وصفة ليندا المفضلة
نوع الوصفة: سلطات وتزيين السلطات بالخرشوف. وقت الطهي: 40 دقيقة
المكونات:
2 ملاعق من صوص المايونيز
1 معلقة صغيرة من نبات ورق الخردل. 2 ثمرة خرشوف كبيرة. 1 معلقة صغيرة من عصير الليمون. التجهيز:
إحضار وعاء صغير ووضع الخردل والمايونيز وتغطيته ووضعه في الثلاجة حتي يكون جاهز للتقديم. تجهيز الخرشوف وتقليم الأوراق الشائكة وإضافة عصير ليمون بعد الإنتهاء من تجهيز الخرشوف. نصيحة: يفضل إستخدام سكين حاد من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج حتي لا تتفاعل مع الخرشوف. كيف يؤكل الخرشوف وما هي فوائده؟ - مقال. في وعاء كبير قم بوضع الخرشوف وإضافة حوالي 2 كوب من الماءوعصر الليمون المتبقي وتركه حتي يغلي. وتغطية الوعاء جيداً وتركه حتي يتم طهيه جيداً لمدة من 20-40 دقيقة ويعتمد الوقت علي حجم الخرشوف. وبعد الطبخ يمكنك تصفية الخرشوف من الماء وتخزينه في وعاء محكم لمدة أقصاها 3 أيام وتقديمه في درجة حرارة الغرفة سواء بارد أو ساخن مع صوص المايونيز. [source] 1, 2, 3 [/source]
- طريقة اكل الافوكادو .. يمكن تناوله بطرق كثيرة ومتنوعة بشكل لايصدق! - كل يوم معلومة طبية
- كيف يؤكل الخرشوف؟ - موضوع
- كيف يؤكل الخرشوف وما هي فوائده؟ - مقال
- فوائد الخرشوف المجفف للكبد و القولون - بحر
- كيفية طبخ الخرشوف - موضوع
- فاكهة صغيرة تفعل المعجزات لصحة الجسم! Tayyar.org : برس بي
طريقة اكل الافوكادو .. يمكن تناوله بطرق كثيرة ومتنوعة بشكل لايصدق! - كل يوم معلومة طبية
15 دقيقة إذا كنت سيدتي تتبعين حمية غذائية وتبحثين عن وصفة سندويش لذيذة، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل التونة بالتوست لايت. 10 دقيقة طريقة عمل فطيرة الدجاج بالخضار بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العوةمات لديك. 1 ساعة
كيف يؤكل الخرشوف؟ - موضوع
ربع كوب من الصنوبر. زيت نباتي. فلفل أسود حسب الرغبة. قم بتقطيع الكوسا إلى نصفين، وأزل ما بداخلها لعمل تجويف لوضع الحشوة، وأحضر صينيّة للفرن وضع حبّات الخرشوف والكوسا فيها. أحضر مقلاةً وضع فيها بعضاً من الزيت مع الثوم المهروس واللحمة المفرومة، وأضف كلّاً من الملح والفلفل الأسود، مع التقليب المستمر إلى أن ينضج. قم بقلي الصنوبر بالزيت وأضفه إلى اللحم. قم بتحضير كميّة مناسبة من صلصة البشاميل، وذلك إمّا باستخدام الخلطة الجاهزة أو بتحضيرها منزليّاً باستخدام الزبدة والطحين والحليب السائل. أيّاً كان اختيارك بعد أن تنتهي من تحضير صلصة البشاميل أضف بعضاً من جبنة الشدر والملح مع التقليب. فوائد الخرشوف المجفف للكبد و القولون - بحر. قم بحشو حبّات الخرشوف والكوسا باللحمة المفرومة والصنوبر، ومن ثُمّ أضف صلصة البشاميل. قم برشّ كلٍّ من جبنة الشدر وجبنة البارميزان على حبّات الخرشوف والكوسا، ومن ثُمّ ادخلها إلى الفرن لحوالي ثلث ساعة أو إلى أن ينضج الطعام، وقدّمه لأحبائك. خرشوف محشي باللحمة المفرومة
أربع حبّات من الخرشوف الطازج. 150 غراماً من اللحمة المفرومة. فنجانان من الأرز. ثلاث حبّات من البصل الأخضر ذات الحجم المتوسط. حبّتان من البندورة ذات الحجم المتوسّط.
