دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- لا يعني حلول شهر الصيام عودة الأجواء الرمضانية فقط، إذ بالنسبة للكثير منا، قد يعني ذلك معاودة بعض الإشاعات الصحية بالظهور أيضاَ. وخلال حسابها الرسمي على "تويتر"، أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية عن إصدارها لدليل عن أكثر الإشاعات انتشاراً في شهر رمضان، مؤكدةً أن ليس كل ما يُقال صحيح. إليك 5 من أكثر الإشاعات انتشاراً برمضان وحقيقتها:
مشروب السوبيا الرمضاني
الإشاعة: تُضاف إلى مشروب السوبيا ألوان صناعية، وقد يحتوي على الكحول الإيثيلي، وقد يكون مليئاً بالفطريات، والبكتيريا نتيجة تحضيره وشرائه من الباعة المتجولين. بالبلدي: بـ«ختم البراءة».. للناس في عشق «السوبيا» مذاهب!. الحقيقة: النسبة الضئيلة من الإيثانول الموجودة في مشروب السوبيا، والعصائر، والمشروبات ناتجة عن تفاعلات كيميائية طبيعية تحدث أثناء عملية التصنيع، أي التخمر الذاتي، ولا يتم إضافة هذه المادة إلى المنتج، أو المشروب. وهناك لائحة تحدد الحدود القصوى لمتبقيات الكحول الإيثيلي في الأغذية. وقد تفتقد ظروف إنتاج، وتعبئة، وتداول المنتجات التي يسوقها الباعة المتجولين، مثل السوبيا، للشروط الصحية اللازمة للإنتاج الغذائي السليم، وقد يؤدي ذلك إلى تعريض المستهلكين للخطر.
- السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية
- لهذه الأسباب... «الغذاء» السعودية تنصح بتحضير «السوبيا» منزلياً | الشرق الأوسط
- حماية المستهلك: أمانة المدينة تخفّض نسبة كحول السوبيا إلى 1% ا
- بالبلدي: بـ«ختم البراءة».. للناس في عشق «السوبيا» مذاهب!
- شركة تمكين للموارد البشرية توفر وظيفة مساعد إداري (للثانوية فأعلى) في مدينة الرياض - وظائف اليوم
- 21 خطوة للموارد البشرية في تمكين المرأة والتحول الوطني | صحيفة مكة
السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية
^ "حتى لاتكون «السوبيا» مسكرة" ، Okaz ، 05 نوفمبر 2007، مؤرشف من الأصل في 20 يناير 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2021. ^ "الفُوبيا.. من (شراب السُّوبيا).. السوبيا فيها نسبة قليلة من الكحول ( حسب دراسات ) - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. ؟!! " ، ، مؤرشف من الأصل في 19 أغسطس 2016 ، اطلع عليه بتاريخ 20 يناير 2021. ^ "السعودية.. الهيئة العامة للغذاء والدواء توضح حقيقة وجود كحول في مشروب السوبيا" ، RT Arabic ، مؤرشف من الأصل في 15 أبريل 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 15 أبريل 2021. روابط خارجية [ عدل]
A microbiological study of Sobia: a fermented beverage in the Western province of Saudi Arabia, Mustafa A.
لهذه الأسباب... «الغذاء» السعودية تنصح بتحضير «السوبيا» منزلياً | الشرق الأوسط
belbalady: بـ«ختم البراءة».. للناس في عشق «السوبيا» مذاهب! لهذه الأسباب... «الغذاء» السعودية تنصح بتحضير «السوبيا» منزلياً | الشرق الأوسط. للناس في حب السوبيا والدفاع عنه مذاهب، إذ انتفض عشاق المشروب الرمضاني العتيق في غضبة مضرية بعدما توغل مغرضون في تعكير صفو السوبيا (المشروب الشعبي الأثير للسعوديين) وإشانة سمعته والادعاء بهتانا عن احتوائه نسبة من كحول الايثيلي، ما دفع هيئة الغذاء السعودية إلى الترافع الحاسم عن السوبيا دحضا للشائعات والأباطيل ومحاولات تعكير صفو الأحمر والأبيض. قال شاعر لطيف عن محبوب الملايين: بيضاءٍ تَرقرقُ في زجاجٍ، حلالُ مُدامةٍ من غير سُكْرِ، وتكثر في شهور الصوم دوماً، وتغيب حين هلال فِطْر بنفسي حين أشربها فطوراً، كما عند السحور فداك عمري! في مقابل البراءة المستحقة لمشروب السوبيا من الأباطيل، يشير الصناع الأوائل إلى أن نسبة ضئيلة من الإيثانول تنتج عن عملية التخمر الذاتي للعصائر والمشروبات، وهي تفاعلات كيميائية طبيعية مع السكر المضاف غير أن هذه الدفوع لا تكفي وحدها إذا لم يلتزم الباعة بشروط الجودة والنظافة والنأي عن أكياس البلاستيك المتسخة! إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
