إضافة البندورة المقطعة ومعجون البندورة في نفس الوعاء وتقليبها بشكلٍ جيد مع باقي الخضار ومن ثم إضافة الماء فوقها وتركها حتى يَغلي. تخفيف النار تحت القدر وتركه لمدّة ساعة كاملة حتى تنضج الخضار تماماً. إضافة كُلٍ من الملح والفلفل الأسود للشوربة وتحريكهما بشكلٍ جيد مع كافة المكوّنات ورفع الوعاء من على النار جانباً. إحضار إبريق الخلاط الكهربائي ووضع الشوربة بداخله على دفعات وخلطها بشكلٍ جيد حتى تُصبح ذات قوامٍ ناعم. سكب شوربة العدس التركية في أطباق عميقة مناسبة الحجم وتزيينها بالقليل من أوراق البقدونس وتقديمها مع الليمون والخبز العربي. شوربة العدس بالخضار
نصف ساعة
أربعة أشخاص
ستّة أكوابٍ من الماء. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. فص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطّعة لمكعبات. جزرتان متوسطتان مقطّعتان لمكعبات. بندورة متوسطة الحجم مقطّعة. كوب واحد من العدس المجروش. إحضار وعاء عميق مناسب الحجم ووضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة بداخله ورفعه على نار متوسطة الحرارة حتى يَسخن تماماً ومن ثمّ إضافة البصل المفروم وتقليبه جيداً حتى يَلين ومن ثمّ إضافة الثوم ويُقلب حتى يُصبح ذهبي اللون.
طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة التركية - يمي ليالينا
من المعروف أن العدس من أقدم المحاصيل التي عرفها الإنسان، واطلق عليه هذا الاسم نتيجة تشابهه مع العدسة البصرية المحدبة لعين الإنسان، وكان للعَدس طرق متنوعة في بلدان العالم ومنها طريقة عمل شوربة العدس التركية، التي صنع منها الأتراك حساء العدس الأحمر السّلسل والحار والمغذّي بسيط الصّنع. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير شوربة العدس التركية
½ كوب عدس
¼ كوب أرز مصري
¼ كوب برغل
1 جزرة مكعبات
1 بطاطس مكعبات
1 بصلة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
زيت زيتون
8 كوب ماء مغلي
للصوص:
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملح
1 كوب ماء العدس
طريقة عمل شوربة العدس التركية
- يغسل العدس مع الأرز والبرغل ويصفى. - تضاف كمية قليلة من زيت الزيتون في وعاء على النار. - يضاف البصل يشوح. - يضاف الجزر والبطاطس والثوم. - يضاف العدس مع الأرز والبرغل ويقلب. - يضاف الماء المغلي ويقب. - يترك على النار 30 دقيقة. لعمل الصوص:
- يضاف مقدار زيت زيتون في طاسة على النار. - يضاف الدقيق ويقلب حتى يشوح. - يضاف معجون الطماطم ويقلب.
شوربة العدس التركية ولا اروع | أطيب طبخة
طريقة عمل شوربة العدس والبطاطا التركية شوربة العدس والبطاطا التركية من الشوربات الشتوية الشهية التي تبعث فينا الدفء بسخونتها ومذاقها الرائع وأما تحضيرها فهو سهل ومكوناتها مغذية ولذيذة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير 1 ½ كوب عدس بني 1 بصلة مفرومة خشنة 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة مكعبات 1 فص ثوم مفروم ¼ كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح حسب الذوق ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 6 كوب ماء ساخن بقدونس ونعنع للتزيين طريقة التحضير نغسل العدس جيداً وننقعه بالماء لحوالي ساعتين على الأقل. نضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى تذبل. نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقة ثم نضيف الجزر والبطاطا ونحرك لدقيقتين. نضيف العدس المنقوع ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والحار والكمون والماء الساخن ونحرك جيداً. نترك الشوربة تغلي على نار عالية ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج المكونات تماماً. نضع الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبقدونس أو أوراق النعنع ونقدمها.
