1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. للتزيين
نصف كوب من السكر البودرة. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 1 ملعقة كبيرة من الحليب. نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر مع الزبدة، ونخفقهم جيدًا حتى نخلص على قوام كريمي وهش. بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق السريع. الآن يمكنك إضافة الحليب، ثم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونخلطهم بطريقة سريعة حتى تحصل على خليط الكيك الهش. ثم نحضر اثنين صينية متساوية الحجم، وندهنهم بالزبدة من لداخل والجوانب، ثم نرشهم بالدقيق بعد ذلك نصب خليط الكيك فيهم بالتساوي. نضع الصواني بالفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونترك الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا دون فتح الباب مطلقًا. بعد ذلك نحضر كريمة التزيين و نخفقها الزبدة جيدًا، حتى نحصل على قوام كثيف. نضيف الحليب والسكر مع الاستمرار في الخفق جيدًا، ثم نضع الكاكاو مع الخفق المستمر حتى تحصل على قوام كريمي. وبعد أن يخرج الكيك من الفرن ويبرد ندهن واحدة منهم بنصف كمية الكريمة. ثم نضع الكيكة الأخرى في الأعلى، وندهنها بباقي الكريمة من جهة الخارج. الكيكة الاسفنجية البسيطة والمركبة. وتزين من أعلى ببعض قطع الفراولة، وتقدم وبألف هنا. أسرار نجاح الكيكة الإسفنجية
للحصول على كيكة إسفنجية ناجحة عليكِ أن تتبعي الخطوات التالية:
أن تكون جميع المكونات المستخدمة في عمل الكيكة الإسفنجية بدرجة حرارة الغرفة.
الكيكة الاسفنجية البسيطة والمركبة
½ كوب من السكر. ¼ كوب من الحليب. ¼ كوب من الزبدة. 3 بيضات. 1ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. في البداية لابد من تشغيل الفرن على درجة حرارة تكون حوالي 180 درجة مئوية لضمان حمو الفرن. ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا بالإضافة إلى الملح ونقلبهم معًا. على جانب أخر نحضر وعاء جديد ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم بالمضرب الكهربي جيدًا حتى تحصلين على أفضل قوام. الكيكة الاسفنجية البسيطة – لاينز. بعد ذلك يمكنك وضع الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تختلط المكونات تمامًا، ثم وضع الحليب تدريجيًا. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي و مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة الكيك الهش. نحضر صينية ونضع فيها ورق الزبدة إن أمكن ثم نثقب خليط الكيك فيها وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة. ثم نختبر الكيك ونخرجها ونتركها تبرد ثم تزين وتقدم مع الشاي. مقالات قد تعجبك:
قد يهمك: طريقة عمل كيك الزبادي
طريقة أخرى عمل الكيكة الإسفنجية العادية بالشوكولاتة
½ كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام. 1 كوب من الزبدة اللينة. كوب من السكر الأبيض. 1 كوب من الحليب. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
كانت وما زالت طريقة عمل الكيكة الإسفنجية واحدة من أكثر الطرق التي دوماً ما تبحث عنها الأمهات وربات البيوت ويرغبن دوماً في إعداد وتحضير تورتات أعياد الميلاد لزوجها وأولادها، فتبحث الأمهات في كافة المواقع عن أفضل طريقة لإعداد الكيكة الإسفنجية في المنزل بطريقة ناجحة وصحيحة، ومن بين أنواع الكيكة الإسفنجية كيكة البرتقال وكيكة الشوكولاته وغيرها من الأنواع المختلفة، وفيما يلي من السطور التالية سوف نعرض لكم أسهل طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل. مكونات الكيكة الإسفنجية
أربع حبات فقط من البيض، ولا بد أن تكون حبات البيض بنفس درجة الحرارة العادية للغرفة، وهو ما سوف يضمن نجاح الكيكة الإسفنجية ونحصل على أفضل النتائج. 2 كوب من الدقيق المخصص المخبوزات والحلويات. كذلك نحتاج إلى 2 كوب من السكر. الكيكة الاسفنجية البسيطة والجملة المركبة. كوب واحد من اللبن. ربع كوب فقط من السمن أو الزبدة. ملعقة واحدة ذات حجم صغير من الفانيليا. 2 ملعقة ذات حجم صغير من البايكنغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو رشة ملح صغيرة باليد. أسهل طريقة لعمل الكيكة الإسفنجية
يتم خفق البيض بصورة جيدة، وذلك من خلال وضعه داخل وعاء عميق. يتم إضافة السكر، وكذلك الفانيليا، ثم يتم استمرار الخفق لحوالي 5 دقائق.