كيف يؤكل الخرشوف وما هي فوائده؟ - مقال
للخرشوف فوائد غذائية هائلة لذا فهو غني بالمنافع الصحية، وستتفاجئين عندما تتعرفي معنا على فوائد الخرشوف المتنوعة، والخرشوف الذي نأكله هو في الواقع براعم زهرة أرجوانية يمكن أن تنمو أكثر من 3 أقدام، ويأخذ الخرشوف بعض التحضير بسبب كثافة ثمرته، فالخرشوف مصدر جيد للفولات والألياف الغذائية وفيتامينات C و K ومضادات الأكسدة، كما يحتوي الخرشوف على الكالسيوم وفيتامين C وفيتامين A والحديد، كما يحتوي على الكثير من البروتين، وكذلك البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، لذا تابعي قراءة المقال لتعرفي كل فوائد الخرشوف. مصدر الصورة
اقرئي أيضًا: رجيم الماء والليمون هل هو مفيد حقًا أم لا؟
فوائد الخرشوف الصحية
إليك كل فوائد الصحية لنبات الخرشوف
غني بالبروتين: يقدم الخرشوف كمية أكبر من البروتينات المفيدة مقارنة بالعديد من الخضروات الأخرى بمعدل 3. كيف يؤكل الخرشوف؟ - موضوع. 5 جرام لكل وجبة، وقد وجدت الأبحاث التي أجرتها مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن أولئك الذين يستهلكون نسبة أعلى من البروتين النباتي إلى البروتين المشتق من الحيوانات لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب التاجية. غني بالألياف: فكما نعرف جميعًا فالألياف تساعد على تحريك الهضم وتحافظ على الشعور بالشبع، ولكنها تقدم أيضًا المزيد من الفوائد طويلة الأجل مثل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحتوي نصف كوب من الخرشوف على حوالي سبعة جرامات من الألياف، أو أكثر من ربع الكمية الموصى بها للنساء وحوالي خمس المبلغ الموصى به للرجال.
فوائد الخرشوف المجفف للكبد و القولون - بحر
الصداع النصفي. الامساك. يمكنك التعرف ايضا على الألياف الغذائية فوائدها واضرارها واين توجد بالاطعمة وفوائدها للقولون
فوائد الخرشوف المجفف للقولون
الخرشوف يقي من الأعراض المصاحبة للقولون واضطراباته مثل تقلصات المعدة وألم الخصر. علاوة على ذلك يعمل الخرشوف على تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي. الألياف في الخرشوف تحسن من عمل القولون. يمكن أن يعالج عسر الهضم المرافق لاضطرابات القولون. يؤخذ الخرشوف ككبسولات لعلاج أمراض القولون وهي وصفة من الطب الشعبي. الخرشوف يساهم في تنظيف الجهاز الهضمي من السموم وتحسين الهضم مما يعود بالفائدة على صحة القولون. يمكنك مشاهدة أطعمة للمرارة و مشروبات لتهدئته و علاجه
فوائد الخرشوف المجفف للرجال
يعتبر من النباتات المذهلة التي تعالج الكثير من المشكلات الصحية بالجسم، ويمتاز بأنه يحتوي على الالياف كما أنه قليل السعرات الحرارية، وبالتالي تناوله لا يتسبب في التعرض لمشكلات السمنة، ومن الفوائد التي يمتاز بها خاصة للرجال ما سنقوم بذكره فيما يلي:
يعمل على زيادة الرغبة الجنسية. يحسن من الاستجابة للمحفزات الجنسية. يزيد من القدرة الجنسية. يقي من مخاطر التعرض لالتهابات البروستاتا عند الرجال.
كيفية طبخ الخرشوف - موضوع
آخر تحديث: أبريل 8, 2022
طريقة تنظيف الخرشوف
ترغب الكثير من السيدات في التعرف على طريقة تنظيف الخرشوف في المنزل، حيث يعد الخرشوف واحد من النباتات الورقية الصالحة للأكل والتي تتميز باحتوائها على العديد من الفوائد الصحية للجسم. وهناك الكثير من الأفراد لا يعلمون فوائد الخرشوف، ولذلك سوف نذكر لكم طريقة تنظيفه وحفظه، وأهم الفوائد الصحية للخرشوف. انتشرت الكثير من الطرق الخاصة بتنظيف الخرشوف على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث قامت كل سيدة بعرض تجربتها مع تنظيف الخرشوف، وفيما يلي سوف نذكر لكم طريقة التنظيف الصحيحة، كالآتي:
في البداية يتم غسل الخرشوف بالماء البارد وتنظيف أوراقه جيدًا. ثم يتم قلب الخرشوف لنتخلص من الماء العالق داخل أوراق الخرشوف. عليك تجفيف الخرشوف جيدًا باستخدام مناشف ورقية أو قطنية. ثم بعد ذلك عليك القيام بقطع قمة الخرشوف، وهي المنطقة التي تجمع جميع الأوراق، ويتم القطع باستخدام سكين المطبخ أو المقص الحاد. قومي بعد ذلك بتنظيف قاعدة الخرشوف الداخلية، وإزالة الشعيرات البيضاء التي تتصل بالقاعدة من الداخل. ثم يتم وضع الخرشوف داخل ماء مغلي لمدة ساعة إلا ربع تقريبًا. وفي حالة عدم طهي الخرشوف بشكل مباشر بعد التنظيف، فمن الأفضل وضع الخرشوف في وعاء من الماء وعصير الليمون في الماء حتى لا يتغير لون الخرشوف عند تعرضه للهواء.
