أضرار عشبة المليسة - YouTube
أضرار عشبة المليسا - منتديات درر العراق
Melissa
بلسم الليمون
تستخدم عشبة المليسا في علاج التوتر العصبي
lemon balm
عشبة المليسا
المليسة تعد من المشروبات المفضلة مثل الشاي عند الكثير من الناس وذلك لما تتمتع به من فوائد عظيمة ومذاق مميز ورائحة فواحة. تتعدد استخداماتها وتتعدد فوائدها ولكن هذا لا يمنع القول بأن لها بعض المخاطر التي ينبغي وضعها في الاعتبار وخاصةً بمن يعاني من أمراض مزمنة. المليسة بالمغربية
تعد المليسة المغربية ضمن النباتات العطرية وهي من العائلة العشبية. تنمو هذه العشبة في الصحراء وتُزرع في أراضي شمال سيناء وآسيا الغربية وجنوب أوروبا، تحتاج إلى الكثير من الماء. تنمو بكثرة خلال فصل الربيع، ولا تحب الظلام بل هي نبات مرتبط بالشمس والحرارة. لا تحتاج إلى الوقت والجهد الكبير حتى يتم إنتاجها فهي لا تطيل الوقت حتى تنمو وتكبر بل تنمو خلال ثلاثة أشهر ليتم بعدها حصادها. تشبه أوراقها الجرجير ولكنها مستطيلة نوعًا ما، لها طعم مر وملمس ناعم ورائحة فواحة ورائعة يبلغ ارتفاعها حوالي ٨٠ سم من سطح الأرض. تستخدم كغذاء أو بديل الليمون أو كنوع من البهارات. أسماء عشبة المليسا
تتعدد أسماء هذه العشبة منها
عشبة المليسا أو المليسة. بلسم الليمون. نحل البحر. أضرار عشبة المليسا - منتديات درر العراق. النعناع الصوفي. حبق ترنجاتي. ترنجان. قد يهمك: عصير الكرفس
المليسة والضغط
أثبتت الأبحاث والدراسات أن المليسة لها دور فعال في علاج مرضى ضغط الدم المرتفع حيث تعمل على توسيع الأوعية الدموية فيؤدي إلى انخفاض الدم.
يوضع في كل قطعة دونات القليل من الشوكولاتة، وتدهن بخليط بيضةٍ مخفوقةٍ مع القليل من بودرة الفانيليا. تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة خمس عشرة دقيقة مع الاستمرار بالمراقبة حتى تتحمر وتصبح نحاسية اللون، ثم تقدم. طريقة عمل عجينة الدونات الصحية
وقت التحضير 30 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من مسحوق الباكينج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. ملعقة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السمنة النباتية. أسهل طريقة لعمل الدونات المقرمش. نصف كوب من السكر المطحون للتزيين. نصف كوب من الشوكولاتة المذابة. خطوات التحضير
تضاف السمنة النباتية في وعاءٍ كبيرٍ مع اللبن الدافئ حتى يتجانس الخليط جيدًا. يضاف السكر مع الخميرة الفورية والملح في وعاءٍ آخر، تخلط المقادير جيدًا ويضاف إليها خليط السمنة واللبن وتعجن بالعجانة الكهربائية
حتى تصبح عجينةً لينةً ومتماسكةً. توضع العجينة في طبقٍ مدهونٍ بالزيت وتغطى العجينة وتترك لمدة ساعة واحدة تقريبًا حتى تتخمر وترتاح. يرش القليل من الدقيق على سطحٍ صلبٍ وتفرد العجينة بالنشابة بعد أن ترتاح حتى يصبح سمكها ثلاث سنتميتر تقريبًا.