احضري طبق التقديم وضعي به الأرز ثم قومي بوضع قطع اللحم علي الأرز مع المكسرات حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صور كبسه لحم الحمار
نقوم بإضافة الماء المغلي على اللحم ونقوم بتقليبه مع الماء ونغطيها ونتركها حتى يتم تسوية اللحم ¾ تسوية فقط. بعد أن تأخذ اللحم التسوية المطلوبة نضيف البابريكا و الكركم و السبع بهارات و الملح و مكعب المرقة ونقلبهم مع اللحم جيدًا. ثم نضيف الأرز البسمتي بعد غسله على الكبسة. يمكنك إضافة ماء مغلي إذا كانت المرقة قليلة علي الأرز. كبسة برياني اللحم ...بالصور .... نترك الكبسة باللحم على النار حتى يتشرب الأرز من المرقة نقوم بتهدئة النار ونغطي الوعاء ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى يتم تسوية الأرز. نرفع الكبسة من على النار ونقدمه في طبق التقديم ويمكن إضافة صنوبر محمص وتقدم للطعام بالصحة والهنا. تعليمات لنجاح كبسة اللحمة السعودية
هناك العديد من السيدات الذين لا يستطيعون تحضير الكبسة السعودية من المنزل، ولكن بتطبيق الخطوات السابقة ستحضرين أحلي وأطعم كبسة باللحمة وهناك بعض التعليمات لنجاح الكبسة وهي:
نقوم بتقطيع قطع اللحم قطع متوسطة الحجم ومتساوية لكي يتم تسوية اللحم بشكل المطلوب. اتركي اللحمة تأخذ 3/4 تسوية فقط قبل وضع الأرز لأنها ستكمل تسويتها مع اللحم، ولابد من مراعاة هذه الخطوات لكى تحافظ قطع اللحم على قوامها. لابد من مراعاة مقدار ماء الارز لان هذا يختلف من نوع الي آخر هناك أنواع تحتاج إلى النقع لمدة ربع ساعة قبل الطهي وهناك أنواع أخرى لا تحتاج.
صور كبسه لحم الحاشي
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
كبسة اللحم
60 دقيقة
6 اشخاص
128K
مقادير الوصفة
3
كوب
أرز بسمتي
1
كيلو
لحم غنم بالعظم
حبة متوسطة
بصل أرباع
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
بصل مبروش
قرن
فلفل أخضر
حبة كبيرة
طماطم مبروش
حبة
فلفل أخضر حلو
معجون طماطم
2
ملعقة صغيرة
بهارات الكبسة
ملح
للتزيين:....
مكسرات مقلية
طريقة التحضير
في طبق عميق ضعي الأرز اغسلي الأرز عدة مرات بالماء انقعيه لمدة 30 دقيقة. في قدر واسع ضعي اللحم. أضيفي البصل ، اللومي ، الملح ، القرفة ، ورق الغار ، القرنفل و الهيل. ضعي القدر على نار متوسطة. أغمري اللحم بالماء. دعيه على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة. غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. صور كبسه لحم الحمار. صفي اللحم احتفظي بالمرق. سخني شواية الفرن. ضعي الفلفل في صينية قصيرة الحافة. وزعي زيت الزيتون. اشوي الفلفل تحت الشواية في الفرن لمدة ١٠ - ١٢ دقيقة إلى أن يصبح لون الطبقة الخارجية بني غامق. ضعي الفلفل في كيس نايلون واقفليه. دعي الفلفل لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنفصل القشرة الخارجية عن اللب. قشري الفلفل وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. سخني شواية الفرن.
كبسة على سوق صبرا. تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية والتي تشتهر بها المملكة العربية السعودية على وجه التحديد و تتميز بطعمها الشهي الغني بالبهارات. وأوضح أن مكونات كبسة اللحم السعودية البسيطة والتي يمكن لأي سيدة أن تقوم بعملها في المنزل تتمثل في 3 أكواب من الأرز البسمتي وكيلو من اللحم وربع كأس صلصة طماطم و4 فصوص حبهان و3 ملاعق صغيرة بهارات الكبسة بالإضافة إلى. صور كبسه لحم - ووردز. الكبسة بالفراخ من أكلات المطبخ الخليجي الشهيرة والتي تتواجد بشكل أساسي ودائم في الولائم والعزومات والحفلات وتتكون من الأرز والفراخ. طريقة عمل كبسة بالدجاج منال العالم وصفة كبسة بالدجاج منال العالم طريقة تحضير كبسة بالدجاج منال العالم أطباق رئيسية – كبسة الدجاج السعودية كبسة دجاج كبسة الدجاج بالخضاركبسة الدجاج الحمراءكبسة الدجاج بالدجاج. ومع وصفة اليوم من ثقفني و طريقة تحضير كبسة دجاج تندوري وهي مناسبة للتقديم لجميع أفراد الأسرة و يمكن تقديمها حارة أو باردة و يمكن أيضا استبدال الدجاج. كبسة ضبان قاتلة أتت بعد رحلة صيد ممتعة مع أخي الغالي الصاروخ في الماضي القريب والذي أتمنى أن تتكرر مرارا ومرارا ونحن وإياكم.