الجمعة 21/مايو/2021 - 01:56 م
طريقة عمل الفطير المشلتت
طريقة عمل الفطير المشلتت.. الفطير المشلتت من الأكلات التى يعشقها المصريون كثيرا، وتقدم عادةمع العسل بأنواعه والقشدة والجبن القديمة، وله مذاق شهى، حيث تفوح منه رائحة الزبد البلدى دائما، ويسهل طرق تحضيره فى المنزل. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الفطير المشلتت. المكونات:
كيلو دقيق
10جرامات ملح
2 ملعقة زيت
ماء للعجن حوالى 500 ملليجرام
لدهان العجين فى الفرد
زيت
الحشو 300 جرام زبد
طريقة عمل الفطير المشلتت:-
- نعجن مقادير العجين جيد جدا. - ثم تترك تستريح لمدة نصف ساعة. - ثم تفرد بشكل مستطيل وتدهن الزبد على الوجه. - ثم تلف رول مثل السينابون وتقسم 3 قطع وتدهن بالزيت وتغطى، وتترك تستريح 30 دقيقة. - ثم تؤخذ كل قطعه تفرد على رخامة مدهونة بالزيت وتفرد حتى تكون رقيقة جدا دون أن تتقطع. - ثم تطبق بالنصف ثم بالربع وتطبق حتى تلم وتكون شبه الكرة. - ثم توضع فى صينية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك تستريح من 15 إلى 30 دقيقة. - ثم يضغط عليها وهى فى الصينية حتى تفرد بشكل مستدير، ويدهن الوجه بالسمن والقشده أو سمن فقط أو زيت وتدخل الفرن، على درجة حرارة عالية أسفل رف، حتى ترتفع.
- طريقه عمل الفطير المشلتت فاطمه ابو حاتي
- طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور
- طريقه عمل الفطير المشلتت البيتي
- طريقه عمل الفطير المشلتت بدون فرن
- موقع اسوس ملابس رياضية
طريقه عمل الفطير المشلتت فاطمه ابو حاتي
يعد الفطير المشلتت، من المخبوزات التي يفضلها الكثيرون، ويشتهر به أهل القرى والأرياف، لمذاقه الشهي والمميز، وتقع بعض السيدات في مشكلة عدم إتقان عمله وتحضيره بالمنزل كالأفران والمحلات الكُبرى. حضريه في منزلك اليوم، وقدميه لأسرتك على مائدة السحور بجانب العسل والقشدة والجبن، وقدمت الشيف شهيرة محمد، بالخطوات طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي، ونشرتها مجلة "هن" كالتالي:
مقادير الفطير المشلتت الفلاحي
3 كيلو دقيق أبيض
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة ملح
1/4 كيلو سكر ناعم أبيض
ماء دافئ للعجن
زيت
زبدة فلاحي
سمن بلدي
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
في وعاء كبير وعميق، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر. ضيفي الماء، واعجني جيدًا، حتى يصبح سُمك العجين متماسكًا. قطعي العجين لقطع، واتركيها ترتاح نصف ساعة أو ساعة. قومي بدهن العجين بالزيت، ثم افرديها على صينية مسطحة بها خليط من الزبدة والسمنة. ضعي خليط الزبدة والسمن، بالعجين المفرود، واطويه جيدًا، ثم افرديه بالنشابة. ادخليه الفُرن على حرارة عالية حتى ينضج.
