اهرسي الكرات بيديك في كعكات رفيعة. اقلي الكعك في مقلاة بزيت جوز الهند لبضع دقائق على كل جانب على نار خفيفة. نضع الكعك الجاهز على طبق ويوضع في فرن محمى على 70 درجة حتى يظل دافئًا. ذوب الزبدة. قلّبها مع الثوم المفروم ناعماً إذا رغبت في ذلك. ادهني الخبز المسطح بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة. يمكنك رشها بملح البحر الخشن والأعشاب المفرومة ناعماً. صب الزبدة المتبقية في وعاء المرق وقدمها مع التورتيلا حتى يمكن غمسها فيه. يمكنك استخدام كل من زيت جوز الهند المحايد و Extra Virgin في هذه الوصفة ، اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة ورائحة جوز الهند الخفيفة أم لا. لكعكة واحدة بالزبدة (إذا صنعت 6 قطع): البروتينات - 4. خبز نان الهندي: حول خيار كيتو - منتجات المخبز. 5 جم (4٪ سعرات حرارية) دهون - 47 جم (92٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 4. 5 جم (4٪ سعرات حرارية) زيت جوز الهند محايد (عضوي) دقيق جوز الهند (عضوي)
شاهد الفيديو: خبز النان الهندي محشي بالجبن المتلت رافقو بيه أطباقكم أو صنعو بيه سندويتشات. pain naan fait maison (أبريل 2022).
- خبز نان الهندي للنساء
- خبز نان الهندي عشيقي
- خبز نان الهندي مترجم
- استشارة طبية.. الروماتويد وأمل الشفاء - بوابة الشروق
خبز نان الهندي للنساء
خبز النان الهندي من غير فرن ومن غير تنور بالمقلاة افضل من حق المطاعم - YouTube
خبز نان الهندي عشيقي
طريقة عمل خبز النان الهندي وصفة سهلة وبسيطة تصلح لوجبة الإفطار أو الغداء، المخبوزات الهندية دائماً مميزة بطعمها اللذيذ، وصفات الخبز الهندي متعددة منها البراتا أو الشباتي أو خبز الأرز وغيرها، اليوم نقدم لكِ كيفية تحضير مخبوزات نان سهلة وبسيطة. مقادير خبز النان الهندي كوب ونصف من الدقيق. رشة ملح. نصف كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة ونصف من الزيت. ملعقة كبيرة من الزبادي. زبدة مذابة مع فص ثوم مفروم مع ورق كاري وكزبرة حب. خبز نان الهندي عشيقي. حبة سوداء للتزيين. طريقة عمل خبز النان الهندي نخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ثم نعطيه ونتركه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضيف إليها الزبادي والزيت ونقلبها. وأخيراً نخلط الدقيق مع رشة ملح ثم نضيفهم إلى الخليط السابق ونعجن المكونات كلها حتى تتكون عجينة لينة. نترك العجينة حتى تختمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة. بعد أن اختمرت العجينة نقسمها إلى كرات ثم نفردها إلى دوائر أو حسب الرغبة. ندهن وجه كل خبزة بخليط الزبدة المذابة مع الكواري والكزبرة والثوم ثم نرش الحبة السوداء على الوجه. نخبزها في الخبازة أو بالفرن على حرارة عالية.
خبز نان الهندي مترجم
Osama_Ghlyon
@cook_13284968
Jordan
#المطبخ_الهندي
المكوّنات
4 أكواب طحين
رشة سكر بسيطة
رشة ملح بسيطة
رشة خميرة خفيفة
150 غرام سمنة
0. 25 بكيت حليب سائل كامل الدسم
ماء دافئ
بيضة واحدة
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 10 مارس 2019 22:38
CHEF__Chinese and Indian🔪
Age_18
Works in the restaurant Ward
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
2
كلّ التعليقات
نسيم البحر 🌊
@Nasem_syria
10 مارس 2019 23:07
صحتين وهنا على قلبك يارب
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات Osama_Ghlyon
رايتا (السلطة الهندية)
من Osama_Ghlyon
التفاعلات القارئ
خبز النان معلومات عامة المنشأ
الهند — الصين النوع
خبز رقيق المكونات الرئيسية
طحين القمح تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
خبز النان
خبز النان ( بالفارسية: نان، بالهندية: नान، بالبنجابية: ਨਾਨ ، بالصينية:馕)، وهو نوع من الخبز المنتشر في جنوب ووسط آسيا ، في إيران وغربي الصين، وفي المطاعم الجنوب آسيوية في الخارج. [1] [2] [3] وقد أصبح أيضاً في المملكة العربية السعودية وغيرها من دول الخليج العربي. في الأصل، نان هو مصطلح عام لمختلف أنواع الخبز المسطح من مختلف أنحاء العالم. وفي اللغات التركية، مثل الأوزبك، والكازاخستانية الأويغور، من المعروف أن الخبز المسطح هو خبز النان. محتويات
1 الوصف
2 معرض صور
3 انظر أيضاً
4 مراجع
5 وصلات خارجية
الوصف [ عدل]
الصنف الأكثر انتشاراً من "خبز النان" في بريطانيا (ودول غربية أخرى) هي أصناف جنوب شرق آسيا. في إيران فإن الكلمة ليس لها مدلول خاص بل تدل على أي نوع من الخبز. خبز نان الهندي للنساء. الوصفة النموذجية للنان تتكون من الطحين الأبيض مع الملح والخميرة ، واللبن ما يكفي لجعل على نحو سلس، مرن. ويعجن العجين لبضعة دقائق، ثم توضع جانباً لبضع ساعات حتى تنتفخ. عند انتفاخ العجين يتم تقسيمه إلى كرات (نحو 100 غراما أو 3.
