فيديو المسقعة بالبطاطا
شاهد الفيديو لتعرف طريقة عمل المسقعة بالبطاطا:
طريقه عمل المسقعه - Youtube
ذات صلة عمل المسقعة على الطريقة المصرية المسقعة على الطريقة المصرية
طريقة عمل المسقعة المصريّة
المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندويتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها، فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية والبيوت المصرية المسقعة الخالية من اللحم. طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
المكوّنات
كيلو ونصف من الباذنجان الرومي. قرنان من الفلفل الحار. ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة. كيلوغرام من الطماطم. ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم. فصّان من الثوم. ملعقة كبيرة من الخل. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الاسود. رشّة من البابريكا. بصلة صغيرة. طريقة التحضير
نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح في شكل أصابع ويتمّ قليها في الزيت، ثمّ نخرجها ونجهّز الباذنجان بغسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت، ثمّ تقلى في الزيت. نقطع الفلفل إلى شرائح ثم يقلي في الزيت، ثمّ نفرم الثوم بعد تقشيره ونقطع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر الطماطم، لتستعمل كعصير سائل، ثمّ نضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيداً ليصبح لونه مائلاً للون الأصفر ويوضع عليه عصير الطماطم وإضافة التوابل.
طريقة عمل مسقعة سهلة ولذيذة - موضوع
المسقعة السورية
المسقعة أكلة شعبية ومن المقبلات المعروفة في سوريا ومصر وفلسطين. تتكون من الباذنجان المقلي والبندورة وبعض الاضافات كالحمص المسلوق وانواع الفليفلة والبصل والبهارات واللحم فالباذنجان والبندورة يعتبر مزيج من الفوائد الصحية الكثيرة على جسم الانسان وفي وصفتنا لليوم سنحضر المسقعة السورية بالباذنجان بطريقة سهلة ومقادير متواجدة في كل منزل. مقادير المسقعة السورية:
باذنجان مقطع مكعبات
خمس بصلات مفرومين
ست حبات ثوم مهروس
حبتين بندورة مفرومة
ملعقتين طعام خل تفاح
ملعقتين صغار كمون ناعم
مكعب ماجي
حبة فليفلة حمراء حلوة
حبة فليفلة صفراء
قرن فلفل حار
طريقة تحضير المسقعة السورية:
نقلي قطع الباذنجان بالزيت. في وعاء آخر نقلي البصل والثوم حتى يذبل البصل, ثم نضيف البندورة والباذنجان ونقلب. نضيف الخل والكمون ومكعب الماجي وقليل من الماء ونتركها حوالي ربع ساعة على النار. نضيف الفلفل الحار ونتركها قليلا على النار وتقدم
ويمكنكي الاطلاع على:
طريقة عمل مسقعة الباذنجان
طريقة عمل المسقعة.. ألذ المأكولات الشعبية وأطعم صينية مسقعة بيتي - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس طريقة عمل مسقعة الباذنجان للرجيم
طريقة مسقعة الباذنجان
مسقعة الباذنجان أكلة من الريف المصري، وتُعدّ من الأطباق البسيطة جداً والمميّزة التي انتشرت ليتم طبخها في جميع الدول العربية، ويُطلق عليها اسم المنزلة، والباذنجانية، وصينة الباذنجان بالفرن، وكلها تمتلك نفس الطعم مع اختلاف بسيط في كيفية تقديمها، وهذه الطريقة المصريّة في تحضير مسقعة الباذنجان. المكونات
كيلو من الباذنجان الأسود القاتم. نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة. بصلة كبيرة الحجم مقطّعة جوانح. سنان من الثوم المهروس. زيت زيتون. زيت قلي. ملح حسب الرغبة. ثلاث حبات بندورة (طماطم) من الحجم الكبير. نصف ملعقة بهارات مشكلة. حبة واحدة فلفل أخضر حارّ. أربع ملاعق معجون بندورة. طريقة التحضير
قشري الباذنجان وقطعيه على شكل شرائح دائريّة أو مستطيلة، ثمّ ضعي عليه الملح وحرّكيه جيداً، واتركيه في مصفاة حتى يخرج منه الماء. ضعي زيت القلي في وعاء على النار، ثمّ قومي بقلي الباذنجان حتى يصبح لونه غامقاً قليلاً. أحضري البصل وضعيه في وعاء أخر مع القليل من زيت الزيتون وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيّاً. أضيفي اللحمة المفرومة على البصل وقلّبيه بشكل مستمرّ حتى يتغيّر لونها، ثمّ أضيفي البندورة وقلّبي المكوّنات معاً.
ضعي البهارات والملح مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج بالكامل. أضيفي معجون البندورة على الخليط مع إضافة كأس ماء ثم قلبي المكونات وأتركيها على النار حتى تغلي وتصبح ذات قوام كثيف. ضعي طبقة من الباذنجان في صينية الفرن، ثمّ ضعي خليط اللحمة فوقها وغطّيها بطبقة أخرى من الباذنجان. ضعي الثوم المهروس والفلفل الحار المهروس ناعماً كذلك وهم على الوجه. اسكبي كامل مرقة البندورة فوق الباذنجان وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمرّ وتحتاج لمدّة عشرين دقيقة حتى تأخذ اللون المختلف. قدمي السمقعة ساخنة مع الخبز البلدي والبصل الأخضر وشرحات من الفجل. طرق مختلفة لتحضير المسقعة:
يمكن أن تضعي اللحمة مع البندورة المفرومة فوق الباذنجان قبل أن تُطهى على النار وتتمّ إضافة الصوص وحده على كلّ طبق حسب الرغبة، مع وضع شرحات من الفلفل الحلو والبندورة على الوجه للحصول على شكل وطعم مختلف، بعد ذلك ضعي الصينيّة بالفرن لكي تنضج وتحمرّ. يمكن الاستغناء تماماً عن الصوص والاكتفاء فقط باللحمة والبصل وبعض شرحات البندورة، وسوف تحصلين على طعم مميّز ولذيذ، لأن طبق المسقعة من الأكلات التي تحتوي على نسبة دهون عالية، ولا يمكن للأشخاص الذين يمتلكون معدة حساسة أن يتناولوها بالطريقة الأولى، لاحتوائها على نسبة كبيرة من البندورة ومعجونها.
طريقه عمل المسقعه - YouTube
ليس هناك طريقة معينة لكتابة رسالة للأصدقاء، لأن في علاقات الصداقة الصادقة لا يوجد قواعد ولا أطر ولا كلمات معينة للحصر، يمكن كتابة رسالة لصديق من خلال التعبير عما يسبح في الوجدان، ووصف كل المعاني الإنسانية العالية التي يضمرها الصديق في قلبه، إلى صديقه، على شكل كلمات صادقة وعبارات يملؤها المحبة والوفاء.
رسالة اعتذار لصديقتي قوية بالكلمات الصور - موقع محتويات
كل المحبة لأصدقائنا جميعاً. رسالة الى صديقتي بالانجليزي Next post
علمت حينها أنك تتمتعين بالأمانة. والتي تجعل منك الصديقة الوفية. لم أنسى أبدًا. حين كسرتي أكثر زهرية مفضلة عند أمك. وحين سألتك عن الفاعل. أخبرتها بكل صدق أن أنتِ من فعل ذلك. لم تشعري بالخوف حينها من العقاب. عرفت وقتها أنك أنتِ الصديقة الصادقة التي أحتاجها في طفولتي وشبابي وعلى مدى عمري كله. لأن الصديق الصادق لا يعوض. سأبقى أتذكر. عندما كنت أشعر بالحزن. لأنني لم أنجح بواحدة من المواد. وعندها شعرت باليأس. وقررت أنني فاشلة. ولم أتمكن من التغلب على هذا الشعور الذي جعلني غير قادرة على فعل أي شيء أو دراسة أي حرف. أنتِ لم تستسلمي يومها. صرختي في وجهي. صرختي كي أستيقظ من يأسي. وبقيتي تحاولين مساعدتي في الدراسة. وتقومين باختباري. وعندما تقدمت للامتحان. ونجحت بأعلى الدرجات. كانت فرحتك لا تقدر. كتابه رساله لصديقتي الغالية. أنت شعرتي بالفرح أكثر من فرحي أنا يومها. شعرت بأنك الصديقة التي تخاف وتحرص على ما يهمني وما يخصني. شعرت أنك أنت من قد تكونين كأختي. أنا فعلًا كنت بحاجة ولا زلت بحاجة لأخت. فأنا كما تعلمين وحيدة عن والداي. وبقيت وحيدة حتى تعرفت إليك. فأنت أختي. لقد تعلمت الكثير منك. تعلمت الثقة والقوة. وأنه لا يجب أن أستسلم مهما حصل.