الذرة في الماء معاً بوعاء. -أترك المرق يغلي ثم أضف كل من الروبيان و البازلاء. -استمر في الطهي على النار حتى يتغير لون الروبيان، حوالي دقيقتين. -قلب بسرعة خليط نشا الذرة حتى يُطهى المزيج ويصبح المرق سميكًا، وهذا يستغرق من 7 إلى 10 دقائق. طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني. -سخن الزيت بمقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الثوم لمدة 1 دقيقة. -أضف كل من صلصة المحار مع صلصة الصويا. -يُطهى المزيج ويتم تحريكه حتى يصبح الأرز رقيقًا ويُسخن حوالي 3 دقائق ثم يضاف زيت السمسم المتبقي. -يقسم الأرز المقلي إلى 3 أو 4 أطباق، و يُحمى اللحم والروبيان على نار متساوية أعلى الأرز. فوائد الأرز
يحتوي كل من الأرز البني والأرز الأبيض على كميات من النشا المقاوم ، والذي يساعد في عملية تغذية البكتيريا المفيدة بالجهاز الهضمي والعمل على تحفيز عملية نموها، وبناء على ذلك فإنَّه يساعد لتقليل نسب خطر الإصابة بمرض سرطان القولون.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
ارز بخاري
70 دقيقة
6 اشخاص
367K
مقادير الوصفة
2
كوب
أرز بسمتي
500
جرام
لحم بقر او غنم مقطع
1
حبة كبيرة
بصل مفروم خشن
ملعقة صغيرة
زنجبيل، مفروم
جزر، مبروش
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
كمون
1/2
كركم
هيل ناعم
1 1/2
ملح
1/4
فلفل اسود
4
مرق او ماء
للتقديم
Fried raisins, fried almond halves
طريقة التحضير
أغسلي الأرز، انقعيه في ماء مملح 15 دقيقة. في قدر سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي ليصبح غامق اللون، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون. اضيفي الجزر، البهارات، الكمون، الكركم، الهيل، الملح والفلفل، اغمري اللحم بالماء واتركيه 40 دقيقة الى ان ينضج اللحم تماما، اخرجيه من المرق. اضيفي الأرز و مزيد من الماء بحيث يغطي المرق الأرز بارتفاع 1 سم. دعي القدر على نار قوية الى ان يتشرب معظم المرق، ضعي قطع اللحم المسلوق فوق الأرز، غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 30 دقيقة، ضعي الأرز في طبق التقديم، وزعي فوقه الزبيب و اللوز.
30 [مكة]
22:43:54 2022. 28 [مكة]
توصيل مشاوير من مكه إلى جده المطار والعكس
00:48:53 2022. 30 [مكة]
4
توصيل مشاوير في الطائف
03:42:42 2022. 28 [مكة]
الطائف
فتاة توصيل مشاوير مكة نساء
10:24:31 2022. 19 [مكة]
توصيل مشاوير لكامل الغربية
02:42:40 2022. 26 [مكة]
توصيل مشاوير داخل الطائف
19:38:50 2022. 30 [مكة]
توصيل مشاوير اغراض
22:10:56 2022. 04 [مكة]
88, 888 ريال سعودي
توصيل مشاوير هدايا ونقل الاغراض
01:11:05 2022. 22 [مكة]
11, 111 ريال سعودي
08:01:20 2021. 09 [مكة]
ونيت توصيل مشاوير مكه
22:36:23 2021. 22 [مكة]
توصيل مشاوير داخل وخارج الطايف
18:58:11 2021. 29 [مكة]
توصيل مشاوير داخل رابغ وضواحيها
09:55:30 2021. 21 [مكة]
رابغ
توصيل مشاوير / دوامات
01:56:30 2022. دليل المشاوير | مشاوير جدة سواق مشاوير جدة. 22 [مكة]
توصيل مشاوير من مكه إلى جده المطار و المدينة
18:05:43 2022. 24 [مكة]
توصيل طلاب معلمات موظفات مشاوير خاصه
15:55:36 2022. 08 [مكة]
16:40:54 2022. 25 [مكة]
خدمة توصيل مكة طلبات مشاوير
13:47:45 2021. 21 [مكة]
توصيل مشاوير الا الطائف مكه جده وغيرها
05:06:01 2022. 29 [مكة]
توصيل مشاوير مكة المكرمه
18:47:21 2022. 18 [مكة]
توصيل مشاوير موظفات بمكة بالشهر او بالاسبوع
21:18:27 2022.
