يساعد وجود طبقة الأوزون بـ الستراتوسفير على رفع درجة حرارتها بالرغم من ابتعادها عن سطح البحر بمسافة تصل تقريباً إلى 70 كيلو متر. تطير معظم الطائرات تقريباً في طبقة الستراتوسفير، لأنها تتميز بخلوها من العواصف الجوية والتقلبات المناخية المختلفة إضافةً إلى أن الهواء يتحرك داخل طبقة الستراتوسفير بشكل موازٍ للأرض. الطبقة الثالثة: الميزوسفير
تبعد طبقة الميزوسفير بمقدار 85 كيلو متر عن سطح البحر وتعتبر هي الطبقة الأكثر برودة بين كل طبقات الغلاف الجوي، حيث تصل درجة الحرارة بها إلى 120 درجة مئوية تحت الصفر. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أغلب الشهب والنيازك المتجهة إلى سطح الكرة الأرضية تخترق في هذه الطبقة. الطبقة الرابعة: الثيرموسفير
تمتد هذه الطبقة فوق سطح البحر بمقدار 500 إلى 1000 كيلو متر، وسميت بهذا الاسم لأنها شديدة الحرارة وكلمة ثيرموسفير مشتقة من كلمة إغريقية معناها شدة الحرارة. لا تصل هذه الحرارة المرتفعة إلى سطح الأرض لأنه لا يوجد بها أعداد كافية من جزيئات الغاز تنقل الحرارة إلى الإنسان على سطح الكرة الأرضية. شاهد أيضا: أحدث أجهزة قياس الضغط الجوي
أهمية الغلاف الجوي
ببساطة، الغلاف الجوي هو العامل الأساسي والضروري الذي جعل كوكب الأرض مأهولاً وصالحاً للحياة بكل أشكالها، حيث أنه بدونه سيتحول كوكب الأرض إلى كوكب صخري بدون محيطات أو غيوم أو أمطار أو نباتات أو محيطات بحيث لا تصلح الحياة عليه أبداً.
طبقات الغلاف الجوي للصف الثاني الاعدادي
طبقات الغلاف الجوي:- يتكون الغلاف الجوي من خمس طبقات أساسية كالتالي:- Troposphere:- هي أولى طبقات المجال الجوي فوق سطح الأرض يحدث فيها الطقس و تحتوي على نصغ جو الأرض بالتقريب ترتفع حوالي 8 كليو جرام في القطبين و 18 كم ناحية خط الاستواء و هي أكثف طبقات الغلاف الجوي بنسبة 90% و يفصل بينها و بين الطبقة التي تليها حدًا فاصلًا ، يكون الهواء في تلك الطبقة مختلط و درجة الحرارة تتناقص كلما إرتفعت إلى الأعلى يكون الغلاف الجوي في حالة غير مستقرة في حال عدم الاستقرار تكثر الغيوم و العواصف. طبقة ستراتوسفير Stratosphere:- تلك الطبقة الثانية من طبقات المجال الجوي و هي مستقرة و تستخدمها الطائرات حال الطيران نظرًا لاستقرارها و تحتوي على طبقة الأوزون و تمنع الأشعة فوق البنفسجية من الوصول لأرض و تزداد درجة الحرارة في هذه الطبقة ، و تسمى أيضًا بطبقة الأوزون يوجد على إرتفاع 25 كليو تمتص جزيئاته أخطر الاشعة الشمسية. طبقة ميسوسفير Mesoshere:- هي الطبقة الخاصة بتدمير النيازك و الشهب التي تسقط إلى الأرض في تلك الطبقة يختلط الهواء و تنقص درجات الحرارة يمكن رؤية تلك الطبقة عند النظر لحافة الكوكب من الاعلى. طبقة ثيرموسفير Thermoshere:- تلك الطبقة مكان الرحلات الفضائية و المكوك الفضائي التي تدوري جميعها حول الأرض و ينتج عن تلك الطبقة ظاهرة الشفق القطبي و الهواء فيها رقيق جدًا كذلك درجة الحرارة تكون حساسة جدًا نتجة النشاط الشمسي و تكون مليئة بالجزيئات المشحونة و يسود فيها غازي الهليوم و الهيدروجين.
