وحصلت جامعة الملك سعود على المرتبة 185 عالمياً في مجال الهندسة والتقنية، بالتقدم 80 مرتبة عن 2019م، وعلى الترتيب 295 عالمياً في العلوم الطبيعية، محققةً 106 مراكز إلى أعلى القائمة عن ترتيب 2019م، كما حقّقت المركز 171 عالمياً في علوم الحياة والطب، متقدّمة 83 مركزاً، إلى جانب حصولها على الترتيب 319 عالمياً في العلوم الاجتماعية والإدارة، بتقدمها 57 مرتبة عن عام 2019. ونالت جامعة الملك فهد للبترول والمعادن المركز 87 بقائمة أفضل 100 جامعة عالمياً في الهندسة والتقنية، متقدمةً 83 مرتبة عن تصنيف 2019م، كما تقدّمت الجامعة 119 مرتبة في مجال العلوم الطبيعية مقارنة بترتيبها عام2019، محقّقة المركز 281 عالمياً في التصنيف. ويعتمد تصنيف (QS) العالمي للتخصصات الجامعية على معايير التطور والابتكار في 1300 جامعة على مستوى...
- الأوراق البحثية الصحية تضع المملكة في الترتيب الـ26 عالميا | صحيفة مكة
- طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللازانيا بالدجاج.. تعرفي عليها | مطبخ | أنا حوا
- طريقة عمل اللازانيا الايطالية الاصلية بالدجاج فتكات - كنوزي
- طريقة عمل لفائف اللازانيا بالدجاج | أطيب طبخة
الأوراق البحثية الصحية تضع المملكة في الترتيب الـ26 عالميا | صحيفة مكة
30/01/2016
10
140, 544
سيطرت الجامعات السعودية على ترتيب أفضل الجامعات العربية وفق الترتيب العالمي لأفضل 800 جامعة في العالم والذي أعدته مؤسسة تايمز هاير إيديوكيشن البريطانية، المتخصصة في تصنيف أفضل الجامعات حول العالم، وتضمن التصنيف 3 جامعات سعودية، كما احتلت جامعة الملك عبدالعزيز المركز الأول عربيًا. ونقدم هنا ترتيب أول 10 جامعات عربية وفقًا للتصنيف. المركز الأول جامعة الملك عبدالعزيز
المركز الثاني الجامعة الأمريكية في بيروت
المركز الثالث جامعة الملك فهد للبترول والمعادن
المركز الرابع جامعة الملك سعود
المركز الخامس جامعة الإمارات
المركز السادس جامعة الإسكندرية
المركز السابع الجامعة الأمريكية في الشارقة
المركز الثامن جامعة القاهرة
المركز التاسع الجامعة الأردنية
المركز العاشر الجامعة الأردنية للعلوم والتكنولوجيا
يُذكر أن تصنيف «التايمز» يعتمد عدة مؤشرات يتم على أساسها تقييم الجامعات، وهي: حجم الابتكار، وعدد الحاصلين على شهادة الدكتوراه، وعدد الحاصلين على درجة البكالوريوس، ودخل الجامعة، وسُمعة المؤسسة في البحوث، ودخل المؤسسة من البحوث، وعدد الأوراق البحثية السنوية، والاستشهادات بأبحاث الجامعة، وعدد الاقتباسات مما تُنتجه الجامعة بشكل سنوي وكذلك التنوع الدولي، وبيئة التعلّم، وسمعة المؤسسة. وزارة التعليم السعودية: الدراسة للمتوسطة والثانوية حضورية لمكتملي اللقاح
طريقة عمل اللازانيا بالدجاج فتكات
من أشهر أنواع المكرونة الإيطالية، تقدم في المطاعم المشهورة بالوطن العربي، طريقة عمل اللازانيا الايطالية الاصلية بالدجاج فتكات خطوة بخطوة لعمل ألذ وصفة من مطبخ كنوزي لكي ولكل أفراد أسرتك. طريقة عمل اللازانيا بالفراخ والمشروم فتكات
مقادير اللازانيا الايطالية:
ثلاثة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. حبة واحدة من البصل. القليل من الجزر المبشور ناعما. علبة واحدة من فطر المشروم. إثنا عشر قطعة من قطع اللازانيا الرفيعة
ملعقة واحدة من زيت الزيتون
ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر المقسم إلى أجزاء رفيعة
كوب كبير من جبن الموزاريلا المبشور
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية
القليل من الفلفل الأبيض
القليل من الملح
قطعتان كبيرتان من مرقة الدجاج
كأسين كبيرين من اللبن البارد
ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم
ثمرة واحدة من الطماطم المقسمة إلى أجزاء رفيعة
طريقة تحضير اللازانيا الايطالية بالدجاج والمشروم:
نقوم بتقسيم حبات البصل إلى شرائح رفيعة، نقوم بإضافة فى إناء على النار المتوسطة مع وضع القليل من الزيت النباتى. عندما يذبل البصل نقوم بوضع صدور الدجاج المقسمة إلى قطع صغيرة، نقوم بتحريك الدجاج حتى يمتزج مع البصل ونلاحظ تغير لونه.
طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللازانيا بالدجاج.. تعرفي عليها | مطبخ | أنا حوا
ذات صلة طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ واللحم المفروم
اللازانيا
تعتبر اللازانيا من الأكلات التي يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن شرائح مستطيلة الشكل من المعكرونة الجافة التي من الممكن طهيها بطرقٍ ونكهاتٍ مختلفة بحسب الذوق والرغبة، فهناك اللازانيا النباتية بالخضروات، واللازانيا باللحم أو الدجاج، وعادةً ما يتم تقديم هذا الطبق في المطاعم، إلا أننا في هذا المقال سنعرفكم على خطوات صنعها في المنزل. اللازانيا باللحمة والبشاميل
المكوّنات
ظرف من شرائح اللازانيا. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ثلاث حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم. مكوّنات البشاميل:
أربعة أكواب من الحليب السائل. ثماني ملاعق صغيرة من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. كوب من جبنة الموزاريلا المبشور. رذاذ طبخ من الزيت. طريقة التحضير
نقلي البصل بالزيت، ونضيف إليه اللحم المفروم، ثمّ ننكهه بالملح والفلفل الأسود. نضيف الطماطم المقطع ونتركه على نار قوية حتى يجف الطماطم من الماء، ثمّ نضيف معجون الطماطم، ونحركه قليلاً لمدة دقيقة ثمّ نرفع القدر عن النار.
طريقة عمل اللازانيا الايطالية الاصلية بالدجاج فتكات - كنوزي
نقوم بوضع الغطاء المناسب على الإناء مع تقليب الخليط بشكل دائم حتى لا يحترق. نقوم بإضافة الفلفل الأخضر والفطر والجزر المبشور على خليط الدجاج مع البصل، مع تحريك الخليط حتى تمام الإمتزاج. نقوم بإضافة الطماطم المقسمة إلى أجزاء صغيرة، ثم نضع الغطاء مرة أخرى ونترك الخليط حتى ينضج قليلا. قبل الإستواء بوقت قليل نقوم بوضع الملح والفلفل والقليل من أوراق الريحان المقطعة إلى قطع صغيرة فى حالة إتاحتها بالمنزل لأنها تضيف مذاق جميل للحشو الدجاج. نترك الخليط على النار الهادئة حتى تمام الإستواء، نقوم بوضع لصة الطماطم، ثم نزيل الإناء من على النار ونتركه حتى يبرد. طريقة عمل اللازانيا بالفراخ فتكات
طريقة عمل البشاميل لمكرونة اللازانيا الايطالية بالفراخ:
نقوم بوضع اللبن البارد على الدقيق والزبدة ونقوم بالتقليب ثم نضع القليل من الملح والفلفل الأبيض ومكعبان كبيران من مرقة الدجاج، حتى تمام نضج البشاميل ويصبح متماسكا. لسلق مكرونة اللازانيا: نقوم بتسخين القليل من المياه على النار المتوسطة حتى تمام الغليان، نقوم بوضع القليل من الملح وزيت الزيتون حتى لا تلتصق اللازانيا مع بعضها، ونقوم بتوزيع شرائح اللازانيا جيدا.