حماية المستهلك: أمانة المدينة تخفّض نسبة كحول السوبيا إلى 1% ا
يعتبر مشروب السوبيا من المشروبات الخاصة برمضان والتي يقبل عليها كثير من الناس لكسر العطش، ويعد المشروب الأشهر في تاريخ المشروبات الرمضانية، حيث إن لها طريقة صناعة خاصة تحدث عنها عم سعود المتخصص في صناعتها بالمدينة المنورة. ورث الصناعة:
وقال عم مسعود بحسب تقرير الإخبارية، إنه ورث صناعة السوبيا من آبائه وأجداده، وعمل فيها لـ70 عامًا، حيث أن أجواء رمضان لا تكتمل دون السوبيا، مشيراً إلى أن السوبيا تصنع من الشعير والذي يتم تنظيفه وطحنه وعجنه، ثم إضافة القرفة والهيل والثلج له. ولفت إلى أن السوبيا تشهد إقبالًا كثيرًا من الناس لأنها مشروب مفيد للكلى ومنعش، ويحبه أهل المدينة المنورة. فوائد السوبيا:
وأشارت بعض الدراسات إلى أن السوبيا مفيدة في تخفيض كوليسترول الدم، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، كما تعتبر السوبيا من المشروبات المرطبة للجسم، ما يجعل تناولها يوميًا خلال شهر رمضان، يقي من الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام الطويلة، كما أنها تمنع جفاف الجسم، الذي يصاحبه أعراض تظهر على الجلد..
بالبلدي: بـ«ختم البراءة».. للناس في عشق «السوبيا» مذاهب!
وتعتبر من المشروبات المرطبة بشكل عام. ويوجد طرق أخرى لإعدادها تعتمد على اللبن والفانيليا، وهي الطريقة الأكثر شيوعًا في مصر. التخمير [ عدل]
يعتبر مشروب السوبيا قابلاً للتخمر عند تخزينه لمدة تزيد على 3 أيام، وقد تم إجراء أبحاث حوله لتحديد نسب الكحول الإيثيلي المُسكر في عينات السوبيا، وقد وصلت إلى 2. 3% بعد 24 ساعة، وازدادت إلى 4. 2% بعد 48 ساعة، حتى وصلت إلى 6. 8% بعد 72 ساعة. [5] [6]
وأشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية إلى أن هناك نسبة ضئيلة من الإيثانول ( الكحول) تنتج عن عملية التخمر الذاتي للعصائر والمشروبات، وهي تفاعلات كيميائية طبيعية مع السكر المضاف. [7]
انظر أيضًا [ عدل]
شوربيت
المراجع [ عدل]
^ "حتى لاتكون «السوبيا» مسكرة" ، Okaz ، 05 نوفمبر 2007، مؤرشف من الأصل في 20 يناير 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 28 أبريل 2021. ^ "باب ما جاء في السوبيا" ، ، مؤرشف من الأصل في 22 مايو 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 22 مايو 2020. ^ " "عمدة العصائر الرمضانية" يطفئ ظمأ الصائمين في المدينة المنورة -" ، صحيفة العرب ، مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 17 مايو 2019. ^ الجهني, المدينة المنورة: خالد (27 يوليو 2012)، "أسرة تتوارث صناعة السوبيا منذ 45 عاما في المدينة المنورة" ، Watanksa ، مؤرشف من الأصل في 28 أبريل 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 15 أبريل 2021.
وبين أن المخاطر المحتملة أثناء عمليتي التحضير والتعبئة زيادة الحمل البكتيري والميكروبي في المنتج النهائي، وقال إن «البسترة من الضمانات المهمة في هذه الصناعة». وأشار إلى أن زيادة درجه الحرارة وعدم التبريد يؤديان إلى زيادة التخمر وبالتالي تكون الكحول، علما أن حامض اللاكتيك وخمائر السكارومايسيس هي المسؤولة عن هذا التخمر. وأضاف أن مشروب السوبيا من المشروبات الشعبية الموسمية، لذلك نرى عدم التوسع فيها على النطاق الصناعي والاكتفاء بالأسواق الشعبية، مع التشديد على مراقبة المواد الخام المستخدمة في هذه الصناعة والتحاليل الميكروبية والكيميائية لها، مراقبة النظافة الشخصية وتعقيم الأدوات المستخدمة في التصنيع، وإيقاف التخمر وبالتالي ضمان جودة المنتج حتى وإن حفظ في درجات حرارة ليست مناسبة هذي آخرتها ياسوبيا كحوووول ، وانا أقول وش فيني كل يوم بعد المغرب
الوصف الوظيفي
شركة تمكين للموارد البشرية،