طبقات الغلاف الجوي الصف الخامس
طبقة إكسوسفير Exosphere:- الطبقة الخامسة و الاخيرة و هي أرفع الطبقات و يندمج الغلاف الجوي بالفضاء الخارجي عندها عندما يصبح الغلاف الجوي رقيقًا جدًا في الطبقة التي سبقتها تهرب الجزيئات إلى الفضاء و تصبح نادرة الوجود.
الغلاف الجوي و يسمي أيضًا بالمجال يتكون المجال الجوي من طبقة عازلة من الغازات التي تحيط بأي مادة ذات كثافة ، و لو كانت الجاذبية عالية يتم الإحتفاظ بتلك الغازات أطول فترة ممكنه ، درجة حرارة الغلاف الجوي في جميع الكواكب تكون منخفضة بالرغم من أن بعض الكواكب تتكون من الغازات فقط إلا أنها تحتوي على الغلاف الجوي لحمايتها. بالنسبة لكوكب الأرض تحيط الغازات بلكوكب من جميع الجوانب نظرًا لان جاذبية الأرض تحافظ عليها من الإنفلات في الفضاء ، أما عن الغازات و فتكون خليط من 9 غازات يشكل النتروجين الجزء الأكبر منها بنسبة 78% ثم يليه عاز الأكسجين بنسبة 21% و الغازات الأخرى تستحوذ على باق النسبة بالتساوي ثاني أكسيد الكربون ، بخار الماء ، الهليوم ، النيون ،الزينون ، الهيدروجين. أهمية طبقة الغلاف الجوي:- ترجع أهمية الغلاف الجوي لكوكبنا لأنه يوفر لنا البيئة الصالحة لحياة و يزود المخلوقات بالهواء اللازم لحياة و التنفس ، كما يعمل كدرع واقي لأشعاعات الكونية الضارة منها أشعة الشمس فوق البنفسجية و يسمح بنفاذ الأشعة المرئية و ينظم الضوء يعمل على توزيع درجات الحرارة بشكل مناسب و يحمي الأرض من الشهب و النيازك حيث يعمل على تفتيت معظمها قبل الوصول لأرض عند الإحتكاك بالهواء كذلك هو الوسيط لنقل الاصوات في الجو.
1 باوند جراوند فينيسون - يمكن أن يشير Venison إلى العديد من لحوم الطرائد ، ولكن غالبًا ما يشير إلى لحم الغزلان! 90/10 يمكن استبدال اللحم البقري المفروم الطري باللحم البقري إذا لم تتمكن من العثور عليه. 2 ملاعق طعام من توابل اللحم - استعمل وصفتي متعددة الاستخدامات أو اختر علامتك التجارية المفضلة التي تشتريها من المتجر! 4 خبز بريوش - أنا أحب الاحتفاظ بها كعكات البريوش سهلة حول متى أريد برجر جيد أو ساندويتش! يمكنك أيضًا استخدام كعك الهامبرغر المفضل لديك الذي تشتريه من المتجر. أفضل طريقة لعمل برجر اللحم - بيت DZ. * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
إذا كنت بحاجة لطحن لحم الخنزير المقدد و / أو لحم الغزال بنفسك ، يمكنك ذلك استخدم محضر الطعام أو ملحق مطحنة اللحم لخلاط حامل! 1 2 3
عملية لحم الخنزير المقدد. ابدأ بتقطيع نصف رطل من لحم الخنزير المقدد أو خفقه في معالج الطعام حتى يصبح مطحونًا. ثم ، بأيدٍ نظيفة ، اخلطي لحم الخنزير المقدد مع 1 رطل من لحم الغزال المطحون والتوابل حتى يتم توزيعها بالتساوي (يضيف لحم الخنزير المقدد الدهون التي تشتد الحاجة إليها إلى لحم الغزال الخالي من الدهون). شكل الفطائر.