طريقة عمل لفائف اللازانيا بالدجاج | أطيب طبخة
نقوم بتبطين صينية اللازانيا عن طريق توزيع القليل من زيت الزيتون أو الزبدة داخل الصينية من جميع الجهات، نقوم بتوزيع اللازانيا بالصينية ثم وضع القليل من البشاميل والقليل من حشو صدور الدجاج ونوزعها. وتوزيع القليل من الجبن المبشور، نعيد تكرار الخطوات مرة أخرى حتى تنتهى المقادير لدينا، مع الحرص على توزيع البشاميل على سطح اللازانيا ثم نضع القليل من جبن الموزاريلا المبشور على البشاميل. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة، نقوم بوضع لازانيا بالفرن لحوالي نصف ساعة حتى تمام الإستواء. ثم نضع الصينية أسفل الشواية حتى يتغير اللون إلى الذهبي الفاتح، نقوم بتقديمها بعد تقسيمها إلى قطع صغيرة. اقرأ أيضا: طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم للشيف علاء الشربيني. قدمنا أسهل طريقة لعمل اللازانيا الايطالية الأصلية بالفراخ من مطبخ فتكات، حرصا من مطبخ كنوزي على تقديم كل الأكلات في المنزل، للإستغناء تماما عن الأكل الجاهز، ووجبات المطاعم الغير مضمونة المصدر. لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وتويتر وجوجل بلس، معا لأكل صحي آمن، معا ضد المواد الحافظة الموجودة في كل المعلبات، حافظي على سلامة أطفالك وأسرتك.
ضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر والكارى والصلصة واتركيها 5 دقائق قبل رفعها من على النار. تحضير شرائح اللازانيا اسلقي شرائح اللازانيا في ماء مغلي وملح لمدة 10 دقائق أو أقل على حسب نوع المكرونة نفسها. في صينية فرن مستطيلة، ضعي 4 ملاعق بشاميل في القاع ثم 3 شرائح لازانيا ثم نصف كمية الدجاج ثم البشاميل مع إعادة الطبقات مرة أخرى. ضعي باقي البشاميل على الوجه ثم الجبنة المواتزريلا على الوجه بالإضافة إلى ملعقة صغيرة معجون طماطم مذابة في ربع كوب من الماء. ضعى الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 وبعد 30 دقيقة يمكنك تشغيل الشواية حتى يصبح الوجه ذهبيا، وتقدم ساخنة. وايضا.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل لسان عصفور بالفراخ.. تعرفي عليها وايضا.. طريقة سهلة وبسيطة الدجاج بالفول السوداني والخضراوات.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل باستا بالجمبري المقرمش.
وبعدها ضيفي اللبن تدريجيا، وهذا مع استمرارية التقليب الجيد أثناء سكبه، وعندما يتجانس مكونات الخليط، أغلفي النار وضعى الملح والفلفل الاسود. وبالنسبة لحشوة اللازانيا ، قومى بوضع اناء اخر على النار ، وايضا يتم اذابة مكعبات الزبدة به، ثم تضيفي اليه البصل المفروم والثوم المفروم واقليه حتى يذبل. وبعد ذلك قومي بوضع اللحمه، ثم اقليها حتى يتم تغير لونها، ثم تبليها بالقرفة والملح والفلفل الاسود وقلبيهم جيدا. بعدها ضيفى معجون وصلصة الطماطم ، وضعى الماء على اللحمة، ثم اتركيها على نار تكون حرارتها هادئة وهذا مع التحريك، حتى يتم نضج اللحمه بالكامل ، وبعدها ارفعيها من على النار. قومى بأحضار صينية فرن تكون زجاجية ، وضيفى اليها طبقة من البشاميل ، ثم غطيها بطبقة اخرى من شرائح اللازانيا ، وقومى بتوزيع طبقة اخرى فوقها تكون من الحشوة ، ثم تقومى بعمل طبقة اخرى عليهم تكون من البشاميل ، وفوقها ضيفى جبنة موتزاريلا ، وتكرر هذه العمليه حتى انتهاء الكمية. بعدها قومى برش الجبن البارميزان على وجهها، ثم قومى بأدخالها الى الفرن، ثم تترك لمدة تتراوح ما بين ٢٥ الى ٣٠ دقيقة. أخيرا قومي برفعها عن الفرن ووضعها فى أطباق التقديم ، ثم تقدم.