كرري العملية مع باقي الكمية للحصول على بان كيك البطاطس الشهي وتناوليه مع صوص الكاتشب. اقرئي أيضًا: طريقة عمل البطاطس الفريسكاس مع الصوصات اللذيذة
طريقة عمل سلطة البطاطس
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
1 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات
1 جزرة مبشورة
1 ملعقة زيت
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة صغيرة مستردة
1 فص ثوم مفروم ناعم
طريقة تحضير سلطة البطاطس
في وعاء اخلطي البطاطس المكعبات المسلوقة مع الجزر والفلفل الأخضر المقطع ويمكنك إضافة فلفل ألوان لتعزيز الشكل والطعم. اخلطي الدريسنج أو التتبيلة بخلط الثوم المفروم مع الخل والمايونيز والزيت والمستردة وقلبي ثم ضيفيها على البطاطس. بطاطس بالفلفل الاسود. قلبي مرة أخرى وضعي سلطة البطاطس في الثلاجة لفترة قبل تقديمها. اقرئي أيضًا: طريقة عمل كفتة البطاطس المشبعة
أكلات سريعة التحضير بالبطاطس
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم
250 جرام لحمة مفرومة
3 حبات بطاطس
بقسماط
ملح وفلفل أسود
زيت للقلي
طريقة تحضير البطاطس باللحمة المفرومة
اسلقي البطاطس حتى النضج ثم اخرجيها من الماء واهرسيها جيدًا. ضيفي البقدونس المفروم ناعم على البطاطس وقلبي.
- سمك بالفلفل الاسود وسلطة بطاطس بالتونة مع وليد الحاوي في السلاطات و المقبلات (الجزء الثانى) - YouTube
- جدول عالمي للمقاييس والأوزان والمزيد ... - Mcooker: أفضل الوصفات
- وصفات كافيار الباذنجان مع صورة ، والطهي في طباخ بطيء ، بدون تعقيم ، في أوديسا ، مع المايونيز ، الاستعدادات لفصل الشتاء ، فيديو
- اختر التحويل المناسب للكتل التالية - الداعم الناجح
سمك بالفلفل الاسود وسلطة بطاطس بالتونة مع وليد الحاوي في السلاطات و المقبلات (الجزء الثانى) - Youtube
مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 15 دقائق الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4
8 عدد بطاطس مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون 1 كوب زيتون أسود 1 قرن فلفل أخضر حامي مقطع 1 عود بصل أخضر مقطع دوائر 1 كوب جبنة موتزاريلا
تقطع البطاطس مكعبات وتقلى في الزيت ثم تتبل بالفلفل الأسود والكمون. نحضر طاجن الفرن ونضع به البطاطس ثم نضيف الزيتون الأسود والفلفل الحامي والبصل الأخضر ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تسيح الجبنة ثم تقدم وبألف هنا.
تعتبر البطاطس أحد الخضروات الغنية بالنشويات كما أنها مليئة بفيتامين سي وفيتامين ب6، لكنها ليست خضاري المفضل بسبب تلك الفوائد الغذائية –وإن كانت مهمة-. فالبطاطس خضار يمكنه أن يكون وجبة رئيسية كصينية البطاطس أو أن يعطي طعمًا أفضل لوجبة أخرى كالبرجر مثلًا.. تصلح البطاطس لمن يحبون الحياة الصحية فيتناولوها مشوية أو بيوريه، وهي رفيق مثالي لمن لا يعنيهم لهم الأكل المسلوق أي شيء، وفي كل الأحوال الكربوهيدرات = مزاج أفضل. أكلات بالبطاطس والدجاج
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
مصدر الصورة
المكونات التي تحتاجينها:
دجاجة كاملة مقطعة أرباع مع الجلد والعظم
3 حبات بصل مقطع مكعبات
1/4 كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/4 كوب عصير طماطم
4 حبات بطاطس مقطعة حلقات
1 كوب مرق دجاج أو ماء مع مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفرن
تبلي قطع الدجاج بالبهارات مع تدليكها حتى تتوزع جيدًا. سخني الزيت في مقلاة على النار وضعي قطع الدجاج مع البصل المفروم واستمري في التقليب حتى يتحمر الدجاج من جميع الجهات.