طريقه عمل الفطير المشلتت بالصور
أسهل طريقة عمل الفطير الفلاحى باللبن
نصف كيلو دقيق طحين أبيض. ماء. زبدة. كوب لبن. نضع ذرة الملح والماء في وعاء ونقلب، بعدها نضع الطحين ونخلطهم جيدا حتى تصبح العجينة دائرية ومتماسكة مع بعضها وطرية في نفس الوقت، بعد ذلك نغطيها لمدة نصف ساعة، نقوم بفرده بالزبدة حتى تصبح هشة وخفيفة مثل ما ذكرنا سابقا، نضع في صينية دائرية وندهن من فوقها زبدة ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة، بعد أن نخرجها من الفرن نتركها ثلاث دقائق، في هذه الأثناء نضع صينية دائرية على البوتجاز ونشعل النار، نسكب فيها اللبن، نتركه يسخن قليلا ثم نضع فيه الفطير، يغلي مرة واحدة ثم نطفيء النار أو نطفيء النار بعد أن نتأكد أن الفطير شرب اللبن الساخن أثناء الغليان على النار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الفطير المشلتت البيتي
سرايا - طريقة عمل الفطير المشلتت من الطرق التي تبحث عنها معظم ستات البيوت، فهو من المعجنات المحبوبة للجميع، إلا أن طريقة عمله تصعب على الكثيرات، فالست المصرية الفلاحة هي فقط من تجيد عمله، ولكن فتيات المدن لا يجدن عمله، ودائما هناك شكوى من أن نتيجة عمله في البيت غير مرضية، ودائما يكون "ناشف". ولكن تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الفطير المشلتت على أصوله. مدة التحضير: 25 دقيقة مدة الطهي:25 دقيقة يكفي لـ 8 اشخاص المقادير: العجين: 4 آكواب دقيق فاخر- ملعقتين كبيرتين سكر- نصف ملعقة صغيرة ملح -ماء دافئ للعجن- ملعقتين كبيرتين زيت -ملعقة كبيرة عصير ليمون -300 جرام زبدة نباتية (ماركارين)- نصف كوب سميد -عسل وقشطة وزيتون و مخلل للتقديم طريقة عمل الفطير المشلتت: يوضع الدقيق مع السكر والملح والزيت، ثم عصير الليمون بالعجانة. يضاف الماء الدافئ تدريجيا، ثم يعجن الكل جيدا للحصول على عجين مطاطي ناعم. يقسم العجين لكرات متساوية ( حوالي 8 كرات) يدهن بقليل من الزيت ويغطى، ثم يترك ليرتاح على الاقل ساعة، والأفضل تركه من 5 لـ 6 ساعات. يدهن سطح العمل بالزبدة النباتية الذائبة، ثم تفرد كل كرة عجينة الى ان تصبح رقيقة وكبيرة، ترش بالزبدة مرة اخرى، ثم قليل من السميد.
طريقه عمل الفطير المشلتت بدون فرن
- ثم توضع تحت الشواية حتى تاخد لون ذهبي، ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلا، ويقدم الفطير ساخنا مع العسل والجبن القديمة. - ويفضل تغطية الفطير عقب خروجه من الفرن، لحين تنوله حتى لا يجف، وفى حال عمل كمية كبيرة منه، يحفظ فى الفريزر.
تقدم الشيف "أمينة محمد" طريقة بسيطة لعمل الفطير المشلتت بالمنزل، مستعرضة أهم الأدوات المستخدمة فى عملية طهيه والمقادير الأنسب للحصول على قوام مثالى له. الأدوات المستخدمة نشابة صاجات لخبز الفطير فرن حار نسبيا إناء للعجن الـمـقـاديـر - دقيق كميته حسب الرغبة وغالبا يكفى الكيلو لعمل فطيرتين - ماء يكفى لعمل عجينة سهلة الفرد - قليل من الملح لتحسين طعم العجين - زيت وسمن - الزيت ذرة - سمن طريقة التحضير - تعجن عجينة من الدقيق والملح والماء، بحيث تكون قابلة للفرد بالنشابة، بحيث لتكون يابسة حتى لا يصعب فردها أو شديدة الطراوة فتتقطع وقت الفرد. - تترك العجينة السابقة لترتاح مدة ساعة حتى يسهل فردها. - تقطع هذه العجينة لقطع كبيرة وكل قطعة ستكون فطيرة كاملة وكبيرة الحجم. - يتم تسييح السمن مع الزيت فى إناء ويكون جاهزا للاستخدام. - أهم مرحلة فى عمل الفطير هى فرد العجين بالنشابة أو الزانة أو كيفما تسمى فى أى بلد. - تفرد العجينة جيدًا وتكون على شكل دائرة كبيرة ويستكمل فردها باليد وذلك بشدها برفق حتى تصير رقيقة ويمكن رؤية ما خلف العجينة مع الاهتمام برقة أطراف الفطيرة حتى لا تكون غليظة عند تسويتها. - نحضر السمن المخلوط بالزيت والسائل ونرش منه فوق العجينة المفرودة الرقيقة.