تعلن عبر حسابها الرسمي بموقع (LinkedIn)؛ توفر وظائف شاغرة لحملة (الثانوية، الدبلوم، البكالوريوس)، بمقر الشركة بمدينة الرياض، مع ملاحظة أن التقديم متاح للسعوديين فقط، وفقاً للتفاصيل التالية:
المسمى الوظيفي:
- مساعد إداري تنفيذي. (Executive Administrative Assistant)
ملخص المهام الوظيفية:
- تقديم مجموعة كاملة من الدعم الإداري التنفيذي بشكل استباقي بالإضافة إلى تنسيق عمليات الفريق والدعم ، حسب الحاجة. المؤهلات والخبرات:
- شهادة الثانوية العامة أو دبلوم متوسط مع خبرة عمل إدارية لا تقل عن 3 سنوات. - يفضل درجة البكالوريوس في تخصصات إدارية ذات صلة (لا يشترط الخبرة). - إجادة اللغتين الإنجليزية والعربية. - مهارات اتصال إدارية وتنظيمية ومهنية ممتازة (شفهيًا وكتابيًا). - البراعة في إدارة المكاتب وتقنيات اتصالات الحاسب / المكاتب الحالية. - مهارات قوية في مهارات Microsoft Office Outlook و PowerPoint و Word و Excel
التقديم:
- للاطلاع على الوصف الوظيفي والمتطلبات والتقديم عبر موقع (LinkedIn):
- رابط التقديم: ( اضغط هنا)
للمشاركة واتساب: ( اضغط هنا)
- تابعنا لتصلك أحدث الوظائف وبرامج التدريب:
- Twitter: اضغط هنا
- Telegram: اضغط هنا
دورات تدريبية مجانية وتدريب منتهي بالتوظيف
أحدث الوظائف في شركة تمكين للموارد البشرية
روابط ذات صلة
وظائف إدارة أعمال وظائف السكرتارية والدعم الإداري وظائف الشركات الكبرى وظائف حديثي التخرج
وظائف الرياض
شركة تمكين للموارد البشرية توفر وظيفة مساعد إداري (للثانوية فأعلى) في مدينة الرياض - وظائف اليوم
منذ سنة واحدة
633 مشاهدة
وظائف في شركة تمكين للموارد البشرية
1- أخصائي توظيف:
– درجة البكالوريوس في تخصص (الموارد البشرية، علم النفس التنظيمي) أو ما يعادلها. – خبرة سابقة كأخصائي توظيف أو دور مُماثل. – معرفة تقنيات تحديد المصادر على وسائل التواصل الاجتماعي والمواقع المهنية المتخصصة مثل LinkedIn و Facebook. اضغط هنا للتقديم
2- أخصائي التسويق الرقمي:
– درجة البكالوريوس في تخصص (التسويق، التسويق الرقمي) أو ما يعادلها. – لا يُشترط وجود خبرة سابقة. – إجادة استخدام الحاسب الآلي وخصوصاً برامج شركة مايكروسوفت (أوفيس). – خبرة في SEO و SEM. شارك الخبر:
21 خطوة للموارد البشرية في تمكين المرأة والتحول الوطني | صحيفة مكة
شركة تمكين للموارد البشرية
تقدم تمكين خدمات التوظيف والحلول المهنية للسوق السعودي بما يتوافق مع شروط الجودة الشاملة ويوفُق
بين العرض والطلب. الأمر الذي يسهم بدوره في تحقيق رؤية المملكة العربية السعودية 2030.
نبذه عن الشركه
لاشك أن مشوار الألف ميل يبدأ بخطوة واحدة...... نحن في شركة أفادة للموارد البشرية بعون الله تعالي قد بدأنا هذا المشوار ، ووضعنا نصب أعيننا رؤية مستقبلية واضحه وهي تقديم خدمة راقية في مجال توريد العمالة بصورة قائمة على أحدث النظم التي تتلاءم مع ثقافتنا وتقاليدنا وتتماشي مع ما تتطلبه المرحلة القادمة ورؤية 2030. لك نقوم بإيجاد كل الحلول اللازمة من الموارد البشرية في جميع التخصصات بدءا من العمالة العادية والعمالة الفنية المدربة لقطاع الطبي ، قطاع المهندسين ، القطاع الزراعي ، قطاع المقاولات ، قطاع الفنادق والمطاعم والكفاءات المتخصصة الإحترافية وجميع التخصصات العليا من كل الجنسيات التي تلبي احتياجات ومتطلبات ومواصفات القطاع الخاص والحكومي وقطاع الأفراد بأسعار تنافسية ومريحة. وسوف نعمل على تقديم حلول شاملة ومتكاملة لخدمات الموارد بشرية المتميزة لعملائنا من خلال أنظمة تقنية سهله تكون في متناول الجميع تضمن لهم النجاح. كما أن شركة أفادة للموارد البشربة سوف تكون متواجدة مع عملائها طيلة فترة التعاقد بما يضمن حل جميع المشاكل التي قد تطرأ أثناء هذه الفترة والقيام بعملية التطوير المستمر لهذه العمالة من خلال تقديم وعمل البرامج التدريبية في لهم طبقا لمتطلباتهم وبما يزيد من الاستفادة القصوى من هذه العمالة.