الماء (إذا تم استخدام معجون الطماطم) ؛
زيت مكرر - بالكمية المطلوبة لقلي الخضار ؛
سكر ، ملح ، فلفل. وصفة خطوة بخطوة:
نقطع البصل إلى مكعبات متوسطة ونبشر الجزر بقسوة. نقطع الباذنجان والفلفل إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم معجون الطماطم ، تذوب في الماء الساخن. قم بتشغيل وضع "الخبز" ، واضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة. يُسكب الزيت في قاع الوعاء ويُطهى البصل على نار هادئة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الجزر ويُطهى لمدة 6-7 دقائق. جدول عالمي للمقاييس والأوزان والمزيد ... - Mcooker: أفضل الوصفات. يضاف الباذنجان ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى. أضف الفلفل ، وقم بتبديل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "الحساء" واضبط المؤقت لمدة 40-45 دقيقة. بعد 20 دقيقة من بداية الطبخ ، يُملح الكافيار ويُضاف السكر والفلفل ويُسكب معجون الطماطم (أو العصير). اخلط المكونات. بعد إشارة جهاز الطهي المتعدد ، يصبح الكافيار جاهزًا. بعد قضاء بعض الوقت في الخريف ، يمكنك في الشتاء أن تصنع شطائر بسعادة مع كافيار الباذنجان ، كما هو الحال في المتجر. وإضافة المايونيز أو الخضار الأخرى إلى الكافيار لن يؤدي إلا إلى تحسين مذاقه وجعله لذيذًا في المنزل. أتمنى لك وجبة شهية!
جدول عالمي للمقاييس والأوزان والمزيد ... - Mcooker: أفضل الوصفات
نسبة الخميرة الطازجة إلى الخميرة الجافة. 50 غرام خميرة طازجة - 17 غرام (2 ملعقة كبيرة. لتر بدون أعلى) خميرة جافة. منوعات 1 كوب لوز / مكسرات مفرومة. في الدقيق - 85 غرام. 1 كوب مكسرات / لوز - 100 جرام. مكسرات / لوز- فتات -6 جرام 1 كوب من رقائق جوز الهند -00 غرام. كوب واحد من رقائق الشوكولاتة -200 غرام. 1 كوب من دقيق الشوفان - 100 غرام. 1 كوب أرز طويل جدًا - 200 جرام. 1 كوب أرز مستدير -210 جرام. خميرة جافة - 10 غرام. 1 كوب ملح 200 غرام. وصفات كافيار الباذنجان مع صورة ، والطهي في طباخ بطيء ، بدون تعقيم ، في أوديسا ، مع المايونيز ، الاستعدادات لفصل الشتاء ، فيديو. ملح - 20 جم الجيلاتين. 1 علبة - 14 غرام. - 10 غرام 1 ورقة من الجيلاتين - 4 غرام. 14 غرام الجيلاتين -3 1/2 ورقة. مسحوق الخبز والصودا. 1 عبوة - 10 جم - 1 ملعقة كبيرة تقريبًا ل. ل - 9 غرام. بدون أعلى 8-9 غرام. 1 ملعقة صغيرة -3 غرام طحين منزلي الصنع. 1 كوب دقيق ذاتي الرفع - 1 كوب دقيق عادي + 1 ملعقة صغيرة مرشة. 1 كجم دقيق ذاتي الرفع - 1 كجم من الدقيق العادي + عبوتين (20 جم) من مسحوق الخبز. جدول التحويل٪ من الكمية المطلوبة من المنتجات عند تغيير قطر المقلاة. زيادة. بقطر 22 سم - 24 سم - 20٪ 22 سم -26 سم -40٪ 22 سم - 28 سم - 60٪ تخفيض من قطر 26 سم -24 سم -15٪ 26 سم -22 سم -30٪ 28 سي -22 سم -40٪