عرض التفاصيل إخفاء التفاصيل ›
احصل على العرض
كوبون اسوس حصري: تشكيلة مدهشة من الأحذية النسائية ابتداءً من 3$ فقط! سارعي سيدتي اتسوق اجمل الأحذية النسائية بمختلف التصاميم والقصّات لأشهر الماركات العالمية ووفّري المال مع كود خصم اسوس حصريًا على مجموعات مختارة من افضل الأحذية مبيعًا وأكثرها شعبية على موقع Asos واستمتعي بتسوّق احذيتك المفضلة ابتداءً من 3$ فقط –
سارعي لتسوّق الحذاء النسائي المفضل لديك لأي إطلالة أو مناسبة تريدينها الآن بسعر جنوني يبدأ من 3$ –
اضغطي لتفعيل كوبون اسوس ثم واصلي لشراء احذيتك المفضلة بأقل سعر ممكن على الإطلاق! كوبون خصم اسوس: نظارات شمسية للرجال ابتداءً من 8. 5$ فقط! لا تدع كود خصم اسوس يفوتك سيّدي واحرص على مواكبة الأناقة والظهور بأرقى اطلالاتك – سارع لشراء النظارات الشمسية التي يعشقها الرجال على موقع Asos بأسعار مغرية تبدأ من 8. فستان من موقع اسوس الامريكي جديد. 5$ فقط حصريًا فقط مع Asos كود خصم عبر الموفر –
لا تفوّت العرض، واضغط الآن لتفعيل كوبون اسوس قبل فوات الأوان لتتم إحالتك إلى صفحة افضل نظارات شمسية للرجال على موقع Asos لشرائها بأرخص الأسعار على الإطلاق ابتداءً من 8. 5$ فقط! يمكنك التسوق من موقع اسوس للملابس من أي دولة في الوطن العربي وخاصة المملكة العربية السعودية، وذلك من خلال الإعتماد على كوبون الخصم الذي نقدمه لكم في هذا المقال.
موقع اسوس ملابس رياضية
ملابس نسائية السعودية
لدينا بالضبط ما تريدين ارتداءه، هنا، وحالا. بدءًا من قطع الملابس العصرية وصولا الى القطع ذات النمط الكلاسيكي، تشكيلتنا من الماركات المتعددة ستمنح خزانة ملابسك التجديد التي تحتاجه. سواء كنت تبحثين عن تحديث خزانة ملابسك المثالية خارج أوقات العمل من ملابس نسائية، او ان خزانة ملابس العمل الخاصة بك تحتاج إلى القليل من الاضافات او انك تتسوقين لمناسبة خاصة، لقد وجدنا لك الحل الامثل. نمشي هو المكان الذي ستجدين فيه الآلاف من مختارات الازياء من مصممين بارزين مثل جينجر، جينجر بيسكس، ايلا، ميس جايديد، دوروثي بيركنز وجميع ماركاتك المفضلة الأخرى. تسوقي ملابس نسائية اون لاين الرياض
تسوق ملابس اون لاين يساعدك في التخلص من كل الإجهاد الناتج عن التسوق في المتاجر. تصفح تشكيلتنا الكبيرة من اساسيات الصيف، اساسيات الشتاء،لملابس الاحجام الصغيرة، ملابس المقاسات الكبيرة، ملابس طوال القامة، وأي نوع آخر من ملابس للنساء. تسوق ملابس نسائية اون لاين واستفيدي من خدمات الشحن السريع والخدمات العالمية التي نقدمها لتسوق ملابس نسائية. 82
RUB p. 1 929. موقع اسوس ملابس رياضية. 13
(28)
أسود S M L لون سادة, ملابس السباحة بيكيني ملابس السباحة أسود أبيض برتقالي نسائي
p. 6 270.
كود خصم اسوس Asos
استمتع بالحصول على أشهر الماركات العالمية بأقل الأسعار حصريا عبر كوبون وافي, كل ما عليك هو استخدام كود خصم اسوس وتفعيله بالصورة الصحيحة قبل إتمام الشراء, لا تضيع الفرصة واستمتع بخصم فوري رائع!