افضل برجر لحم غزال
في مقلاة نضع كمية صغيرة من الزيت ونقوم بتحمير البرجر ويوضع في طبق. و يمكن إحضار صينية مدهونة بقليل من الزبدة ونضع قطع البرجر وتدخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠حتى ينضج. يقدم بجانبه الخبز الكيزر بصوص الكاتشب والمايونيز والباربيكيو وسلطة الكول سلو. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
افضل برجر لحم مقدد
طريقة تحضير برجر اللحم المنزلي
ستجعلك وصفة برجر اللحم البقري السهلة هذه تتخطى الطريق وتذهب إلى المنزل لتتناولها بدلاً من ذلك! و هي من وصفات اللحوم السهلة للغاية ، 5 مكونات فقط! برجر لحم بقري محلي الصنع مع أفضل وصفة برجر لحم بقري محلية الصنع مضاف إليها. أنا مذنب تمامًا مثل الشخص التالي عندما أضغط على القيادة في الطريق إلى أو من شيء ما ، أو لمجرد إرضاء الرغبة في تناول برجر غني بالدهون. بعد قولي هذا ، أشعر بخيبة أمل عادة. خس ذاب ، طماطم طرية ، بصل بمذاق... غريب... ومهروس. ثم هناك لحم البقر. أحب أن يكون البرغر ساخنًا ومليئًا بالعصارة ومليئًا بالنكهة. لاقتراب رمضان شهر الخير تحضير اللانشون في البيت - ثقفني. لا حرج في الوجبات السريعة ، لكني أجد أنه لا توجد نكهة حقيقية في اللحم البقري. فهمت أنها مريحة. أنا أعتبر هذه البرغر طعامًا سريعًا. يمكنني صنعها وشويها ووضعها على الطاولة بشكل أسرع مما قد يتطلبه الأمر للوصول إلى مفصل البرجر المحلي. أحب هذه الوصفة محلية الصنع برجر؟ غردها! انقر للتغريد برجر لحم بقري محلي الصنع على طبق أبيض طريقة صنع برجر لحم بقري منزلي الصنع: (الوصفة الكاملة القابلة للطباعة أدناه - فقط قم بالتمرير لأسفل) اجمع كل مكوناتك. اخلطي الفلفل والملح والديجون والورسيستيرشاير في اللحم برفق.
افضل برجر لحم الحمار
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات في طبق عميق، ثم نعجنها باليد حتى تتجانس معاً. نشكّل اللحم بواسطة قوالب دائرية الشكل بحجم واحد، أو إن لم تتوفّر هذه القوالب نشكلها باليد، مع الحرص أن تكون القطع بالسمك نفسه، والحجم. نغلف طبقاً بالنايلون، نضع أول طبقة من قطع اللحم، ثم نغطيها بطبقة من النايلون، ثم نضع الطبقة الثانية من اللحم، ونغطيها أيضاً بقطعة من النايلون، ونستمر في هذه الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية. نضع قطع البرجر في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل حتى تبرد قطع اللحم تماماً، وتتماسك جيداً. نسخّن قليلاً من الزيت في مقلاة، ثم نحمّر قطع البرجر على الوجهين حتى تنضج. نضع البرجر على ورق نشاف حتى نتخلص من الزيت العالق به. نفتح خبز البرجر، ندهن طبقةً من المايونيز أو الماسترد حسب الرغبة، ثم نضع قطعةً من الخس، ثم قطعة برجر، ثم شريحة بندورة، ثم شريحة الجبنة، ثم ندهن غطاء البرجر بطبقة من الكاتشب، ونضعها على بقية الطبقات، ونضعها في طبق التقديم. طريقة عمل لحم البرجر - موضوع. نقدم البرجر مع البطاطا المقلية، والصلصات، والكاتشب، والمستردة، أو المايونيز. ملاحظات
يفضّل أن نضع اللحم قبل صنع البرجر في الفريزر لمدة ساعتين حتى يتجمد قليلاً، وذلك يساعد على تماسك قطع اللحم أثناء التشكيل، والتخلّص من السوائل التي يفرزها اللحم أثناء ذوبانه، والعمل به.
