آخر تحديث ديسمبر 27, 2020
حب الشوكولاتة لا يميز بين شخص وأخر فبغض النظر عن عمر الشخص ووضعه الاجتماعي ، فيجب أن يكون محبًا للشوكولاتة حيث لا أحد يستطيع رفض الشوكولاتة ، وفي الواقع أن ما تقوم به الشوكولاتة بفعله في الجسم هو ما يجعل جميع البشر يحبونها ، حيث أنه يحدث تفاعل كيميائي في الدماغ يجعل الشخص سعيدًا ، كما أن الشوكولاتة تعزز الكثير من المشاعر كالإثارة والجاذبية ، كما أنها تعتبر مضادة للاكتئاب ، والكثيرون يتساءلون عن أنواع الشوكولاتة واسماؤها التي لها شعبية كبيرة ، ويأتي منها العديد من العلامات التجارية المعروفة. [1]
لمحة موجزة عن الشوكولاتة
من المعروف عن الشوكولاتة أنها نتاج عملية تكرير طويلة تعتبر بدايتها هي ثمار حبوب الكاكاو ، وتحتوي هذه الثمار على الدهون الناعمة والصلبة المستخدمة في العديد من المواد الغذائية ، ومستحضرات التجميل ، وحبوب الكاكاو المحمصة المطحونة ، وتتم تحديد أنواع الشوكولاتة التي تتعرض لعملية التكرير هذه من كميات الكاكاو بها ، ويتم وضعها بعد ذلك على منتجات متنوعة ، وحتى أنه يتم إضافة مكونات أخرى مثل السكر وغيرها. [2]
أنواع الشكولاتة وأسماؤها
هناك عشر أنواع من الشوكولاتة ومنها ما يلي:
شوكولاتة الحليب Milk chocolate
شوكولاتة الحليب هي أكثر أنواع الشوكولاتة انتشارًا ، ويتم عملها بنسب محددة، وهي عبارة عن شوكولاتة صلبة يضاف إليها الحليب في شكل سائل ، أو مسحوق ، أو مكثف ، وتختلف نسبة الكاكاو الموضوعة في هذه الشوكولاتة على حسب المنطقة ، وهذا حقيقي في الواقع فعلى سبيل المثال شوكولاتة الحليب في الولايات المتحدة تختلف عن بلد أخرى حيث هنا يكون تركيز الكاكاو 10% فقط ، بينما نسبة الكاكاو في الاتحاد الأوروبي 25٪، ، ومن الممتع أن شوكولاتة الحليب لها طعم أكثر اعتدالاً وشعبية في العديد من الدول.
أفضل 10 أنواع شوكولاتة - أفضل 10
_ شوكولاتة غيردلي:
شوكولاتة غيردلي
هي شوكولاتة أمريكية تم تصنيعها وإنتاجها في الولايات المتحدة الأمريكية سنة 1852 ميلادياً ، حيث تعد هذه الشوكولاتة من أكثر الأنواع مبيعاً حول العالم. _ ليندت آند سبرونغلي:
ليندت آند سبرونغلي
هي عبارة عن شوكولاتة تم تصنيعها في دولة سويسرا، وتعد من انواع الشوكولاتة الفاخرة وانتجت لأول مرة سنة 1845 ميلادياً، حيث يوجد من تلك الشوكولاتة الكثير من النكهات من الشوكولاتة البيضاء، والفواكه مجففة والشكولاتة الداكنة. _ جوليان:
هي شوكولاتة بلجيكية التصنيع والإنتاج وتم صنعها لأول مرة سنة 1960 ميلادياً من جانب مؤسس الشركة نزار شوكير، حيث تحتوي على أكثر من 40 صنف وفي نكهات متعددة. اقرأ أيضاً
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو البودرة
_ باتشي:
هي شوكولاتة عربية تم تصنيعها ولأول مرة في دولة لبنان سنة 1974 ميلادياً، وتضم الكثير من الأصناف، حيث تتميز بالمذاق مختلف، فهي من أنواع الشوكولاتة الفاخرة جداً، وبها شبه بحد كبير من الشوكولاتة السويسرية الفاخرة. _ توبليرون:
هي شوكولاتة سويسرية تم تصنيعها لأول مرة سنة 1908 ميلادياً، من جانب مؤسس الشركة ثيودور توبلير، علماً بأن تم انتقال ملكيتها الآن إلى شركة مونيليزي العالمية، وأكثر ما سميز هذه الشوكولاتة شكلها المثلث وبتغليفها الرائع.