نشر في:
السبت 15 يوليه 2017 - 1:32 م
| آخر تحديث:
يعانى والدى ــ فى السبعين من عمره ــ من آلام مرض المفاصل الروماتويدى الذى أصيب به منذ أكثر من ثلاثين عاما. يعانى أيضا من تشوه فى مفاصل اليدين يجعله أحيانا غير قادر على أداء بعض الأعمال التى يعتمد فيها على اليدين مثل الطعام أحيانا. استشارة طبية.. الروماتويد وأمل الشفاء - بوابة الشروق. هل تفيد الجراحة فى علاجه واستعادة ليونة الحركة أم أنه لا أمل فى الشفاء منه على الإطلاق. سعاد الزينى ــ المحلة الكبرى التهاب المفاصل الروماتويدى أحد أمراض المناعة الذاتية التى لم يتمكن العلم من كشف كل حقائق طبيعته، وإن أتم رصد كل أعراضه ومضاعفاته، لذا فغياب السبب يؤجل ولكن إلى حين علاجه بصورة قاطعة. يمر مريض الروماتويد بأحوال صحية متغيرة ربما عاصرتِها مع والدك تتراوح بين أيام قد تطول، تهدأ فيها حدة الأعراض ويبدو المريض طبيعيا يمارس أعماله وأعباء يومه بسهولة ويسر، وأيام أخرى قاسية تتصاعد فيها حدة الأعراض التى قد تطال أعضاء من جسمه لا علاقة لها بالمفاصل أو العظام. تختلف الأعراض فى تلك النوبات القاسية من آلام المفاصل وتورمها وارتفاع درجة حرارتها إلى الضعف العام والتهاب أى أغشية فى الجسم ومنها الغشاء المحيط بالرئة (الغشاء البلورى) أو القلب (التامور) وربما الغشاء الخارجى للعين إلى جانب احتمالات الكسور المختلفة نتيجة هشاشة العظام.
استشارة طبية.. الروماتويد وأمل الشفاء - بوابة الشروق
التحسن بمعنى محاولة السيطرة على الأعراض وتطور المرض هو أفضل ما يمكن الحصول عليه فى حالات الإصابة بروماتويد المفاصل. التشخيص الدقيق المبكر هو حجر الزاوية الذى يعتمد عليه الأطباء فى متابعة المريض وعلاجه بصورة ملائمة لحالته طوال العمر. يعالج والدك ــ وفقا للتقارير المرفقة برسالتك ــ بأحدث أسلوب طبى دوائى وهو أمر يطمئنك بلا شك لكن ما ينقصه هو أحد أطباء الطب الطبيعى أو العلاج الطبيعى المؤهلين لرعاية مرضى الروماتويد خاصة لمعاونتهم على الحركة بصورة لا تضر المفاصل ولا تستثير الألم أو الالتهاب. أما الجراحة فأرى أن الرجوع للجراح أفضل لاستشارته فهناك ظروف متعددة يجب مراجعتها والحكم عليها تتعلق بالمفصل نفسه والأربطة المحيطة به ونوع الإعاقة التى نجمت نتيجة للمرض على مر الثلاثين عاما.
* الإرشادات التغذوية العامة لمرض الروماتويد - تناول الطعام المتنوع الذى يشمل جميع المجموعات الغذائية والمتنوع فى الألوان. - موازنة كم الطعام الذي تتناوله مع النشاط البدني، وذلك للمحافظة على الوزن الصحي. - الإكثار من منتجات الحبوب والخضروات والفواكه. - الحد من السكريات. - الحد من ملح الطعام، فله تأثير مباشر في تنشيط الخلايا المسببة للالتهاب وتثبيط الخلايا المقاومة له. - الامتناع عن التدخين وشرب الكحول. - تناول طعام "حقيقي" وليس "زائفا"، مما يعني تجنب الأطعمة السريعة والمصنعة والمعالجة والمواد الحافظة ومكسبات الطعم واللون، فهي مواد مسببة بذاتها للالتهاب حتى عند الأصحاء. * الأطعمة المفيدة فى التهاب المفاصل الروماتويدي من الجيد أن نعرف أن هناك العديد من الأطعمة ذات التأثير الفعال فى المرض، إما من خلال الوقاية منه، أو الحد من الأعراض المصاحبة له، أو من خلال دعم ومؤازرة الدواء المستخدم (synergism) وخفض الجرعات المطلوبة... ومن أمثلة هذه الأطعمة: 1-أسماك المياه الباردة ظهرت أقوى الأدلة فى تحسّن أعراض الروماتويد مع تناول المنتجات الغنية بالأوميجا 3، فهو مضاد للالتهاب، بالإضافة إلى دوره المهم فى تحسّن جهاز المناعة.