مخلل المانجو الهندي، يعد المخلل من أكثر الأطباق المنتشرة بجانب الوجبات، فهي التي تفتح الشهية على الأكل كما أن طعمها يكون مختلف، فجميع المطاعم والمحلات وجباتهم لا تخلو من وجود المخلل بجانبها، وسمي المخلل بهذا الاسم لأنه نقوم بتخليله في الماء، حيث نقوم بإعداد ماء وبه ملح كثير ونضع فيه الخضار الذي نريده لوقت زمني محدد حتى يتغير لونه ويأخذ من طعم الملح، ومن ضمن المخللات هي المانجو، ومن مقالنا سنتحدث عن طريقة تخليل المانجو بالطريقة الهندية. طريقة تحضير كريم الأرز الكوري.. يشد الجلد ويغذي البشرة وينقيها من الدهون
طريقة عمل مخلل المانجو على الطريقة الهندية
المكونات
ثمرة مانجو ويجب أن تكون خضراء وليست مستوية. ملعقتين ونصف من الحلتيت. طرف ملعقة من حبوب الخردل. ثلاث ملاعق ملح. كوبين من الفلفل الأسود البودر أو الأخضر. ملعقة شاي من الكركم. ملعقة من زيت الزيتون. طريقة تحضير مخلل المانجو بطريقة الهنود
نقوم بغسل ثمرة المانجو جيداً ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها بالطول. في طاسة على نار هادئة نضع زيت الزيتون وحبوب الخردل ونقلب قليلا حتى تتفتح هذه الحبات. نقوم بوضع فوقها الحلتيت والفلفل البودر والكركم والملح ونحرك حوالي أربع دقائق.
- مخلل المانجو الهندي lion
- مخلل المانجو الهندي عشيقي
- مخلل المانجو الهندي للغده
- صور شباب للتصميم , اشتاق لك كلي من اقصاي لقصاك
- صور شباب للتصميم اجمل صور شبابية للتصميم روعه شباب عربي كول
- ✺┇تصميم حمودي،💗🇮🇶𝗗𝗘𝗦ستوريات كلايش كودات ،صور ،خلفيات ابراج اغاني تحشيش كروب شباب وبنات العراق تصاميم نيمار اقتباسات اجنبيه كتابات فديوهات ببجي مقاطع تحشيش عراق ستوريات شاشه سوداء زخرفه | TamTam
- صور رمزيات مفلترة صور شباب | Phone backgrounds vintage, Scary wallpaper, Love photos
مخلل المانجو الهندي Lion
المانجو المخلل يعتبر من الأطباق الحارة أو التوابل التي يمكنك تناولها بجانب الأكلات, ويمكنك إعداد المانجو الحلو أو الحار حسب رغبتك وفي هذا المقال نقدم لك طريقة جديدة لتخليل المانجو فتابعينا
1- طريقة عمل
مخلل المانجو الحار:
مكونات المانجو الحار
كيلو مانجو أخضر
كوب ونصف زيت الخردل
3 ملاعق كبيرة بذور الحلبة
4 ملاعق كبيرة بذور الشمر
2 ملعقة من مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة الكركم
2 من أوراق الكاري
2 ملعقة خل
ملح
الخطوات:
اغسل كل المانجو وقطع كل ثمرة الى 4 قطع طويلة. يمكنك أيضا تقطيعها الى مكعبات المانجو صغيرة إذا كنت تفضل ذلك. رش الملح على كل قطع المانجو بخفة واتركها تمتصه لمدة عشرين دقيقة. اتركها تجف في الشمس من 2-3 ساعات لامتصاص الرطوبة من المانجو. سخن زيت في وعاء أو مقلاة على النار حتى يتصاعد منه الدخان. ضع بالمقلاة كوب ونص من زيت الخردل واتركه دقيقة أو اثنين. اذا لم يكن عندك زيت خردل يمكنك اضافة استخدام زيت الطهي العادي مع معلقتين من بذور الخلط وتقليبهم جيدا. ارفع الوعاء من على النار واتركه يبرد. اطحن الحلبة طحنا ناعما قدر المستطاع. اخلط الحلبة وامزجها مع بذور الشمر، والكركم، ومسحوق الفلفل الحار، وأوراق الكاري والخل والملح ونصف كمية زيت الخردل.
مخلل المانجو الهندي عشيقي
ثم ضعي أوراق الكاري الطازجة وقلبيها حتى تتحمص، ثم ارفعي الخليط عن النار واسكبيه فوق المانجو وحركي الخليط جيداً. حضري أطباق زجاجية محكمة الإغلاق واسكبي فيها مخلل المانجو واحتفظي بالمخلل في مكانٍ مشمس وجاف لمدة خمس أيام لكي يكون جاهزاً للأكل.
مخلل المانجو الهندي للغده
نضيف إليها فصوص الثوم، والكمون، والملح، والسكر، ونقلّبها جيّداً. نُعبئها في برطمان زجاجيّ نظيف وواسع. نضع الخل، ونملأ نصف البرطمان بالماء، ونضع على الوجه القليل من زيت الزيتون. نحتفظ به في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة مدّة خمسة عشر يومياً، ثمّ نضعه في البراد بعد الاستعمال. كيفية عمل مخلّل المانجو الهندي
حبة مانجو خضراء وقاسية. كوبان من الفلفل الأخضر أو الأسود المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الحلتيت. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من حبات الخردل. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. نغسل المانجو ونقشرها، ونقطعها إلى قطع طوليّة. نضع حبّات الخردل في المقلاة على نار هادئة جداً مع القليل من زيت الزيتون، ونحرّكها بالملعقة عدّة دقائق حتّى تنفجر. نضيف مطحون الفلفل، والملح، والحلتيت، والكركم، ونقلب مدّة ثلاث دقائق تقريباً. نرفع المقلاة عن النار، ونتركها جانباً حتّى تبرد تماماً. نضيف الخليط إلى قطع المانجو في برطمان زجاجيّ نظيف، وونخلط جيّداً. نغطي المانجو، ونتركها من سبعة إلى ثمانية أيّام حتّى تتشرّب نكهة التوابل. نضيف القليل من الخلّ المقطّر إذا أردنا أن يبقى المخلّل طازجاً فترة أطول، ونحتفظ به في البراد بعد كل استعمال.