أسهل طريقة لعمل الدونات - موقع مصادر
بعد أن يبرد الدونات يتم تغطية وجهه بالشوكولاتة ثم تخطيطها بقلم التزيين بالكريمة أو العكس. رش الفارماسيل والشوكليت شيبس على صوص الدونات ثم رصه في أطباق التقديم. عزيزتي الأم: هل ترغبين في عمل الدونات بمكونات صحية تغني أطفالك عن الأطعمة الأخرى؟ انتبهي معنا سوف نقدم لكي طريقة عمل دونات البطاطس المكونات نصف كوب بطاطس مسلوقة. نصف كوب سكر. نصف كوب حليب. نصف كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زبدة. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية. أربعة أكواب كوب دقيق. طريقة التحضير خلط البطاطس والزبدة والحليب والبيض والملح والخميرة ومزجهم جيدا. إضافة كوب واحد من الدقيق والسكر إلى خليط البطاطس والتقليب لمدة عشر دقائق. أسهل عجينة دونات - موضوع. وضع الخليط في العجان الكهربائي ثم إضافة باقي الدقيق ونعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة. ترك العجينة تخمر لمدة ساعة. رش كمية ضئيلة من الدقيق على رخامة المطبخ ثم وضع العجينة عليها ونفردها بالنشابة. تقطيع العجينة بقطاعة الدونات أو كوب مقلوب حاد وتفريغها في المنتصف بقمع دائري. في حالة تقطيع الدوائر وزيادة أحرف العجينة يتم عجنها مرة أخرى ثم فردها وإعادة تقطيعها وهكذا حتى تنتهي العجينة. ترك الدونات يخمر لمدة ثلث ساعة على الأقل.
أسهل عجينة دونات - موضوع
دونات الفستق السوداني
مدَة التحضير
ست عشرة دقيقة
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
أربعين إلى خمسين شخصاً
كوب ونصف من الحليب. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفانيلا السائلة. الملح. بيضتان كبيرتان. نصف كوب من كلٍ من:
الزبدة المذابة. السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ستة أكواب من الطحين. مكونات الحشو:
كوب من زبدة الفستق السوداني. للقلي:
زيت الذرة. للتقديم:
السكر الناعم البودرة. وضع خمسة أكواب من الطحين والسكر والخميرة والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين. تشغيل الخلاط على سرعة هادئة لعدة ثوانٍ إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس. أسهل طريقة لعمل الدونات - موقع مصادر. إضافة الحليب والزبدة والبيض والفانيلا، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يتم تكوين العجينة ويتم إنفصالها عن أطراف الوعاء. إضافة الكمية المتبقية من الطحين بالتدريج إذا كانت العجينة لينة. تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وناعمة. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ثمّ دهن سطحها بكمية قليلة من الزيت. تغليف العجينة بورق النايلون، ووضع الطبق في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة إلى أن يتضاعف حجم العجينة. إحضار فوطة قطنية نظيفة. إحضار قطاعة بسكويت مستديرة حسب المقاس المرغوب به.
أسهل طريقة لعمل الدونات المقرمش
صب المقادير الجافة على السائلة الموجودة في العجان ثم إعادة الخفق مرة أخرى حتى تمام الامتزاج والحصول على قوام متوسط غير متامسك شبه سائل. إحضار صينية خاصة بالدونات ودهنها بالزبد أو الزيت مع ضرورة تسخين الفرن من قبل. صب الخليط في الصينية ثم إدخاله في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق. إخراج الصينية ويمكن اختبار نضجها بواسطة عود خشبي ثم ترك الدونات كي يبرد تماما. خفق النوتيلا مع الكريمة المخفوقة حتى تمام التجانس ثم توزيع الخليط على الدونات. تزيين الدونات بالبندق المجروش أو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة. رص الدونات في أطباق التقديم. طريقة تحضير الدونات المحشية بالكاسترد المكونات نصف كيلو دقيق مخبوزات. نصف كوب لبن. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة زبد. ثلاث بيضات. لعمل الحشو: كوب لبن, ملعقة صغيرة فانيليا, 3 حبات صفار بيض, كوب سكر, ملعقة كبيرة دقيق أبيض. لعمل السكر الزجاجي: 2 كوب ماء, نصف كوب شراب ذ رة, ثلاث أكواب سكر. طريقة التحضير وضع اللبن والخميرة والسكر والزبد في وعاء وخفقه جيدا ثم ترك الخليط لمدة عشر دقائق. خلط الدقيق والملح ثم إضافته للخليط السابق ثم إضافة ثلاث بيضات مع التقليب المستمر حتى الحصول على عجينة طرية متماسكة ثم عجنها لمدة 15 دقيقة.