انواع الشوكولاتة واسماؤها – العامة
على الأقل بزبدة الكاكاو بدلاً من الحليب. أنواع وأسماء الشوكولاته بالصور شوكولاتة الحليب
يحتوي هذا النوع من الشوكولاتة على حليب مضاف كحليب مختلط أو مكثف لإنتاج الزبدة الحامضة ، ويمكن أن يحتوي هذا النوع من الشوكولاتة على 20 في المائة من الكاكاو و 10 في المائة فقط من سائل الشوكولاتة. شوكولاتة مسكرة أو رقائق شوكولاتة
يحتوي هذا النوع من الشوكولاتة على 35 بالمائة من مواد الكاكاو الصلبة ويتميز بحقيقة أن نصفه حلو والآخر مر ، ويمكن تغييره أثناء الطهي ويحتوي على نسبة أقل من السكر. كوفيرتور مركب شوكولا
يعتبر هذا النوع من أفضل أنواع الشوكولاتة عالية الجودة حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مواد الكاكاو الصلبة وزبدة الكاكاو ويتم مزجه بدقة عالية أثناء التصنيع حيث أنه من أفضل أنواع الشوكولاتة الداكنة. أنواع وأسماء الشوكولاته بالصور الشوكولاته البيضاء
الشوكولاتة البيضاء مصنوعة من الحليب والسكر وزبدة الكاكاو ولا تحتوي على مواد صلبة من الكاكاو ، ويفتقر هذا النوع من الشوكولاتة إلى المكونات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة ، وقساوة هذا النوع من الشوكولاتة أنها تبقى صلبة في درجة حرارة الغرفة. أصناف الشوكولاته والأسماء المصورة Chocolate Ruby
تسمى الشوكولاتة الحمراء بالشوكولاتة الحمراء لأنها مصنوعة من نواة روبي الكاكاو مما ينتج عنه نكهة مميزة ومحبوبة من قبل مجموعة كبيرة من الناس حيث تجد طعمًا حلوًا مع حموضة عالية ، وهذا ما يجعل الطعم مختلفًا.
اسماء شوكولاته بالصور - اروردز
[3]
الشوكولاتة غير المحلاة Not sweetened
الشوكولاتة غير المحلاة هي أبسط أنواع الشوكولاتة على الإطلاق حيث أنها مصنوعة من المواد الصلبة الكاكاو ، وزبدة الكاكاو ، ويوجد في هذا النوع حبوب الكاكاو بنسبة 55 ٪ ، وتحتوي على نسبة سكر 0٪ ، وتستخدم الشوكولاتة غير المحلاة عادة في وصفات الكعك والبسكويت ، ولدى الشوكولاتة غير المحلاة العديد من الفوائد مثل أنها تعزز قوة الدماغ ، وتحسن صحة الشريان. شوكولاتة الكوفر Cover
هذا النوع من الشوكولاتة عالي الجودة ويحتوي على نسبة عالية من زبدة الكاكاو ، وتحتاج شوكولاتة الكوفر إلى عناية أفضل أثناء إعدادها ، وإذا لم يتم تسخينها بالشكل الصحيح، فلن يتم ضبط الشوكولاتة بشكل جيد ، وعندما تتم عملية التصنيع على أحسن وجه تصبح لامعة ، وتذوب في الفم. شوكولاتة جياندوجا Gianduja
شوكولاتة جياندوجا هي من الحلويات الناعمة الغنية وهي مصنوعة من مزيج البندق الذي يأتي على شكل معجون ، ويخلط مع الكاكاو ، والسكر ، وزبدة الكاكاو ، وتأتي هذه الشوكولاتة في شكل كريمي شبه صلب في الملمس ، ويمكن مزجها بسهولة لعدة أشكال فهي مثل النوتيلا ، ويتم صنع شوكولاتة جياندوجا أيضًا باللوز. حلوى الشوكولاتة Chocolate candy
إن حلوى الشوكولاتة هي شكل من اشكال الشوكولاتة الداكنة ، أو شوكولاتة الحليب ، أو الشوكولاتة البيضاء ، والفرق الرئيسي بينهم يكون زبدة الكاكاو حيث أن حلوى الشوكولاتة تحتوي على زيوت مثل زيت النخيل ، ويتم استخدامها لطلاء الحلويات ، وإعطاء الجرعة المناسبة من الطعم الحلو.
