في هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل البسبوسة بالقشطة من خلال عدة وصفات صحية ولذيذة، اقرأ المقال لتعرف أكثر. البسبوسة هي من الحلويات المحببة جدًا واللذيذة، وهنا سوف نستعرض طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بوصفات صحية قليلة السعرات:
طريقة عمل القشطة الصحية
إذا كنت من محبي البسبوسة بالقشطة، حاول أن تستعمل في الوصفات القادمة القشطة المصنوعة منزليًا، وهذه هي طريقة عملها بالخطوات:
1. المكونات
لإعداد القشطة في المنزل، قم بتحضير المكونات الآتية:
لتر من الحليب البقري قليل الدسم. كوب من السميد. ملعقة صغيرة زبدة قليلة الدسم. ملعقة صغيرة فانيلا بودرة. ملعقة كبيرة سكر بني. 2. طريقه عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه. طريقة التحضير
اتبع الخطوات الآتية لتحضير قشطة منزلية الصنع وقليلة السعرات:
قم بغلي الحليب في قدر على النار، مع إضافة السكر إليه والزبدة. أضف السميد الناعم والفانيلا عندما يصل المزيج درجة الغليان مع الاستمرار بالتحريك. أطفئ النار عندما يتجانس المزيج ويتكاثف. اترك المزيج جانبًا حتى يبرد، ثم قم بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
إليك طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اللذيذة من خلال وصفة سهلة جدًا:
لإعداد البسبوسة بالقشطة بطريقة سهلة في المنزل، قم بتحضير المكونات الآتية:
كوب من اللبن الرائب قليل الدسم.
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالشرح التفصيلي لخطوات تحضيرها بأقل التكاليف - ثقفني
- طريقة عمل البسبوسة العراقية بالقشطة | سوبر ماما
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بكل أسرارها زي الحلواني - ثقفني
- الشاعر عيد بن مربح الرشيدي | موقع الشعر
- المور | القصه والقصيدة من شاعرها / عيد بن مربح الرشيدي - YouTube
- جريدة الرياض | القصيدة للرشيدي وليست للأكلبي
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالشرح التفصيلي لخطوات تحضيرها بأقل التكاليف - ثقفني
طريقة عمل قطر البسبوسة
يفضل أن يكون قطر البسبوسه ذات سمك خفيف. ٢كوب من السكر. ٢كوب من الماء. معلقة صغيرة من عصير الليمون. معلقة صغيرة من ماء الزهر. في قدر على نار هادئه نضع الماء مع السكر ونثوم بتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر جيدا. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بكل أسرارها زي الحلواني - ثقفني. عند غليان الماء بالسكر نضع عصير الليمون ونتركه لمدة ٥دقائق. ثم نضف الفانيليل مع ماء الزهر ونقلبهم جيدا. نرفع القطر من على النار ونتركه يهدئ قليلا ويصبح جاهزا للاستخدام. يفضل أن نضع قطر البسبوسه ساخنا على البسبوسه وهى ساخنه. تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الجميلة التي تتميز بمذاقها الرائع ولونها الجذاب الشهي، ويمكن تحضيرها بأكثر من طعم منا من يحبها بالمكسرات أو جوز الهند ومنا من يحبها بالقشطة البلدي اللذيذة، تعتمد البسبوسه في تحضيرها على البس وليس العجن مما يجعلها تتميز بنعومة مذاقها الرائع، لذلك اليوم نقدم لكم طريقة البسبوسة بالقشطة البلدي. البسبوسة بالقشطة من الحلويات التي لها شعبية كبيرة ويحبها الكثير من الناس وذلك لأنها سهلة الأكل ولا تحتاج إلى مجهود كبير عند إعدادها وهي غير مكلفة أيضاً وذلك لأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وتبحث الكثير من النساء عن طرق كثيرة وسهلة لإعداد البسبوسة بالقشطة في البيت مثل البسبوسة الجاهزة تماماً.