أحضر وعاء وضع فيه كلّاً من الثوم بعد أن تهرسه جيداً وعصير الليمون، وقُم بتحريكه حتى تتمازج المكوّنات. أحضر طبقاً مُناسباً للتقديم، وضع فيه الخضار المسلوقة، وضع فوقه الخليط السابق. قم بفرم البقدونس فرماً ناعماً وانثره فوق الخضار المسلوقة، ومن ثُمّ أضف زيت الزيتون بالتساوي على الخضار وقدّمه لأحبائك. الخرشوف بالخضار
كيسان من الخرشوف المجمّد. كيس واحد من البازلاء المجمّدة. خمس حبات من الجزر ذو الحجم المتوسط. ثلاث علب من الذرة. علبة واحدة من الفطر الطازج المقطع. كيس واحد من اللوبياء. حبتان من البندورة ذات الحجم المتوسط. حبة واحدة من البصل ذو الحجم المتوسّط. حبة واحدة من السفرجل. حزمة واحدة من الكزبرة. ملعقتا طعام كبيرتان من الطحين المحمص. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم. فنجان واحد من عصير الليمون. زيت الزيتون. ثلاث ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة. جبنة مبروشة. قم بتقطيع اللوبياء إلى قطع صغيرة وابرش الجزر، وقم بفرم البصل والكزبرة فرماً ناعماً، وقم بتقشير السفرجل وتقطيعه إلى حبّات صغيرة جداً، وقطّع البندورة إلى قطع صغيرة. وقشّر الخرشوف واحفره. أحضر قدر وضع فيه كل من البازلاء واللوبياء والجزر والسفرجل والبندورة والذرة والفطر، وأضف كميّةً من الماء مع بعض من الملح، واتركها حتى تسلق وتنضج.
وأوضح الباحثون أن مستخلص التين المستخدم في الدراسة لم يزد عن حصة ونصف من التين. 4. عناصر غذائية متنوعة يمنح التين جسم الإنسان المزيد من العناصر الغذائية التي يحتاجها، حيث توفر حوالي أربع حبات من التين 100 سعر حراري و6٪ من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، بالإضافة إلى 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم والحديد. ومن المعروف أن البوتاسيوم والكاليسيوم من العناصر الغذائية التي حددتها المبادئ التوجيهية الغذائية 2020-2025 للأميركيين. العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. على هذا النحو، فإن تناول التين هو وسيلة للجسم كي يحصل على المزيد من العناصر الغذائية التي يفتقر إليها عادة. كما يمد التين الجسم أيضًا بالمغنيسيوم، والذي يلعب إلى جانب الكاليسيوم والبوتاسيوم، دورًا مهمًا في صحة القلب والأوعية الدموية. 5. الوقاية من السرطان يمكن أن يساعد التين في الوقاية من السرطان، لأنه يوفر البوليفينول والكاروتينات، وكليهما ثبت علميًا أنه يساعد في طرد السموم من المواد المسرطنة، التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. يساعد البوليفينول والكاروتينات، المغذيان النباتيان المهمان، أيضًا في إصلاح تلف الحمض النووي والأنسجة الأخرى.
فاكهة صغيرة تفعل المعجزات لصحة الجسم! Tayyar.Org : برس بي
برس بي -: يجلب التين حلاوة إلى الوجبات إلى جانب عدد لا يحصى من الفوائد الصحية. بحسب ما ورد في تقرير نشرته توبي أميدور، اختصاصي تغذية، في موقع Eat This Not That، فإن تناول التين، سواء كان مجففًا أو طازجًا، يمنح جسم الإنسان فوائد متعددة بما ينعكس بشكل إيجابي على الصحة العامة، كما يلي: 1. خفض نسبة الكوليسترول تحتوي ثمرة التين على جرعة صحية من الألياف القابلة للذوبان، حيث توفر أربع حبات من التين المجفف ما يعادل 100 سعرة حرارية وأربعة غرامات من الألياف، وهو ما يمثل 14٪ من الكمية اليومية الموصى بها. ثبت أن تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مثل التين، يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. 2. مكافحة الالتهاب يحتوي التين على مغذيات نباتية أو مركبات نباتية طبيعية تسمى البوليفينول والكاروتينات. يعمل كل من البوليفينول والكاروتينات كمضادات للأكسدة ويساعد في التخلص من الجذور الحرة، مما يساعد على في مكافحة الالتهاب. فاكهة صغيرة تفعل المعجزات لصحة الجسم! Tayyar.org : برس بي. 3. التحكم في نسبة الغلوكوز وجدت الأبحاث أن التين يحتوي على مركب يسمى ABA (أي حمض الأبسيسيك) الذي ثبت أنه يعزز الامتصاص المحيطي للغلوكوز ويسحب الغلوكوز إلى الجسم بشكل مستقل عن الأنسولين.
-يفضل تناول كوب من الزبادي خالي أو قليل الدسم. -تناول قطعة واحدة من الجبن القريش أو جبن الماعز. -يفضل تناول ثمرة فاكهة واحدة من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية. تجنب تناول الخبز الأبيض والحلويات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات في وجبة السحور.