وصفات كافيار الباذنجان مع صورة ، والطهي في طباخ بطيء ، بدون تعقيم ، في أوديسا ، مع المايونيز ، الاستعدادات لفصل الشتاء ، فيديو
حتى ربة المنزل الأكثر كسلاً يمكن أن تجد وصفة واحدة على الأقل لكافيار الباذنجان. في الواقع ، في فصل الشتاء ، تعتبر هذه المقبلات ، جنبًا إلى جنب مع كافيار الاسكواش ، بمثابة زخرفة حقيقية للمائدة. من خلال إضافة مكونات مختلفة وتغيير طفيف في طريقة الطهي ، يمكنك طهي الكافيار لأي طعم: حار أو ذو مذاق دقيق ، مع الباذنجان المطهي أو المخبوز. لكي يكتسب الكافيار طعمًا حلوًا ، يجب وضع المزيد من الجزر فيه عند الطهي ، وإضافة الفلفل الحار للتوابل. يتم تقديم مجموعة صغيرة من الوصفات مع صور كافيار الباذنجان لجميع المناسبات (للاستخدام في فصل الشتاء وليس فقط) في هذه المقالة. اختر التحويل المناسب للكتل التالية - الداعم الناجح. الكافيار من سكان أوديسا
هناك العديد من الخيارات لطهي كافيار الباذنجان في أوديسا. من بينها الباذنجان باهظ الثمن - عندما يتم خبز الباذنجان مباشرة على موقد الغاز ، يمسكه من الذيل. ومع ذلك ، من الأفضل الحفاظ على أصابعك سليمة وعدم المخاطرة بصحتك. بعد كل شيء ، يمكنك إعداد وجبة خفيفة باستخدام وصفة أكثر أمانًا للكافيار مع إضافة الطماطم. مكونات الكافيار:
أزرق - 1 كجم ؛
طماطم - 0. 8 كجم ؛
بصلة واحدة
زيت الزيتون أو الزيت النباتي والملح حسب الرغبة.
اختر التحويل المناسب للكتل التالية - الداعم الناجح
من الجيد نشر مثل هذا الكافيار على الخبز الأبيض. وقت الطبخ تقريبي - يُطهى الكافيار حتى يكتسب القوام المطلوب. إخراج المنتجات النهائية - 6 عبوات سعة نصف لتر. تحضير الخضار: تقطع القشر عن الباذنجان (2 كغ) وتزيل القشرة عن كيلوغرام واحد من الطماطم. قشر كيلو من الفلفل الحلو من السيقان. لف الخضار في مفرمة اللحم. تُسكب قطعة العمل في مرجل بقاع سميك ، ملح ، فلفل ويضاف السكر حسب الرغبة. يُطهى الكافيار على نار خفيفة بعد الغليان لمدة 50 دقيقة ، ويُضاف 100 مل من الزيت المكرر ويُترك لمدة 5 دقائق أخرى. قم بإزالة الرغوة من وقت لآخر أثناء الإطفاء. قبل إزالة المرجل من على النار ، صب 20 مل من الخل ، وحركه وصب الكافيار في أوعية معقمة. نشمر ونختتم واتركيه ليوم واحد. كافيار الخضار المخبوزة
يعتبر كافيار الباذنجان المخبوز لذيذًا بشكل خاص ، لأنه على عكس الوصفات التقليدية ، لا يتم قلي الخضار في مقلاة ، ولكن يتم خبزها في الفرن. تُقدم هذه المقبلات مبردة مع رش البقدونس فوقها. للكافيار سوف تحتاج:
1 كجم من اللون الأزرق
100 غرام من زيت عباد الشمس
3-4 فصوص من الثوم
50 غرام عصير ليمون
ملح فلفل. أعمال تحضير الكافيار:
نقطع الباذنجان بالطول على صينية خبز.