طريقة عمل البسبوسة العراقية بالقشطة | سوبر ماما
السكر: لا بد و أن تعاير السكر جيدا ، حتى لا يكون سئ المذاق
الملح: تعمل رشة على موازنة الحلاوة. كيف تصبح نكهة البسبوسة اغنى
تعتبر البسبوسة من الأكلات المفضلة لدى الجميع حيث يقبل عليها الكبار و الصغار ، فهي تعتبر حلوى تقدم بعد الحادق و في المناسبات و في أعياد الميلاد. و هي حلوى شرقية ، عبارة عن كعكة سميد حلوة. و قد تسمى أيضا بحلوى الريفاني أو النامورا في بعض الأماكن. و يمكنك صنعها في البيت لضمان نظافتها. البسبوسة هي كعكة سميد مصرية منتشرة على نطاق واسع و محبوبة في جميع أنحاء الشرق الأوسط. ناهيك عن أن منها عدد كبير من الأنواع منها البسبوسة بالقشدة و البسبوسة باللبن و الأخرى بالمكسرات و الزبد و يمكنك أيضا معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشدة سهلة بدون بيض لمن لا يفضل البيض في الطعام. و في الغالب يمكن أن تصنع من السميد أو الزبادي أو الزبدة أو السمن و أحيانًا بجوز الهند أيضا لكي تعطيها المذاق الجيد ، و عادةً ما يضاف إليها الفانيليا. طريقة عمل البسبوسة العراقية بالقشطة | سوبر ماما. و تعتبر البسبوسة من أجمل و أشهى الحلويات المشهورة على سفرة رمضان. و من مميزات البسبوسة أيضا أنه يمكنك زيادة النكهة بالقرفة أو ماء البرتقال أو ماء الورد. و يجب ألا تكون البسبوسة سميكة جدا على الرغم من كونها كعكة إلا أنها لابد و أن تكون عادة في حدود من 8 مم إلى1 سم.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بكل أسرارها زي الحلواني - ثقفني
كوب واحد من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
مقادير حشوة البسبوسة:
كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. خمس حبات من المستكة. ربع كوب من القشطة. مقادير القطر:
كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. للتزيين:
فستق حلبي ناعم. طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
لا بدّ من معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بخطوات صحيحة، بعد التعرُّف على مقادير الوصفة، ويجب أن تُراعى هذه الخطوات بدّقة، فهذا النوع من الحلويات يحتاج إلى هدوء وإتقان ليتم تحضيره بشكلٍ جيد، وخطوات العمل فيما يأتي:
طريقة عمل البسبوسة:
يُضاف السميد والدقيق والبيض والزيت والسكر والصودا والبيكنج بودر والملح والفانيليا واللبن الرائب في وعاء لخلط المكونات. تُخلط المكونات جميعها مع بعضها بشكلٍ جيد حتّى تتجانس. تُدهن صينية الفرن بالزبدة وتُرشّ بالدقيق. تُصبّ ثلثي كمية عجينة البسبوسة في صينية الفرن وتُخبز داخل الفرن مُدّة عشر دقائق. طريقه عمل البسبوسه بالقشطه. تُخرج من الفرن وتُوضع جانبًا لمتابعة خطوات البسبوسة. طريقة عمل القشطة:
يُصبّ الحليب في وعاء عميق ويُضاف إليه النشاء والدقيق والسكر وحبات المستكة وتُخلط المواد مع بعضها جيدًا حتّى يذوب الدقيق والنشاء تمامًا.
مكونات الحشوة
علبة واحدة من القشطة. نصف ملعقة من الفانيليا السائلة. كوب وربع من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. طريقة التحضير
تخلط مكونات العجينة مع بعضها البعض، وتحرك جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة وطرية. يخلط الحليب مع النشا في قدر صغير، ويوضع على النار حتى يتماسك، ومن ثم يضاف إليه كمية القشطة والفانيليا، ويقلب جيداً على النار حتى يصبح قوامه كثيفاً. في صينية الخبز المدهونة، توزع نصف كمية العجينة، ويضاف فوقها كمية الحشوة، ومن ثم النصف الآخر من العجينة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالشرح التفصيلي لخطوات تحضيرها بأقل التكاليف - ثقفني. تخبز في الفرن المحمّى، وذلك حتى تتحمر وتنضج. ترش بالقطر، وتزين بكمية من المكسرات بحسب الرغبة. تقدم إما ساخنة أو باردة.