انواع الشوكولاتة واسماؤها | المرسال
الشوكولاتة الداكنة Dark chocolate
الشوكولاتة الداكنة هي أقرب شكل من أشكال الكاكاو النقي، وفي العديد من المناطق ، تُعرف الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة العادية لأنها لا تتضمن الكثير من الإضافات ، ومحتوى الدهون في الشوكولاتة الداكنة لا يأتي من الحليب المضاف ، ولكن من زبدة الكاكاو ، وهذا يمنحها نكهة أنقى ، وهناك نوعان من الشوكولاتة الداكنة ، وهو نصف حلو ومر والنوع الأول يحتوي على كمية أقل من السكر ونكهة أحلى ، أما النوع الثاني المر يكون أكثر مرارة. الشوكولاتة البيضاء White chocolate
مثلها مثل شوكولاتة الحليب تحتوي الشوكولاتة البيضاء على كمية كبيرة من الحليب ، والسكر المضاف إليها ، والفرق بينها وبين الشوكولاتة الداكنة أنها لا تحتوي على كتل صلبة من الكاكاو ، ومنتج الكاكاو الوحيد المستخدم هو زبدة الكاكاو ، وهذا ما يعطيها لونها الأبيض ، ولكن على الرغم من ذلك ، يجب أن تحتوي الشوكولاتة البيضاء على 20٪ من زبدة الكاكاو ، والشوكولاتة البيضاء لها مذاق أكثر حلاوة من الشوكولاتة الداكنة ، ويتم وضع مكونات إضافية لهذا النوع من الشوكولاتات مثل الفانيليا لإضافة نكهة إضافية. شوكولاتة روبي Ruby
هذا النوع من الشوكولاتات يعتبر إضافة مميزة لعائلة الشوكولاتة ، وتم إصدار شوكولاتة روبي قبل بضع سنوات في عام 2017 ، وتعمل الشركة المصنعة على الشكل الجديد من شوكولاتة روبي منذ عام 2004 ، وهذه الشوكولاتة مصنوعة من حبة خاصة تعرف باسم حبوب كاكاو روبي ، وهي في الواقع مجموعة متنوعة نادرة من حبوب الكاكاو ، وعملية التصنيع تعطي الشوكولاتة لونًا ورديًا ، ونكهة هذه الشوكولاتة هي عبارة عن مزيج من الحلو والحامض ، أما عن طعمها فهي مثل الشوكولاتة ، ولكنها تختلف بشكل ملحوظ عن الأنواع الأخرى ، وهذا النوع من أصعب أنواع الشوكولاتة التي يمكن العثور عليها حيث لا تزال طريقة الإنتاج سرًا تجاريًا.
ويرجع ذلك إلى التميز في تصنيعها، حيث انها محشوة بطبقة من الشوكولاتة ويوضع فوقها طبقه خفيفة مميزه من الكراميل مغلفة بنوع اخر من الشكولاتة وهذا ما يعطيها التميز. شاهد أيضًا: ما هي افضل محلات الشوكولاته بالرياض؟
كيت كات KIT KAT
ظهرت كيت كات KIT KAT في انجلترا وهي الآن مملوكه لشركه نستله السويسرية، واشتهرت كيت كات KIT KAT بأصابعها المميزة بالبسكويت الشهي المغلف بالشوكولاتة اللذيذة. هو في الآونة الأخيرة طورت كيت كات KIT KAT وأصدرت عدة منتجات جديدة حيث اضافه الكراميل وانتجت كيت كات KIT KAT بالشكولاتة البيضاء. الفوائد الصحية للشوكولاتة
من أشهر الاقوال التي تطرح عن تناول الشوكولاتة انها تحسن من الحالة المزاجية،
كما أنها تعمل على تقوية جهاز المناعة، وهناك العديد من الفوائد الصحية للشكولاتة نتناولها في النقاط التالية وهي:
تناول الشوكولاتة يحسن من حالة الرؤية، كما انها تقى من بعض امراض العيون. تناول الشوكولاتة بكميات معتدلة يساعد على علاج فقر الدم؛ وذلك يرجع إلى احتوائها لعصر الحديد. تعمل الشكولاتة على زيادة الرغبة الجنسية للطرفين. يساعد تناول الشكولاتة على تحسين الحالة الصحية للجلد والبشرة والشعر.
و تعتبر من أكبر الشركات المصنعة للشوكولاتة و الحلويات في دولة بريطانيا. 8- شوكولاتة جالكسي Galaxy Chocolate
شوكولاتة جالكسي
تم انتاج هذه الشوكولاتة من قبل شركة مارس المتحدة لصناعة الحلويات. و توجد هذه الشوكولاتة بنكهات و مكونات مختلفة من البندق و الحليب و الكراميل و الفواكه المجففة. و يقع بيع هذا النوع في جميع أنحاء العالم و خاصة في دول الشرق الأوسط. 9- شوكولاتة مارس Mars Chocolate
شوكولاتة مارس
شوكولاتة مارس ذات مذاق لذيذ و شهي للغاية. تم انتاجها لأول مرة سنة 1932 من قبل شركة مارس المتحدة. يتم تصنيع هذا النوع من الشوكولاتة من النوجا و اللوز المطحون مع الكراميل و العسل. 10- شوكولاتة جوديفا Godiva chocolate
شوكولاتة جوديفا
يوجد منها شوكولاتة كاكو و شوكولاتة بيضاء و يضاف اليها المكسرات و الكراميلا.