اسهل طريقة لـ عمل &Quot; الدونات الهشة &Quot; بالفرن او بدونه | المرسال
احضري طبق كبير وادهنيه بالقليل من الزيت، ثم ضعي به العجينة وادهنيها بالقليل من الزيت أيضًا. تُغطي العجينة بكيس نايلون وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. رشي بعض الدقيق على سطح أملس، وافردي العجينة عليه باستخدام النشابة حتى يصبح سمكها متوسط، ويجب أن تكون العجينة هشة أثناء الفرد، وإذا كانت تشد تترك لمدة 10 دقائق إضافية. قطعي العجين إلى قطع دائرية، ثم اصنعي دوائر صغيرة في منتصف قطع العجين الدائرية حتى يتحول شكلها إلى شكل الدونتس. احضري طبق آخر ورشي به القليل من الدقيق، ثم ضعي قطع العجين الدائرية عليه ويُغطي بكيس من النايلون، ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة. ضعي مقلاة بها بعض الزيت على نار متوسطة، واتركيها حتى تسخن. ضعي قطع الدونتس في الزيت ببطء دون أن تضغطي عليها، وقومي بتقليبه بشوكة واتركيه حتى يتحوله لونه إلى اللون الذهبي، ثم أخرجيه. أنواع الدونات
كل شخص لديه طعامه المفضل، وبالنسبة للبعض فإن هذه الطعام هو الدونات، وسواء كان هناك كريم يقطر منه، أو مغطاة بالشوكولاتة، يمكن أن تجعل الدونات يوم شخص ما رائعًا حقًا، وإذا كنت من محبي هذا الكعك، فيجب أن تعرف بعض الأنواع الأساسية منه وهي: [3]
دونات الشوكولاتة المجمدة: مغطاة بطبقة الشوكولاتة والرشات، هذا الدونت هو بالتأكيد لمحبي الشوكولاتة.
اسهل طريقة لعمل الدونات | أطيب طبخة
٥- قطعي العجين إلى كرات صغيرة ثم بقوالب الدونات واتركيها لمدة ١٥ دقيقة أخرى. ٦- ضعي الدونات في زيت غزير للقلي. ٧- زيني الدونتس بالصوص الشوكولاتة والقرفة والسكر حسب الرغبة.
طريقة عمل الدونات بدون زبدة
مصدر الصورة: انستجرام @ ckstueble
المقادير
٢ ٢/١ كوب دقيق
٤/١ كوب سكر
٤/٣ كوب حليب
٤ أكواب زيت نباتي
١ بيضة
١ ملعقة صغيرة فانيليا
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
١ ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
سكر بودرة حسب الرغبة
١- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والخميرة. ٢- أضيفي الحليب والبيض على الخليط السابق حتى يصبح قوامها كالعجين المتماسك ثم اتركيها حتى تتخمر. ٣- افردي العجين بواسطة النشابة ثم قطعيها على شكل دوائر الدونات. ٤- سخني الزيت ففي صدر على نار متوسطة ثم ضعي فيها الدونات. ٥- صفي الدونات من الزيت جيدًا ثم زينيها بالسكر البودرة. طريقة عمل الدونات الهشة
مصدر الصورة: انستجرام @ bewellwithemily
٤ أكواب دقيق
٤/١ كوب حليب
٤/١ كوب زيت نباتي
٢/١ كوب ماء للعجن
١ معقة صغيرة فانيليا
زيت للقلي
للزينة
١ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة قرفة
٤/١ كوب صوص شوكولاتة
١- أمزجي الدقيق والسكر والبكينج باودر والخميرة حتى تتجانس. ٢- أضيفي الحليب والزيت والبيض للخليط السابق. ٣- ضعي الفانيليا ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة متماسكة. ٤- اتركي العجين لترتاح لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ حتى تتخمر.