عيد بن عوض بن مربح بن حمد القلادي الرشيدي ، هو شاعر من أبرز شعراء الساحة الشعبية في السعودية والخليج، وله قصائد في مجالات عدة أشتهر بها. بداياته الشعرية بدأ الشعر من الكويت في حقبة الستينيات في مرحلة مبكرة من عمره في سن السادسة عشرة، فطرق أبواب الشعر بشقيه شعر المحاورة، ثم شعر النظم، وذاع صيته بين الناس وقتذاك، وتمكّن من حفر اسمه في زمن كان صعباً بروز الشعر لشحّ القنوات، ولوجود عمالقة أقدم منه بالساحة، لكنه استطاع مجاراتهم بموهبة المتمكن. عُرف "عيد بن مربح" بجمال قصائده وعذوبة مفردتها، وسارت الركبان بأكثر من قصيدة، وأشهرها قصيدة "المور" التي حققت انتشاراً غير مسبوق، وقصتها هو عندما استدان بقسط شهري لا يقل عن 5 آلاف ريال، وأصرّ أن يعمل به ولا يعود لقريته إلا بمبلغ السداد؛ لأنه وقع بحرج من صاحب هذه الشاحنة، فهو يريد حقه من المال، وخاطب في قصيدته "المور" وهو يشكو ظروفه، وانتشرت بصوت المنشد فهد مطر كشيلة شعبية، ومن قصائده "علاوي نجد". شعره من أشهر قصائدة هي قصيدة ياعلاوي نجد: وفاته وافته المنية يوم الأربعاء في 26 سبتمبر 2018، في السعودية عن عمر ناهز السبعين عاماً، بعد مكوثه بالعناية المركزة الأيام الماضية، إلى ان انتقل إلى رحمة الله.
الشاعر عيد بن مربح الرشيدي | موقع الشعر
عيد بن مربح
معلومات شخصية
بوابة الأدب
تعديل مصدري - تعديل
عيد بن عوض بن مربح بن حمد القلادي الرشيدي ، هو شاعر من أبرز شعراء الساحة الشعبية في السعودية والخليج ، وله قصائد في مجالات عدة أشتهر بها. [1]
بداياته الشعرية
بدأ الشعر من الكويت في حقبة الستينيات في مرحلة مبكرة من عمره في سن السادسة عشرة، فطرق أبواب الشعر بشقيه شعر المحاورة ، ثم شعر النظم، وذاع صيته بين الناس وقتذاك، وتمكّن من حفر اسمه في زمن كان صعباً بروز الشعر لشحّ القنوات، ولوجود عمالقة أقدم منه بالساحة، لكنه استطاع مجاراتهم بموهبة المتمكن. [2]
عُرف "عيد بن مربح" بجمال قصائده وعذوبة مفردتها، وسارت الركبان بأكثر من قصيدة، وأشهرها قصيدة "المور" التي حققت انتشاراً غير مسبوق، وقصتها هو عندما استدان بقسط شهري لا يقل عن 5 آلاف ريال، وأصرّ أن يعمل به ولا يعود لقريته إلا بمبلغ السداد؛ لأنه وقع بحرج من صاحب هذه الشاحنة، فهو يريد حقه من المال، وخاطب في قصيدته "المور" وهو يشكو ظروفه، وانتشرت بصوت المنشد فهد مطر كشيلة شعبية، ومن قصائده "علاوي نجد".
المور | القصه والقصيدة من شاعرها / عيد بن مربح الرشيدي - Youtube
وعن أهم المحاورات التي جرت بين والده وشعراء آخرين أوضح أن والده حاور الشاعر صياف بن عواد بن شميلان السحيمي الحربي –رحمه الله-في الكويت عام 1404هـ في محاورة كانت الأقوى في ذلك الوقت؛ لما بذله الشاعران (والدي والشاعر صياف –رحمهما الله-) حتى تم تداولها على نطاق واسع. ولا يزال محبو المحاورة يرددون أبياتها. وأضاف أخوه "فوزي" بأن الشاعر عيد - رحمه الله- أسهم بازدهار وتوهج فن القلطة (المحاورة)، وأصبح نبراسًا للشعراء في عصره، وكان له نصيب الأسد في هذه المساهمة، وتميز بأسلوبه الأدبي؛ فهو قوي الحجة، وفكاهي في الوقت نفسه، إضافة لقوته في فك شفرات الشعر، وسرعة بديهته؛ وهو ما أدى لتميزه في ذلك الوقت -رحمه الله -. أقرب أبيات "عيد بن مربح" للناس وعن أقرب أبيات الشاعر "عيد" للناس، وأكثرها تداولا، أشار أخوه "فوزي" إلى أن جميع أبيات الشاعر أصبحوا يسمعون ترديدها في المناسبات والمواقف المتعددة. ومن الأبيات التي يرى الشاعر فوزي أنه أصبح ترديدها كثيرًا، ويعتبرها الشاعر فوزي قريبة منه، قول عيد بن مربح "ليا انعدم مبـدى العقيـدة بالإنسان**يقدر يسوي مـا يسـوي اليهـود". وأيضًا بيته الشهير بقصيدته "علاوي نجد" الذي يقول فيه "شفت ناس ترسم الورد في صدر الغراب** والغراب إليا بغيت ألمس الورده يطير".