طريقة شوربة العدس والبرغل أسهل شوربة عدس المطاعم التركية المشهورة - ثقفني
تاريخ النشر:
2022-02-22
الصنف:
شوربات
التقييم:
إن المطبخ التركي غني بالأطباق اللذيذة وتعتبر شوربة العدس الأحمر من الأطباق الشعبية التركية المشهورة خلال فصل الشتاء، حيث تعد الشوربات من الأطباق الجانبية الرائعة أو يمكن اعتبارها وجبة في حد ذاتها، حيث تقدّم عادةً مع الخبز المُحمص، إليكِ طريقة عمل شوربة العدس التركية خطوة بخطوة. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
327 سعرة حرارية
مقادير عمل شوربة العدس التركية
كوبان من العدس المجروش المغسول والمصفى. جزرتان مقطعتان لمكعبات صغيرة. حبة من البطاطا المقطعة. بصلة مقطعة. لتران من الماء. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير
35 دقيقة
تشويح الخضروات
تم نسخ الرابط
ضعي الزبد في قدر متوسط على النار واتركيها تسخن، ثم أضيفي الخضروات المقطعة وقلبيهم لمدة 3 دقائق. إضافة العدس
أضيفي العدس والماء، وأغلقي القدر، واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة. إضافة البهارات للعدس
أضيفي البهارات للعدس واخفقيه جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمياً، ثم قدميه ساخناً بجانب الخبز المحمص. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
327
الدهون
8.
يُنصح بتناول الجزر وتضمينه للنظام الغذائي المتناول، للحصول على البيتا كاروتين الذي يُسهم في الحفاظ على صحة العينين وتقليل خطر الإصابة بأمراض العينين المرتبطة بالتقدم بالعمر. ومرضى السكري
يُنصح مريض السكري بتناول البقوليات كالعدس، للحصول على الالياف الغذائية، لتحسين التحكم في مستوى السكر في الدم وإبطاء معدّل امتصاصه، وبالتالي؛ الحفاظ على مستواه طبيعيًّا في الجسم. ومرضى القلب
تُعد شوربة العدس التركية مصدرًا للبروتين، وتمتاز بانخفاض محتواها من الدهون وارتفاع محتواها بالمغنسيوم والبوتاسيوم، يُنصح مريض القلب بتناولها لتعزيز استرخاء عضلة القلب والأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. والنساء الحوامل
تناولي طبق شوربة العدس التركية، للحصول على الألياف الغذائية التي تُسهم في تخفيف الإمساك والحفاظ على انتظام حركة الأمعاء ، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة العدس التركية للحصة الواحدة السعرات الحرارية 327 سعرة حرارية إجمالي الدهون 8. 6 غرام الدهون المشبعة 1. 3 غرام الكولسترول 0 ملليغرام الصوديوم 612 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 48. 4 غرام الألياف الغذائية 8. 1 غرام إجمالي السكر 3.
15 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك! 5 دقيقة
وتابع: "استخدام أسلحة دمار شامل سيكون خطا إضافيا صادما يتجاوزه الرئيس الروسى فلاديمير بوتن، من حيث تعديه على القانون والقواعد الدولية". وكان الأمين العام لحلف شمال الأطلسى ينس ستولتنبرغ، قال، الأحد، أن روسيا قد تستخدم أسلحة كيماوية فى أعقاب اجتياحها لأوكرانيا، وإن خطوة كهذه ستكون جريمة حرب، وذلك وفقا لمقابلة نشرتها صحيفة "فيلت أم زونتاغ" الألمانية. ونقلت الصحيفة عن ستولتنبرج قوله: "سمعنا فى الأيام القليلة الماضية مزاعم سخيفة بشأن معامل الأسلحة الكيماوية والبيولوجية"، مضيفا أن الكرملين يخترع ذرائع كاذبة لتبرير ما لا يمكن تبريره. درجة الحرارة في الخرطوم الإنجليزية. وأردف قائلا: "الآن وبعد تقديم هذه الادعاءات الكاذبة، علينا أن نتحلى باليقظة لأن من الممكن أن تخطط روسيا نفسها لعمليات بأسلحة كيماوية فى ظل هذا التلفيق للأكاذيب. ستكون هذه جريمة حرب". والجمعة، تعهد الرئيس الأمريكى جو بايدن بـ"تجنب مواجهة مباشرة بين حلف شمال الأطلسى وروسيا"، لأنها ستؤدى إلى "حرب عالمية ثالثة". وقال بايدن، فى كلمة فى البيت الأبيض: "لن نخوض حربا ضد روسيا فى أوكرانيا"، محذرا من أن موسكو "ستدفع ثمنا باهظا إذا استخدمت أسلحة كيميائية" فى أوكرانيا.