دليل المشاوير | مشاوير جدة سواق مشاوير جدة
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
اعلانات التاكسي والتوصيل في جدة السعودية - صفحة 3
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. إعلانات
مشابهة
شركة توصيل من المطار الى الحرم توصيل مشاوير توصيل طلبات توصيل هدايا في جدة
18:59:03 2022. 03. 15 [مكة]
جدة
299 ريال سعودي
شركة توصيل بالمدينة المنورة توصيل من المطار للحرم توصيل طلبات توصيل مشاوير في المدينة المنورة
03:11:05 2022. 18 [مكة]
المدينة المنورة
20 ريال سعودي
توصيل مشاوير توصيل ركاب توصيل الرسائل
00:51:07 2022. 01. 05 [مكة]
غير محدد
22:06:10 2022. 12 [مكة]
16:31:44 2022. 20 [مكة]
10 ريال سعودي
توصيل مشاوير باليومى اي مشوار 30 وفيه مشاوير بالساعات
08:15:12 2022. 04. 05 [مكة]
الرياض
800 ريال سعودي
سائق توصيل مشاوير او اغراض
10:03:19 2022. 02. 09 [مكة]
مكة المكرمة
سائق خاص ابحث عن عمل توصيل مشاوير او دوامات ومعي سياره نظيفه ومكيفه
09:40:02 2022. 11 [مكة]
1
توصيل مشاوير توصيل ركاب
00:15:17 2022. 27 [مكة]
96 ريال سعودي
توصيل مشاوير + توصيل للحرم
21:51:02 2022. 01 [مكة]
100 ريال سعودي
02:17:35 2022. 02 [مكة]
توصيل مشاوير بسهر ومندوب توصيل في الرياض بسعر 00 ريال سعودي قابل للتفاوض
15:06:06 2022. توصيل مشاوير جدة 2020 - موسوعة المدير. 12 [مكة]
30 ريال سعودي
سائق خاص و مشاوير خاصه وتوصيل دوامات
14:13:12 2021.
توصيل مشاوير جدة 2020 - موسوعة المدير
مشاوير [ منطقة مكه] المحافظات والمدن
12. 08 [مكة]
شركة توصيل بجدة توصيل من المطار الى الحرم توصيل طلبات
14:39:08 2022. 20 [مكة]
500 ريال سعودي
سواق هندي توصيل موظفات ومعلمات
06:07:26 2022. 24 [مكة]
توصيل مشاوير الرسائل
05:57:26 2021. 27 [مكة]
توصيل مشاوير جميع السيارات
00:48:10 2022. 30 [مكة]
200 ريال سعودي
3
توصيل مشاوير استقبال في مطار جده الي الحرم
00:48:47 2022. 30 [مكة]
توصيل مشاوير
14:53:18 2021. 11. 05 [مكة]
توصيل مشاوير وطلبات بأسعار رمزية ومغرية
15:08:20 2022. 29 [مكة]
1 ريال سعودي
توصيل مشاوير من المطار الى الحرم
19:22:42 2021. 14 [مكة]
توصيل مشاوير داخل جده وخارجها
07:47:38 2022. 24 [مكة]
توصيل مشاوير في جدة بسعر10 ريال سعودي حسب المشوار
07:47:21 2022. 14 [مكة]
توصيل مشاوير (جده - مكه المكرمة)
05:49:43 2022. 18 [مكة]
250 ريال سعودي
توصيل طلبات و مشاوير
17:43:49 2022. 12 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
توصيل مشاوير من جده الى خارج جده
09:02:17 2022. اعلانات التاكسي والتوصيل في جدة السعودية - صفحة 3. 07 [مكة]
تصوير حي
مدينة جدة توصيل مشاوير
19:18:35 2022. 27 [مكة]
توصيل مشاوير داخل جده
03:52:45 2022. 15 [مكة]
11:14:08 2022. 26 [مكة]
2 ريال سعودي
توصيل مشاوير ماركة هونداي في جدة
08:38:16 2022.