جريدة الرياض | القصيدة للرشيدي وليست للأكلبي
عيد بن مربح
معلومات شخصية
الميلاد
سنة 1948 نجد
الوفاة
26 سبتمبر 2018 (69–70 سنة) مدينة الكويت
مواطنة
السعودية
الحياة العملية
المهنة
شاعر
اللغات
العربية
بوابة الأدب
تعديل مصدري - تعديل
عيد بن عوض بن مربح بن حمد القلادي الرشيدي ، هو شاعر من أبرز شعراء الساحة الشعبية في السعودية والخليج ، وله قصائد في مجالات عدة أشتهر بها. [1]
بداياته الشعرية [ عدل]
بدأ الشعر من الكويت في حقبة الستينيات في مرحلة مبكرة من عمره في سن السادسة عشرة، فطرق أبواب الشعر بشقيه شعر المحاورة ، ثم شعر النظم، وذاع صيته بين الناس وقتذاك، وتمكّن من حفر اسمه في زمن كان صعباً بروز الشعر لشحّ القنوات، ولوجود عمالقة أقدم منه بالساحة، لكنه استطاع مجاراتهم بموهبة المتمكن. [2]
عُرف "عيد بن مربح" بجمال قصائده وعذوبة مفردتها، وسارت الركبان بأكثر من قصيدة، وأشهرها قصيدة "المور" التي حققت انتشاراً غير مسبوق، وقصتها هو عندما استدان بقسط شهري لا يقل عن 5 آلاف ريال، وأصرّ أن يعمل به ولا يعود لقريته إلا بمبلغ السداد؛ لأنه وقع بحرج من صاحب هذه الشاحنة، فهو يريد حقه من المال، وخاطب في قصيدته "المور" وهو يشكو ظروفه، وانتشرت بصوت المنشد فهد مطر كشيلة شعبية، ومن قصائده "علاوي نجد".
أدب, تاريخ
هو أحد أعمدة الشعر العربي في العصر الجاهلي وصاحب المعلقة الشهيرة التي مطلعها:
هل غادر الشعراء من متردم أم هل عرفت الدار بعد توهمِ
واشتهر عنترة بحبه لابنة عمة عبلة التي هام فيها وتغنى بها في أشعاره كقوله:
سَأُضمِرُ وَجدي في فُؤادي وَأَكتُمُ وَأَسهَرُ لَيلي وَالعَواذِلُ نُوَّمُ
وَأَطمَعُ مِن دَهري بِما لا أَنالُهُ وَأَلزَمُ مِنهُ ذُلَّ مَن لَيسَ يَرحُمُ
وَأًرجو التداني منكِ يا ابنةَ مالكٍ وَدونَ التداني نارُ حربٍ تَضَرَّمُ
نسبه
نسبه: هو عنترة بن عمرو بن شداد بن معاوية بن قراد بن مخزوم بن ربيعة بن عوذ بن مالك بن غالب بن قطيعة بن عبس بن بغيض بن ريث بن غطفان بن سعد بن قيس عيلان بن مضر. وبشرته كانت سوداء جاءته من أمه زبيبة وهي أمة حبشية، فعانى من ذلك كونه أسود اللون وابن أمة، فلم يعترف به أبوه بالرغم من فروسيته حتى امتنع عن مناصرة قومه بني عبس، ليضطر والده في النهاية للاعتراف به كفرد حر من أبناء القبيلة بقوله ((كر يا عنترة وأنت حر))، فكر على الأعداء وهزمهم. عاش عنترة بن شداد في القرن السادس الميلادي ما بين عامي (5250-600) للميلاد وكان مقتله على يد فارس شاب من طيء اسمه زر بن جابر ويلقب بالأسد الرهيص.