درجة الحرارة في الخرطوم ان
السبت 26/مارس/2022 - 07:14 م
حالة الطقس
توقع خبراء الأرصاد الجوية، حالة الطقس ، بالمدن العربية فى فلسطين والعراق والسعودية وسوريا والمغرب. أعلنت هيئة الأرصاد الجوية، حالة الطقس ودرجات الحرارة بالمدن والعواصم العربية، حيث يسود طقس دافئ نهارا، مائل للبرودة ليلا.
درجة الحرارة في الخرطوم الإنسان
حادثة التوم هجو كانت حاضرة في مواكب الاحتجاجات (الجزيرة)
مشاهد طريفة
كانت حادثة الرشق بالحذاء التي تعرض لها القيادي بجماعة الميثاق الوطني التوم هجو، على يد الصحفية صفاء الفحل، حاضرة في أكثر من ملمح في المظاهرة. درجة الحرارة في الخرطوم ان. وسجلت كاميرا الجزيرة نت صور محتجين يعبرون بطرق مختلفة عن رضاهم لما جرى، وظهر ذلك في لافتات بعضهم الموقعة بـ "صفاء الفحل تمثلني" بينما رفع آخرون الأحذية على العصي. ولمغالبة درجات الحرارة العالية، لجأ بعض المحتجين إلى إحداث ثقوب في قوارير المياه واستخدامها في رش وجوههم، بينما اختار آخرون وضع الثلج فوق رؤوسهم. النتائج والأثر
خرج المحتجون في ذكرى 6 أبريل، على أمل تكرار سيناريو ثورتين في السودان، فكيف يصفون ما حدث اليوم؟ يقول محمد سعيد القادم من منطقة الأزهري، جنوبيّ الخرطوم، للجزيرة نت، إنهم جربوا التظاهر في رمضان بنجاح، مما يعني مزيدا من التصعيد خلال الشهر الحالي، على حد قوله. من جانبها قالت ريهام رحمة الله، القادمة من حي الزهور (شرقيّ الخرطوم)، للجزيرة نت، إن رسالتهم قد وضعت في بريد العسكريين، بأن 6 أبريل/نيسان الجاري، ليس سدرة منتهاهم، وإنما هو درج للارتقاء إلى حلمهم بالوصول للدولة المدنية.
وتوضح هيئة الأرصاد المصطلحات التالية: القاهرة الكبرى: "القاهرة، الجيزة، القليوبية". إقليم الإسكندرية: "الإسكندرية، البحيرة، مطروح". إقليم الدلتا: "الدقهلية، دمياط، الغربية، كفر الشيخ، المنوفية". إقليم القناة: الإسماعيلية، بورسعيد، السويس، الشرقية، شمال سيناء، جنوب سيناء". إقليم شمال الصعيد: "الفيوم، بني سويف، المنيا". إقليم وسط الصعيد: "أسيوط، الوادي الجديد". إقليم جنوب الصعيد: "سوهاج، قنا، الأقصر، أسوان، البحر الأحمر". السواحل الشمالية: "مطروح، الإسكندرية، دمياط، العريش، رفح". انخفاض درجة الحرارة في الخرطوم - الحاكم نيوز - السودانية : أخبار السودان. الساحل الشمالي الغربي: "مرسى مطروح، السلوم، الضبعة، سيدي عبد الرحمن، النجيلة، سيدي براني". الساحل الشمالي الأوسط: "الإسكندرية، العلمين، مارينا، برج العرب، الحمام". ساحل الدلتا الشمالي: "رشيد، جمصة، بلطيم، رأس البر، دمياط،عزبة البرج". الساحل الشمالي الشرقي: "بورسعيد، العريش، رفح".