المقادير
– مانغو:
2 حبة
(غير ناضج ومقطع مكعبات)
– الثوم:
8 فصوص
– زيت السمسم:
ثلث كوب
– الفلفل الاحمر الحار:
5 ملاعق كبيرة
– الخردل:
2 ملعقة كبيرة
– ملح:
3 ملاعق صغيرة
– الحلبة:
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء متوسط، اخلطي مكعبات المانجو مع إضافة الحلبة وبذور الخردل والفلفل الحار والثوم والملح وزيت السمسم. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. انقلي المكونات في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام. اتركي البرطمان بحرارة الغرفة حتى يحين وقت الاستخدام. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
دلعي معذبهم ♡ 30-12-2012, 04:50 AM رد: صور شباب للتصميم صور شباب للتصميم جميل, يعطيك العافيه.
صور شباب للتصميم , اشتاق لك كلي من اقصاي لقصاك
بيوتي » روائع الصور الجميلة خلفيات رمزيات روعه من موقع بيوتي » صور رجال, صور شباب للتصميم
زهيرة شعبان
صور رجال صور شباب للتصميم
لمصممين الفوتوشوب هنا مجموعة من صور الشباب لتتمكنو من التصميم و الكتابة عليها
صور شباب للمسنجر روعة
رجال صور صور رجال للتصميم 2٬997 مشاهدة
مقالات مشابهة
كيفية تعلم رقص الدبكة
مواليد شهر 5
علاج الحبوب الكثيرة اعلى اليد
صور شباب للتصميم اجمل صور شبابية للتصميم روعه شباب عربي كول
صور شباب للتصميم اجمل صور شبابية للتصميم روعه شباب عربي كول
✺┇تصميم حمودي،💗🇮🇶𝗗𝗘𝗦ستوريات كلايش كودات ،صور ،خلفيات ابراج اغاني تحشيش كروب شباب وبنات العراق تصاميم نيمار اقتباسات اجنبيه كتابات فديوهات ببجي مقاطع تحشيش عراق ستوريات شاشه سوداء زخرفه | Tamtam
صور شباب جديدة للتصميم » صور شباب للتصميم. pic شباب للتصميم جديدة » صور شباب للتصميم (15) » صور شباب للتصميم (28) » صور شباب للتصميم (16) صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى منتدى الابداع العربي:: أدوات المبدع:: أدوات المبدع:: صور جاهزة للتصميم انتقل الى:
صور رمزيات مفلترة صور شباب | Phone Backgrounds Vintage, Scary Wallpaper, Love Photos
صور شباب كول للتصميم 2012, صور بنات كول للتصميم 2012 صور بنات كول للتصميم, صور شباب كول للتصميم, بنات كول للتصميم 2012, شباب كول للتصميم 2012, بنات كول للتصميم, شباب كول للتصميم, صور شباب وبنات كول للتصميم, صور بنات وشباب كول للتصميم 2012, اجدد صور بنات كول للتصميم, اجدد صور شباب كول للتصميم, جديد صور بنات كول للتصميم, جديد صور شباب كول للتصميم, شباب وبنات كول للتصميم, بنات وشباب كول للتصميم 2012 صور الشباب صور البنات للتحميل في ملف واحد اضغط هنآ محتوى مخفي
يجب عليك الرد لرؤية النص المخفي
~
تعتبر العاصمة لندن، مركز مالي عالمي، هي أيضًا وجهة شهيرة للعديد من أثرياء العالم وألعابهم باهظة الثمن. ولا تعاني المدينة الإنجليزية من نقص في السيارات الخارقة، حيث تشكل الشوارع المزدحمة جزءًا من أندر الماركات والموديلات في هذه الصناعة. وهذا هو السبب في أنه ليس من المستغرب رؤية سيارات فيراري ، و لامبورجيني ، وحتى أحدث طرازات بوجاتي تجوب الطرق الضيقة، أو وقوف السيارات بشجاعة في الشوارع بينما يستمتع أصحابها بالمدينة. والتقط مقطعا فيديو على الأقل إحدى هذه السيارات الخارقة في لندن - Bugatti Divo. وتم إطلاق Divo في عام 2018، وهو واحد من العديد من متغيرات Chiron التي أنتجتها الشركة منذ استبدال Veyron في عام 2016. فيما تم بيع Divo، الذي سمي على اسم سائق Bugatti للسباقات Albert Divo، قبل أن تتمكن Bugatti من الكشف عنها للجمهور، ومع Bugatti إن إنتاج 40 نموذجًا فقط، ورؤية أحدها في البرية، ناهيك عن الوقوف بجانب شارع في لندن، هو متعة رائعة. فيما يُظهر مقطعا الفيديو Divo وهو يتنقل في شوارع لندن الملتوية قبل وقوف السيارات بجوار رصيف لا يوصف. وتصطف على الشارع سيارات من ماركات راقية أخرى ، على الرغم من أن الطرازات السائدة منتشرة في جميع أنحاء المجموعة.