وضع صاج كبير الحجم، أو مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة الحرارة، وذلك بعد دهن الصاج بزيت الذرة. تقطيع اللحم إلى أربعة أجزاء متساوية الحجم، وتشكيل كلّ جزء إلى كرة، ثمَّ إضافة الملح والفلفل إلى كرات اللحم، وتقليب المكونات جيداً. تشكيل كل كرة من كرات اللحم على شكل قرص متوسط الحجم، والضغط على منتصف القرص حتّى لا ينتفخ أثناء الشوي، وهذا يُساعد في الحصول على أقراص برجر مستوية وناضجة من جميع الجهات. شوي أقراص البرجر على الصاج الساخن، وتركها لعدة دقائق حتّى يتماسك القاع، ويكتسب اللون الذهبي الغامق، وتقليب الأقراص على الجهة الثانية بالاستعانة بملعقة بلاستيكية عريضة، وتركها لمدة تتراوح ما بين خمس إلى سبع دقائق، وذلك حتّى يتحمر وينضج اللحم. وضع شرائح من البصل مع البرجر أثناء الشوي حسب الرغبة. تقديم البرجر مع خبز البرجر، والجبن، والمايونيز، والخس، والطماطم، والمخلل. برجر اللحم
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسط
كيلوجرام واحد من لحم العجل الخالي من الدهن، والمفروم بشكل ناعم جداً. بصلة واحدة مفرومة بشكل ناعم. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق بشكل ناعم. افضل برجر لحم الحمار. بيضة واحدة مخفوقة. ملعقة صغيرة من الخل. ربع كوب من زيت الزيتون.
25 فبراير، 2022 آخر تعديل: 25 فبراير 2022 By
هذه لذيذة بشكل لا يصدق برجر لحم الغزال طرية جدًا ومليئة بالعصارة ومتبلة تمامًا بإضافتي المفضلة لإبقائها رطبة بشكل رائع! يضيف لحم الخنزير المقدد القليل من الدهون و طن من النكهة على اللحوم ، لذلك يكون مذاق هذه البرغر رائعًا سواء كنت تشويها أو تطبخها على الموقد! برغر لحم الغزال اللذيذ بشكل لا يصدق رطب للغاية مع المكون السري الخاص بي! برغر فينيسون لذيذ وغني ولذيذ بشكل فريد على البرجر الكلاسيكي! افضل برجر لحم غزال. أحب صنع البرغر مع لحوم الطرائد التي لم يتم تقديرها مثل لحم الغزال. إنها طريقة لذيذة لاستخدام لحم الغزال ، ولكن في كثير من الأحيان ، يمكن أن ينتهي المطاف بهذه البرغر جافة وقاسية. أضف لحم الخنزير المقدد إلى المزيج لجعل البرغر غنيًا ورائعًا ، ثم تتبل بسخاء مع توابل ستيك اللذيذة! بعد أن يُحمى البرغر أو يشوي بإتقان ، سوف تتساءل لماذا تناولت برجر بأي طريقة أخرى. اقفز إلى: ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة! 🥘 المكونات
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
🥡 التخزين وإعادة التسخين
🍟 أطباق جانبية رائعة للبرغر
❓ التعليمات
📋 وصفة
البرغر المفضل في عطلة نهاية الأسبوع في منزلي!