جدول عالمي للأحجام 1 كوب - 240 مل. 3/4 كوب - 180 مل. 2/3 كوب - 160 مل. 1/2 كوب - 120 مل. 1/3 كوب - 80 مل. 1/4 كوب - 60 مل. 1 ملعقة كبيرة. ل. 15 مل 1 ملعقة صغيرة - 5 مل. ل -3 ملاعق صغيرة 1 كوب - 16 ملعقة كبيرة. 1 لتر - 4 أكواب + 2 ملعقة كبيرة. نسبة الوزن / الحجم للمنتجات المختلفة. نفط. 1 كوب زيت نباتي -200 غرام. 1 كوب زبدة -240 غرام. 1 ثانية ل. sl. زيت - 15 غرام. فتات 1 كوب من فتات الكيك -110 غرام. 1 كوب فتات الخبز الجاف -125 غرام. فواكه مجففة 1 كوب فواكه مجففة مفرومة -150 غرام. الدقيق والكاكاو والنشا. 1 كوب دقيق عادي أو دقيق ذاتي الرفع -140 غرام. -10 غرام. 1 ملعقة صغيرة 3 غرام 1 كوب دقيق الحبوب الكاملة 125 غرام. السكر أبيض. سكر بني 1 زجاج - 200 غرام 1 ستان - 240 غرام. ورقة 12 غرام. ل - 15 غرام. 1 ملعقة صغيرة 4 غرام 1 ملعقة صغيرة - 5 غرام. سكر ناعم. 1 ستان - 120 غرام 1 ملعقة كبيرة. ل 8 غرام. 1 ملعقة صغيرة حوالي 3 غرام. عسل ، شراب ذرة ، موليس. 1 كوب - 320 غرام. ل - 20 غرام. 1 ملعقة صغيرة 7 غرام مربى 1 زجاج - 330 جرام بيض. بيضة كبيرة عدد 1-65 جم. و اكثر بيضة وسط رقم 2-60 جم بيضة صغيرة رقم 3-50 جم.
1 كجم فلفل حلو;
3 ملاعق كبيرة. ل. ملح؛
1 ملعقة كبيرة. الصحراء. 400 مل من الزيت. عملية الطهي:
اغسل الباذنجان ولا تقطع القشر. نقطع إلى مكعبات ونضعها في وعاء. صب الماء في الأعلى (لتغطية الخضار بالكامل) وأضف الملح. دعه يقف لمدة 40 دقيقة لتحرير المرارة. نقطع البصل ناعما. تُرفع البذور من الفلفل وتُقطّع إلى شرائح. ابشر الجزر على مبشرة. نقطع الطماطم جيدًا مع القشر. يُصفّى الباذنجان ويُشطف ويُعصر جيدًا ويُقلى في مقلاة. نقل الخضار الجاهزة إلى مرجل. يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى البصل فيه. انقله إلى الباذنجان. اطهي الجزر هناك وأرسله لبقية الخضار. يُضاف الزيت مرة أخرى ويُقلى الفلفل الحلو ويُوضع في مرجل مشترك. تقلى الطماطم آخر الخضار. انقلي الطماطم إلى الخضار وأضيفي السكر والملح والفلفل. يُطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا ليغلي الكافيار. إذا كان مائيًا ، فقم بزيادة وقت الإطفاء. ضع كافيار الباذنجان في وعاء وقم بتعقيمه لمدة 15 دقيقة. نشمر الكافيار المحضر ، واقلبه ولفه. سناك الباذنجان بدون تعقيم
بالنسبة لربات البيوت اللواتي ليس لديهن الوقت أو الرغبة في العبث بتعقيم اللفة ، يمكنك محاولة طهي كافيار الباذنجان لفصل الشتاء دون تعقيم.