18 [مكة]
لابتوب للبيع ماركة لابتوب للبيع في جدة بسعر 1200 ريال سعودي قابل للتفاوض
20:40:48 2022. 12 [مكة]
1, 200 ريال سعودي
هواتف للبيع للبيع عل اليوم ماركة ايبود بلاك بيري في الطائف بسعر 1 ريال سعودي بداية السوم
16:41:51 2022. 06 [مكة]
اثاث للبيع جديده غرف نوم للبيع استخدام شهر
04:52:52 2022. 15 [مكة]
قطط قطة كيتن للبيع كيتن للبيع
18:45:42 2022. 30 [مكة]
شقة للبيع في مريخ - جدة شقق وملاحق للبيع بجده
17:57:19 2022. 24 [مكة]
أرض للبيع في البستان - سكني تجاري للبيع على شارع الميناء-مقابل سيتي لايف وسوق السمك -تصريح بناء ابراج
09:08:00 2022. 25 [مكة]
عجمان
3, 400, 000 درهم إماراتي
مراية النترا للبيع 2018 للبيع الجهه يسار جهة السائق
17:41:41 2022. 27 [مكة]
العرضيات
للبيع شنطه ماركه للبيع
16:33:11 2022. 02 [مكة]
اكسسوارات رجالية للبيع مسابيح اسوار محافظ وخواتم وغيرها جنيعها للبيع بالسعر اللي يناسبك
23:52:16 2022. 03 [مكة]
حفار كوماتسو للبيع موديل 1998 بحالة نضيفة جدا استيراد ماركة حفار كوماتسو للبيع موديل 1998
18:12:26 2022. كرفان مستعمل للبيع : معدات طبية ومهنية : حولي ميدان حولي 155735589 : السوق المفتوح. 22 [مكة]
للبيع اثقال للبيع اثقال حديد
01:12:57 2022. 16 [مكة]
150 ريال سعودي
غرفة نوم للبيع للبيع مستعمل
18:36:27 2022.
كرفان مستعمل للبيع : معدات طبية ومهنية : حولي ميدان حولي 155735589 : السوق المفتوح
30 [مكة]
295, 000 ريال سعودي
شقه للبيع 5غرف للبيع ب360 الف ريال
22:06:30 2022. 10 [مكة]
360, 000 ريال سعودي
شقق وملاحق للبيع 3 و 4 و5 غرف كبيره للبيع لافراغ فوري تقبل البنوك
14:57:47 2021. 26 [مكة]
300, 000 ريال سعودي
6
للبيع ماك بوك برو مستخدم للبيع
14:40:54 2022. 03 [مكة]
2, 000 ريال سعودي
9
كنب للبيع الفوري ماركة كنب للبيع الفوري في الرياض بسعر 1500 ريال سعودي
14:55:22 2022. 20 [مكة]
قطط كيتن للبيع قط للبيع قطة
18:49:19 2022. 30 [مكة]
كنب للبيع ماركة كنب للبيع في الرياض بسعر 1000 ريال سعودي بداية السوم
16:36:55 2022. 23 [مكة]
اثاث للبيع ماركة اثاث للبيع في رماح
22:53:53 2022. 19 [مكة]
رماح
10, 000 ريال سعودي
للبيع عدة سستم للبيع المستعجل ماركة كينود في جدة بسعر 300 ريال سعودي بداية السوم
01:50:21 2022. 24 [مكة]
300 ريال سعودي
للبيع كنت تركي موديل جديد للبيع 4000
00:32:24 2022. 12 [مكة]
للبيع اكس ار برتقالي مستخدم للبيع
انتريه ومجلس للبيع ماركة كنب انتريه للبيع في بريدة بسعر 1000 ريال سعودي قابل للتفاوض
16:35:07 2022. 03 [مكة]
للبيع طاولة مكتب ماركة للبيع طاولة مكتب في عنيزة بسعر 200 ريال سعودي قابل للتفاوض
01:42:38 2022.
5 دينار
2022-04-09 معدات طبية ومهنية | أخرى | أخرى | جديد متصل
رفوف للبيع بقالة أو سوق 220 دينار
2022-04-12 معدات طبية ومهنية | معدات محلات ومطاعم | رفوف | مستعمل متصل
Inhalator Nebulizer 10 دينار
2022-04-10 معدات طبية ومهنية | معدات طبية | أجهزة طبية | مستعمل متصل
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا